Remédios Caseiros
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Blog de Remédios Caseiros de eficácia comprovada. Alguns deles valem ouro, apesar de serem
muito simples.
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2007-01-13
O Alho e o Colesterol
Alguém perguntou, por aí nos comentários, se o Crataegus “elimina as gorduras das
artérias”. Quanto ao Crataegus nunca ouvi falar, mas o alho (aquele condimento vulgar
que, de tão vulgar, nem lhe damos importância) sim.
A gordura das artérias, aquela que deve ser eliminada quando em excesso, designa-se
Colesterol.
Propriedades do Alho:
- Efeito hipotensor devido a vasodilatação periférica, sobretudo nas pernas, olhos e
cérebro. Recomendado para tratar a esclerose cerebral.
- Efeito anti arteromatoso, comprovado em animais.
- Efeito hipo colesterolemiante (tratamento do Colesterol).
- Previne a agregação plaquetária; útil em tromboses e arterioscleroses.
- Efeitos bacteriostáticos (tratamento de inflamações por bactérias).
- Efeitos fungicida (para tratamento de micoses) em dermatofitos (que afectam a pele),
leveduras, como Cândida albicans.
- Efeito anti helmíntico suave (Tratamento de parasitas intestinais).
- Efeito expectorante.
- Rubesfaciente e vesicante em uso externo.
Nos casos genéricos e como “remédio caseiro”, a dose média é de, aproximadamente,
duas cabeças de alho por dia…
Há quem descasque e corte, miudinho, as duas cabeças de alho, junte mel e coma, à
colherada, em jejum…
É possível juntar alho, em abundância, à maioria das refeições, de modo a obter a dose
recomendada através da alimentação.
A minha sugestão é que, para além das utilizações consagradas: em temperos e em todos
os pratos cozinhados, incluindo a sopa, as pessoas aprendam a preparar “acepipes de
alho".
Receita:
Corte, fininho, pão de mistura, pão saloio, ou pão integral. Depois corte em pedaços que
caibam na tostadeira. Espalhe uma boa quantidade de alho no pão e regue com azeite
q.b.. Pode juntar queijo (nas Pizarias usam queijo Mozzarella, mas não é obrigatório) e
também pode juntar salsa picada, porque a salsa evita o mau hálito próprio do alho. Faça
uma sandes colocando outra fatia de pão sobre esta e coloque na tostadeira o tempo
suficiente.
Os que não têm tempo para comprar fresco e preparar o alho e a salsa podem usar os que
se compram nos supermercados, na secção de especiarias.
Depois use, a gosto, nas refeições, como “entrada” fazendo as vezes do pão comum, ou
como acompanhamento dos pratos, substituindo ou acompanhando as batatas e o arroz.