実は、私も以前から同じ疑問を持っていましたが、きちんと検証せず放置していました。 今回、このご質問に出会ってから、再度気になり、実験してみましたので、ひとまずご報告致します。 最初にお断りしておきますが、どの程度画質が劣化しているか、どの程度の劣化までなら許容できるのかは、見る人の主観の問題になってしまうので、最終的にはご自分で試してみて、納得して頂くのが良いと思います。よって、「回答」でなく「アドバイス」と致します。 ※元映像 DV-AVIファイル、約２３分、アニメ映像、ファイルサイズは約4.83GB これを以下の形式に変換 ※MPEG変換１ 　8Mbps(VBR)、ファイルサイズは約1.0GB 　（元映像から直接エンコード） ※MPEG変換２ 　15Mbps(CBR)、ファイルサイズは約2.47GB 　（元映像から直接エンコード） ※MPEG変換３ 　8Mbps(VBR)、ファイルサイズは約1.00GB 　（上記MPEG変換２を15Mbps(CBR)→8Mbps(VBR)に再エンコード） いずれも、エンコーダはCanopusのMTV1000（ハードウェアエンコード）を使用。ビットレート以外は同条件。 これで、MPEG変換１とMPEG変換３を比較してみました。 双方を見比べてみると、確かに３の方が微妙に劣化しているように感じましたが、あくまで「比べればなんとなく違いが判る」というレベルだと思います。 （強いて挙げるなら、動きの速いシーンやテロップの入るシーンで若干劣化が判るくらいです） 印象としては、３は１より「ビットレートを1Mbps分ぐらい落とした感じかな？」と。このままDVDに焼いても不満はない程度の画質と思います。 例えばこんな活用法があるでしょうか？ １．とりあえずDVをPCにキャプチャする。 ２．カット編集で必要なシーンだけ切り出したいけど、時間がない。 ３．ひとまず15MbpsでエンコードしてDVD-RWに退避。DVファイルは消去。 ４．時間のあるときに編集して再エンコード。 ５．DVD-Rに焼く。 とか？ 問題は、15Mbpsのファイルサイズですね。長時間の映像だと２層メディアでも足りるかどうか……？