Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Saltar para o conteúdo

Ravioli

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Um prato de ravioli

O ravioli ou ravióli[1] (singular: raviolo) são pequenos pastéis de massa feita com farinha de trigo e ovo, recheadas com carne, peixe, vegetais ou queijo e cozidos em algum tipo de molho, típicos da culinária da Itália.[2]

Quando se usa a palavra no singular normalmente se refere um pastel grande, preparado de maneira semelhante aos pequenos mas com uma gema de ovo inteira.[3]

Referências

  1. S.A, Priberam Informática. «ravióli». Dicionário Priberam. Consultado em 5 de abril de 2023 
  2. «História do Ravioli». Cucina di Adela. Consultado em 13 de julho de 2022 
  3. https://www.twigpasta.com/recipes/raviolo
Ícone de esboço Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.