Tecnología Pecuaria Secundarias Generales INTRODUCCIÓN En la educación secundaria la práctica y el estudio de la tecnología van más allá del saber hacer de una especialidad técnica. A través de la asignatura de tecnología se pretende promover una visión amplia del campo de estudio que considera los aspectos instrumentales de las técnicas, sus procesos de cambio, de gestión, de innovación y su relación con la sociedad y la naturaleza; además de la participación social en el uso, creación y mejora de los productos técnicos, así como de sus implicaciones en el entorno. En suma, los contenidos de la asignatura de tecnología en la educación secundaria se abordan desde una perspectiva humanista, para el desarrollo de un proceso formativo sistémico y holístico que permita la creación, aplicación y valoración de la tecnología. I. FUNDAMENTACIÓN Antecedentes En su origen, la educación tecnológica en México estuvo vinculada con las actividades laborales. Surgió así la necesidad de formar a los estudiantes de secundaria con alguna especialidad tecnológica, en la perspectiva de su consecuente incorporación al ámbito laboral. El carácter instrumental de estas actividades era pertinente en el contexto nacional del momento, donde el desarrollo de los procesos industriales requería de personas con conocimientos y habilidades técnicas sobre diversos aspectos laborales. Tradicionalmente la educación tecnológica se ha orientado hacia una formación para el trabajo, y entre sus referentes disciplinarios se encuentra una concepción de tecnología limitada a la aplicación de los conocimientos científicos. Esta forma de concebir a la Educación Tecnológica en el nivel de secundaria tuvo relevancia en función del desarrollo histórico del país y los contextos regionales y locales. 2 Durante la reforma de la educación secundaria de 1993, no se formularon programas de estudio para la educación tecnológica. Sin embargo en la modalidad de secundarias generales, se realizaron algunas modificaciones, las cuales incorporaron nuevos componentes curriculares como: enfoque, finalidades, objetivo general, lineamientos didácticos y elementos para la evaluación y acreditación que se concretaron en los denominados programas ajustados; además se propuso la disminución de la carga horaria de seis a tres horas a la semana. En la modalidad de las secundarias técnicas se llevó a cabo una renovación curricular en 1995. En este modelo hubo un avance importante al incorporar el concepto de cultura tecnológica y seis ejes como parte de los componentes que respondieron a la actualización pedagógica de la asignatura. El planteamiento se caracterizó por ofrecer a los estudiantes elementos básicos para la comprensión, elección y utilización de medios técnicos y el desarrollo de procesos. En esta modalidad, se propusieron cargas horarias diferenciadas de 8, 12 y 16 horas semanales de clase para los diferentes ámbitos tecnológicos definidos en su modelo curricular. Para la modalidad de telesecundaria, en el 2001 se incorporó un nuevo material de Tecnología para primer grado. La propuesta estableció opciones para abordar la tecnología en los ámbitos de salud, producción agropecuaria, social, cultural y ambiental, que permitieran conocer, analizar y responder a las situaciones enfrentadas en los contextos rurales y marginales, sitios en donde se ubican la mayoría de las telesecundarias. Sin embargo los trabajos de renovación de materiales educativos quedaron inconclusos. Aún con todos los esfuerzos realizados por cada modalidad, es necesario llevar a cabo la actualización de la asignatura de Tecnología en el nivel de educación secundaria, con el propósito de incorporar los avances disciplinarios, pedagógicos y didácticos, en congruencia con las nuevas necesidades formativas de los alumnos y las dinámicas escolares. De esta manera se define un marco conceptual y pedagógico común para las diferentes modalidades del nivel de 3 secundaria que permita incorporar componentes acordes a las necesidades educativas de los contextos donde se ofertan los servicios educativos del nivel. La tecnología como actividad humana A lo largo de la historia el ser humano ha intervenido y modificado el entorno, para lo cual ha reflexionado sobre:   La necesidad a satisfacer y el problema a resolver.  El aprovechamiento de los recursos naturales.  La relación entre sus necesidades y el entorno.  Las capacidades corporales y cómo aumentarlas.  precisa.  pertenece.  Las estrategias para realizar acciones de manera más rápida, sencilla y Las consecuencias de su acción, para sí mismo y para el grupo al que Las formas de organización social. La manera de transmitir y conservar el conocimiento técnico. Estos aspectos han posibilitado la creación de medios técnicos, la capacidad para desarrollarlos es una construcción social, histórica y cultural. Los medios técnicos se caracterizan por su relación con el entorno natural y expresan el uso ordenado y sistematizado de los diferentes saberes que operan en la solución de problemas de distinta naturaleza. El desarrollo de medios técnicos es un proceso social, en tanto es una construcción colectiva que requiere de la organización y el acuerdo político, económico e ideológico del grupo o grupos que intervienen. Es un proceso histórico, porque responde al desarrollo continuo de los pueblos en el tiempo, transformando las formas y los medios de intervención en la naturaleza. También es un proceso cultural porque se expresa en las diversas relaciones que los seres humanos establecen con los aspectos social, natural, material y simbólico; es decir, las formas en las que se construyen, transmiten y desarrollan 4 los saberes, los valores y las formas de organización social, los bienes materiales y los procesos de creación y transformación para la satisfacción de necesidades. La Tecnología se ha configurado en un área específica del saber con un cuerpo de conocimientos propio. En ésta, se articulan acciones y conocimientos de tipo descriptivo (sobre las propiedades generales de los materiales, características