INTRODUÇÃO E

FUNDAMENTOS
DA ESTÉTICA E
COSMÉTICA

Fernanda Lopes
Estrutura de cosméticos
Objetivos de aprendizagem
Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados:

„„ Conhecer o histórico e o conceito de cosméticos.

„„ Descrever a composição de cosméticos e suas funções.
„„ Identificar as estruturas químicas das formulações cosméticas.

Introdução
Sem o uso de cosméticos, os procedimentos estéticos teriam pouca
eficácia. Ou seja, o uso destes produtos é fundamental para o tratamento
de disfunções estéticas.
Neste texto, você conhecerá o conceito de cosmético e o seu histó-
rico, além de ser capaz de identificar e descrever a composição desses
produtos e suas estruturas químicas.

História e conceito de cosméticos

A origem da palavra cosmético deriva do grego kosmetikós que significa
hábil em adornar. Os primeiros relatos de uso de cosméticos datam do Egito
Antigo. Segundo Barata (2002), os egípcios protegiam a sua pele do clima
desértico da região por meio de cremes com cera e gordura animal. Ainda
na Idade Antiga, povos do Oriente Médio usavam produtos à base de carvão
para pintar os cílios.
De acordo com Suenaga et al. (2012), os gregos e os romanos usavam azeite
de oliva para produzir uma espécie de sabão utilizado para a limpeza da pele.
Além disso, produtos de maquiagem à base de chumbo eram muito utilizados
por atores de teatro na Antiguidade. Devido à composição química desses
cosméticos, havia muitos casos de intoxicação, já que os efeitos deletérios do
chumbo ainda não eram conhecidos.
2 Estrutura de cosméticos

O chumbo é um metal pesado que pode causar complicações à saúde dos humanos
quando expostos a uma quantidade tóxica. Ele pode causar problemas nos sistemas
nervoso e digestório, além de dores musculares. Por essa razão, a legislação de muitos
países determina um limite máximo de uso de chumbo em produtos cosméticos
(MOREIRA; MOREIRA, 2004).

Segundo Schmitz, Laurentino e Machado (2010), na Idade Média, com a

queda do Império Romano, os banhos entraram em declínio. Consequente-
mente, houve um grande crescimento do uso de outros produtos cosméticos,
como as maquiagens e os perfumes, que continuaram sendo usados na Idade
Moderna.
Na Idade Contemporânea, conforme Façanha (2003) e Suenaga et al. (2012),
houve o maior entendimento de que as condições básicas de higiene são
fundamentais para a saúde. No século XIX muitas mulheres produziam seus
próprios cosméticos, e no final do século foi lançado o primeiro sabonete pela
empresa Procter & Gamble.
Segundo Galembeck e Csordas (2009), durante o século XX, o número de
indústrias cresceu, e nos anos 1950 o Brasil recebeu duas indústrias relacio-
nadas a cosméticos de grande nome: a Avon e a L’oréal.
No fim do século XX e início do século XXI, ainda de acordo com Ga-
lembeck e Csordas (2009), surgiram os cosméticos com mais de uma função,
como é o caso de bases e batons com filtro solar e efeito hidratante.
Como vimos, o uso de cosméticos está presente desde o início da civi-
lização. Conhecendo um pouco de sua história, já podemos ter uma ideia
do conceito de cosméticos: eles foram utilizados ao longo dos séculos para
melhorar e proteger o aspecto e o odor da pele e dos cabelos. Galembeck e
Csordas (2009) definem cosméticos como substâncias ou preparações que
são aplicadas externamente sobre o corpo humano para limpeza e cuidado e
para melhorar a aparência ou o odor do corpo. Ainda conforme os autores,
não são considerados cosméticos os produtos destinados a tratar doenças,
indisposições, ferimentos corpóreos ou aflições de saúde. Conforme Draelos
(2011), os principais objetivos do uso de cosméticos são o fornecimento de
precursores biológicos, a manutenção do teor de água, a formação de filmes
protetores, o condicionamento e o brilho.
 Estrutura de cosméticos 3

