klementiner – Store norske leksikon

Global produksjon av klementiner

tidspunkt	tonn
1961	2840347.0
1962	2868715.0
1963	3012331.0
1964	3472637.0
1965	3609574.0
1966	4486412.0
1967	4431299.0
1968	5258955.0
1969	5191852.0
1970	5914738.0
1971	6098186.0
1972	7516142.0
1973	7466754.0
1974	7620716.0
1975	8136777.0
1976	7591428.0
1977	8251029.0
1978	8156816.0
1979	8846420.0
1980	8661389.0
1981	8644669.0
1982	9332129.0
1983	10052932.0
1984	8609655.0
1985	10026789.0
1986	10543592.0
1987	11569548.0
1988	10789702.0
1989	13064341.0
1990	12550086.0
1991	14975216.14
1992	15306646.07
1993	15952006.81
1994	16579568.07
1995	17678846.63
1996	17454063.52
1997	20724185.79
1998	19136919.93
1999	21677708.37
2000	19942678.03
2001	22439953.76
2002	22631687.7
2003	23355059.02
2004	25000862.64
2005	25899043.33
2006	27850240.7
2007	21636217.24
2008	23163574.04
2009	24022766.62
2010	25732825.59
2011	32188922.55
2012	32638897.57
2013	33413579.98
2014	36230989.15
2015	38553507.59
2016	38125657.58
2017	38914352.93
2018	41127310.47
2019	46880918.05
2020	46980383.82
2021	50505742.95
2022	51989644.48
2023	52556927.13

Kilde: FAOSTAT

Klementin er en oransje sitrusfrukt som vokser på klementintreet. Klementinen er litt flattrykt, oftest steinfri og med tynt, oransjefarget skall. Den ligner mandarin både av utseende og på smak.

Faktaboks

Uttale: klementiner
Etymologi: clementiner, etter den algeriske presten P. Clement som frembrakte frukten i 1902
Også kjent som: clementiner
Vitenskapelig navn: Citrus clementina
Beskrevet av: hort. ex Tanaka
Årlig global produksjon: 42,0 millioner tonn (2021). Totalproduksjon av mandarin, klementin og tangerin

Import til Norge

Klementin er en av våre mest importerte sitrusfrukter, spesielt rundt juletider, og produseres i Spania, Marokko, Korsika og Sør-Afrika. Ifølge Opplysningskontoret for frukt og grønt ble klementinen introdusert for det norske markedet i 1963, og tok gradvis over mer og mer av markedet fra mandarinen. Rundt 1990 ble klementinen nærmest enerådende som ferskvare, og mandarinen ble i hovedsak forvist til hermetikkhylla.

Selv om det i mange år bare fantes klementiner i butikkene, ble de to fruktene stadig forvekslet. Ifølge en undersøkelse YouGov utførte for Bama i 2011, trodde 28 prosent av de spurte at frukten het mandarin. I en lignende undersøkelse MMI gjorde for Bama i 2006, trodde 32 prosent av de spurte at frukten het mandarin.

I årene rundt 2020 har nye sorter mandarin kommet på markedet, og klementiner og mandariner selges litt om hverandre. Mandariner har sesong sensommer og vinter, mens klementiner er i hyllene hele året. Vi importerer om lag 30 000 tonn klementin/mandarin årlig til Norge, og cirka halvparten spises i desember måned.

Klementinens opprinnelse

Opprinnelsen til klementinen er omdiskutert. Den er oppkalt etter Clément Rodier, en fransk misjonær stasjonert i Algerie, som etter sigende skal ha dyrka den første klementinen. Den franske botanikeren Louis Charles Trabut besøkte Rodier i 1902. Han mente klementinen var en krysning mellom mediterransk mandarin (Citrus reticulata) og pomerans (Citrus aurantium), og foreslo navnet 'Clementine' etter Rodier. På 1960-tallet ble dette bestridt av Henri Chapot, som mente klementinen var av orientalsk opprinnelse, sannsynligvis kinesisk, og i nær slekt med kantonesisk mandarin.

I nyere tid har sitrusfruktenes opphav generelt, og klementinens spesielt, blitt undersøkt med genetiske markører som kloroplast-DNA, mitokondrielt DNA og diverse fingeravtrykksmetoder. For sitrusfruktene generelt, er konklusjonen at alle sitrusfrukter stammer fra ulike krysninger mellom to eller flere av fire opprinnelige arter: papeda eller villsitron (Citrus subgenus Papeda), sukatsitron (Citrus medica), mandarin (Citrus reticulata) og pomelo (Citrus maxima). For klementinen spesielt tyder analysene på at klementinen er en krysning mellom mandarin og appelsin (Citrus sinensis), som igjen er en krysning mellom mandarin og pomelo.

Klementinsorter

Clausselina er en krysning mellom klementin og satsuma.
Fortuna er en krysning mellom klementin og tangerin.

Næringsinnhold

Per 100 gram.

Spiselig del	Vann	KJ	Kcal	Protein	Karbohydrat	Fett
75 %	88 gram	180	43	8,7 gram	8,7 gram	0,1 gram

Les mer i Store norske leksikon

Eksterne lenker

Faktaboks

Vitenskapelig navn: Citrus clementina
GBIF-ID: 9313794

Kommentarer (3)

2. desember 2020 skrev Birge Bonsaksen

I artikkelen står det "Rundt 1990 ble klementinen enerådende som ferskvare, og mandarinen ble forvist til hermetikkhylla."
Nederst er det en lenke til opplysningskontoret for frukt og grønt, der står det at det selges mandarin i Norge i andre deler av året.
Finner også andre kilder som sier at mandarin fra sør-afrika er i sesong rundt juli og at de selges i Norge.
Alt dette kan jo ikke være sant samtidig.
MvH Birge

20. desember 2021 svarte Guro Djupvik

Hei, Birge.
Takk for oppmerksom lesning, du har rett i at dette ikke henger på greip. Fagansvarlig vil sjekke hva som stemmer og oppdatere.

Vennlig hilsen Guro Djupvik i redaksjonen

16. november 2022 svarte Marte Holten Jørgensen

Fagansvarlig eksisterer ikke, men forfatteren er klar over problemet og har prøvd å skrive om noe. Greia er at da artikkelen ble skrevet, var mandariner så og si ikke å oppdrive. Men siste fem år har dette blitt endra.

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

Fagansvarlig for Sitrusslekta

Finn Ervik

Universitetet i Oslo