de las herramientas, información técnica) y de tipo operativo o procedimental (desarrollo de procesos técnicos, manipulación de herramientas y máquinas, entre otros). Los conocimientos de diversos campos de las ciencias sociales y naturales, se articulan en el área de tecnología y se resignifican según los distintos contextos históricos, sociales y culturales para el desarrollo de procesos y productos técnicos. El concepto de técnica y tecnología en la asignatura En la asignatura de Tecnología la técnica es el proceso de creación de medios o acciones instrumentales, estratégicas y de control para satisfacer necesidades e intereses, que incluyen formas de organización y gestión, así como los procedimientos para utilizar herramientas, instrumentos y máquinas. Como construcción social e histórica, la técnica cambia y se nutre constantemente en una relación indisoluble entre teoría y práctica, mediante el acopio permanente de información que posibilita la innovación tecnológica. La tecnología por su parte, se entiende como el campo que se ocupa del estudio de la técnica, así como la reflexión sobre los medios, las acciones y sus interacciones con el contexto natural y social. Desde esta concepción, la tecnología lleva implícita una profunda función social que permite comprender e intervenir en los procesos técnicos para procurar mejorar la calidad de vida de la población de manera equitativa. Por ello la asignatura de Tecnología es un espacio educativo orientado a la toma de decisiones para estudiar y construir alternativas de solución a problemas técnicos que se presentan en su contexto social y natural. 5 La importancia de la educación tecnológica Desde hace varias décadas se ha puesto en marcha en diversos países la incorporación de la educación tecnológica en los programas de estudio de educación básica, proponiendo mejoras en la definición de su objeto de estudio y de sus propósitos educativos. La incorporación de la educación tecnológica en los programas escolares está fundamentada en la relevancia que tiene en las esferas económica, sociocultural y educativa:  En el sector económico destaca el papel de los conocimientos técnicos en los procesos productivos, como motor de desarrollo y por su importancia en  la preparación de los jóvenes para la vida y el trabajo. En el ámbito sociocultural se pretende que las personas e instituciones sean conscientes de sus actos, así como de las implicaciones que sus decisiones e intervenciones tienen en relación con las actividades tecnológicas, tanto para la sociedad como para la naturaleza. En este ámbito se pone énfasis en la adquisición y generación de saberes o experiencias que impactan y caracterizan los modos de vida, la cultura y la  identidad de los grupos sociales. En el ámbito educativo la tecnología es un medio que contribuye al desarrollo de las capacidades de las personas y a su reconocimiento como creadores y usuarios de los procesos y productos técnicos. En este ámbito se pretende que los alumnos adquieran una cultura tecnológica para comprender e intervenir en procesos y usar productos técnicos de manera responsable. La visión sistémica en la asignatura de Tecnología Los temas y problemas propios de la actividad tecnológica están relacionados con la vida y en el entorno de los seres humanos, lo que exige una aproximación que 6 articule distintos aspectos y conocimientos, es decir, se requiere de una visión sistémica. Un sistema es una totalidad percibida cuyos elementos se organizan, interactúan y se afectan recíprocamente a lo largo del tiempo y operan con un propósito común. En este contexto, la asignatura de Tecnología se concibe como un espacio integrador de saberes, en tanto se interrelacionan con diferentes aspectos de la técnica, la naturaleza y la sociedad. La visión sistémica permite a los alumnos aproximarse a la comprensión e intervención de la realidad para analizar los objetos técnicos y las interacciones que se establecen entre la innovación técnica, los aspectos sociales y naturales, de manera que puedan intervenir de forma responsable e informada en el mundo tecnológico actual y futuro. A continuación se muestra un esquema que representa la visión sistémica para el estudio de la Tecnología, donde se observa la interacción entre la técnica, la sociedad y la naturaleza. 7 II. FORMACIÓN TECNOLÓGICA BÁSICA Para la definición de la Formación Tecnológica Básica, se consideran diversas posturas. Por un lado la alfabetización tecnológica que se da en tres niveles, el primero refiere al usuario inteligente, donde los alumnos comprenden las herramientas, conocen sus lógicas del funcionamiento y desarrollan las habilidades para el uso de las herramientas. El segundo, denominado de las personas lúcidas, críticas y responsables, donde los alumnos comprenden las lógicas del desarrollo y la extensión de las nuevas tecnologías, la articulación de los factores económicos y sociales con los técnicos como motor de la innovación. El tercero, denominado creativo eficaz, donde los alumnos realizan proyectos técnicos, organizan la producción de bienes y servicios, diseñan y llevan a cabo instrumentos técnicos, y desarrollan una inteligencia convergente y divergente. 