OE での「メール表示の時のフォント設定」が２つあるのは？

Windows 98 上で Outlook Express 6.0 を使っています。 Outlook Express で受信メールを表示する時の、フォントの関係ですが、 『 ツール＞オプション＞読み取り 』画面にある『フォント』ボタンで、その画面を開くと、 ・　プロポーショナルフォント ・　固定ピッチフォント の二つのプルダウンメニューがあります。 このように二つあるということは、 １．送られてくるメールには、「プロポーショナルフォント」のものと「固定ピッチフォント」のものの二通りあって、 それぞれについて、どのフォントで表示するかを設定するもの、という理解でよろしいでしょうか？ ２．そうだとした場合に、送られてくるメールについてのフォントの判別は、Header のうちのどの部分で行われるんでしょうか？ ３．「固定ピッチフォント」というのは、等幅フォントと同じ意味でしょうか？