bignay

Bignay er et tropisk tre med tett krone som varierer mye i vekstform, fra lite og buskete til høyt og rankt, opptil 30 meter. Bladene er ovale, læraktige og rundt 20 cm lange. Blomstene er små, gulgrønne og har en ubehagelig lukt.

Fruktene er kulerunde, rundt 1 cm i diameter, og henger i lange klaser. De er først grønnhvite, så røde og til slutt svarte når de er helt modne. Fruktene modner ikke samtidig, så klasene kan bestå av frukter i de ulike fargene.

Treet er hjemmehørende i India, Sørøst-Asia og Oseania.

Smaken varierer fra syrlig til sursøt, alt etter modenhetsgrad. Fruktene spises naturell eller brukes til syltetøy, gelé, vin og te. Bignay benyttes stort sett lokalt og har liten kommersiell betydning.

Treet har ikke fått norsk navn, men det filippinske navnet bignay brukes internasjonalt, men også med ulike skrivemåter, som bugnay og bignai.

Andre navn er:

• Chinese laurel
• currant tree
• salamander tree
• Herbert river cherry
• Queensland cherry
• buni (Indonesia)

• vortemelkfamilien