8 Por otra parte la cultura tecnológica permite que los alumnos desarrollen hábitos de pensamiento racional, dominen reglas de operación de las técnicas; respeten valores, tanto los intrínsecos: eficiencia, eficacia de productos y procesos técnicos, así como los valores extrínsecos propios de la cultura y la sociedad, además de que los alumnos desarrollen una actitud crítica, Estos aspectos se concretan en la Formación Tecnológica Básica que orienta y define los propósitos, competencias y aprendizajes esperados de la asignatura de Tecnología. La Formación Tecnológica Básica se compone por:  El saber, se expresa en las diversas alternativas de los procesos de diseño e innovación tecnológica, para lo cual los alumnos parten de sus saberes  previos, movilizan y articulan conocimientos técnicos y de otras asignaturas. El saber hacer, se expresa en el uso de los métodos propios del campo de estudio, en el manejo de diferentes clases de técnicas y la conformación de sistemas técnicos para el desarrollo de proyectos que permitan satisfacer  necesidades e intereses. El saber ser, se manifiesta en la toma de decisiones e intervención responsable e informada para la mejora de la calidad de vida, así como la prevención de los impactos ambientales y sociales en los procesos técnicos. Con lo anterior se busca alcanzar el Perfil de Egreso de la Educación Básica y agregar valor y posibilidades al proceso educativo mediante la articulación de contenidos con las diversas asignaturas del mapa curricular en la formación integral de los estudiantes de la educación secundaria. Propósitos de la asignatura de Tecnología El estudio de la tecnología en la educación secundaria deberá promover en los alumnos los siguientes propósitos: 1. Identificar y delimitar problemas de índole técnico a fin de plantear soluciones creativas que respondan a situaciones imprevistas para desarrollar mejoras a las condiciones de vida actual y futura. 9 2. Promover la puesta en práctica y fortalecimiento de hábitos responsables en el uso y creación de productos a través de la valoración de sus efectos sociales y naturales a fin de lograr una relación armónica entre la sociedad y la naturaleza. 3. Diseñar, construir y evaluar procesos y productos; conocer y emplear herramientas y máquinas según sus funciones, así como manipular y transformar materiales y energía, con el fin de satisfacer necesidades e intereses; como base para la comprensión de los procesos y productos técnicos creados por el ser humano. 4. Reconocer los aportes de los diferentes campos de estudio, así como valorar los conocimientos tradicionales, como medios para la mejora de procesos y productos, mediante la puesta en marcha de acciones y la selección de conocimientos de acuerdo con las finalidades establecidas. 5. Planear, gestionar y desarrollar proyectos técnicos que permitan el desarrollo del pensamiento divergente y la integración de conocimientos, así como la promoción de valores y actitudes relacionadas con la colaboración, la convivencia, el respeto, la curiosidad, la iniciativa, la creatividad, la autonomía, la equidad y la responsabilidad. 6. Analizar las necesidades e intereses que impulsan el desarrollo técnico y cómo impacta en las formas de vida, la cultura y las formas de producción para intervenir de forma responsable en el uso y creación de productos. 7. Identificar, describir y evaluar las implicaciones de los sistemas técnicos y tecnológicos en la sociedad y la naturaleza, para proponer diversas alternativas en congruencia con los principios del desarrollo sustentable. Competencias para la asignatura de Tecnología En la actualidad existen nuevas formas de interacción e intercambio entre las personas y las organizaciones, caracterizadas por la vertiginosa velocidad con que se genera y comunica el conocimiento, las innovaciones técnicas y sus impactos en la economía, la sociedad y la naturaleza. Por ello es imprescindible contar con 10 nuevos conocimientos y habilidades para desempeñarse y adaptarse a estos cambios y afrontar de mejor manera la vida personal y social. A fin de atender estas nuevas necesidades el Plan de Estudios 2006 establece el Perfil de Egreso de la Educación Básica, el cual describe competencias para la vida, como un referente para orientar los procesos educativos. La asignatura de Tecnología retoma estas orientaciones para el desarrollo de los programas de estudio. Las competencias se consideran como intervenciones de los alumnos, para afrontar situaciones y problemas del contexto personal, social, natural y tecnológico. Esta definición nos orienta a entender que las competencias se caracterizan por:  Integrar diferentes tipos de conocimiento: disciplinares, procedimentales, actitudinales y experienciales.  Movilizar de forma articulada conocimientos para afrontar diversas situaciones.  Posibilitar la activación de saberes relevantes según la situación y contexto. Es importante señalar que las competencias se desarrollan y convergen constantemente cuando los alumnos afrontan diversas situaciones de índole técnico. Así, dependiendo de las características de dichas situaciones, las competencias se integran de manera distinta. 11 Integración de las cuatro competencias de la asignatura de Tecnología. A continuación se describen las competencias de la asignatura que permitirán diseñar y desarrollar las situaciones de aprendizaje en el laboratorio de Tecnología. Intervención Esta competencia implica que los alumnos tomen decisiones responsables e informadas al crear y mejorar procesos y productos, así como al utilizar y consumir bienes y servicios. A través de esta competencia los alumnos buscan información, describen y comparan productos y servicios, con base en criterios de eficiencia, eficacia y desarrollo sustentable, para tomar decisiones orientadas a la mejora de su calidad de vida y la de su comunidad. Participan en el desarrollo de proyectos técnicos, a partir de la implementación de acciones estratégicas, instrumentales y de control, en las cuales ponen en juego 12 conocimientos, habilidades y actitudes para generar, diseñar y usar productos y servicios, tomando en cuenta las posibles implicaciones sociales y naturales. En esta competencia los alumnos conocen y describen las relaciones entre los procesos técnicos, la naturaleza y la sociedad; previenen impactos no deseados y proponen diversas alternativas de desarrollo técnico para la satisfacción de necesidades e intereses en diferentes contextos. Resolución de problemas Esta competencia implica que los alumnos identifiquen, caractericen y expliquen situaciones que limiten la satisfacción de necesidades e intereses, y representen retos intelectuales. En este proceso movilizan conocimientos, habilidades y actitudes para proponer alternativas de solución que permitan la mejora de procesos, productos y servicios, considerando sus efectos naturales y sociales. Los alumnos