ara o soteropolitano Pedro Mesquita, chef do Pepo Restaurante, em Salvador, Bahia, um dos primeiros desafios na abertura de seu restaurante foi a escolha do nome. Um amigo, porém, clareou o assunto sugerindo o nome Pepo, que é como os amigos carinhosamente chamam o chef. Mesquita faz parte de uma nova leva de jovens e talentosos chefs da cidade, que começou sua história na gastronomia aos 15 anos, mais como
