Plano Alimentar - Viviane Da Silva Barreto

Clínica Nutrir+ Por Joice Câmara
Nutrição Clínica, Nutrição Bariátrica e Fitoterapia

Av. Maria Teresa, 260 bl 2 sl 225 - Plaza Office Campo Grande
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Viviane Da Silva Barreto

Planejamento alimentar
Café-da-manhã
Opção principal Opção de substituição
Banana prata - 1 Unidade(s) grande(s) (55g)
Laranja lima - 1 Unidade(s) média(s) (140g)

Abacaxi - 2 Fatia(s) pequena(s) (150g)
Mamão papaia - ½ Unidade(s) pequena(s) (135g)
Ou escolha 1 porção do grupo 9 da lista de substituição.
Pão de forma de milho - 1 Fatia(s) (25g)
Pão de forma integral - 1 Fatia(s) (25g)

Pão francês - ½ Unidade(s) (25g)
Torrada tradicional - 2 Unidade(s) (20g)
Iogurte natural desnatado - 1 Unidade(s) (170ml)
Requeijão cremoso - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g)

Leite de vaca integral UHT - 1 Copo(s) americano(s) duplo(s)
(240ml)
Queijo minas frescal - 2 Fatia(s) pequena(s) (40g)
Escolha 2 porções do grupo "Suplementos Alimentares" na lista de substituição (em anexo).
Colação
Pera Willians crua - 1 Unidade(s) média(s) (110g)
Melancia - 1 Fatia(s) média(s) (200g)

Água de coco - 1 Copo(s) duplo(s) cheio(s) (240ml)
Manga Palmer - ½ Unidade(s) média(s) (70g)
Página 1/17 | Paciente Viviane Da Silva Barreto | Prescrito em: 13/09/2022.

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Almoço
Salada de folhas (alface lisa, roxa e rúcula) - 1 Porção(ões) (50g)
Alho poró - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (76g)

Alface crespa/lisa/americana - 4 Folha(s) média(s) (40g)
Couve manteiga crua - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (44g)
Beterraba cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (60g)
Cenoura cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (75g)

Abóbora moranga cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada)
(110g)
Couve-flor cozida - 2 Ramo(s) médio(s) (120g)
Filé de frango grelhado - 1 Bife(s) pequeno(s) (50g)
Filé de tilápia cozido - 1 Filé(s) médio(s) (60g)

Contra-filé sem gordura grelhado - 1 Bife(s) pequeno(s) (40g)
Ovo de galinha cozido - 2 Unidade(s) grande(s) (110g)
Batata inglesa sauté - 6 Colher(es) de sopa rasa(s) (150g)
Batata doce cozida - 3 Fatia(s) pequena(s) (120g)

Arroz branco cozido - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (75g)
Macarrão cozido - 3 Colher(es) de arroz rasa(s) (75g)
Ou escolha 3 porções do grupo 5 da lista de substituição.
Ervilha em vagem cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (90g)
Ervilha enlatada - 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (38g)

Feijão preto cozido - 1 Concha(s) pequena(s) cheia(s) (65g)
Feijão Fradinho Cozido - 1 Concha(s) pequena(s) cheia(s) (65g)

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Lanche
Banana prata - 1 Unidade(s) grande(s) (55g)
Laranja lima - 1 Unidade(s) média(s) (140g)

Abacaxi - 2 Fatia(s) pequena(s) (150g)
Mamão papaia - ½ Unidade(s) pequena(s) (135g)
Pão de forma de milho - ½ Fatia(s) (12.5g)
Pão de forma integral - ½ Fatia(s) (12.5g)

Pão francês - 0.3 Unidade(s) (12.5g)
Ou escolha 0.5 porção do grupo 12 da lista de substituição.
Iogurte natural desnatado - 1 Unidade(s) (170ml)

(240ml)

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Jantar
Salada de folhas (alface lisa, roxa e rúcula) - 1 Porção(ões) (50g)
Alho poró - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (76g)

Alface crespa/lisa/americana - 4 Folha(s) média(s) (40g)
Couve manteiga crua - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (44g)
Beterraba cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (60g)
Cenoura cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (75g)

Abóbora moranga cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada)
(110g)
Couve-flor cozida - 2 Ramo(s) médio(s) (120g)
Escolha 0.5 porção do grupo "Carnes e Proteínas" na lista de substituição (em anexo).
Pão de forma integral - 1 Fatia(s) (25g)