observan, registran aspectos de la situación a afrontar y comparan sucesos de su región; describen las condiciones naturales y sociales en las que se presenta la situación, así como las limitaciones y oportunidades que se constituyen como requerimientos para satisfacer las necesidades e intereses. Establecen las relaciones entre los elementos que originan dicha situación y sus consecuencias, como punto de partida para la generación de diversas alternativas de solución. En esta competencia los alumnos buscan información, discuten, argumentan, toman postura y logran acuerdos sobre sus propuestas de solución, para seleccionar la alternativa más pertinente que responda a la situación y satisfaga las necesidades o intereses que le dieron origen. Diseño Esta competencia implica que los alumnos movilicen conocimientos, habilidades y actitudes para prefigurar diversas y nuevas propuestas, representarlas gráficamente y ejecutarlas, a fin de resolver problemas y satisfacer necesidades e intereses en un espacio y tiempo determinado. 13 Los alumnos desarrollan la solución seleccionada, mediante la búsqueda y uso de información, toman en cuenta conocimientos técnicos, experiencias, requerimientos y condiciones del contexto, las cuales se incorporan a la imagen objetivo de la situación a cambiar o problema a resolver. A través de esta competencia los alumnos utilizan lenguaje técnico para representar y comunicar las características de su prefiguración, e identifican materiales, energía, información, medios técnicos, técnicas a emplear, entre otros, para evaluar su factibilidad y viabilidad a fin de ejecutarla. Durante el proceso de ejecución, los alumnos crean modelos, prototipos y proponen simulaciones como medios para evaluar la función y su relación con la necesidad o interés que le dio origen. Realizan mejoras a los procesos y productos a partir de criterios de ergonomía, estética y desarrollo sustentable. Gestión A través de esta competencia los alumnos planean, organizan y controlan procesos técnicos para lograr los fines establecidos, tomando en cuenta los requerimientos definidos y su relación con las necesidades e intereses en un contexto determinado. En esta competencia los alumnos establecen secuencias de sus acciones en tiempos definidos para la ejecución de los procesos técnicos que permiten elaborar productos o generar servicios; consideran costos, medios técnicos, insumos y participantes, así como criterios de eficiencia y eficacia para desarrollarlos. Así mismo, los alumnos ordenan y distribuyen los diferentes recursos con los que cuentan; definen las funciones de los participantes de acuerdo a las características del servicio a generar o producto a elaborar, con base en los criterios del desarrollo sustentable. Además, llevan a cabo el seguimiento de las acciones a realizar y evalúan finalidades, resultados y consecuencias de las diferentes fases del proceso, para la toma de decisiones orientadas a la mejora de procesos, productos y servicios. 14 Con estas competencias se busca contribuir a alcanzar el Perfil de Egreso de la Educación Básica y agregar valor y posibilidades al proceso educativo, mediante la articulación de contenidos con las diversas asignaturas del mapa curricular de educación secundaria. III. ENFOQUE PEDAGÓGICO El enfoque pedagógico de esta asignatura pretende promover el estudio de los aspectos instrumentales de la técnica, sus procesos de cambio, de gestión, de innovación y su relación con la sociedad y la naturaleza para la toma de decisiones en contextos diferentes. Ello implica analizar y poner en práctica cómo el ser humano en sociedad resuelve sus necesidades y atiende sus intereses; qué tipo de saberes requiere y cómo los utiliza; a qué intereses e ideales responde, y cuáles son los efectos del uso de esos saberes en la sociedad, la cultura y la naturaleza. Así como reconocer que los temas y problemas de la tecnología están relacionados con la vida y el entorno de los alumnos. Para concretar y alcanzar los propósitos de la asignatura se pretende que los alumnos desarrollen procesos técnicos, resuelvan problemas y participen activamente en el desarrollo de proyectos como prácticas educativas fundamentales, con la finalidad de satisfacer necesidades e intereses personales y colectivos. La enseñanza de la tecnología La asignatura de Tecnología no puede ser entendida únicamente como la colección de herramientas o máquinas en general. Tampoco se identifica exclusivamente con los conocimientos prácticos o teóricos que puedan sustentar el trabajo en algún campo tecnológico o aquellos que la tecnología contribuya a construir. Los nuevos programas de estudio de la asignatura de Tecnología se fundamentan en una actualización disciplinaria y pedagógica, como un espacio curricular que 15 considera tres dimensiones para distinguir e integrar diferentes aproximaciones para su estudio:  La primera dimensión es la llamada educación para la tecnología, centrada principalmente en los aspectos instrumentales de la técnica que favorecen  el desarrollo de las inteligencias lógico-matemáticas y corporal-kinestésicas. La segunda dimensión es la denominada educación sobre la tecnología, centrada en los contextos culturales y organizativos que promueve el  desarrollo de las inteligencias personales y lingüísticas. Por último, la educación en tecnología, es decir, una concepción que articula los aspectos instrumentales, de gestión y culturales con énfasis en la formación de valores, que permite el desarrollo de las inteligencias múltiples y relaciona a la educación tecnológica con las dos dimensiones previamente descritas y con una visión sistémica de la tecnología. La educación en tecnología permite el desarrollo de habilidades cognitivas, instrumentales y valorativas. La educación para la tecnología está centrada en lo instrumental y pone el acento en el saber hacer. La educación sobre la tecnología relaciona los procesos técnicos con los aspectos contextuales. La educación en tecnología, hace énfasis en los niveles sistémicos; es decir, analiza los objetivos incorporados a los propios sistemas técnicos referidos a valores, necesidades e intereses, la valoración de sus resultados, la previsión de riesgos o consecuencias nocivas para el ser humano o la naturaleza, el cambio social y los valores culturales asociados a la dinámica de los diversos campos tecnológicos. El diseño curricular de la asignatura de Tecnología considera las tres dimensiones para la enseñanza de la tecnología: educación para, sobre y en tecnología, e incluye las consideraciones de carácter instrumental, cognitivo y sistémico como elementos estratégicos que definen los propósitos generales, las competencias y los aprendizajes esperados. 