東京の広々使える座敷のあるお店

...後でこちらのH.Pを見たところ、 三河一色、鹿児島大隅などの活鰻を辛口のタレと備長炭でじっくり焼き上げているそうです。...のれん分けから早70年経つ老舗。 注文を受けてから活鰻を串打ちするので、30分くらい待つことになる...産地を問わず厳選した活鰻を使用した逸品の数々をご提供しています…江戸前鰻の職人がご注文を...

...■鮎並　■お椀は　■鰯のつみれ汁　■水鮑　■鮎　■お肉　■翡翠オクラ　■〆の食事　■鰹手こね寿司　■デカっ！旨っ♡　■活うなぎの白焼き　...

...山椒をちょっと掛けていただく幸せ 鰻を楽しみました この付近では「活鰻」をさばいて・・・と言うのが多いです 捌いて串打ちしたものを冷蔵庫で保存し...甘みを抑えたキリリとしたタレとの相性も抜群だ。 うな重〈花〉のサイズは、活鰻で5P（約180ｇ）だそうだ...

...土曜日は肝吸い付きです。おばあちゃんはうな重２１００円肝吸い付きにしました。御新子ついてです。美味しいです。〆たてさきたての活鰻独特のふっくら感がもう少しでてくれたらなお良しなんですけどね...

...■松コース 水菓子　■『桜の間』　■『月の間』　■先付・前菜　■造り　■酢の物　■愛知県三河一色産活鰻　■眼下に満開の桜が見えました。　...

...1人前 1,320円 ・舟盛り 2,420円　■焼きもの ・国産地鶏の焼き鳥 495円 (塩又はたれ2本) ・鹿児島産活うなぎの蒲焼き又は白焼き 時価...

...フワトロであるが身崩れしない焼き上がりは絶妙だ。 お話は聞けなかったが、問屋で仕入れた新鮮な活鰻を使用し、丁寧な仕事によるところが大きいと思う。 甘さと辛さのバランス良く、すっきりとしたタレは多くの人に好まれる味だと感じる。 ご飯のタレのかかり具合も私には丁度良い。 これで税込1,550円なのだからコストパフォーマンスは高い。 11:30～13:30のランチタイムならば、〈うな丼〉には小鉢・味噌汁も付くようだ。 下町価格といってよいと思うが、活鰻価格は全国大差はない...

...■鰻特々上 3100円　■初めての青うなぎ、最高でした　■活鰻の冷しゃぶ、ぷりぷり食感と濃厚な旨味がやみつきに...■「うなぎラーメン」　■「青うなぎとは？」　■「元祖活鰻の冷しゃぶ」　■一品料理　■「坂東太郎」...蔵前橋通りから亀戸天神社参道へ入り、大鳥居の左側にある『活鰻天ぷら活魚 八べえ』...

...「新宿うな鐵 はなれ」のうなぎは、厳選された国産の活うなぎのみを使用しており、その日仕入れた新鮮なうなぎをその場でさばき...食事出されるのも会計も遅かった 雰囲気よくうな串を うな鐵はなれへ。入口に、活鰻が...

...五反田店の立ち退きを境に独立、2019年4月に白金台にお店を構えたそうです。 生きた活鰻を毎朝捌き、一枚一枚丁寧に骨抜きし、宮川さんから...

...■鹿児島活うなぎ料理 鹿児島県志布志市から空輸便直送の厳選活鰻を使用。　■鰻重 極（きわみ・骨抜） ７５００円 お吸い物・漬物付　■鰻重 上（骨抜） ３９００円 お吸物・漬物付　■鰻重 並 ２６００円 お吸物・漬物　■鰻重・並二枚 ４８００円 お吸物・漬物付　■志ら焼 上（骨抜） ３６００円　■志ら焼 並 ２４００円　■蒲焼 上（骨抜） ３６００円　■蒲焼 並 ２４００円　■蒲焼 並二枚 ４５００円　■鰻ポン酢（数量限定） １２００円 軽く湯引きした活鰻をさっぱりと二杯酢にて…...