klementiner – Store norske leksikon

Global produksjon av klementiner, 1961-2021

tidspunkt
1961	2835347
1962	2858715
1963	3000331
1964	3458637
1965	3594574
1966	4481412
1967	4425299
1968	5252955
1969	5186427
1970	5906851
1971	6091418
1972	7511654
1973	7462195
1974	7616679
1975	8132300
1976	7586427
1977	8245892
1978	8150735
1979	8840236
1980	8655254
1981	8638538
1982	9325418
1983	10045842
1984	8602661
1985	10019710
1986	10536883
1987	11563119
1988	10782722
1989	13056850
1990	12542391
1991	13834316.14
1992	14140946.07
1993	14657406.81
1994	15226668.07
1995	16307246.63
1996	16054063.52
1997	19298285.79
1998	17833919.93
1999	20317712.82
2000	18614685.05
2001	21158959.44
2002	21441694.66
2003	22123067.24
2004	23640269.75
2005	24178053.35
2006	26129385.71
2007	20605457.82
2008	21557387.93
2009	22530344.57
2010	24227822.93
2011	27546384.18
2012	28007754.84
2013	29106395.06
2014	31275633.03
2015	33384534.02
2016	32436205.43
2017	32947177.32
2018	34471431.57
2019	38947541.33
2020	39105344.79
2021	41950301.66

Kilde: FAOSTAT

Klementin er en oransje sitrusfrukt som vokser på klementintreet. Klementinen er litt flattrykt, oftest steinfri og med tynt, oransjefarget skall. Den ligner mandarin både av utseende og på smak.

Faktaboks

Uttale: klementiner
Etymologi: clementiner, etter den algeriske presten P. Clement som frembrakte frukten i 1902
Også kjent som: clementiner
Vitenskapelig navn: Citrus clementina
Beskrevet av: hort. ex Tanaka
Årlig global produksjon: 42,0 millioner tonn (2021). Totalproduksjon av mandarin, klementin og tangerin

Import til Norge

Klementin er en av våre mest importerte sitrusfrukter, spesielt rundt juletider, og produseres i Spania, Marokko, Korsika og Sør-Afrika. Ifølge Opplysningskontoret for frukt og grønt ble klementinen introdusert for det norske markedet i 1963, og tok gradvis over mer og mer av markedet fra mandarinen. Rundt 1990 ble klementinen nærmest enerådende som ferskvare, og mandarinen ble i hovedsak forvist til hermetikkhylla.

Selv om det i mange år bare fantes klementiner i butikkene, ble de to fruktene stadig forvekslet. Ifølge en undersøkelse YouGov utførte for Bama i 2011, trodde 28 prosent av de spurte at frukten het mandarin. I en lignende undersøkelse MMI gjorde for Bama i 2006, trodde 32 prosent av de spurte at frukten het mandarin.

I årene rundt 2020 har nye sorter mandarin kommet på markedet, og klementiner og mandariner selges litt om hverandre. Mandariner har sesong sensommer og vinter, mens klementiner er i hyllene hele året. Vi importerer om lag 30 000 tonn klementin/mandarin årlig til Norge, og cirka halvparten spises i desember måned.

Klementinens opprinnelse

Opprinnelsen til klementinen er omdiskutert. Den er oppkalt etter Clément Rodier, en fransk misjonær stasjonert i Algerie, som etter sigende skal ha dyrka den første klementinen. Den franske botanikeren Louis Charles Trabut besøkte Rodier i 1902. Han mente klementinen var en krysning mellom mediterransk mandarin (Citrus reticulata) og pomerans (Citrus aurantium), og foreslo navnet 'Clementine' etter Rodier. På 1960-tallet ble dette bestridt av Henri Chapot, som mente klementinen var av orientalsk opprinnelse, sannsynligvis kinesisk, og i nær slekt med kantonesisk mandarin.

I nyere tid har sitrusfruktenes opphav generelt, og klementinens spesielt, blitt undersøkt med genetiske markører som kloroplast-DNA, mitokondrielt DNA og diverse fingeravtrykksmetoder. For sitrusfruktene generelt, er konklusjonen at alle sitrusfrukter stammer fra ulike krysninger mellom to eller flere av fire opprinnelige arter: papeda eller villsitron (Citrus subgenus Papeda), sukatsitron (Citrus medica), mandarin (Citrus reticulata) og pomelo (Citrus maxima). For klementinen spesielt tyder analysene på at klementinen er en krysning mellom mandarin og appelsin (Citrus sinensis), som igjen er en krysning mellom mandarin og pomelo.

Klementinsorter

Clausselina er en krysning mellom klementin og satsuma.
Fortuna er en krysning mellom klementin og tangerin.

Næringsinnhold

Per 100 gram.

Spiselig del	Vann	KJ	Kcal	Protein	Karbohydrat	Fett
75 %	88 gram	180	43	8,7 gram	8,7 gram	0,1 gram

Les mer i Store norske leksikon

Eksterne lenker

Faktaboks

Vitenskapelig navn: Citrus clementina
GBIF-ID: 9313794

Kommentarer (3)

2. desember 2020 skrev Birge Bonsaksen

I artikkelen står det "Rundt 1990 ble klementinen enerådende som ferskvare, og mandarinen ble forvist til hermetikkhylla."
Nederst er det en lenke til opplysningskontoret for frukt og grønt, der står det at det selges mandarin i Norge i andre deler av året.
Finner også andre kilder som sier at mandarin fra sør-afrika er i sesong rundt juli og at de selges i Norge.
Alt dette kan jo ikke være sant samtidig.
MvH Birge

20. desember 2021 svarte Guro Djupvik

Hei, Birge.
Takk for oppmerksom lesning, du har rett i at dette ikke henger på greip. Fagansvarlig vil sjekke hva som stemmer og oppdatere.

Vennlig hilsen Guro Djupvik i redaksjonen

16. november 2022 svarte Marte Holten Jørgensen

Fagansvarlig eksisterer ikke, men forfatteren er klar over problemet og har prøvd å skrive om noe. Greia er at da artikkelen ble skrevet, var mandariner så og si ikke å oppdrive. Men siste fem år har dette blitt endra.

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

Fagansvarlig for Sitrusslekta

Finn Ervik

Universitetet i Oslo