16 Para apoyar el trabajo de los docentes de la asignatura de Tecnología en el anexo II del presente documento se proponen las orientaciones didácticas generales y en particular el trabajo con proyectos que podrán orientar y facilitar el trabajo docente en el abordaje de los contenidos de la asignatura de Tecnología. Elementos para el desarrollo de las prácticas educativas La asignatura de tecnología considera para el desarrollo del proceso educativo, los siguientes elementos:  El contexto social. Debido a que los aspectos locales, regionales e históricos influyen en la elección de una alternativa técnica, se pretende que los alumnos visualicen las causas sociales que favorecen la creación de productos, el desarrollo de procesos técnicos y la generación de servicios, así como las consecuencias que dichos cambios técnicos originan en la  vida del ser humano y en la naturaleza. La diversidad cultural y natural. Las condiciones de nuestro país brindan múltiples ejemplos de cómo resolver un problema, y de los efectos en las formas de vida derivadas de dicha elección. El uso de técnicas debe tomar en cuenta el entorno natural y cultural de una región en particular, con el propósito de que los alumnos comprendan que el uso de determinados medios técnicos supone el conocimiento de los intereses, las finalidades,  las implicaciones y las medidas precautorias. La equidad en el acceso al conocimiento tecnológico. Es necesario promover la participación en el uso de bienes y servicios, así como en los procesos de desarrollo técnico. La equidad tiene que ver con la construcción y promoción de mecanismos y espacios de toma de decisiones informadas y responsables, en las que los alumnos conozcan las implicaciones que pueden tener las creaciones técnicas para los diversos grupos sociales, y asuman el compromiso de facilitar el acceso y los beneficios a los sectores sociales menos favorecidos. 17  La equidad de género. Tradicionalmente se ha pensado que los alumnos de género masculino deben encaminar sus intereses a énfasis de campo en los que se prevé puedan desarrollar mejor sus capacidades de género, según los roles establecidos, como carpintería e industria de la madera, diseño y mecánica automotriz, máquinas herramientas y sistemas de control, diseño de estructuras metálicas, entre otros. En el mismo sentido, se piensa que la elección de las alumnas debe estar dirigida hacia actividades estereotipadas con relación a su género como confección del vestido e industria textil, preparación y conservación de alimentos, estética y salud corporal, entre otros. El programa de la asignatura de Tecnología pretende promover la equidad de género. Por lo tanto, la elección del énfasis de campo a estudiar por parte de alumnos debe estar guiada fundamentalmente por sus intereses y aspiraciones personales por encima de la visión tradicional. En este sentido, el docente deberá participar activamente en la atención de estos intereses y aspiraciones considerando la oferta educativa de la asignatura en el plantel y, en caso necesario, solicitar los apoyos institucionales para lograr que los alumnos participen en el estudio de los énfasis de campo con igualdad de  oportunidades. Seguridad e Higiene. La seguridad e higiene en el laboratorio de Tecnología abarcan una serie de normas, ─generales y particulares─ encaminadas a evitar los accidentes y enfermedades en los alumnos y profesores. Los accidentes son causados por situaciones que en la mayoría de los casos se pueden prever, sin embargo existen otros que son aleatorios. Si se investigan las causas de su origen, se llegará a la conclusión de que se han producido por la conducta imprudente de una o más personas, o por la existencia de condiciones peligrosas, casi siempre previsibles en el laboratorio de Tecnología. La seguridad y la higiene en la asignatura de Tecnología deben considerarse como propósito de aprendizaje. En este sentido, los docentes 18 deben poner énfasis en la importancia del cuidado y seguridad de los alumnos, así como del equipo con el que cuenta el laboratorio de Tecnología. También es recomendable que este tema se retome a lo largo del trabajo de los bloques junto con los alumnos para reiterar las indicaciones y lineamientos básicos que contribuyen a la promoción de la seguridad e higiene en el estudio de los énfasis de campo. Los métodos en Tecnología Los métodos de trabajo en Tecnología tienen mucho en común con los métodos en otros ámbitos disciplinarios, sin embargo su identidad está determinada por las prácticas sociales o hechos concretos, de ahí que el método de análisis sistémico y el método de proyectos sean empleados como los principales, sin embargo existen otros que son propios de la Tecnología, y tienen pertinencia en la práctica educativa como el análisis de la función, estructural-funcional, técnico, económico, entre otros, que se describen en el anexo 2. El papel del alumno La asignatura de tecnología considera al alumno como actor central del proceso educativo el cual adquiere gradualmente conciencia para regular su propio aprendizaje. Se propicia que el alumno de manera individual, en interacción con sus pares y con el docente desarrolle competencias de intervención, resolución de problemas, diseño y gestión en el desarrollo de los procesos técnicos implementados en el laboratorio de tecnología. De esta manera se propone que los alumnos participen en situaciones de aprendizaje que les permitan diseñar y ejecutar proyectos para resolver problemas técnicos de su contexto. En estos términos es deseable que los alumnos:  Participen en las situaciones de aprendizaje de manera individual y grupal. 