Pão francês - ½ Unidade(s) (25g)
Cuscuz de milho cozido - ½ Pedaço(s) pequeno(s) (45g)

(240ml)
Iogurte natural - 1 Unidade(s) (170ml)
Ceia
Pera Willians crua - 1 Unidade(s) média(s) (110g)
Melancia - 1 Fatia(s) média(s) (200g)

Água de coco - 1 Copo(s) duplo(s) cheio(s) (240ml)
Manga Palmer - ½ Unidade(s) média(s) (70g)

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Lista de substituição
Grupo 1: Baixa Caloria
Cacau em pó Café
1 Colher(es) de chá cheia(s) (4g) 1 Xícara(s) de café (80ml)
Chá Mate Chá de erva doce

1 Xícara(s) de chá (180ml) 1 Xícara(s) de chá (180ml)
Chá preto Gengibre

1 Xícara(s) de chá (180ml) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (15g)
Kombucha Água com limão (1/2 und. P.)

1 Copo(s) americano(s) cheio(s) (200ml) 1 Copo(s) americano(s) duplo(s) (240ml)
Grupo 2: Vegetais A ou Folhosos
Acelga Agrião
2 Folha(s) grande(s) (40g) 5 Colher(es) de sopa cheia(s) (35g)
Alface crespa/lisa/americana Alface roxa

4 Folha(s) média(s) (40g) 4 Folha(s) média(s) (40g)
Alho poró Almeirão cru

4 Colher(es) de sopa cheia(s) (76g) 4 Folha(s) (48g)
Aspargo cozido Bertalha refogada

4 Unidade(s) média(s) (30g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g)
Broto de alfafa Chicória

4 Colher(es) de arroz (56g) 5 Folha(s) média(s) (60g)
Couve manteiga crua Couve refogada

2 Colher(es) de sopa cheia(s) (44g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (40g)
Espinafre cru Espinafre refogado

2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g)
Folha de mostarda Folhas de brócolis

4 Folha(s) (10g) 1 Porção(ões) (50g)
Jambu Pepino cru

4 Colher(es) de sopa rasa(s) (40g) 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (54g)
Rabanete cru Repolho branco cru


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Repolho refogado Repolho roxo cru

Rúcula Salada de folhas (alface lisa, roxa e rúcula)

8 Folha(s) (48g) 1 Porção(ões) (50g)
Taioba
5 Folha(s) média(s) (50g)
Grupo 3: Vegetais B ou Hortaliças
Abobrinha italiana cozida Abobrinha italiana refogada

2 Colher(es) de arroz cheia(s) (140g) 2 Colher(es) de arroz cheia(s) (140g)
Abóbora cabotian cozida Abóbora moranga cozida

1 Colher(es) de sopa (36g) 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (110g)
Alcachofra cozida Alho poró

Berinjela cozida Beterraba cozida

1 Colher(es) de arroz cheia(s) (75g) 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (60g)
Beterraba crua Broto de bambu cru

2 Colher(es) de sopa rasa(s) (32g) 1 Xícara(s) de chá (picado) (60g)
Broto de feijão cru Brócolis cozido

1 Colher(es) de arroz (65g) 2 Ramo(s) médio(s) (120g)
Cebola cozida Cenoura baby

4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (40g) 6 Unidade(s) média(s) (60g)
Cenoura cozida Cenoura crua

Chuchu cozido Couve-flor cozida

2 Colher(es) de arroz cheia(s) (90g) 2 Ramo(s) médio(s) (120g)
Jiló cozido Palmito pupunha em conserva

1 Colher(es) de arroz rasa(s) (60g) 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado) (60g)
Pepino cru Pimentão amarelo, cru

Pimentão verde cru Pimentão vermelho cru

Quiabo cozido Rabanete cru

Shimeji cozido Shitake cozido

1 Colher(es) de arroz cheia(s) (45g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (35g)

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Sopa de legumes Tomate cereja

1 Concha(s) média(s) cheia(s) (130g) 6 Unidade(s) (60g)
Tomate salada Vagem cozida

3 Fatia(s) grande(s) (90g) 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (80g)
Grupo 4: Carnes e Proteínas
Acém moído cozido Alcatra sem gordura grelhada

