Persicaria odorata
Wygląd
![]() | |||
Systematyka[1][2] | |||
Domena | |||
---|---|---|---|
Królestwo | |||
Podkrólestwo | |||
Nadgromada | |||
Gromada | |||
Podgromada | |||
Nadklasa | |||
Klasa | |||
Nadrząd | |||
Rząd | |||
Rodzina | |||
Rodzaj | |||
Gatunek |
Persicaria odorata | ||
Nazwa systematyczna | |||
Persicaria odorata (Lour.) Soják Preslia 46(2):154. 1974 | |||
Synonimy | |||
|
Persicaria odorata – gatunek rośliny z rodziny rdestowatych. Pochodzi z Indochin, jest uprawiany w wielu krajach o tropikalnym klimacie[3].
Zastosowanie
[edytuj | edytuj kod]Liście są szeroko stosowane w kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej. W kuchni wietnamskiej i kambodżańskiej świeże liście dodawane są do sałatek, sajgonek i niektórych zup. W Malezji i Singapurze stanowią nieodzowny składnik potrawy z makaronu zwanej laksa, do tego stopnia, że noszą tam malajską nazwę daun laksa, czyli "liście laksa".
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Michael A. Ruggiero i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
- ↑ Peter F. Stevens , Caryophyllales, [w:] Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2009-10-07] (ang.).
- ↑ a b Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-09-24].
Linki zewnętrzne
[edytuj | edytuj kod]- Polygonum odoratum Lour. na portalu przypraw Gernota Katzera. uni-graz.at. [zarchiwizowane z tego adresu (2006-08-23)].
- Nazwy roślin użytkowych w różnych językach