word2003での図の置き換え方（特に写真）

Word2007のことはわかりませんが、Word2003ならおそらく[行内配置]に なっていないために置き換わらないのだと思います。 [前面]や[背面]などの[浮動配置]では図を置き換えることはできません から、写真以外で可能だとする質問内容は理解できませんが、折り返し を変更していることはないですか？ [行内]であれば、どんな図も文字と同じように選択した状態で置き換え できると思います。 [図]ツールバーなどから[テキストの折り返し]ボタンや、右クリックで [図の書式設定]→[レイアウト]タブで[行内]を指定して、置き換えして みてください。