2 Colher(es) de sopa cheia(s) (55g) 0.5 Bife(s) médio(s) (50g)
Asa de frango assada Atum em óleo

2 Unidade(s) pequena(s) (60g) 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g)
Atum natural assado Bacalhau assado

0.5 Unidade(s) média(s) (45g) 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (55g)
Bacalhau cozido Bacalhau ensopado

2 Colher(es) de arroz rasa(s) (80g) 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (55g)
Bacalhau refogado Bisteca de porco grelhada

1 Colher(es) de arroz cheia(s) (55g) 1 Bife(s) pequeno(s) (50g)
Camarão rio grande cozido Caranguejo cozido

8 Unidade(s) média(s) (80g) 4 Unidade(s) (80g)
Carne seca cozida Clara de ovo cozida

2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g) 4 Unidade(s) (120g)
Clara de ovo pasteurizada Contra filé com gordura grelhado

0.5 Copo(s) americano(s) (100ml) 1 Bife(s) pequeno(s) (50g)
Contra filé sem gordura grelhado Coração de frango grelhado

1 Bife(s) pequeno(s) (40g) 10 Unidade(s) (60g)
Costela de porco assada Coxa de frango sem pele grelhada

2 Unidade(s) (50g) 1 Unidade(s) média(s) (50g)
Cupim assado Filé de Merluza assado

1 Bife(s) pequeno(s) (50g) 0.5 Filé(s) médio(s) (60g)
Filé de frango grelhado Filé de pescada frito

Filé de salmão com pele grelhado Filé de tilápia cozido

0.5 Filé(s) pequeno(s) (60g) 1 Filé(s) médio(s) (60g)
Filé mignon sem gordura grelhado Fraldinha com gordura cozida

1 Bife(s) pequeno(s) (50g) 0.5 Bife(s) médio(s) (55g)
Fígado bovino grelhado Lombo de porco assado

0.5 Bife(s) médio(s) (55g) 1 Fatia(s) pequena(s) (45g)

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Maminha grelhada Ovo de codorna cozido

0.5 Bife(s) médio(s) (55g) 10 Unidade(s) (100g)
Ovo de galinha cozido Ovo de galinha frito/mexido

2 Unidade(s) grande(s) (110g) 2 Unidade(s) média(s) (100g)
Patinho moído refogado Patinho sem gordura grelhado

2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g) 1 Bife(s) pequeno(s) (40g)
Peito de frango desfiado Peito de peru defumado

2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g) 4 Fatia(s) média(s) (80g)
Pernil de porco assado/grelhado Pescada branca frita

Pescada branca grelhada Picanha com gordura grelhada

0.5 Posta(s) pequena(s) (75g) 1 Bife(s) pequeno(s) (60g)
Picanha sem gordura grelhada Polvo Cozido

1 Bife(s) pequeno(s) (50g) 1 Escumadeira(s) (50g)
Salmão sem pele cru (sashimi) Salmão sem pele grelhado

8 Fatia(s) (80g) 0.5 Filé(s) pequeno(s) (60g)
Sardinha assada Sobrecoxa de frango com pele assada

2 Unidade(s) média(s) (50g) 1 Unidade(s) pequena(s) (50g)
Sobrecoxa de frango sem pele assada Truta assada/grelhada

1 Unidade(s) pequena(s) (50g) 0.5 Filé(s) médio(s) (60g)
Grupo 5: Cereais e Tubérculos
Arroz 7 grãos Arroz branco cozido

1 Colher(es) de sopa (25g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (25g)
Arroz integral cozido Arroz negro cozido

Batata baroa/Mandioquinha cozida Batata doce cozida

1 Colher(es) de arroz rasa(s) (35g) 1 Fatia(s) pequena(s) (40g)
Batata inglesa cozida Batata inglesa sauté

2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g) 2 Colher(es) de sopa rasa(s) (50g)
Batata yacon cozida Cará cozido

2 Colher(es) de sopa (65g) 1 Fatia(s) pequena(s) (40g)
Farinha de arroz Inhame cozido

1 Colher(es) de sopa rasa(s) (10g) 1 Fatia(s) pequena(s) (30g)
Macarrão cozido Macarrão de arroz cozido

1 Colher(es) de arroz rasa(s) (25g) 1 Colher(es) de arroz rasa(s) (25g)

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Macarrão integral cozido Mandioca/Aipim cozido