Composição dos cosméticos e suas funções

Os cosméticos não são formados por uma única substância, mas sim por um
conjunto de ingredientes. Muitos desses componentes não têm ação estética
e cosmética alguma, mas são necessários para conservar os produtos ou até
mesmo para deixá-los no estado físico desejado. Um creme para o rosto, por
exemplo, pode ter pelo menos seis ingredientes. Os principais constituintes
de uma composição cosmética são os veículos, os tensoativos, os emolientes,
os umectantes, os espessantes e os conservantes. Além destes, existem outros
componentes relacionados ao marketing do produto, como corantes e perfumes
(BAKI; ALEXANDER, 2015; BARAN; MAIBACH, 1998; GALEMBECK;
CSORDAS, 2009).
O veículo é o componente presente em maior quantidade nos cosméticos,
já que é ele que recebe os demais compostos e substâncias da formulação.
De acordo com Galembeck e Csordas (2009), o veículo mais adequado para
cada cosmético é estabelecido de acordo com as características dos demais
componentes da fórmula, com base em questões de compatibilidade química,
por exemplo. Exemplos de veículos são a água, o álcool e os óleos.
Já os emolientes são os responsáveis pela aparência e consistência do
produto e geralmente são substâncias oleosas. Hidrocarbonetos, triglicerídeos,
álcoois e silicones são exemplos dessa categoria. Geralmente os cremes para
peles secas têm maior conteúdo de emolientes, conforme Baki e Alexander
(2015), visto que eles auxiliam na hidratação da pele.
Os umectantes, por sua vez, previnem que os cosméticos sequem, pois
são substâncias higroscópicas (absorvem água). Segundo Baki e Alexander
(2015), o contato com o ar pode causar a dessecação dos produtos, o que pode
modificar sua formulação; por isso, é fundamental o uso de umectantes na
formulação.
Os espessantes aumentam a viscosidade dos produtos cosméticos. Existem
dois tipos de espessantes: orgânicos e inorgânicos. Conforme Baran e Maibach
(1998), os espessantes orgânicos podem ser tanto de fase aquosa como oleosa.
A escolha do tipo de fase para a formulação depende das características
químicas dos demais constituintes.
Os tensoativos ou surfactantes reduzem a tensão superficial da água
permitindo a formação de produtos estáveis e uniformes. Segundo Atkins
e Jones (2011), a característica-chave desses componentes é que eles são
moléculas anfipáticas, ou seja, são solúveis em água (substância polar) e em
solventes orgânicos apolares.
4 Estrutura de cosméticos

Um tensoativo muito utilizado em xampus e sabonetes é o lauril sulfato de sódio. O lauril

auxilia na estabilidade dos produtos, mas o principal motivo de seu uso nas formulações
é a formação de espuma. Muitas pessoas acreditam que a espuma promove uma
sensação maior de limpeza (BARAN; MAIBACH, 1998; GALEMBECK; CSORDAS, 2009).

Os estabilizantes evitam a deterioração dos produtos, que pode ocorrer

devido à oxidação ou pelo crescimento de micro-organismos. Exemplos dessa
categoria são os antioxidantes e os agentes antimicrobianos (GALEMBECK;
CSORDAS, 2009).
Por fim, ainda temos substâncias relacionadas a propriedades organolép-
ticas, isto é, que podem ser percebidas por sentidos humanos, como olfato e
visão. Eles adicionam cor e cheiro ao produto por meio de corantes e fragrân-
cias. Segundo Galembeck e Csordas (2009), esses componentes estão mais
relacionados ao marketing do produto.

Estruturas químicas das formulações cosméticas

Neste tópico conheceremos a estrutura química de cada um dos componentes
das formulações de cosméticos, começando pelos veículos.
Podemos exemplificar como veículos a água e o óleo. Segundo Atkins e
Jones (2011), a água é uma substância polar formada por oxigênio e hidrogênio.
Já os óleos são substâncias apolares, geralmente formadas por compostos de
cadeia carbônica (Figura 1).
 Estrutura de cosméticos 5

Óleo
CH2 CH2 CH2 CH2

CH2 CH2 CH2 CH2 CH2

Água H O H H H
O
O H
H H O
O O H
H H H H
H O
H O H
O H
H
H

Figura 1. Os veículos água e óleo. Nesta figura, podemos ver

que as estruturas químicas da água e do óleo são diferentes.
Como a água tem característica polar, e o óleo é apolar, essas
substâncias não se misturam. Por questões de compatibili-
dade química, dependendo do tipo de ativos cosméticos e
outros componentes, um dos veículos é mais adequado do
que o outro nas formulações.
Fonte: Udaix/Shutterstock.com

Recordando conceitos químicos: a polaridade de uma ligação e de uma molécula

está relacionada à distribuição dos elétrons ao redor dos átomos. Se a distribuição
for simétrica, a molécula será apolar; se for assimétrica, a molécula é polar (ATKINS;
JONES, 2011).

Os emolientes, conforme Galembeck e Csordas (2009), são formados de

compostos orgânicos como hidrocarbonetos saturados, álcoois graxos e éter,
que são substâncias apolares ou de pouca polaridade e, por isso, pouco solúveis
em meio aquoso (Figura 2).
6 Estrutura de cosméticos

H H H H H H H H

H C C C C C C C C H

H H H H H H H H

OH

O
R R’
Figura 2. Estrutura química de hidrocarbonetos, álcoois graxos e éter.
Fontes: Manske (2002), Álcool Cetílico (2017) e Benjah (2006).

Os umectantes, que são altamente higroscópicos, são formados por subs-

tâncias com diversos grupos hidrofílicos, como a hidroxila (OH), e também
têm como exemplos aminas e grupos carboxílicos (Figura 3).

OH–
H

H3C N

H
O

C
R OH
Figura 3. Os umectantes majoritariamente apresentam o
grupo hidroxila na sua estrutura, e, em menor extensão,
aminas e carboxilas.
Fontes: Radical (chemistry) (2017), Carboxylic (2007) e Amine (2017).
 Estrutura de cosméticos 7

Os espessantes, como vimos antes, podem ser orgânicos ou inorgânicos.

