Caos Brasilis São Paulo
A valorização atual das cozinhas brasileiras ganha ares autorais e várias pitadas de irreverência quando seu intérprete é o chef Bruno Hoffman, do restaurante Caos Brasilis. A casa, nas imediações do boêmio bairro paulistano da Vila Madalena, abriu em agosto último, ainda impactada pelas incertezas da pandemia. Mas é ampla, informal, convidativa. E tem uma curiosa visão do Brasil.
Esta percorre todo o ambiente e as ofertas levadas aos clientes. Quadros de artistas brasileiros pelas paredes compõem um
