大人が銀杏の長期食用は危険ですか？それとも1日20個以内なら毎日食べても全く問題ないですか？

まず銀杏は一般的な食材で少量で短期なら全く問題ないかと思います。もしそうなら、店頭で普通に売ってることはないと思います。
一般に、弱い毒なら短期であれば無視できるかと。
例えば、じゃがいもですが、じゃがいもに含まれるソラニンは催奇性などの毒があると有名です。短期的で大量に食べると死亡例もあるようです。しかし、可能な限り取り除いてわずかにソラニンを食べるのは問題ないわけです。主食にしている国もありますし長期でもおそらくは問題ない。

そのURLは残念ながら質問前に巡回済みです。質問文に書いたとおりなのですが、私が知りたいのは長期で食べ続けた場合の話です。また、脳や蓄積するような毒素であるかが知りたいのですがそれがわからないため質問しています。

つまり、それは蓄積するような毒素なのでしょうか？
また、近所の野菜一では大きな袋に入ったものが100円で売られており、どう考えても毎日食べている人向けっぽい気がしています。また、毎日10個程度食べて病院に運ばれた人というのはいるのでしょうか？ちなみに、毎日刺し身を食べていて病院に運ばれた人(寄生虫の為)は知人に居たりします。柿についても友達の友達が石ができて病院に行っていました。お餅では毎年たくさんの死者が出ています。
食品に絶対の安全はないと思いますが、刺し身や柿、餅など他の食品と比べてどの程度危険とかは分かりますでしょうか？
銀杏は危険だ！というのはネットでは見るのですが、とりあえず病院に行った人を聞いたことがなく、本当はどこまで危険なのか気になっています。