Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                

Paraoransje er et syntetisk, oransje fargestoff som ikke finnes i naturen. Det er ett av azofargestoffene som er godkjent til bruk i matvarer.

Faktaboks

Uttale

paraoransj(e)

Også kjent som

Orange Yellow S, C.I. Food Yellow 3, FD & C Yellow no. 6, C.I. 15985

Paraoransje i mat

Når paraoransje brukes som fargestoff i mat, har det kodenummer E 110. Det er tillatt brukt i begrenset mengde (5–200 mg per kg matvare) i næringsmiddelindustrien, blant annet i sennep, fiskemat og fiskerogn, sauser, drikkevarer og tyggegummi. På grunn av den sterke fargen, trengs stoffet bare i veldig små mengder.

Kjemiske egenskaper

Paraoransje er oransjerøde krystaller som er løselig i vann og litt løselig i alkohol. Løst i konsentrert svovelsyre blir fargen mer rødoransje, men fargen skifter til gult ved fortynning med vann.

Paraoransje brukes også til farging av ull og silke og i kosmetikk.

Les mer i Store norske leksikon

Eksterne lenker

Faktaboks

Kjemisk formel
C16H10N2Na2O7S2
Systematisk navn
dinatrium 6-hydroksy-5-[(4-sulfofenyl)azo]-2-naftalensulfonsyre
Engelsk navn
sunset yellow FCF
Stoffklasse
aromatiske forbindelser, azofargestoffer, sulfonater, alkoholer
Tilstand
fast stoff (krystaller)
Smeltepunkt
dekomponerer
E-nummer
E 110
CAS-nummer
2783-94-0
PubChem-CID
17730

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg