ABSTRACT Experiments conducted under controlled environments and using nine quinoa (Chenopodium q... more ABSTRACT Experiments conducted under controlled environments and using nine quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) cultivars, the origin of which ranged from Colombia to southern Chile, demonstrated that all cultivars have a facultative short day response for duration of emergence to flowering. Furthermore, duration of all phases of development (emergence to floral initiation, floral initiation to first anthesis, and first anthesis to physiological maturity) is sensitive to photoperiod in this species. In experiments where two quinoa cultivars were subjected to constant photoperiods or were transferred between photoperiods at different phenological stages, it was shown that duration of a given phenological phase depended not only on duration of the photoperiod experienced by the genotype during this phase (immediate response) but was also affected by the duration of the photoperiod experienced during a previous phase (delayed response). Duration of the emergence-floral initiation phase was longer under a long photoperiod (14 h) compared to a short photoperiod (10.25 h), and this caused plants to initiate more leaf primordia under long days. Furthermore, long photoperiods applied during the floral initiation-anthesis phase affected duration of this phase and the proportion of leaf primordia developing into leaves. Seed growth was affected by photoperiod experienced after anthesis and also by preanthesis photoperiods. Inhibition of seed growth was strongest when long days were experienced in combination with high temperatures during seed growth.
El brotado pre-cosecha es uno de los problemas que limitan la expansión del cultivo de quínoa hac... more El brotado pre-cosecha es uno de los problemas que limitan la expansión del cultivo de quínoa hacia regiones húmedas. En la Pampa Húmeda Argentina es común la ocurrencia de condiciones de alta humedad relativa o lluvias prolongadas en cualquier momento del año, lo que dificulta el ajuste del período de maduración del grano al patrón de lluvias. Cuando estas condiciones coinciden con la capacidad de germinación de los granos (granos sin dormición), se produce el brotado. El brotado es un fenómeno de frecuente ocurrencia en diversas regiones del mundo y ocasiona pérdidas económicas debidas a reducciones en el rendimiento, calidad para la industria y/o viabilidad de las semillas cosechadas, pudiendo llegar a provocar pérdidas totales. La dormición es una característica propia de las semillas que puede ser utilizada en el proceso de mejoramiento o adaptación de una especie a una zona particular con el fin de aumentar la tolerancia al brotado pre-cosecha. La mayoría de los cultivares de ...
This chapter brings together knowledge of the germination and storage behaviour of quinoa seeds i... more This chapter brings together knowledge of the germination and storage behaviour of quinoa seeds in relation to three general aspects: germination response to different factors and in situations of stress; tolerance to pre-harvest sprouting and dormancy control; and the dynamics of ageing and potential longevity of seeds in storage. Quinoa seeds demonstrate the capacity to germinate at temperatures around zero degrees and show tolerance to brief exposure to freezing in some cases. In general, accessions from saline and arid zones are more tolerant to water stress and salinity, as a result of their adaptation. Nonetheless, the distinctiveness of the ionic and osmotic components of salinity has revealed diverse responses and levels of tolerance in accessions of different origins. Pre-harvest sprouting limits the expansion of quinoa cultivation to humid regions. The study of the germination behaviour in accessions with dormancy made it possible to determine the effect of different facto...
En el 2013 las Naciones Unidas declararon el Año Internacional de la Quinua, situándola en un esp... more En el 2013 las Naciones Unidas declararon el Año Internacional de la Quinua, situándola en un espacio privilegiado a nivel global, generando expectativas y desafíos. El "Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013" es una publicación conjunta entre el CIRAD y la FAO que reúne en un solo libro toda la información relevante sobre la quinua generada por los más destacados investigadores del mundo, organizaciones de productores, tomadores de decisión, y todos aquéllos que se preocupan por este alimento. El libro tiene como objetivo principal favorecer la difusión de estos conocimientos, promover el dialogo y el debate entre actores del desarrollo de la quinua a nivel mundial y generar nuevas expectativas del cultivo en el mundo, considerando sus aportes a la seguridad alimentaria y a la economía de la agricultura familiar, pero también considerando los riesgos inherentes de una expansión descontrolada, en particular poniendo énfasis: en la necesidad de regulación de la ci...
Español: Considerando la escasa información existente respecto a la variabilidad genética del ger... more Español: Considerando la escasa información existente respecto a la variabilidad genética del germoplasma de C. quinoa nativo de Argentina y su relación con germoplasma procedente de otros sitios de Sudamérica, se caracterizaron molecularmente 51 poblaciones de quínoa y se determinaron las relaciones genéticas entre ellas. Se detectaron 283 alelos entre los 11 loci microsatélites analizados (PIC promedio 0.88), y alta diversidad genética (He=0.355, SE=0.034). La distancia genética promedio fue 0.86, agrupándose las poblaciones en cinco clusters según su ambiente de procedencia. Los resultados sugieren que el germoplasma local deriva de más de un proceso de introducción desde diferentes regiones ecológicas. English: Due to the scarcity of information about genetic variability of C. quinoa native from Argentina and their genetic relations with germplasm proceeding from other regions of South America, 51 quinoa populations were characterized using molecular markers and genetic relation...
In 2013, the United Nations declared the International Year of Quinoa. It gave global priority to... more In 2013, the United Nations declared the International Year of Quinoa. It gave global priority to quinoa, fostering expectations and highlighting challenges. The scientific studies and articles compiled herein describe with precision the potential contribution of quinoa and its limitations with regard to its cultivation, and promote its consumption in different parts of the world. The state of the world’s quinoa tracks the “footsteps” of quinoa to determine current sectorial trends in 2013 for this exceptional crop which, due to its nutritional qualities, its diversity and its resistance to drought and cold, has been identified as an important alternative to contribute to global food security, especially in areas where the population has no access to adequate sources of protein, or where there are environmental constraints to food crop production. In this context, the main aim of the State of the Art Report on Quinoa around the World is to bring together, within a single document, u...
Chenopodium quinoa Wild. es una especie originaria de la región del NOA que se destaca por tener ... more Chenopodium quinoa Wild. es una especie originaria de la región del NOA que se destaca por tener la capacidad de producir granos con un excelente nivel de proteínas en una amplia variabilidad de ambientes. Es considerada alotetraploide (2n=4x=36), presentando herencia disómica en la mayoría de los casos y reproducción mayormente autógama. A fin de analizar la potencialidad de los microsatélites como técnica propuesta para la evaluación de la variabilidad genética del germoplasma de quínoa se realizó la caracterización preliminar de 14 poblaciones de C. quinoa nativa procedente de 5 sitios geográficamente diferentes, utilizando estos marcadores. Cada población estuvo representada por un bulk de 6 plantas y 4 plantas individuales. Se computó la presencia/ausencia de cada banda (1/0) y la similitud se calculó según índice de Jaccard. El análisis de agrupamientos se realizó mediante UPGMA usando el programa NTSyS 2.0pc. Se seleccionaron 12 microsatélites entre 15 ensayados, con un prome...
ABSTRACT Two possible sources of resistance to pre-harvest sprouting were evaluated in quinoa. Th... more ABSTRACT Two possible sources of resistance to pre-harvest sprouting were evaluated in quinoa. They showed dormancy at harvest and significant variations in dormancy level in response to environmental conditions experienced during seed development. The aims of this work were to evaluate the importance of seed coats in the regulation of dormancy in this species, to investigate possible mechanisms of action and to assess association of seed coat properties with changes in dormancy level caused by the environment. Accessions Chadmo and 2-Want were grown under field conditions on different sowing dates during 2 years. Seed coats were manipulated and seed germination was evaluated at different temperatures. Seed coat perforation before incubation led to faster dormancy loss in both accessions. This effect decreased with delayed sowing date, and seeds expressed a level of dormancy not imposed by coats. This suggests the presence of embryo dormancy in the genus Chenopodium . Seeds of the accession 2-Want had a significantly thinner seed coat at later sowing dates, associated with a decreasing coat-imposed dormancy, but this pattern was not detected in Chadmo. The seed coat acts as a barrier to the release of endogenous abscisic acid (ABA) in quinoa, suggested by the increase in germination and a higher amount of ABA leached from perforated seeds. ABA is able to leach from seeds with an intact seed coat, suggesting that differences in seed coat thickness may allow the leakage of different amounts of ABA. This mechanism may contribute to the observed differences in dormancy level, either between sowing dates or between accessions.
En este capítulo se reúnen los conocimientos sobre el comportamiento germinativo y en conservació... more En este capítulo se reúnen los conocimientos sobre el comportamiento germinativo y en conservación de semillas de quinua a través de tres aspectos generales: la respuesta de la germinación a diferentes factores y ante situaciones de estrés, la tolerancia al brotado pre-cosecha y el control de la dormición, y la dinámica de envejecimiento y longevidad potencial de las semillas en conservación. Las semillas de quinua mostraron capacidad de germinar a temperaturas cercanas a cero y tolerancia a exposiciones breves a heladas en algunos casos. Accesiones que provienen de zonas salinas y áridas tienen en general mayor tolerancia al estrés hídrico y la salinidad, producto de su adaptación. No obstante, la diferenciación de los efectos de la salinidad en iónico y osmótico reveló diversas respuestas y niveles de tolerancia en accesiones de diferente origen. El brotado precosecha es uno de los problemas que limitan la expansión del cultivo de quinua hacia regiones húmedas. El estudio del comp...
