AcrobatでPDFファイルの文字のフォントを変えたい

Acrobat６proを使用しています。 スキャナーで取り込んで、文字として認識できるPDFファイルがあります。 これの一部のフォントを変えたいのですが、方法がわかりません。 文字の削除や編集はできます。 よろしくお願いします。