1 Colher(es) de arroz rasa(s) (25g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (25g)
Milho verde cozido Milho verde enlatado

Painço/Milhete cozido Quinoa cozida

Grupo 6: Feijão e Leguminosas
Ervilha em vagem cozida Ervilha enlatada

3 Colher(es) de sopa cheia(s) (90g) 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (38g)
Feijão Fradinho Cozido Feijão azuki cozido

1 Concha(s) pequena(s) cheia(s) (65g) 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (35g)
Feijão branco cozido Feijão carioca cozido

1 Colher(es) de arroz cheia(s) (35g) 1 Concha(s) pequena(s) cheia(s) (65g)
Feijão preto cozido Feijão verde

1 Concha(s) pequena(s) cheia(s) (65g) 2 Colher(es) de sopa (37g)
Grão de bico cozido Lentilha Rosa cozida

1 Colher(es) de arroz cheia(s) (45g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (25g)
Lentilha cozida
1 Colher(es) de arroz cheia(s) (35g)
Grupo 7: Óleos e Gorduras
Azeite de oliva Banha de porco

1 Colher(es) de sopa rasa(s) (8ml) 1 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (11g)
Manteiga Ghee Manteiga sem sal

1 Colher(es) de sopa (10g) 1 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (13g)
Óleo de Abacate Óleo de Baru e Castanha do Pará

1 Colher(es) de sopa rasa(s) (8g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (8g)
Óleo de Gergelim Óleo de Macadâmia

Óleo de coco Óleo de linhaça

1 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (8ml) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (8g)
Óleo de soja
1 Colher(es) de sopa rasa(s) (8g)

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Grupo 8: Alimentos Gordurosos
Azeitona preta Azeitona verde

12 Unidade(s) (48g) 16 Unidade(s) (64g)
Cream Cheese Light Cream Cheese

Creme de leite Gema de ovo cozida

3 Colher(es) de sopa rasa(s) (45g) 2 Unidade(s) (35g)
Leite de coco Maionese tradicional com ovos

3 Colher(es) de sopa (60ml) 2 Colher(es) de sopa rasa(s) (34g)
Nata Pão de queijo

2 Colher(es) de sopa rasa(s) (55g) 1 Unidade(s) grande(s) (40g)
Grupo 9: Frutas Comuns
Abacaxi desidratado Abacaxi

10 Unidade(s) média(s) (21g) 2 Fatia(s) pequena(s) (150g)
Acerola Ameixa crua

15 Unidade(s) (180g) 3 Unidade(s) pequena(s) (102g)
Ameixa seca Amora preta

5 Unidade(s) média(s) (25g) 2 Xícara(s) de chá (200g)
Amora Bacuri
1 Xícara(s) de chá (100g) 2 Unidade(s) pequena(s) (80g)
Banana Maçã Banana Ouro

1 Unidade(s) média(s) (65g) 1 Unidade(s) média(s) (40g)
Banana da terra Banana desidratada

0.5 Unidade(s) grande(s) (50g) 10 Unidade(s) média(s) (37g)
Banana nanica Banana prata

1 Unidade(s) média(s) (65g) 1 Unidade(s) grande(s) (55g)
Biomassa de banana verde integral Caju cru

5 Colher(es) de sopa (100g) 2 Unidade(s) pequena(s) (160g)
Cajá Caldo de Cana

2 Unidade(s) grande(s) (140g) 0.5 Copo(s) americano(s) pequeno(s) (82ml)
Caqui Carambola
1 Unidade(s) pequena(s) (85g) 2 Unidade(s) média(s) (150g)
Cereja Ciriguela

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Damasco desidratado Figo seco

Figo Framboesa
2 Unidade(s) grande(s) (140g) 8 Colher(es) de sopa cheia(s) (120g)
Geléia de frutas sem açúcar Geléia de frutas

2 Colher(es) de sobremesa cheia(s) (52g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (22g)
Goiaba Graviola
1 Unidade(s) pequena(s) (105g) 0.5 Unidade(s) (115g)
Jabuticaba Jaca
20 Unidade(s) média(s) (100g) 5 Bago(s) (60g)
Kiwi Laranja lima

