Cristiano van Zeller é um contador de estórias nato. Das coisas que mais prazer que lhe dá na vida é sentar amigos numa mesa, partir da gastronomia e dos vinhos para recuperar episódios, relembrar momentos, criar novas lembranças. Fez por isso questão de apresentar à Revista de Vinhos o novo projeto a uma mesa especial, a da casa de família, no Porto.
“Espero que este seja o último projeto de negócio”, admite. “Quero deixar alguma memória nas pessoas de gostam de mim”, diz em tom sereno, sob os olhares da mulher Joana e da filha Francisca, também ali.
Os van Zellers estão ligados ao Vinho do Porto desde há mais de 400 anos. Católicos, deixaram os Países Baixos por motivações políticas e religiosas, encarando o negócio do vinho no nosso país desde 1620. Estabeleceram as primeiras rotas comerciais marítimas de vinho entre Portugal e o Báltico, no
