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    Microbiologia Básica e Aplicada

    Enviado por

    Richard Leite
    O documento discute os principais tópicos da microbiologia, incluindo microbiologia básica, que estuda as características dos microrganismos, e microbiologia aplicada, que examina usos práticos dos microrganismos em medicina, alimentos, agricultura e indústria. Também aborda tópicos como ciclos biogeoquímicos, biorremediação, taxonomia de células procariotas e eucariotas e usos industriais de microrganismos.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
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    Microbiologia Básica e Aplicada

    Enviado por

    Richard Leite
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    O documento discute os principais tópicos da microbiologia, incluindo microbiologia básica, que estuda as características dos microrganismos, e microbiologia aplicada, que examina usos práticos dos microrganismos em medicina, alimentos, agricultura e indústria. Também aborda tópicos como ciclos biogeoquímicos, biorremediação, taxonomia de células procariotas e eucariotas e usos industriais de microrganismos.

    Título original

    Microbiologia básica e aplicada (1)

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    O documento discute os principais tópicos da microbiologia, incluindo microbiologia básica, que estuda as características dos microrganismos, e microbiologia aplicada, que examina usos práticos dos microrganismos em medicina, alimentos, agricultura e indústria. Também aborda tópicos como ciclos biogeoquímicos, biorremediação, taxonomia de células procariotas e eucariotas e usos industriais de microrganismos.

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    Microbiologia Básica e Aplicada

    Enviado por

    Richard Leite
    O documento discute os principais tópicos da microbiologia, incluindo microbiologia básica, que estuda as características dos microrganismos, e microbiologia aplicada, que examina usos práticos dos microrganismos em medicina, alimentos, agricultura e indústria. Também aborda tópicos como ciclos biogeoquímicos, biorremediação, taxonomia de células procariotas e eucariotas e usos industriais de microrganismos.

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    de 11

    Microbiologia

    Áreas principais:

    Microbiologia básica
    e
    Microbiologia aplicada.
    Microbiologia básica
    Características morfológicas, fisiológicas,
    atividades bioquímicas, características genéticas,
    características ecológicas (ocorrência natural dos
    microrganismos no ambiente e sua relação com
    outros organismos), potencial de patogenicidade e
    virulência dos microrganismos e classificação.
    Microbiologia aplicada

    Estuda como os microrganismos podem ser


    usados ou controlados para várias finalidades
    práticas: medicina, alimentos e laticínios,
    agricultura, indústria e ambiente.
    Microbiologia aplicada

    Gênero Leuconostoc - produção de sabor


    Obtenção de vegetais fermentados: no chucrute; lacticínios: iogurtes, leites
    pickles, chucrute, azeitonas, acidificados, queijos, manteiga;
    forragem para gado.
    Microbiologia aplicada

    Obtenção de vegetais Gênero Leuconostoc


    fermentados: picles, (lactobacilos) produção
    azeitonas, etc de iogurte.
    Microrganismos, energia e o meio ambiente
    Ciclos biogeoquímicos
    Estudo das trocas de materiais entre componentes vivos e
    não vivos da Biosfera (reciclagem de materiais do
    Ecossistema.

    Biodigestor
    As reações químicas têm origem biológica,
    ou seja, são feitas por bactérias.

    Biorremediação
    Processo pelo qual organismos vivos tais como, microrganismos,
    fungos, plantas, algas verdes ou suas enzimas são utilizados para
    reduzir ou remover - remediar - contaminações no ambiente.
    Microrganismos e medicamentos
    Microbiologia aplicada
    Indústria química.

    Produção de etanol
    Na biossíntese do etanol é empregado linhagens
    selecionadas de Saccharomyces cerevisae, que realizam
    a fermentação alcoólica.

    Na indústria de alimentos

    Produção de Ácido Acético


    O grupo das bactérias acéticas são de
    grande importância na fabricação de
    vinagres (álcool ---- ácido acético)
    Tecidos com maior requinte
    Na indústria têxtil, a presença das enzimas tem crescido
    nas últimas décadas. Elas podem atuar nas fases de fiação,
    tingimento e acabamento dos tecidos.
    Taxonomia e Anatomia Funcional de células procarióticas e eucarióticas.

    Célula Eucarionte

    (pro = antes; karyon = núcleo) (eu = verdadeiro)


    Núcleo: limitado por uma membrana nuclear.
    Núcleo: não é distinto. DNA: em vários cromossomos contidos no interior do núcleo
    DNA: forma de único cromossomo circular não associado da célula. Também encontrado em mitocôndrias
    a histonas. Citoplasma: rico em organelas limitadas por membranas.
    DNA: encontrado no núcleo e em plasmídeos.
    BACTERIOLOGIA GERAL

    Procariontes Eucariontes

    Diferenças: ausência de carioteca (membrana nuclear), ausência de algumas


    organelas, DNA circular não associado a histonas...
    Eucarionte
    Presença
    de núcleo

    Ausência
    de núcleo

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