19  Compartan sus ideas y opiniones en los diálogos, debates y discusiones grupales propuestas, muestren disposición al trabajo con otros, al tiempo que argumenten sus ideas.  Desarrollen su creatividad e imaginación en la creación de productos y en el desarrollo de procesos técnicos, como respuesta a situaciones problemáticas donde el diseño es un elemento fundamental para la implementación de sus proyectos.  Desarrollen valores y actitudes como el respeto, la equidad, la responsabilidad; así como el diálogo, la colaboración, la iniciativa, la autonomía, entre otros.  Utilicen sus competencias desarrolladas previamente, a fin de mejorarlas, aplicarlas y transferirlas a nuevas situaciones.  Cumplan las normas de higiene y seguridad y los acuerdos establecidos con los docentes y con sus pares para el desarrollo de las actividades propuestas en el laboratorio de Tecnología. Es preciso señalar que los aspectos enunciados constituyen un referente de lo que se espera que los alumnos logren en su proceso educativo. Así mismo, es importante considerar que los aspectos descritos acerca de lo que se espera del alumno, deben ser objeto de un análisis crítico por parte del profesor y adecuarse a los contextos, necesidades e intereses de sus alumnos. El papel del docente Para la enseñanza de la asignatura de Tecnología, es recomendable que el docente domine los conocimientos disciplinarios, las habilidades técnicas y la didáctica propia de la asignatura (conocimientos sobre planeación, estrategias para la enseñanza y tipos e instrumentos para evaluar), a fin de emplearlos en su práctica. El papel del docente es facilitar los aprendizajes; orientar las situaciones de aprendizaje en el laboratorio de Tecnología para el desarrollo de competencias; 20 así como dar seguimiento al trabajo de los alumnos y evaluar junto con estos sus logros para retroalimentarlos de manera continua. En estos términos es deseable que el docente:  Reconozca que el actor central del proceso educativo es el alumno, quien regula su aprendizaje y desarrolla competencias.  Conozca los aspectos psicológicos y sociales que le permitan comprender a los alumnos e intervenir en el contexto donde se desarrollan las prácticas educativas.  Promueva el trabajo colaborativo y atienda los ritmos y estilos de aprendizaje de los alumnos mediante diferentes estrategias didácticas, para asegurar que todos aprendan eficazmente.  Asegure la participación equitativa del grupo, el respeto entre sus integrantes, el dialogo, el consenso y la toma de acuerdos.  Proponga el uso de medios técnicos y tecnológicos como recurso didáctico para el desarrollo de las actividades en el laboratorio de Tecnología.  Valore el uso adecuado de diversas fuentes de información con el fin de apoyar el análisis de problemas y la generación de alternativas de solución.  Favorezca la apertura y valoración de las ideas en la búsqueda de alternativas de solución a problemas cotidianos.  Fomente la valoración de las diferencias individuales y de la diversidad de grupos culturales en el desarrollo de los procesos técnicos, la elaboración de productos y la generación de servicios.  Propicie que los alumnos diseñen, ejecuten y evalúen proyectos que respondan a sus intereses y a las necesidades del contexto. En el Anexo I se describen los conceptos fundamentales que se incorporan como parte de la actualización disciplinaria y algunas estrategias para facilitar la adecuada interpretación de los contenidos por parte de los docentes. 21 El Laboratorio de Tecnología Es el espacio físico con los medios necesarios para que los alumnos desarrollen procesos técnicos, busquen alternativas de solución a problemas técnicos de su contexto, y pongan a prueba modelos, prototipos y simulaciones de acuerdo con las propuestas de diseño seleccionadas como parte de sus proyectos. El nuevo enfoque de la asignatura pretende que los alumnos lleven a cabo actividades que se centran en el estudio del hacer, para promover el desarrollo de competencias tecnológicas de: intervención, resolución de problemas, diseño y gestión. Así mismo, deja de ser una actividad de desarrollo (Plan y programas de estudio, 1993) para concebirse como asignatura (Plan y programas de estudio 2006). Los recursos de apoyo para la enseñanza y aprendizaje de la Tecnología se redefinen y dejan de considerarse como talleres, para concebirse como laboratorios, con la idea de incorporar aspectos pedagógicos y didácticos que permitan prácticas educativas relevantes y pertinentes en congruencia con el enfoque de la asignatura. El uso de herramientas, máquinas e instrumentos prevalece en el trabajo de la asignatura, sin embargo las prácticas en el laboratorio de Tecnología deben promover el desarrollo de habilidades cognitivas a la par con las de carácter instrumental. De manera que los alumnos además de saber usarlas, también estudien su origen, el cambio técnico en su función y su relación con las necesidades e intereses que satisfacen, con la finalidad de proponer mejoras en los procesos y los productos, tomando en cuenta sus impactos sociales y en la naturaleza, entre los aspectos más importantes. La presencia de las TIC abre una gama de posibilidades didácticas, pero impone, al mismo tiempo, una serie de retos y restricciones que se deben tener presentes 22 en la planeación del trabajo docente. El uso eficaz de las TIC en el laboratorio requiere cambios significativos en los espacios escolares. Implica diseñar estrategias didácticas específicas, a partir de la revisión de los contenidos y aprendizajes esperados que permitan, tanto al maestro como al alumno, aprovechar sus posibilidades de interacción al máximo. De esta manera es necesario buscar nuevas configuraciones respecto al papel del docente y de sus alumnos que permitan el aprendizaje autónomo y