[場]高山 [料]そば（蕎麦） [￥]営業時間外 / 口コミ数：件
コロナ禍で未投稿だった過去picです ざる蕎麦の季節がやってきました（笑） ざる蕎麦せと さんへ ハーフサイズの盛りなので、3枚くらいが僕には程よいので 焙煎そば 万波そば 桃源そば の3枚に❗️ この店でしか食べられないのが、 焙煎そば・・・今回は、飛騨市神岡町流葉で収穫される在来種、切雲そばを、焙烙で煎る 前回食べた時は、香ばしさが勝った感じだったが、今回は蕎麦の良さも引き出していますね 切雲そばには…
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コロナ禍で未投稿だった過去picです ざる蕎麦の季節がやってきました（笑） ざる蕎麦せと さんへ ハーフサイズの盛りなので、3枚くらいが僕には程よいので 焙煎そば 万波そば 桃源そば の3枚に❗️ この店でしか食べられないのが、 焙煎そば・・・今回は、飛騨市神岡町流葉で収穫される在来種、切雲そばを、焙烙で煎る 前回食べた時は、香ばしさが勝った感じだったが、今回は蕎麦の良さも引き出していますね 切雲そばには…