Snitsel
Snitsel eller schnitzel er tynne, griljerte skiver av lyst kjøtt[1], ofte skinke, kalvekjøtt, kylling eller kalkun. Kjøttet er panert i strøkavring og stekt eller fritert, vanligvis i smult eller matolje. Det finnes også en rekke varianter med ulikt fyll, for eksempel ost, bacon eller pølse.
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ «snitsel». Det Norske Akademis ordbok. Besøkt 20. juni 2018.
Autoritetsdata