permanente, tomar decisiones, buscar y analizar información en diversas fuentes y aprovecharla en el trabajo colaborativo, entre otros. La evaluación en el laboratorio de Tecnología Se propone considerar a la evaluación como un proceso permanente, continuo y sistemático que permita al docente dar seguimiento al logro de los aprendizajes esperados, con base en criterios que le sirvan para seleccionar y recopilar evidencias sobre las actividades desarrolladas. De esta manera el docente puede identificar los avances y dificultades de los alumnos en su aprendizaje, a fin de retroalimentar el trabajo de éstos y su práctica docente, así como planear estrategias e implementar actividades que contribuyan a la mejora del proceso educativo. De este modo, el docente establece criterios, es decir acciones (que implica el saber hacer con saber) y disposiciones concretas que los alumnos deben realizar para llevar a cabo una actividad u obtener un producto, lo esencial para definir los criterios, es tomar como referente los aprendizajes esperados. Es necesario que la evaluación se lleve a cabo de manera continua durante el desarrollo de las actividades que realicen los alumnos, e integre evidencias tales como:   Escritos sobre conclusiones de debates.  Resultados de entrevistas.  Reportes de investigación y visitas guiadas. Mapas conceptuales. 23   Cuadros comparativos.  Modelos.  Prototipos.  Representaciones gráficas. Informes técnicos de los proyectos, entre otros. Así como aspectos relacionados con la capacidad que los alumnos poseen para:   Trabajar en equipo y en grupo.  Argumentar sus ideas.  Planear y organizar procesos técnicos.  Tomar postura ante una situación.  Definir problemas técnicos y proponer alternativas de solución.  Buscar y seleccionar información.  Establecer las relaciones entre los componentes de un sistema. Proponer mejoras a procesos y productos, entre otros. Como parte del proceso de evaluación los alumnos deben conocer los propósitos educativos, para construir sentido y significado de lo que se espera que ellos logren en las actividades que se realizan en el laboratorio de Tecnología. Con base en lo anterior los alumnos pueden identificar de manera individual y con sus pares los avances en sus aprendizajes; al igual que las dificultades enfrentadas y las fortalezas demostradas durante el desarrollo de procesos y en la elaboración de productos. Estos aspectos pueden utilizarse como insumos para la evaluación de la práctica docente, pues a través de éstas los maestros deben dar seguimiento a las estrategias y actividades didácticas implementadas, a fin de tomar decisiones para mejorarlas o proponer nuevas formas de intervención. Es importante conocer distintas maneras de evaluar y utilizarlas con pertinencia según las características de los alumnos y sobre todo tomando en cuenta que la evaluación deberá distinguirse de una visión tradicional reducida a una “calificación”, más bien deberá considerarse como una herramienta de enseñanza 24 y aprendizaje que se incluye en diversas etapas del proceso educativo y con un enfoque formativo. Organización de los contenidos para la Educación Secundaria General Los contenidos para el estudio del campo de la Tecnología se estructuran a partir de cinco ejes que integran y organizan los contenidos de los bloques del programa de estudio en cada grado e incorporan el saber, saber hacer y saber ser para el desarrollo del proceso educativo en la asignatura. El siguiente cuadro presenta la organización de los bloques de la asignatura de Tecnología para la Escuela Secundaria General. 25 Bloque Grado 1 Eje I 2 Tecnología y su Conocimiento Técnica y relación con otras tecnológico tecnología áreas del conocimiento II Sociedad, cultura y Medios técnicos cambio social técnica III Técnica y Gestión información e innovación Campos tecnológicos y diversidad cultural La técnica y sus Innovación técnica de materiales y implicaciones en la y desarrollo energía naturaleza sustentable Comunicación y técnica V Tecnología, Transformación naturaleza IV Cambio técnico y 3 Participación tecnológica representación técnica Planeación y organización técnica Proyecto de reproducción artesanal Proyecto de diseño Evaluación de los sistemas tecnológicos Proyecto de innovación A continuación se describen cada uno de los ejes que organizan los contenidos del programa de estudio:  Conocimiento tecnológico, articula el saber teórico - conceptual del campo de la tecnología con el saber hacer técnico - instrumental para comprender el hecho técnico a través de la reproducción, diseño e innovación de las técnicas. 26  Sociedad, cultura y técnica, toma en cuenta la interacción de los cambios sociales y los cambios técnicos. Considera las motivaciones económicas, sociales, culturales y políticas que propician la creación y cambio de los sistemas técnicos.  Técnica y naturaleza, incorpora los principios del desarrollo sustentable que orientan la visión prospectiva de un futuro deseable. Considera a la técnica como elemento de articulación entre la sociedad y la naturaleza, toma en cuenta el principio precautorio y el aprovechamiento sustentable de los recursos.  Gestión técnica, considera las características y posibilidades del contexto para la puesta en marcha de actividades productivas, así como la planeación, organización, consecución y evaluación de los procesos técnicos.  