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Clube Adega
No mês passado, estivemos no Rio de Janeiro para uma degustação vertical do ícone Casa Real junto com alguns de nossos sócios cariocas. Essas experiências têm sido muito elogiadas por vocês e prazerosas para mim, e, por isso, criamos um novo calendár
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Rosé Da Duquesa
Meghan Markle, Duquesa de Sussex, está lançando um rosé por meio de sua marca American Riviera Orchard. Ela escolheu o vinho como o primeiro produto a promover, pois faz “sentido comercial infinito”. O rosé é uma de suas bebidas favoritas, e ela bebe
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Rosés
Bacalhôa, Península de Setúbal, Portugal (Portus Cale R$ 150). Blend rosado composto a partir de 75% Castelão e 25% Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira. Mais de boca que de nariz, tem acidez pulsante e textura cremosa, que emolduram suas fru
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Métodos De Produzir Rosé
É quando se retira do tanque uma parte do mosto em maceração para a elaboração do vinho tinto. O suco separado é utilizado para fazer um rosé de cor clara. O mosto restante no tanque dá então um vinho tinto mais concentrado e mais escuro. Este método
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Tintos
Quinta da Alameda, Dão, Portugal (WinePass R$ 200). Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Touriga Nacional, com estágio de 36 meses antes de ser engarrafado, sendo os primeiros 24 em barricas usadas de carvalho francês e os 12 últimos em ta
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Lobos E Sereias
A PROPRIEDADE PODERE LE RIPI é o sonho encantado de Francesco Illy, herdeiro da famosa linhagem de café, que transformou um terreno selvagem em sua casa, construindo tudo do zero. Tudo começou em 1984, quando ele se apaixonou pela região de Montalcin
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Até No Espaço
OS BENEFÍCIOS DO CONSUMO DE VINHO TINTO e chocolate com maior presença de cacau são conhecidos há vários anos, mas um estudo recente da Cornell University e do Buck Institute, publicado na revista “Nature”, mostrou que mesmo no espaço existem virtude
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Barbera D'Asti X Barbera D'Alba
A BARBERA É UMA DAS UVAS mais plantadas na Itália, e seu berço acredita-se que seja na área de Monferrato, no Piemonte. Mas várias regiões da Itália também utilizam esta variedade de taninos estruturados e excelente acidez. As Barberas rotuladas como
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Presa
Um caso de vandalismo em uma vinícola espanhola em fevereiro enfim teve como desfecho a prisão de uma mulher (que acabou libertada sob fiança). Na época, filmagens mostram uma pessoa entrando na vinícola Cepa 21 em Castrillo de Duero, Valladolid, Esp
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Tempranillo E O Clima
Pesquisadores espanhóis do Instituto da Vinha e do Vinho de Castilha-La Mancha (IVICAM) descobriram que duas castas apresentam resultados promissores no que diz respeito à adaptação às alterações climáticas. Os testes sugeriram que Benedicto e Moribe
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Mais Uma Uva Em Bordeaux?
O enólogo e consultor de vinhos de Bordeaux, Nicolas Vivas, recomendou adicionar a uva Refošk a uma lista de variedades permitidas nos vinhos da famosa região francesa. Seus comentários foram feitos três anos depois que seis “novas” variedades de uva
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Força Neozelandesa
De acordo com a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), as exportações de vinho a granel da Nova Zelândia representaram 41% do volume total em 2023, a esmagadora maioria das quais é Sauvignon Blanc de Marlborough. Diante desse cenário, o
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Acréscimo Importante
Em uma das maiores aquisições de marcas chilenas recentemente, a Viña Undurraga comprou a Viña Bouchon e a Viña Bisquertt. As negociações começaram em abril para a aquisição dos vinhos VFC – holding à qual pertencem Viña Bouchon e Viña Bisquertt. A c
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Na Casa De Churchill
A propriedade do Palácio Blenheim está procurando um parceiro vinícola estabelecido para plantar um vinhedo em 60,7 hectares, com o objetivo de produzir vinho de marca conjunta. É uma oportunidade rara no cenário vinícola do Reino Unido, de acordo co
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Caminhada Pelo Paraíso
EM 2017, UMA DAS MAIS ANTIGAS E respeitadas vinícolas argentina, a Luigi Bosca, selecionou Pablo Cúneo para ser enólogo-chefe. Mesmo jovem, ele já contava com pelo menos 20 safras em sua história. “Comecei no ano de 1997, já são 27 colheitas. Nós, en
