ESCALA DE COMPULSÃO ALIMENTAR PERIÓDICA

BES (BINGE EATING SCALE)

Autores:
Gormally J, Black S, Daston S, Rardin D. (1982).
Tradutores: Freitas S, Appolinario JC. (2001).
Tradução da “Binge Eating Scale”
Freitas S et al.
Rev Bras Psiquiatr 2001;23(4):215-20

by
Você encontrará abaixo grupos de afirmações numeradas. Leia todas as afirmações em cada grupo
j o l
e marque, nesta folha, aquela que melhor descreve o modo como você se sente em relação aos
problemas que tem para controlar seu comportamento alimentar.
P u
#1
u la
Pa
( ) 1. Eu não me sinto constrangido(a) com o meu peso ou o tamanho do meu corpo quando estou

na
com outras pessoas.
( ) 2. Eu me sinto preocupado(a) em como pareço para os outros, mas isto, normalmente, não me
faz sentir desapontado(a) comigo mesmo(a). A om
tut
o na li .c
( ) 3. Eu fico mesmo constrangido(a) com a minha aparência e o meu peso, o que me faz sentir
ta
desapontado(a) comigo mesmo(a).
s ti a n m a
In
( ) 4. Eu me sinto muito constrangido(a) com o meu peso e, freqüentemente, sinto muita vergonha e
S g
desprezo por mim mesmo(a). Tento evitar contatos sociais por causa desse constrangimento.
o
d e @
#2
d e i a nn tana
d a r devagar,
( ) 1. Eu não tenhoanenhuma dificuldade para comer
anmede sentindo
maneira apropriada.

r e
( ) 2. Emboraipareça M
que eu devore os alimentos, s
não acabo
a empanturrado(a) por
p a
r sentindo-me
ovezes tendoft a comer rapidamente,
comer demais. v
il então desconfortavelmente cheio(a) depois.
P r
( ) 3. Às p a .s
( ) 4. Eu tenhos
i oo o minhancomida
n e sem realmente mastigála. Quando isto acontece,
d
hábito de engolir
em geral me
Onsinto desconfortavelmente
n c ia
a r i aempanturrado(a) por ter comido demais.
c e m
Li capaz deaicontrolar
#3
( ) 1. Eu me sinto l: meus impulsos para comer, quando eu quero.

das pessoas. E -m
( ) 2. Eu sinto que tenho falhado em controlar meu comportamento alimentar mais do que a média

( ) 3. Eu me sinto totalmente incapaz de controlar meus impulsos para comer.

( ) 4. Por me sentir tão incapaz de controlar meu comportamento alimentar, entro em desespero
tentando manter o controle.

#4
( ) 1. Eu não tenho o hábito de comer quando estou chateado(a).
( ) 2. Às vezes eu como quando estou chateado(a) mas, freqüentemente, sou capaz de me ocupar e
afastar minha mente da comida.
( ) 3. Eu tenho o hábito regular de comer quando estou chateado(a) mas, de vez em quando, posso
usar alguma outra atividade para afastar minha mente da comida.
( ) 4. Eu tenho o forte hábito de comer quando estou chateado(a). Nada parece me ajudar a parar
com esse hábito.

#5
( ) 1. Normalmente quando como alguma coisa é porque estou fisicamente com fome.
( ) 2. De vez em quando como alguma coisa por impulso, mesmo quando não estou realmente com
fome.
( ) 3. Eu tenho o hábito regular de comer alimentos que realmente não aprecio para satisfazer uma
sensação de fome, mesmo que fisicamente eu não necessite de comida.
( ) 4. Mesmo que não esteja fisicamente com fome, tenho uma sensação de fome em minha boca
que somente parece ser satisfeita quando eu como um alimento, tipo um sanduíche, que enche a
minha boca. Às vezes, quando eu como o alimento para satisfazer minha “fome na boca”, em
seguida eu o cuspo, assim não ganharei peso.

#6
( ) 1. Eu não sinto qualquer culpa ou ódio de mim mesmo(a) depois de comer demais.
( ) 2. De vez em quando sinto culpa ou ódio de mim mesmo(a) depois de comer demais.
( ) 3. Quase o tempo todo sinto muita culpa ou ódio de mim mesmo(a) depois de comer demais.

#7
by
( ) 1. Eu não perco o controle total da minha alimentação quando estou em dieta, mesmo após
períodos em que como demais.
j o l
u
( ) 2. Às vezes, quando estou em dieta e como um alimento proibido, sinto como se tivesse
P
estragado tudo e como ainda mais.
u la
Pa
( ) 3. Freqüentemente, quando como demais durante uma dieta, tenho o hábito de dizer para mim
mesmo(a): “agora que estraguei tudo, porque não irei até o fim”. Quando isto acontece, eu como
ainda mais.
Ana m
( ) 4. Eu tenho o hábito regular de começar dietas rigorosas por mim mesmo(a), mas quebro as
o na o
fome”. ti tut ta li .c
dietas entrando numa compulsão alimentar. Minha vida parece ser “uma festa” ou “um morrer de
a
s a n m
oIn S g
#8
d comida a ponto de me e a @
d e
( ) 1. Eu raramente como tanta
i a nnsentir desconfortavelmente
a n empanturrado(a)
depois.
d acerca de uma vez por mês,arcomo umaatalntquantidade de comida que acabo me
rieempanturrado(a). ra M lvas
( ) 2. Normalmente,

p
sentindo muito
( ) 3. Euotenho períodos regulares durante o mês, iquando como grandes quantidades de comida,
alanches.
sejaP
r ft p .s
na hora dasorefeições,
( ) 4. Eu comois
seja nos
o e
n me sinto bastante desconfortável depois de comer e,
tanta comidadque, regularmente,
n i a a n
algumasO c enjoado(a).
vezes, um pouco
n a ri
#9
L ice il: m
m a
( ) 1. Em geral, minha ingesta calórica não sobe a níveis muito altos, nem desce a níveis muito

