Prtidos

Prof Doutora Cristina Prudncio

Cincias Qumicas e das Biomolculas | ESTSP

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Novembro de 10
Protenas

- polmeros de amino cidos - cadeia linear

- funes de suporte estrutural, proteco, catlise, transporte, defesa,

regulao, movimento

- com uma forma tridimensional especfica necessria para as suas

funes especficas

- constitudas por cadeias lineares de combinaes de 20 amino

cidos diferentes ligados entre si por ligaes peptdicas

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As protenas desempenham
diversas funes biolgicas,
nomeadamente de catlise
(enzimas), de sinalizao,
movimento, regulao, defesa
(anticorpos), transporte e
desempenha ainda um
importante papel estrutural
(msculos).

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Todas as protenas so polmeros de aminocidos.

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Cada aminocido tem a mesma estrutura tetradrica base:

Na sua forma no carregada Na forma duplamente carregada de

Zwitterio ou io de Zwitter

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Aminocidos

- com um grupo carboxlico e um grupo amina ligados ao mesmo

carbono

- a sua variedade resulta da cadeia lateral tambm ligada ao mesmo

carbono
as cadeias laterais dos aminocidos
que conferem protena propriedades
particulares sendo responsveis pela sua
especificidade

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Aminocidos cidos Asp Glu

Aminocidos bsicos Lys Arg

His Asn
Gln

c/ anel aromtico Phe Trp

Tyr

c/ enxofre Met Cys

c/ -OH Ser Thr

c/ anel heterocclico His Trp

Pro

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Os aminocidos que constituem as protenas tm a
configurao L :

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Modificaes ps-translacionais
As protenas so constitudas por 20 L-aminocidos codificados geneticamente. No
entanto, alguns podem ser modificados durante ou aps a biossntese da estrutura
primria (140 a).

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Acetilao do grupo amina terminal
Amidao do grupo carboxilo termina
Hidroxilao (Pro / Lys estabilidade do colagneo)
Carboxilao (Glu protrombina e osteocalcina)
Iodinao Tyr
Fosforilao grupos OH
Oxidao grupos SH
Glicosilao - glicoprotenas

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 Ligao peptdica

as Estabelece-se entre o grupo

carboxlico de um aminocido
cidos
e para com o grupo amina do
os aminocido seguinte.
por

s entre o O grupo hidroxilo do primeiro

boxlico aminocido junta-se com um
o
hidrognio do aminocido
do, com seguinte para formar uma
mina molcula de gua.
do

do.

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Pptidos as cadeias constitudas at 20 aminocidos
Oligopptidos se so constitudas entre 20 a 50 aminocidos
Protenas se so constitudos por mais de 50 aminocidos (normalmente, no mais de
3000).

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As propriedades cido so devidas ao io amnio:
Ka = H3O+ H2NCHR1COO- / H3N+CHR1COO-

As propriedades base so devidas ao io carboxilato:

Kb = OH- H3N+CHR1COOH / H3N+CHR1COO-

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Ponto isoelctrico

o valor de pH ao qual o
aminocido possui uma carga
global neutra

isto no significa que o

aminocido no tenha carga

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Dissociao dos aminocidos

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Abreviaturas comuns

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Conformao de protenas

Protenas fibrosas

Protenas globulares

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Protenas globulares

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19
Estrutura primria

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Estruturas secundrias: -hlice

n=4

n=4

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-hlices

Enzima -lactamase CTX-M-9

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Estruturas secundrias: folhas-

folhas- paralela

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Estruturas secundrias: folhas-

folhas- antiparalela

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Folhas -pragueadas
antiparalelas

Enzima -lactamase CTX-M-9

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Estrutura secundria: Dobra- (-Turn)

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Estrutura terciria

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Estrutura terciria

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Estrutura quaternria

A estrutura quaternria de uma protena ocorre quando esta

constituda por mais do que uma cadeia peptdica com estrutura
terciria
N N
C C
+
N
N C
C

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Estruturas terciria e quaternria

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?
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Estrutura terciria: tipos de ligaes
Inica Van der Walls
cadeia
peptdica C C-O- COO- CH3 CH2OH S
|| ||
O O

OH
H
|
N NH3+ CH3 CH2OH S
cadeia
peptdica
Hidrognio Interaco Covalentes
hidrofbica

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33
No enrolamento que origina as vrias conformaes, assumem grande importncia,
para alm das pontes de hidrognio, as pontes dissulfureto:

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35
36
Desnaturao

Perda da estrutura terciria

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Desnaturao / Renaturao

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Protenas Fibrosas

Agregam-se em estruturas alongadas com a forma de fibras ou folhas.

So normalmente constitudas por unidades que se repetem segundo
um determinado motivo estrutural. So insolveis em gua.

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41
42
43
Protenas Fibrosas: Citoesqueleto
Podem ser de trs tipos:

a) Microfilamentos
b) Microtbulos
c) Filamentos
intermidirios

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Protenas Globulares

Mais complexas, com cadeias enroladas em si prprias, com aparncia

esfrica. So solveis gua.

ex: Hemeprotenas

So apoprotenas cujo grupo prosttico o ncleo Heme.

Incluem:
a) mioglobina
b) hemoglobina
c) catalase
d) citocromos
e) peroxidase

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Hemoglobina

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48
49
O grupo Heme
encaixa-se
numa regio interna e
hidrofbica
as subunidades da
hemoglobina /
mioglobina

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Hemoglobina A (HbA ou a2/b2)

Encontra-se em condies fisiolgicas no interior

dos glbulos vermelhos;

Representa das protenas do sangue

Ocupa 34 a 54% do V sangue (hematcrito)

Sintetizada nos eritroblastos e reticulcitos ( )

(5 a 6 g/dia)

Glico-hemoglobina
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Tipos de Hemoglobina
Tipos Cadeia
Embrionria
Gower 1 e4 At ao 3 ms
Gower 2 a2/e2 gestao
Normal % adulto:
A a2/b2 95-97%
A2 a2/d2 3-5%
F a2/g2 85% at ao nasc.
Anmala Substituio:
S a2/b2 b: 6GluAla
M a2/b2 HisTyr (F8)
H b4
Hb de Barts g4

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 Hemoglobinopatias

Doenas de origem gentica

a) alterao da seq. DNA

b) alterao da sntese da apoprotena
c) combinao de a) e b)

Codificao em loci:
locus a cromossoma 16
locus b cromossoma 11

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Hemoglobinopatias
Hemoglobina S
Forma mais comum, responsvel pela anemia falciforme

Hemoglobina M
Produo de metaglobulinas (incapazes de oxigenao
reversvel)

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Hemoglobinopatias

Talassmias

H uma reduo da sntese de uma ou mais das cadeias de globina,

desequilibrando as quantidades relativas das cadeias

-Talassmia- sntese de reduzida /ausente

-Talassmia- sntese de comprometida

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Exemplo de notvel organizao supramolecular e com capacidade de
sofrer reorganizaes reversveis

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Fibra musc. clula

Sarcolema membrana da fibra muscular

Retculo retculo endoplasmtico da fibra

Sarcoplasmtico muscular

Miofibrila contm uma estrutura repetitiva, o sarcmero (entre

linhas Z)

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M

Filamentos finos
( 70 )
a) actina
b) tropomiosina

Filamentos grossos
( 150 )
a) miosina

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Diferentes vias das protenas...
... durante e aps a sua sntese

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Imunoglobulinas

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