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US$ 13 milhões
O britânico Casey Alexander, 27 anos, foi condenado a três anos de liberdade condicional por um tribunal dos Estados Unidos em Ohio por seu papel no esquema fraudulento de investimento em vinho, depois de se declarar culpado de uma acusação de conspi
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Fortificados
Fonseca, Douro, Portugal (World Wine R$ 248). Mostra frutas negras e azuis, como amoras e cassis, depois aparecem figos secos. Maior sensação de dulçor equilibrada por ótima acidez. Final cativante, com toques de couro nesse ano fresco de 2016. Passo
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Todos Os Olhos Na 35a
A PRIMEIRA SAFRA DE DON MELCHOR, o ícone da Concha y Toro, ocorreu em 1987. Dez anos depois, Enrique Tirado assumiu como enólogo desse que se tornou uma referência para os grandes vinhos chilenos. Quem acompanha a história desse clássico, sabe que su
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Estátua do "embaixador"
Uma estátua de bronze de dois metros do exprimeiro-ministro britânico, Winston Churchill, foi inaugurada na casa de Champagne Pol Roger. A obra foi feita pelo pintor e escultor britânico Paul Rafferty, que mora na Riviera Francesa e escreveu um livro
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Oito Recordes
Um leilão de vinhos de alto gabarito em Beaune quebrou vários recordes mundiais ao atingir vendas totais de 2 milhões de euros. O leilão dedicado exclusivamente à Borgonha foi proveniente da lendária adega do empresário taiwanês Pierre Chen. O lote p
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Cartas
#revistaadega @ associacaobrasileiradeenologia De olho nas taças, júri técnico avaliou amostras no primeiro dia do Brasil Wine Challenge. Fotos @jefersonsoldi @revistaadega @joaopereiraenologia Seis Mãos Eu Não Faço Vinhoto Cabernet Sauvy -Alicante B
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Vendemmia D'Artista
O 16º ano do projeto Vendemmia d’Artista de Ornellaia rendeu números impressionantes e a ajudou a doar US$ 325 mil para o programa Mind’s Eye da Fundação Solomon R. Guggenheim – uma instituição de caridade que ajuda deficientes visuais a desfrutar da
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Brasil Valorizado
Realizado em duas edições, o Leilão Beneficente de Vinhos Brasileiros Ícones e Raros promovido pela seção gaúcha da Associação Brasileira de Sommelier (ABS-RS) e Cristiano Escola Leilões foi encerrado no dia 8 de junho. A ação somou R$ 164,7 mil, que
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Col Solare
O grupo italiano Marchesi Antinori disse que assumirá o controle total da vinícola Col Solare, do estado de Washington, depois de concordar em comprar a parte da parceira Ste. Michelle. Desde 1995, elas eram uma joint-venture para gerir essa propried
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Trinca
Um clássico centenário, um ícone revolucionário e um expoente vanguardista. Os campeões da quarta edição do Guia de Vinhos ADEGA ESPANHA englobam um pouco do ápice atingido por alguns dos mais destacados produtores desse país. Estampado na capa desta
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O Nascimento Do Rosé
DE ACORDO COM O HISTORIADOR Heródoto, Cleomenes, rei dos espartanos, era louco e, por isso, foi preso. Diz-se que, por ordem de seus meio-irmãos, Leônidas I e Cleombrotus, o rei foi acorrentado e morreu na prisão em circunstâncias misteriosas. Enquan
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Brancos
Argento, Mendoza, Argentina (Domno Wines R$ 103). Branco elaborado exclusivamente a partir de Pinot Grigio, sem passagem por madeira. De boa tipicidade, essa é mais uma boa safra desse vinho, que esbanja frutas brancas e de caroço seguidas de notas f
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De Olho No Recorde
Um novo recorde foi anunciado pelo comerciante suíço ARVI depois de vender uma garrafa de 27 litros de Bibi Graetz Colore 2016 por 100.000 francos suíços (cerca de R$ 630 mil)). Seria a garrafa de vinho italiano mais cara já vendida, segundo o vareji
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Sanções
Está em tramitação na Assembleia Legislativa do estado do Rio Grande do Sul o Projeto de Lei 172/204, de autoria do deputado estadual Elton Weber (PSB), que prevê sanções a estabelecimentos comerciais que venderem ou comercializarem vinhos ou espuman
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Espumantes
Miolo Wine Group, Vale dos Vinhedos, Brasil (R$ 85). Espumante brut rosado produzido a partir de Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), com amadurecimento de 12 meses sobre as leveduras. Exibe perlage fino, em boa quantidade e persistência. Os aromas s
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