rambouillet

Rambouillet er en husdyrrase av sau som kommer fra Frankrike. Den er en merinorase som er spredt til mange land. Rasen stammer fra en større import av spansk merino til Frankrike i 1786, og rasen ble videreutviklet som et større dyr enn merinoen, med litt mindre ullfinhet, men med bedre kjøttproduksjonsegenskaper. Rambouillet er mye brukt i krysningsavl.

Voksne værer veier 90–130 kg, søyene 60–90 kg. Fargen er hvit; værene har horn, men søyene er kollete. Ullmengden er 3–6 kg. Rasen har ingen betydning for norsk saueavl.