週末に訪問。行列は30人以上。あいかわらず長い行列。前から知っているけど何故か訪問していなかった人気ラーメン店。いつのまにかお店は道路を挟んで真向かいに移店してました？並びには外国人観光客の方も多く、インバウンドを需要が高そう。今回はシンプルに味わいたく『鴨ラーメン』をオーダー。醤油ダレは全国の厳選した醤油から鴨とと合わせてタレを仕込んでいるそうでこだわりが強い。鴨も全国各地か... 続きを見る

2024年9月1日 1000頃訪問
今日の食べ歩きはお初となります"らーめん 鴨to葱"で"特上鴨らーめん"1,480円を頂きました。
かなりの人気店ですが、1000頃なら空いるのかな？と…外並び30人位とかマッタク空いてませんでした。
インバウンド需要が凄まじいお店の様で海外の方が多数並んでいらっ... 続きを見る

13時20分着。
やはりお店の周りには行列が…
食券を買って並ぶこと40分、やっと入店💨

ただ、並んでいる間に食券を渡していたので、割とすぐに出てきした😀

ネギは3種類の中から2つ選ぶシステムでした。

当然ですが、ネギの風味が強いまろやかなスープとこれまたスープが染み込んだ細麺が抜群に美味しか... 続きを見る

中国人多すぎ😅店員まで中国人いました😅
インバウンドがすごい店舗だな〜と思いながら並ぶ。
デフォルトがすごく綺麗で脂が表面にキラキラとしている。
鴨と葱と水だけで取った出汁は鶏とは違う旨みとコクが感じられ、濃口生醤油や淡口醤油、再仕込醤油などをブレンドしたカエシはコクは尖りすぎず、悪魔でも鴨の旨味を引き出す為の手助けをしている感じ。これが... 続きを見る

東京出張ではやめから食べれるこちらに来てみました。場所が地図と変わってるの気のせいですかね。

券売機で食券を買って並んで待ちます。たまたま昼前なので空いていてすぐ中に入れました。
鴨らーめんにしましたが、丼物が美味しそうですね。親子丼もとろたく丼もいい感じで頼めばよかったと思いました。
鴨らーめんはスープが鴨と葱と水のみで取っている出汁... 続きを見る