Tyrkisk børek kan fylles med ulike ting – her er det spinat og fetaost som er brukt. Bakerst på fatet en børekvariant av hvetedeig.
Børek
Av A. Eilertsen.
Lisens:
Begrenset gjenbruk
Børek er en tyrkisk pirog eller pai. Det er et bakverk fylt med kjøtt, ost og spinat, egg, poteter eller annet. Børek lages i mange varianter og fasonger, vanligvis med en papirtynn deig (yufka) i mange lag, men også gjærdeig brukes.
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.