Aula 4 - Fatores Edafoclimáticos Na Produção Hortícola

Fatores Edafoclimáticos na
Produção Hortícola
Marcus Vinícius Gonçalves Lima

Fatores edafoclimáticos na produção hortícola
Técnicas
Culturais
Genótipos Edáficos
Mão de Obra Biológicos
Produção
Gerenciais Clima
Insumos Infraestrutura
Capital
Principais fatores envolvidos na produção

• Os conhecimentos fisiológicos, aliados às modificações que

ocorrem nas plantas em função das condições climáticas e
edáficas, possibilitam evitar problemas e controlar aspectos
fenológicos de interesse para a produtividade.
Solo
• O Solo é o produto final da atuação de fatores ativos (clima e
organismos) sobre rochas e sedimentos (fatores passivos),
condicionado pelo tipo de relevo, ao longo de um determinado
tempo. Assim, são definidos os fatores de formação de solos.
• O Solo fornece apoio à planta e é a reserva de seus nutrientes e de

água, assim como de oxigênio, para o crescimento da raiz.
• A capacidade que o solo tem para sustentar o crescimento da

planta está associada às suas propriedades físicas e da fertilidade.
Solo
• Não é suficiente que os nutrientes necessários ao crescimento
encontrem-se no solo. Eles devem se encontrar em uma forma
prontamente assimilável pela planta.
 Principais fatores edáficos envolvidos na produção
Erosão; Compactação;
Declividade;
Matéria orgânica;
Nutrientes;
Estrutura;
Água e;
Textura;
Ar.
Conservação do Solo
• Causas do depauperamento do solo:
• A perda de nutrientes – remoção pela colheita; lixiviação dos elementos

nutritivos;
• Transformações físicas e químicas – acidificação do solo; salinização etc...;
• Decomposição acelerada da matéria orgânica;
• A erosão
Sistema de manejo do solo
O manejo dos solos deve ser programado e executado de acordo

com as normas conservacionistas e dentro de sua capacidade
potencial de uso
• Rotação de culturas: efeito da cultura sobre a estrutura do solo;

exigências em nutrientes e exploração do solo; efeito das
excreções radiculares; doenças e pragas e valor econômico das
culturas que fazem parte do rodízio.
• Preparo do solo;
• Pousio
Clima
• O crescimento e o desenvolvimento adequado das plantas são
dependentes da combinação ótima entre o manejo da cultura,
fatores ambientais e potencial genético da cultivar.
Os fatores do ambiente:
• Água;
• Nutrientes minerais disponíveis no solo;
• Intensidade, qualidade e quantidade de horas de luz;
• Temperatura e;
• Concentração de CO2 na atmosfera
Irão determinar a taxa de crescimento das plantas.

• Dentre esses, os fatores que, na maioria das vezes, exercem os

maiores efeitos sobre a produção SÃO:
• Temperatura;
• Luz e;
• Umidade relativa;
• Clima é a média comportamental do tempo, num local específico,

sobre um período de muitos anos. Assim sendo, o clima exerce
influencia sobre as condições do tempo e a evolução do solo.
• Tempo é o estado da atmosfera com respeito à temperatura,

umidade, radiação solar, movimento do ar e de outros fenômenos
meteorológicos, por um curto período de tempo.
Luz e Produtividade
• Quando a água e os nutrientes são providos adequadamente, a
interceptação e a utilização da energia solar tornam-se o principal
determinante da produtividade das plantas.
• O limite de produtividade na agricultura é função da quantidade de

radiação fotossinteticamente ativa interceptada pelas folhas das plantas.
• A produção de carboidratos fixado pela fotossíntese está em função da

quantidade de folhas que captam a luz e a sua correspondente taxa de
fotossíntese.
• A fonte de energia primária para os seres vivos é o Sol. Portanto, a

distribuição global da temperatura está diretamente relacionada à
exposição aos raios solares.
Luminosidade
Excesso de luminosidade causa:
Aumento da atividade fotossintética;
Aumento de matéria seca.
Falta de luminosidade causa:

Estiolamento;
Pré-disposição a doenças;
Menor pegamento (mudas)
Luminosidade
 Quantidade ótima de luminosidade:

Fotossíntese;
Produção em quantidade e qualidade.
Fotoperíodo
• Número de horas luz – variação do comprimento do dia,
correspondente a duração desde a hora do nascer do sol ao pôr do
sol.
• Depende da latitude.
• Época do ano (estação do ano).
Fotoperíodo
• As plantas que possuem respostas fisiológicas e/ou morfológicas ao fotoperíodo,
são classificadas em:
• Plantas de dia curto (DC)

• Ex.: batata, para tuberização, morango para o florescimento;
• Plantas de dias longos (DL)

• Ex.: cenoura, alface para florescer;
• Plantas de dia neutro (DN)

• Ex.: morango cv. “Seascape”
(caderno....)
Temperatura
Variável para cada cultura
Efeito da temperatura sobre o desenvolvimento das plantas:
o Temperatura máxima:
 Respiração maior que a fotossíntese;
o Temperatura mínima:
 Paralização do metabolismo;
o Temperatura ótima:
 Crescimento
Temperatura
Hortaliças cultivadas a temperatura abaixo da ótima:
Aumento no ciclo;
Maioria das hortaliças sofrem injúrias em temperaturas próximas ao

congelamento;
Temperaturas abaixo de 10°C por longos períodos também causam injúrias;
Hortaliças frutos são mais afetadas na fase de floração e frutificação.