E- de comer demais, tento reduzir minha ingesta calórica para quase nada, para
baixos.
( ) 2. Às vezes, depois
compensar o excesso de calorias que ingeri.
( ) 3. Eu tenho o hábito regular de comer demais durante a noite. Parece que a minha rotina não é
estar com fome de manhã, mas comer demais à noite.
( ) 4. Na minha vida adulta tenho tido períodos, que duram semanas, nos quais praticamente me
mato de fome. Isto se segue a períodos em que como demais. Parece que vivo uma vida de “festa”
ou de “morrer de fome”.

#10
( ) 1. Normalmente eu sou capaz de parar de comer quando quero. Eu sei quando “já chega”.
( ) 2. De vez em quando, eu tenho uma compulsão para comer que parece que não posso controlar.
( ) 3. Freqüentemente tenho fortes impulsos para comer que parece que não sou capaz de controlar,
mas, em outras ocasiões, posso controlar meus impulsos para comer.
( ) 4. Eu me sinto incapaz de controlar impulsos para comer. Eu tenho medo de não ser capaz de
parar de comer por vontade própria.

#11
( ) 1. Eu não tenho problema algum para parar de comer quando me sinto cheio(a).
( ) 2. Eu, normalmente, posso parar de comer quando me sinto cheio(a) mas, de vez em quando,
comer demais me deixa desconfortavelmente empanturrado(a).
( ) 3. Eu tenho um problema para parar de comer uma vez que eu tenha começado e, normalmente,
sinto-me desconfortavelmente empanturrado(a) depois que faço uma refeição.
( ) 4. Por eu ter o problema de não ser capaz de parar de comer quando quero, às vezes tenho que
provocar o vômito, usar laxativos e/ou diuréticos para aliviar minha sensação de empanturramento.

#12
( ) 1. Parece que eu como tanto quando estou com os outros (reuniões familiares, sociais), como
quando estou sozinho(a).
( ) 2. Às vezes, quando eu estou com outras pessoas, não como tanto quanto eu quero comer
porque me sinto constrangido(a) com o meu comportamento alimentar.
( ) 3. Freqüentemente eu como só uma pequena quantidade de comida quando outros estão
presentes, pois me sinto muito embaraçado(a) com o meu comportamento alimentar.
by
j o l
( ) 4. Eu me sinto tão envergonhado(a) por comer demais que escolho horas para comer demais
quando sei que ninguém me verá. Eu me sinto como uma pessoa que se esconde para comer.
P u
#13
u la
Pa
( ) 1 Eu faço três refeições ao dia com apenas um lanche ocasional entre as refeições.
( ) 2. Eu faço três refeições ao dia mas, normalmente, também lancho entre as refeições.

Ana
( ) 3. Quando eu faço lanches pesados, tenho o hábito de pular as refeições regulares.
m
( ) 4. Há períodos regulares em que parece que eu estou continuamente comendo, sem refeições
o na o
tut li .c
planejadas.

s ti n ta a
#14
In S a g m
( ) 1. Eu não penso muito em tentar controlar impulsos indesejáveis para comer.
d o e @
( ) 2. Pelo menos, em algum momento, sinto que meus pensamentos estão “pré-ocupados” com

d e
tentar controlar meus impulsos para comer.
i a nn tana
a r an
( ) 3. Freqüentemente, sinto que gasto muito tempo pensando no quanto comi ou tentando não
d a
comer mais.
ir e M a s
( ) 4. Parece, para mim, que a maior parte das horas que passo acordado(a) estão “pré-ocupadas”
a
o p a r i l v
por pensamentos sobre comer ou não comer. Sinto como se eu estivesse constantemente lutando
Pr
para não comer.
o ft o p
n e .s
n is a d a n
O c i ri
#15 n a
i
( ) 1. Eu não penso
L cemuito sobre
i l :pormcomida.
a comida, mas eles só duram curtos períodos de tempo.
( ) 2. Eu tenho fortes desejos
( ) 3. Há dias em que m
E-dias, meus pensamentos parecem estar “pré-ocupados” com comida. Sinto
parece que eu não posso pensar em mais nada a não ser comida.
( ) 4. Na maioria dos
como se eu vivesse para comer.

#16
( ) 1. Eu normalmente sei se estou ou não fisicamente com fome. Eu como a porção certa de comida
para me satisfazer.
( ) 2. De vez em quando eu me sinto em dúvida para saber se estou ou não fisicamente com fome.
Nessas ocasiões é difícil saber quanto eu deveria comer para me satisfazer.
( ) 3. Mesmo que se eu pudesse saber quantas calorias eu deveria ingerir, não teria idéia alguma de
qual seria a quantidade “normal” de comida para mim.
 by
j o l
P u
u la
Pa
Ana m
o na o
ti tut ta ali .c
s a n m
In
o S g
d e @
d e i a nn tana
d a a r an
ir e a M a s
o p a r i l v
Pr o ft o p
n e .s
n is a d a n
O c i ri
n a
ice il: m
Resultados:
L
made inclinação ao comer muito (de nada a muito)
Menor ou igual 17 = normal
-
Entre 17 e 30 = variação
E alimentar Periódica
30 ou mais = Compulsão