2 Unidade(s) pequena(s) (130g) 1 Unidade(s) média(s) (140g)
Laranja pera Limão tahiti

Mamão formosa Mamão papaia

1 Fatia(s) média(s) (170g) 0.5 Unidade(s) pequena(s) (135g)
Manga Palmer Manga Tommy Atkins

0.5 Unidade(s) média(s) (70g) 1 Unidade(s) média(s) (140g)
Mangaba Maracujá
6 Unidade(s) (156g) 1 Unidade(s) grande(s) (100g)
Maçã Fuji Maçã argentina

1 Unidade(s) pequena(s) (90g) 1 Unidade(s) pequena(s) (80g)
Maçã desidratada Melancia

12 Unidade(s) média(s) (17g) 1 Fatia(s) média(s) (200g)
Melão Mirtilo ou Blueberry

2 Fatia(s) grande(s) (230g) 1 Xícara(s) de chá (100g)
Morango Nectarina
10 Unidade(s) (200g) 1 Unidade(s) pequena(s) (130g)
Nêspera Pera Park crua

3 Unidade(s) grande(s) (120g) 1 Unidade(s) média(s) (110g)
Pera Willians crua Pinha/Fruta do conde

1 Unidade(s) média(s) (110g) 1 Unidade(s) média(s) (60g)
Pitaia branca Pitaia vermelha

0.5 Unidade(s) pequena(s) (135g) 1 Unidade(s) pequena(s) (270g)
Pitanga Polpa de biomassa de banana verde

16 Unidade(s) (160g) 4 Colher(es) de sopa (75g)

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Polpa de cupuaçu congelada Pêssego desidratado

1 Polpa(s) (130g) 0.5 Unidade(s) média(s) (18g)
Pêssego Romã
Suco concentrado de uva Suco de laranja lima

0.5 Copo(s) médio(s) (100ml) 1 Copo(s) americano(s) pequeno(s) (165ml)
Suco de laranja pera Tamarindo

1 Copo(s) americano(s) pequeno(s) (165ml) 3 Unidade(s) (24g)
Tangerina poncã Tâmara desidratada

1 Unidade(s) média(s) (135g) 2 Colher(es) de sopa (20g)
Uva Rubi ou Itália Uva passa

15 Unidade(s) (120g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (18g)
Água de coco
1 Copo(s) duplo(s) cheio(s) (240ml)
Grupo 10: Frutas Oleosas e Outros
Abacate Avocado
3 Colher(es) de sopa (135g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (90g)
Buriti Chocolate 70% cacau

1 Unidade(s) (100g) 4 Quadrado(s) (25g)
Coco cru Coco em flocos sem açúcar

0.5 Unidade(s) média(s) (20g) 2 Colher(es) de sopa (20g)
Coco ralado sem açúcar Nibs de Cacau Orgânico

Pequi Polpa de Açaí congelada

2 Unidade(s) (60g) 2 Pacote(s) (200g)
Tucumã
1 Unidade(s) (50g)
Grupo 11: Nozes e Sementes
Amendoim cru Amendoim torrado com sal

Amêndoa torrada Amêndoa

Avelã Castanha de baru


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Castanha de caju Castanha-de-caju torrada

Castanha-do-Brasil/Pará crua Farinha de amêndoa

4 Unidade(s) (16g) 1 Colher(es) de sopa (15g)
Farinha de coco Farinha de grão de Bico

4 Colher(es) de chá (24g) 2 Colher(es) de sopa rasa(s) (20g)
Farinha de linhaça dourada Leite de amêndoas

2 Colher(es) de sopa cheia(s) (30g) 1 Copo(s) médio(s) (200ml)
Macadâmia cru Macadâmia torrada com sal

Mix de castanhas caramelizadas Mix de castanhas

2 colher(es) de sopa (25g) 2 Colher(es) de sopa (25g)
Noz crua Pasta de amendoim integral

Pistache torrado com sal Pistache torrado sem sal

Semente de abóbora Semente de chia

Semente de gergelim Semente de girassol

Semente de linhaça dourada Semente de linhaça

2 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (20g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (30g)
Grupo 12: Pães e Fibras
Amaranto cozido Amaranto em grão cozido

Amido de milho cru Aveia em flocos

Barra de cereal Biscoito de polvilho doce

1 Unidade(s) (25g) 6 Unidade(s) grande(s) (18g)
Bolacha de arroz Centeio

Cevada em pó Cuscuz de milho cozido

1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g) 0.5 Pedaço(s) pequeno(s) (45g)
Cuscuz de milho Farelo de Aveia cozido


