Excelでこんな事出来ますか？

例えばセルの書式設定で人と表示させるようにしてはいかがでしょう 具体的に対応セルを右クリックしショートカットメニューの「セルの書式設定」 「セルの書式設定」ダイヤログボックスの「表示形式」タブ 分類項目のユザー定義を選択「種類」項目に例えば#0人と入力すれば表示には入力した数字+人と表示されます 後は数字と同じく四則計算できます

セルの書式設定で 「10」と入力しても「10人」と表示されるようにすれば、解決します。

セルに入力する際に数字のみを入力して、 セルを右クリック⇒『セルの書式設定』⇒『表示形式』タブの分類の所で『ユーザー定義』を選択し、種類の所に ##"人" と入力して、[OK] これで、表示上は『10人』と表示され、計算も出来ます。