東京の活鰻に関するお店
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口コミ・お店の情報に「活鰻」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 156 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...(ღ*ˇᴗˇ*)｡o♡ｳｯﾄﾘ♡ ・パスタ1 赤ワインで煮込んだ活うなぎソースのパスタ。 内臓まで混ざっているそうです！ スタッフさんが小麦粉、塩...またすぐ来ますので、三浦シェフよろしくお願いします。 ２種のパスタが旨旨。活鰻丸ごとソース＆手作りパスタが特にすごかった...
...（詳細はお店にお問い合わせください） ■俞斌 ■個室 ■大広間 ■北海道牡丹海老の紹興酒漬け ■豚肉の醤油煮込み ■熊本県産の活鰻の葱生姜ビール煮込み...
...ずわい蟹とチーズ ずわい蟹をチーズと春巻きのよう これは大将の遊び心 うなぎの茶碗蒸し う巻きもいいけど 鰻の茶碗蒸し 活鰻からの仕上げ ほたて キャビアのせ 北海道の帆立 あかいか...
...特 国産鰻一尾をつかい、丹精を込めて焼き上げます。毎日届く活鰻を店内で捌き仕込んでいます。 当店一番人気です。 ■うな重 二段...通好みの味。焼きたてを是非。 ■うなぎ ■塩焼 3960円～ 新鮮な活鰻を塩焼きにします...
...「うなぎ 徳」は、浜松の老舗うなぎ専門店。 都内だと西麻布・銀座に店舗があります。 ～うなぎの焼き方～ 浅蒸しの浜松風。活うなぎならではの美味しさを...
...■鮎並 ■お椀は ■鰯のつみれ汁 ■水鮑 ■鮎 ■お肉 ■翡翠オクラ ■〆の食事 ■鰹手こね寿司 ■デカっ！旨っ♡ ■活うなぎの白焼き ...
...天然岩牡蠣 【八寸】 鮎うるか長芋 床伏ゼリー寄せ 黒毛和牛ほほ肉と冷製夏野菜 【お造り】 紅瞳炙り 活天然車海老 【焼物】 活鰻白焼き 【和牛】 純但馬牛シャトーブリアン 究極神のタン 【冷野菜】 夏牛蒡京香と早採り野菜のサラダ 【和牛】 神のハラミ...
...鰻美味しいです。 入り口近くの個室風の席で、日本酒と一緒に美味しく頂きました。 #ひつまぶし #肝串 #短尺串 #静岡産活うなぎ #美味しい鰻を満喫 #どの料理も美味しすぎた #鰻好きの人に本気でおすすめ #店内の雰囲気も良し #人形町グルメ...
...土曜日は肝吸い付きです。おばあちゃんはうな重２１００円肝吸い付きにしました。御新子ついてです。美味しいです。〆たてさきたての活鰻独特のふっくら感がもう少しでてくれたらなお良しなんですけどね...
...後でこちらのH.Pを見たところ、 三河一色、鹿児島大隅などの活鰻を辛口のタレと備長炭でじっくり焼き上げているそうです。...のれん分けから早70年経つ老舗。 注文を受けてから活鰻を串打ちするので、30分くらい待つことになる...産地を問わず厳選した活鰻を使用した逸品の数々をご提供しています…江戸前鰻の職人がご注文を...
...山椒をちょっと掛けていただく幸せ 鰻を楽しみました この付近では「活鰻」をさばいて・・・と言うのが多いです 捌いて串打ちしたものを冷蔵庫で保存し...甘みを抑えたキリリとしたタレとの相性も抜群だ。 うな重〈花〉のサイズは、活鰻で5P（約180ｇ）だそうだ...
...店長さんも来られましたが、担当の方を無下に叱ったりせず感じよかったです。 ただ、肝心な鰻が、都内の活鰻を食べたことある人なら絶対にわかる悲しいクオリティでした。 山椒もミルで挽くタイプですが、労力の割に香りも痺れもありませんでした。 また、iPadの注文画面のほとんどのメニューが品切れで、人生で初めて生ビールの品切れを見ました。 接客スタッフがいいので、品切れなしと活鰻を出したらお客さん増えるのになあと思いました...
...訪れるお客さん一人ひとりに理想の味を丁寧に提供されていました。 養鰻・活鰻の卸しでも名高い共水さんの厳選国産うなぎを使用され、富士山の伏流水に晒し...修行時代も含めて30年以上の経験と、こだわりの静岡県産の活鰻...
...キュウリ焼鳥のたれで焼いた天草の養殖うなぎ お酢無しかな 天草で養殖してるんですね 北九州の鰻屋さんで聞いた以来 活鰻から 鶏と鰻は共存共栄の食べ物なんです 鰻屋さんの焼鳥好きなのよ） むね小肉（希少部位 味が濃厚）...
...妙な『鱧ずし』｡今年は祇園祭には出向くことは叶わなかったものの皿から少し都の雅を感じさせていただきました｡『焼物』には九州産の『活鰻』の地焼に『真名鰹』の西京漬のツートップに万願寺唐辛子に玉蜀黍の天ぷらを添えられた皿と続きコースの主役には暑い夏に程良く効いた冷...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
メゾン・ド・ユーロン
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
46339人
...■エビと上海蟹のオーブン焼き 黒酢スープ ■栗とハーブ豚の煮込み ■活鰻と黄金ニラの辛みあん ■上海蟹のあんかけご飯 ■上海蟹のあんかけ焼きそば...○上海蟹の姿蒸し 前回もいただきましたが、やっぱり美味しい。 ○活鰻と黄金ニラの辛みあん ○遊龍特製 フカヒレの姿煮込み ～揚げパンと共に～...
...鰻 弁当（竹）1尾（￥3,100円（税抜） 国産活鰻、大味で肉厚の特大鰻を登三松「秘伝のタレと鰻の旨味脂」で「ふっくら・柔らかく」焼き上...天保8年創業の老舗鰻問屋の直営店。 全国から特大活鰻の弐年ものを厳選して仕入れているため...
...鹿児島鰻では多くの鰻を15ヶ月ほどの時間をかけてゆっくりと太らせます。じっくり育てると、うなぎ本来のうま味が出てきます。東京の活鰻の主流は1尾200gに対し当店では300〜350gと厚みある鰻を使用しております...
...そして、その日のお奨め鰻を使った" 特注活鰻の鰻重 "の三つをオーダーし シェアして戴いてみることに…、" 坂東太郎 "と" 特注活鰻 "はオーダーを受けてから活鰻を割く模様...
...1人前 1,320円 ・舟盛り 2,420円 ■焼きもの ・国産地鶏の焼き鳥 495円 (塩又はたれ2本) ・鹿児島産活うなぎの蒲焼き又は白焼き 時価...
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