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Farelo de Trigo Farelo de aveia

3 Colher(es) de sobremesa cheia(s) (21g) 3 Colher(es) de sopa rasa(s) (30g)
Farinha de Centeio integral Farinha de arroz enriquecida

Farinha de aveia Farinha de linhaça

Farinha de mandioca Goma de tapioca

Granola Caseira Granola

Leite de Arroz Leite de aveia

1 Copo(s) americano(s) cheio(s) (165ml) 1 Copo(s) médio(s) (200ml)
Milho de pipoca sem óleo Polvilho doce

2 Colher(es) de sopa (18.5g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g)
Pão de forma de milho Pão de forma integral

1 Fatia(s) (25g) 1 Fatia(s) (25g)
Pão de forma sem glúten Pão de forma tradicional

1 Fatia(s) (25g) 1 Fatia(s) (25g)
Pão francês Pão sírio/pita

0.5 Unidade(s) (25g) 0.5 Unidade(s) média(s) (23g)
Pão tipo folha/rap Quinoa em flocos

1 Unidade(s) média(s) (40g) 1 Colher(es) de sopa (18g)
Torrada integral Torrada sem glúten

Torrada tradicional
2 Unidade(s) (20g)
Grupo 13: Laticínios e derivados
Coalhada Natural Coalhada desnatada

Creme de ricota light Creme de ricota

3 Colher(es) de sopa (60g) 3 Colher(es) de sopa (60g)
Iogurte grego desnatado Iogurte natural desnatado

1 Unidade(s) (100g) 1 Unidade(s) (170ml)
Iogurte natural proteico Iogurte natural sem lactose

1 Copo(s) americano(s) pequeno(s) (165g) 1 Copo(s) médio(s) (200ml)

(21)2413-2960/ 3086-0679/ 97225-1187 whatsapp
Iogurte natural Leite Semi desnatado em pó

1 Unidade(s) (170ml) 1 Colher(es) de sopa (25g)
Leite Semi desnatado Leite de Soja

1 Copo(s) americano(s) duplo(s) (240ml) 1 Copo(s) americano(s) duplo(s) (240ml)
Leite de cabra desnatado Leite de cabra integral

1 Copo(s) americano(s) pequeno(s) (165ml) 1 Copo(s) americano(s) pequeno(s) (165ml)
Leite de vaca desnatado UHT Leite de vaca desnatado em pó

1 Copo(s) americano(s) duplo(s) (240ml) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g)
Leite de vaca integral UHT Leite de vaca integral em pó

Leite integral sem lactose Maionese feita com tofu

Queijo coalho Queijo de cabra tipo duro

2 Fatia(s) pequena(s) (30g) 1 Fatia(s) média(s) (30g)
Queijo de soja/Tofu Queijo minas frescal light

2 Fatia(s) grande(s) (100g) 2 Fatia(s) pequena(s) (40g)
Queijo minas frescal Queijo minas meia cura

2 Fatia(s) pequena(s) (40g) 2 Fatia(s) pequena(s) (40g)
Queijo muçarela de búfala Queijo muçarela

1 Fatia(s) média(s) (30g) 1 Fatia(s) grande(s) (30g)
Queijo parmesão Queijo prato

1 Colher(es) de sopa cheia(s) (15g) 2 Fatia(s) média(s) (30g)
Queijo tipo cottage Queijo tipo cottage zero lactose

Queijo tipo ricota Requeijão cremoso

2 Fatia(s) média(s) (70g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g)
Requeijão light zero lactose

2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g)
Grupo 14: Suplementos Alimentares
Whey protein isolado

0.5 Porção(ões) (15g)
Grupo 15: Açúcares
Açúcar demerara Açúcar mascavo

1 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (9g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (11g)

(21)2413-2960/ 3086-0679/ 97225-1187 whatsapp
Açúcar Mel
1 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (9g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (15g)

(21)2413-2960/ 3086-0679/ 97225-1187 whatsapp
Lista de compras
Abacaxi Abóbora moranga Alface crespa/lisa/americana
Alho poró Arroz branco Banana prata
Batata doce Batata inglesa Beterraba
Cenoura Contra-filé sem gordura Couve manteiga
Couve-flor Cuscuz de milho Ervilha em vagem
Ervilha enlatada Feijão Fradinho Feijão preto
Filé de frango Filé de tilápia Geléia de frutas
Geléia de frutas sem açúcar Iogurte grego desnatado Iogurte natural
Iogurte natural enriquecido com

