Trepang, store sjøpølser i slektene Holothuria, Stichopus og andre, som fiskes og spises i Øst-Asia, for eksempel i Malaya og Indonesia. De blir spist rå i salater, eller skjæres opp til bruk i supper. De blir ofte sløyet, tørket og røket for de omsettes. De utgjør en proteinrik næring. Rødpølse, som er i slekt med disse, har stor utbredelse i Norge.
trepang
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.