ABSTRACT Experiments conducted under controlled environments and using nine quinoa (Chenopodium q... more ABSTRACT Experiments conducted under controlled environments and using nine quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) cultivars, the origin of which ranged from Colombia to southern Chile, demonstrated that all cultivars have a facultative short day response for duration of emergence to flowering. Furthermore, duration of all phases of development (emergence to floral initiation, floral initiation to first anthesis, and first anthesis to physiological maturity) is sensitive to photoperiod in this species. In experiments where two quinoa cultivars were subjected to constant photoperiods or were transferred between photoperiods at different phenological stages, it was shown that duration of a given phenological phase depended not only on duration of the photoperiod experienced by the genotype during this phase (immediate response) but was also affected by the duration of the photoperiod experienced during a previous phase (delayed response). Duration of the emergence-floral initiation phase was longer under a long photoperiod (14 h) compared to a short photoperiod (10.25 h), and this caused plants to initiate more leaf primordia under long days. Furthermore, long photoperiods applied during the floral initiation-anthesis phase affected duration of this phase and the proportion of leaf primordia developing into leaves. Seed growth was affected by photoperiod experienced after anthesis and also by preanthesis photoperiods. Inhibition of seed growth was strongest when long days were experienced in combination with high temperatures during seed growth.
El brotado pre-cosecha es uno de los problemas que limitan la expansión del cultivo de quínoa hac... more El brotado pre-cosecha es uno de los problemas que limitan la expansión del cultivo de quínoa hacia regiones húmedas. En la Pampa Húmeda Argentina es común la ocurrencia de condiciones de alta humedad relativa o lluvias prolongadas en cualquier momento del año, lo que dificulta el ajuste del período de maduración del grano al patrón de lluvias. Cuando estas condiciones coinciden con la capacidad de germinación de los granos (granos sin dormición), se produce el brotado. El brotado es un fenómeno de frecuente ocurrencia en diversas regiones del mundo y ocasiona pérdidas económicas debidas a reducciones en el rendimiento, calidad para la industria y/o viabilidad de las semillas cosechadas, pudiendo llegar a provocar pérdidas totales. La dormición es una característica propia de las semillas que puede ser utilizada en el proceso de mejoramiento o adaptación de una especie a una zona particular con el fin de aumentar la tolerancia al brotado pre-cosecha. La mayoría de los cultivares de ...
This chapter brings together knowledge of the germination and storage behaviour of quinoa seeds i... more This chapter brings together knowledge of the germination and storage behaviour of quinoa seeds in relation to three general aspects: germination response to different factors and in situations of stress; tolerance to pre-harvest sprouting and dormancy control; and the dynamics of ageing and potential longevity of seeds in storage. Quinoa seeds demonstrate the capacity to germinate at temperatures around zero degrees and show tolerance to brief exposure to freezing in some cases. In general, accessions from saline and arid zones are more tolerant to water stress and salinity, as a result of their adaptation. Nonetheless, the distinctiveness of the ionic and osmotic components of salinity has revealed diverse responses and levels of tolerance in accessions of different origins. Pre-harvest sprouting limits the expansion of quinoa cultivation to humid regions. The study of the germination behaviour in accessions with dormancy made it possible to determine the effect of different facto...
En el 2013 las Naciones Unidas declararon el Año Internacional de la Quinua, situándola en un esp... more En el 2013 las Naciones Unidas declararon el Año Internacional de la Quinua, situándola en un espacio privilegiado a nivel global, generando expectativas y desafíos. El "Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013" es una publicación conjunta entre el CIRAD y la FAO que reúne en un solo libro toda la información relevante sobre la quinua generada por los más destacados investigadores del mundo, organizaciones de productores, tomadores de decisión, y todos aquéllos que se preocupan por este alimento. El libro tiene como objetivo principal favorecer la difusión de estos conocimientos, promover el dialogo y el debate entre actores del desarrollo de la quinua a nivel mundial y generar nuevas expectativas del cultivo en el mundo, considerando sus aportes a la seguridad alimentaria y a la economía de la agricultura familiar, pero también considerando los riesgos inherentes de una expansión descontrolada, en particular poniendo énfasis: en la necesidad de regulación de la ci...
Español: Considerando la escasa información existente respecto a la variabilidad genética del ger... more Español: Considerando la escasa información existente respecto a la variabilidad genética del germoplasma de C. quinoa nativo de Argentina y su relación con germoplasma procedente de otros sitios de Sudamérica, se caracterizaron molecularmente 51 poblaciones de quínoa y se determinaron las relaciones genéticas entre ellas. Se detectaron 283 alelos entre los 11 loci microsatélites analizados (PIC promedio 0.88), y alta diversidad genética (He=0.355, SE=0.034). La distancia genética promedio fue 0.86, agrupándose las poblaciones en cinco clusters según su ambiente de procedencia. Los resultados sugieren que el germoplasma local deriva de más de un proceso de introducción desde diferentes regiones ecológicas. English: Due to the scarcity of information about genetic variability of C. quinoa native from Argentina and their genetic relations with germplasm proceeding from other regions of South America, 51 quinoa populations were characterized using molecular markers and genetic relation...