Temperatura
Hortaliças cultivadas a temperaturas acima da ótima:
Redução no ciclo;
Comprometimento da qualidade comercial;
Redução na produtividade;
Temperatura de 45 a 50°C causam desestruturação celular.

Temperatura (altas)
Ressecamento do solo
Volatização do nitrogênio dos adubos nitrogenados;
Deriva de defensivos agrícolas;
Volatização de herbicidas já aplicadas no solo;
Evaporação da água de irrigação;
Paralização do crescimento da planta;
Aborto floral .
Temperatura (baixas)
Na fecundação das flores;
Paralização das atividades vitais da planta
Quebra de dormência em frutíferas de clima temperado.

Vento Polinização
Evapotranspiração
Danos mecânicos
Facilita a transpiração
Evita a geada
Queda de flores e frutos
(Manga, da laranja se desprendem em Quebra de ramos e galhos em frutíferas
decorrência da ação do vento intenso. Ressecamento do solo
Acamamento de grandes cultura
Tombamento de mudas de frutíferas e
essências florestais recém plantadas;
Erosão eólica e/ou desertificação
Deriva (aplicação de calcário)
Impedimento (defensivos agrícolas)
Disseminação
Umidade
• Água – 90% do peso da maioria das hortaliças;
• Teor de umidade do ar – Transpiração;
• Teor de água no solo – absorção de água e nutrientes.

Umidade do ar
Disponibilidade de água
Precipitação Danos mecânicos (granizo)
Em regiões de baixa umidade relativa do ar, com temperaturas elevadas, solos

pouco úmidos e com fortes rajadas de ventos, os frutos não conseguem manter
o equilíbrio hídrico, ocasionado assim queda de flores, frutos e folhas. Exemplos
de plantas que perdem grande quantidade de frutos: a manga, a maça, os citros
e o abacateiro. Umidade relativa do ar é a relação entre a quantidade de vapor
de água (calculada em gramas por metro cúbico de ar (g/m³)), o volume e a
temperatura da atmosfera de um determinado lugar.
Muito obrigado!
marcusviníciusagro@hotmail.com

Aula 4 - Fatores Edafoclimáticos Na Produção Hortícola

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Aula 4 - Fatores Edafoclimáticos Na Produção Hortícola

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Aula 4 - Fatores Edafoclimáticos Na Produção Hortícola

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Fatores Edafoclimáticos na

Marcus Vinícius Gonçalves Lima

Mão de Obra Biológicos

Principais fatores envolvidos na produção

• Os conhecimentos fisiológicos, aliados às modificações que

• O Solo fornece apoio à planta e é a reserva de seus nutrientes e de

• A capacidade que o solo tem para sustentar o crescimento da

 Principais fatores edáficos envolvidos na produção

• A perda de nutrientes – remoção pela colheita; lixiviação dos elementos

• Transformações físicas e químicas – acidificação do solo; salinização etc...;

• Decomposição acelerada da matéria orgânica;

Sistema de manejo do solo

O manejo dos solos deve ser programado e executado de acordo

• Rotação de culturas: efeito da cultura sobre a estrutura do solo;

• Nutrientes minerais disponíveis no solo;

• Intensidade, qualidade e quantidade de horas de luz;

• Concentração de CO2 na atmosfera

Irão determinar a taxa de crescimento das plantas.

• Dentre esses, os fatores que, na maioria das vezes, exercem os

• Clima é a média comportamental do tempo, num local específico,

• Tempo é o estado da atmosfera com respeito à temperatura,

• O limite de produtividade na agricultura é função da quantidade de

• A produção de carboidratos fixado pela fotossíntese está em função da

• A fonte de energia primária para os seres vivos é o Sol. Portanto, a

Falta de luminosidade causa:

 Quantidade ótima de luminosidade:

• Plantas de dia curto (DC)

• Plantas de dias longos (DL)

• Plantas de dia neutro (DN)

Efeito da temperatura sobre o desenvolvimento das plantas:

Maioria das hortaliças sofrem injúrias em temperaturas próximas ao

Temperaturas abaixo de 10°C por longos períodos também causam injúrias;

Hortaliças frutos são mais afetadas na fase de floração e frutificação.

Comprometimento da qualidade comercial;

Temperatura de 45 a 50°C causam desestruturação celular.

Volatização do nitrogênio dos adubos nitrogenados;

Deriva de defensivos agrícolas;

Volatização de herbicidas já aplicadas no solo;

Evaporação da água de irrigação;

Paralização do crescimento da planta;

Paralização das atividades vitais da planta

Quebra de dormência em frutíferas de clima temperado.

• Teor de umidade do ar – Transpiração;

• Teor de água no solo – absorção de água e nutrientes.

Em regiões de baixa umidade relativa do ar, com temperaturas elevadas, solos

Você também pode gostar