Kanelkjuke er en giftig poresopp. Den er ettårig og vokser på løvved over hele landet. Den danner hvitråte. Arten er vidt utbredt over hele den nordlige halvkule.
Fruktlegemet er hylleformet, saftig og mykt som ferskt og lett som tørr. Det blir opptil 8 cm bredt og langt og er 4 cm tykt ved basis. Hatten er først fint filtet, men raskt helt glatt og vekslende gulbrun til rent brun, porelaget er brunt, opptil 8 mm tykt.
Poreåpningene er tynnveggete, hele og kantete, 2–4 pr. mm. Hattkjøttet er opptil 3 cm tykt, kanelbrunt og tett fibrøst i tørr tilstand, blir nydelig fiolett med lut.
Hele soppen innholder polyporsyre, i tørrvekt opptil 40 prosent. Syren danner en vakker vinrød farge ved kontakt med lut. Soppen er derfor populær og mye brukt til farging av garn (fiolett til lilla).
Polyporsyre er giftig, men vi kjenner ingen forgiftningstilfeller i Norge. Forgiftninger er imidlertid kjent fra Mellom-Europa, og det sies at urinen blir fiolett-grønnaktig.
| Nivå | Vitenskapelig navn | Norsk navn |
|---|---|---|
| Rike | Fungi | soppriket |
| Rekke | Basidiomycota | stilksporesoppar, stilksporesopper |
| Underrekke | Agaricomycotina | hymeniesoppar, hymeniesopper |
| Klasse | Agaricomycetes | ekte hymeniesopper, ekte hymeniesoppar |
| Orden | Polyporales | stilkkjukeordenen, poresoppordenen |
| Familie | Polyporaceae | |
| Slekt | Hapalopilus | fargekjuker |
| Art | Hapalopilus rutilans | kanelkjuke |
Systematikken følger Artsdatabankens inndeling (2024).
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.