In 2013, the United Nations declared the International Year of Quinoa. It gave global priority to... more In 2013, the United Nations declared the International Year of Quinoa. It gave global priority to quinoa, fostering expectations and highlighting challenges. The scientific studies and articles compiled herein describe with precision the potential contribution of quinoa and its limitations with regard to its cultivation, and promote its consumption in different parts of the world. The state of the world’s quinoa tracks the “footsteps” of quinoa to determine current sectorial trends in 2013 for this exceptional crop which, due to its nutritional qualities, its diversity and its resistance to drought and cold, has been identified as an important alternative to contribute to global food security, especially in areas where the population has no access to adequate sources of protein, or where there are environmental constraints to food crop production. In this context, the main aim of the State of the Art Report on Quinoa around the World is to bring together, within a single document, u...
Chenopodium quinoa Wild. es una especie originaria de la región del NOA que se destaca por tener ... more Chenopodium quinoa Wild. es una especie originaria de la región del NOA que se destaca por tener la capacidad de producir granos con un excelente nivel de proteínas en una amplia variabilidad de ambientes. Es considerada alotetraploide (2n=4x=36), presentando herencia disómica en la mayoría de los casos y reproducción mayormente autógama. A fin de analizar la potencialidad de los microsatélites como técnica propuesta para la evaluación de la variabilidad genética del germoplasma de quínoa se realizó la caracterización preliminar de 14 poblaciones de C. quinoa nativa procedente de 5 sitios geográficamente diferentes, utilizando estos marcadores. Cada población estuvo representada por un bulk de 6 plantas y 4 plantas individuales. Se computó la presencia/ausencia de cada banda (1/0) y la similitud se calculó según índice de Jaccard. El análisis de agrupamientos se realizó mediante UPGMA usando el programa NTSyS 2.0pc. Se seleccionaron 12 microsatélites entre 15 ensayados, con un prome...
ABSTRACT Two possible sources of resistance to pre-harvest sprouting were evaluated in quinoa. Th... more ABSTRACT Two possible sources of resistance to pre-harvest sprouting were evaluated in quinoa. They showed dormancy at harvest and significant variations in dormancy level in response to environmental conditions experienced during seed development. The aims of this work were to evaluate the importance of seed coats in the regulation of dormancy in this species, to investigate possible mechanisms of action and to assess association of seed coat properties with changes in dormancy level caused by the environment. Accessions Chadmo and 2-Want were grown under field conditions on different sowing dates during 2 years. Seed coats were manipulated and seed germination was evaluated at different temperatures. Seed coat perforation before incubation led to faster dormancy loss in both accessions. This effect decreased with delayed sowing date, and seeds expressed a level of dormancy not imposed by coats. This suggests the presence of embryo dormancy in the genus Chenopodium . Seeds of the accession 2-Want had a significantly thinner seed coat at later sowing dates, associated with a decreasing coat-imposed dormancy, but this pattern was not detected in Chadmo. The seed coat acts as a barrier to the release of endogenous abscisic acid (ABA) in quinoa, suggested by the increase in germination and a higher amount of ABA leached from perforated seeds. ABA is able to leach from seeds with an intact seed coat, suggesting that differences in seed coat thickness may allow the leakage of different amounts of ABA. This mechanism may contribute to the observed differences in dormancy level, either between sowing dates or between accessions.
En este capítulo se reúnen los conocimientos sobre el comportamiento germinativo y en conservació... more En este capítulo se reúnen los conocimientos sobre el comportamiento germinativo y en conservación de semillas de quinua a través de tres aspectos generales: la respuesta de la germinación a diferentes factores y ante situaciones de estrés, la tolerancia al brotado pre-cosecha y el control de la dormición, y la dinámica de envejecimiento y longevidad potencial de las semillas en conservación. Las semillas de quinua mostraron capacidad de germinar a temperaturas cercanas a cero y tolerancia a exposiciones breves a heladas en algunos casos. Accesiones que provienen de zonas salinas y áridas tienen en general mayor tolerancia al estrés hídrico y la salinidad, producto de su adaptación. No obstante, la diferenciación de los efectos de la salinidad en iónico y osmótico reveló diversas respuestas y niveles de tolerancia en accesiones de diferente origen. El brotado precosecha es uno de los problemas que limitan la expansión del cultivo de quinua hacia regiones húmedas. El estudio del comp...
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