TCP/IP のみのネットワークを構築したい

今、APPLE TALK 中心でMAC・プリンタ・WINなどをつなげたネットワークを構築しているのですが、これをイーサーネットに変えたいので、TCP/IP のみのネットワークにしたいのですが、どうすれば"APPLE TALK を使わずに TCP/IP のみを使え"という設定が出来るのでしょうか？ とりあえず、全ての端末にIPアドレスを振り分けて、MACのTCP/IPの設定をイーサネット経由という設定をするところまではやったのですが、セレクタでAPPLE TALKを使用しないとすると、他の端末が何も見えません。又、他の端末のIPアドレスを設定するような場所も見つけられません。 分るかたどうか教えてください。ちなみにMACは、ほぼ初心者と同程度くらいしか分らないので、細かく教えてくれるとありがたいです。 よろしくお願いします　ｍ(_ _)ｍ