Adega

Dentro de todo o conceito do vinho (pois definitivamente não achamos que ele é apenas uma bebida, mas representa muito mais), há algumas questões essenciais, sendo que uma delas é a partilha. Em nosso caso esse partilhar é servir a você leitor, revis

DIREÇÃO PUBLISHER Christian Burgos – christian_burgos@innergroup.us DIRETORA DE OPERAÇÕES Christiane Burgos – christiane@innereditora.com.br REDAÇÃO EDITOR Arnaldo Grizzo – a.grizzo@revistaadega.com.br DIRETOR DE ARTE Ricardo Torquetto – ricardo@inne

A ERA VIKING DUROU aproximadamente três séculos, entre 793 e 1050. O termo viking vem da palavra “viken”, região costeira da Noruega próxima dos mares Báltico e do Norte ao redor do fiorde de Oslo ou vik (enseada, baía). Viking seria uma pessoa origi

Muitas vezes confundida com Trincadeira, a Castelão, cujo principal sinônimo é Periquita, é a uva mais difundida do terroir português, sendo capaz de se adaptar a muitas regiões. Confira alguns fatos sobre ela. Um dos sinônimos da Castelão é Periquit

APESAR DE NÃO SER UMA ciência exata, todos os produtores seguem algumas premissas básicas para elaborar o vinho. Nem tudo é feito da mesma maneira por todos, mas algumas etapas tendem a se repetir. Há quem não use determinados elementos, quem “pule”

UM ESTUDO REVELOU QUE AS UVAS podem melhorar significativamente a saúde ocular em adultos mais velhos. A pesquisa, que tem implicações de longo alcance para o envelhecimento da população, foi publicada na revista científica Food & Function e é a prim

Estamos encerrando o último ciclo deste ano com grandes vinhos. Esperamos tê-los servidos bem tanto sensorial como intelectualmente. Fizemos juntos uma bela jornada pelo mundo das taças, nos encontramos em eventos, tivemos jantares harmonizados e deg