Windows7を使っています。

フリーのメールソフトも多数ありますので、それを使う事を考えてもいいとおもいます。 質問の内容ですが、Windows 7 には、OutlookExpressは付いていません。 Windows Mail が標準で付いてくるので、それを使う事になります。

一般にメーラー（電子メールクライアント）と呼ばれるものを使えば メールは使えます。 いろいろあるんであれですが、 Windows Live メールでも別にいいんじゃないかと自分は思いますよ。 まぁ、ダウンロードしないといけなくなったということは ユーザが選択するという事なんだと思います。 wikiのＵＲＬを添付しようとおもったら、長くて入らないので 自分でメーラーで検索してください。