Iogurte natural desnatado Laranja
proteína
Laranja lima Leite de vaca integral UHT Macarrão
Mamão papaia Manga Palmer Melancia
Ovo de galinha Pera Willians Pão de forma de milho
Pão de forma integral Pão francês Queijo minas frescal
Requeijão cremoso Salada de folhas Suco concentrado de uva
Torrada tradicional Água de coco

Plano Alimentar - Viviane Da Silva Barreto

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Clínica Nutrir+ Por Joice Câmara

Nutrição Clínica, Nutrição Bariátrica e Fitoterapia

Viviane Da Silva Barreto

Opção principal Opção de substituição

Banana prata - 1 Unidade(s) grande(s) (55g)

Laranja lima - 1 Unidade(s) média(s) (140g)

Ou escolha 1 porção do grupo 9 da lista de substituição.

Pão de forma de milho - 1 Fatia(s) (25g)

Pão de forma integral - 1 Fatia(s) (25g)

Ou escolha 1 porção do grupo 12 da lista de substituição.

Iogurte natural desnatado - 1 Unidade(s) (170ml)

Requeijão cremoso - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g)

Ou escolha 1 porção do grupo 13 da lista de substituição.

Escolha 2 porções do grupo "Suplementos Alimentares" na lista de substituição (em anexo).

Opção principal Opção de substituição

Pera Willians crua - 1 Unidade(s) média(s) (110g)

Melancia - 1 Fatia(s) média(s) (200g)

Ou escolha 1 porção do grupo 9 da lista de substituição.

Página 1/17 | Paciente Viviane Da Silva Barreto | Prescrito em: 13/09/2022.

Opção principal Opção de substituição

Salada de folhas (alface lisa, roxa e rúcula) - 1 Porção(ões) (50g)

Alho poró - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (76g)

Ou escolha 1 porção do grupo 2 da lista de substituição.

Beterraba cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (60g)

Cenoura cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (75g)

Ou escolha 1 porção do grupo 3 da lista de substituição.

Filé de frango grelhado - 1 Bife(s) pequeno(s) (50g)

Filé de tilápia cozido - 1 Filé(s) médio(s) (60g)

Ou escolha 1 porção do grupo 4 da lista de substituição.

Batata inglesa sauté - 6 Colher(es) de sopa rasa(s) (150g)

Batata doce cozida - 3 Fatia(s) pequena(s) (120g)

Ou escolha 3 porções do grupo 5 da lista de substituição.

Ervilha em vagem cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (90g)

Ervilha enlatada - 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (38g)

Ou escolha 1 porção do grupo 6 da lista de substituição.

Página 2/17 | Paciente Viviane Da Silva Barreto | Prescrito em: 13/09/2022.

Opção principal Opção de substituição

Banana prata - 1 Unidade(s) grande(s) (55g)

Laranja lima - 1 Unidade(s) média(s) (140g)

Ou escolha 1 porção do grupo 9 da lista de substituição.

Pão de forma de milho - ½ Fatia(s) (12.5g)

Pão de forma integral - ½ Fatia(s) (12.5g)

Ou escolha 0.5 porção do grupo 12 da lista de substituição.

Iogurte natural desnatado - 1 Unidade(s) (170ml)

Requeijão cremoso - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g)

Ou escolha 1 porção do grupo 13 da lista de substituição.

Página 3/17 | Paciente Viviane Da Silva Barreto | Prescrito em: 13/09/2022.

Opção principal Opção de substituição

Salada de folhas (alface lisa, roxa e rúcula) - 1 Porção(ões) (50g)

Alho poró - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (76g)

Ou escolha 1 porção do grupo 2 da lista de substituição.

Beterraba cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (60g)

Cenoura cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (75g)

Ou escolha 1 porção do grupo 3 da lista de substituição.

Pão de forma integral - 1 Fatia(s) (25g)

Torrada tradicional - 2 Unidade(s) (20g)

Ou escolha 1 porção do grupo 12 da lista de substituição.

Requeijão cremoso - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g)

Queijo minas frescal - 2 Fatia(s) pequena(s) (40g)

Ou escolha 1 porção do grupo 13 da lista de substituição.