Segundo Baki e Alexander (2015), os orgânicos podem ser de fase oleosa,
como álcoois graxos, ou de fase aquosa, como polímeros de celulose. Já os
inorgânicos geralmente são bases, como hidróxido de sódio e hidróxido de
potássio.

Você sabe as diferenças entre compostos orgânicos e inorgânicos? Os compostos

orgânicos têm em sua base a estrutura de átomos de carbono, além de outros átomos
que designam um organismo vivo. Já os inorgânicos não possuem o átomo de carbono
organizado em cadeia em sua formação (QUÍMICA, 2014).

Os tensoativos são compostos de estruturas polares e apolares, ou seja, são

moléculas anfipáticas contendo uma parte hidrofóbica e uma parte hidrofílica.
Essas substâncias são capazes de formar micelas, que é um agregado que se
forma espontaneamente (Figura 4). A região apolar da molécula apresenta
repulsão pela água e atração pelo óleo; em contrapartida, a região polar apre-
senta atração pela água e repulsão pelo óleo. Dessa forma, essas duas regiões
são unidas de forma estável (MOREIRA, 2014).
8 Estrutura de cosméticos

H2O H 2O

ÖI

H2O H 2O

Figura 4. Micelas formadas por tensoativos quando em

contato com substâncias polares e apolares.
Fonte: Poyraz (2016).

Por fim, temos como exemplo de estabilizante os antioxidantes, molé-

culas capazes de inibir a oxidação de outras moléculas. Em razão disso, são
usados para evitar que reações de oxidação degradem o produto cosmético
(AUGUSTO, 2006; BAKI; ALEXANDER, 2015).

Reação redox com transferência de elétrons

Redutor é oxidado Oxidante é reduzido
(oxidação – átomo cede um elétron) (redução – átomo recebe um elétron)

Figura 5. Reações de oxidação e redução ocorrem simultaneamente e há transferência

de elétrons, que são partículas dos átomos de carga negativa.
Fonte: Chromatos/Shutterstock.com.
 Estrutura de cosméticos 9

1. Os produtos cosméticos são podemos afirmar que:

utilizados desde a Antiguidade. a) os tensoativos são utilizados para
Sobre o histórico e o conceito evitar ressecamento do produto.
deles, marque a opção correta. b) o lauril sulfato de sódio é
a) O clima desértico do Egito fazia utilizado em formulações apenas
com que os egípcios ficassem para produzir espuma, não sendo
com a pele extremamente considerado um tensoativo.
oleosa, por isso usavam c) um dos motivos do uso de
cosméticos com base em gel. tensoativos é evitar a oxidação
b) Os atores dos teatros grego e do produto cosmético.
romano utilizavam maquiagem d) são substâncias usadas
à base de chumbo. como agentes de limpeza.
c) Na Idade Média, houve e) os tensoativos são usados
uma grande revolução de para evitar a contaminação
cosméticos para higiene. por micro-organismos.
d) Na Idade Moderna, houve 4. Sobre os componentes das
uma grande expansão da formulações estéticas, aponte
indústria cosmética. a alternativa correta.
e) Os cosméticos podem ser a) Os corantes e fragrâncias são
utilizados para tratar doenças. componentes obrigatórios
2. Nas formulações cosméticas, em formulações estéticas.
há sempre um componente b) Os umectantes são
chamado veículo. Assinale a responsáveis pela aparência
alternativa correta sobre ele. e consistência do produto.
a) A água é o veículo mais utilizado c) Os emolientes são substâncias
em formulações cosméticas. majoritariamente polares.
b) Água, álcool e óleo são d) Exemplos de estabilizantes são
exemplos de veículos em os agentes antimicrobianos.
formulações cosméticas. e) Para estabilizar o produto
c) Veículo é o componente que são usados os espessantes.
existe em menor quantidade 5. Os produtos cosméticos são
na formulação cosmética. formados por diversos ingredientes
d) O veículo é utilizado em responsáveis pelo mecanismo
formulações cosméticas por de ação, pela estabilidade e pela
questões de marketing. consistência do cosmético. Dessa
e) Os veículos são responsáveis forma, conhecer a estrutura química
pela consistência do produto. desses elementos nos ajuda a
3. Sobre os tensoativos em reconhecer a função do cosmético
formulações cosméticas, e para quem ele é indicado.
10 Estrutura de cosméticos

Assinale a alternativa correta sobre a d) Produzir micelas

estrutura química dos cosméticos. espontaneamente é uma
a) Os umectantes são substâncias característica dos umectantes.
de característica apolar. e) Os antioxidantes são usados
b) Os espessantes são componentes como estabilizantes porque
de origem inorgânica. diminuem reações de
c) Os tensoativos são anfipáticos. redução do cosmético.

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Estética) - Universidade Federal do Vale do Itajaí, Itajaí, 2012.
 Encerra aqui o trecho do livro disponibilizado para
esta Unidade de Aprendizagem. Na Biblioteca Virtual
da Instituição, você encontra a obra na íntegra.
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