Participación tecnológica, incorpora la integración de conocimientos, habilidades y actitudes para la implementación de proyectos técnicos que permitan a los alumnos resolver problemas o situaciones relacionadas con la satisfacción de necesidades e intereses de su comunidad. CONTENIDOS Primer Grado. Tecnología I En primer grado se estudia a la tecnología como campo de conocimiento, con énfasis en aquellos aspectos que son comunes a todas las técnicas y que permiten caracterizar a la técnica como objeto de estudio. Se propone la identificación de las formas en que el ser humano ha transferido las capacidades del cuerpo a las creaciones técnicas, por ello se ponen en práctica un conjunto de acciones de carácter estratégico, instrumental y de control orientadas a un propósito determinado. De esta manera, se analiza el concepto de delegación de funciones, la construcción y uso de herramientas, máquinas e instrumentos que potencian las capacidades humanas, en correspondencia con las características 27 de los materiales sobre los cuales se actúa, los tipos de energía y las acciones realizadas. También se promueve el reconocimiento de los materiales y la energía como insumos en los procesos técnicos y la obtención de productos. Asimismo se pretende que los alumnos elaboren representaciones gráficas como medio para comunicar sus creaciones técnicas. Finalmente, se propone la ejecución de un proyecto basado en la reproducción de procesos artesanales, que permita articular y analizar todos los contenidos desde una perspectiva sistémica. Lo anterior permitirá tener un acercamiento a los alumnos al análisis del sistema ser humano-producto, referido como el trabajo artesanal donde el usuario u operario interviene en todas las fases del proceso técnico. 28 Descripción, propósitos y aprendizajes por bloque PRIMER GRADO BLOQUE I. TÉCNICA Y TECNOLOGÍA Este bloque posibilita un primer acercamiento de la tecnología como estudio de la técnica, la cual se caracteriza desde una perspectiva sistémica como la unidad básica de estudio de la Tecnología. Se promueve el reconocimiento del ser humano como creador de técnicas, que desarrolla una serie de actividades de carácter estratégico, instrumental y de control, para actuar sobre el medio y satisfacer sus necesidades conforme a su contexto e intereses. Así también se pretende el estudio de la técnica como sistema y conjunto de acciones orientadas a satisfacer necesidades e intereses. Se promueve el análisis de la relación de las necesidades e intereses de los grupos sociales con la creación y uso de las técnicas. Desde esta perspectiva se propone a la técnica como construcción social e histórica debido a la estrecha relación e incorporación de los aspectos culturales en las creaciones técnicas. Una de las características de la naturaleza humana es la creación de medios técnicos, por lo que uno de los propósitos de este bloque es que los alumnos se reconozcan como seres con capacidades para la intervención en la elaboración de productos, como forma de satisfacer necesidades e intereses. PROPÓSITOS: 1. Reconocer a la técnica como objeto de estudio de la tecnología. 2. Distinguir a la técnica como un sistema constituido por un conjunto de acciones para la satisfacción de necesidades e intereses. 3. Identificar a los sistemas técnicos como el conjunto que integra a las acciones humanas, los materiales, la energía, las herramientas y las máquinas. 4. Demostrar la relación que existe entre las necesidades sociales y la creación 29 de técnicas que las satisfacen. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Caracterizan a la tecnología como campo de conocimiento que estudia la técnica.  Reconocen la importancia de la técnica como práctica social para la satisfacción de necesidades e intereses.  Identifican las acciones estratégicas, instrumentales y de control como componentes de la técnica.  Reconocen la importancia de las necesidades e intereses de los grupos sociales para la creación y el uso de técnicas en diferentes contextos sociales e históricos.  Utilizan la estrategia de resolución de problemas para satisfacer necesidades e intereses. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 1. Técnica y Tecnología 1.1 Técnica La técnica en Técnica Identificar y relacionar en una tabla la los vida Intervención técnica cotidiana Necesidades intereses sociales Los productos técnicos de uso productos técnicos de uso e cotidiano en el hogar y en la escuela. Describir sus funciones y relacionarlas con las necesidades que satisfacen. cotidiano en la casa y la escuela. Describir en una matriz las técnicas presentes en la comunidad, así como los bienes y servicios que producen. Las técnicas en Identificar y describir en una tabla las 30 la vida cotidiana principales actividades productivas en para el campo y en la ciudad y analizar sus la satisfacción de necesidades e intereses. similitudes y diferencias. Identificar, las especies animales domésticas que hay en la comunidad, Las actividades e investigar en diversas fuentes de técnicas en la información sobre el proceso de vida rural y en la domesticación y su relación con la urbana: satisfacción de necesidades. relaciones y Visitar diferencias. una granja o rancho y entrevistar a un productor sobre las Los alimentos técnicas en la actividades pecuarias. Analizar, en vida más usadas en las la grupo la información recabada y de concluir sobre la importancia de ganado para la poner en práctica las técnicas de la satisfacción actividad pecuaria en la comunidad. cotidiana y producción de necesidades Registrar las conclusiones una vez sociales. consensuada la información. Visitar, organizados en equipos de trabajo, un mercado local para identificar los productos de origen pecuario que se venden, sus características y precios. Recabar la información en una bitácora y compararla con otras especies que se 31 crían en la comunidad. Con base en los resultados de la comparación, acordar qué especie de ganado menor es recomendable para criar en la escuela. Criar una especie de ganado menor y de traspatio e identificar en el proceso las técnicas pecuarias involucradas. La técnica Técnica Reproducir, en forma individual, como sistema, Acciones estratégicas técnicas sencillas sobre actividades clases de Acciones desarrolladas en el hogar para técnicas y sus instrumentales identificar los componentes básicos elementos Acciones de control de las técnicas: acciones, medios y comunes Clases de técnicas: fines. ensamblado, Los transporte, Elaborar un mapa de usos del suelo componentes trasformación, de la comunidad. Se sugiere el de las técnicas: modelado, levantamiento de fotografías de los conjunto procesos pecuarios en la comunidad. de reparación, acciones, preparación, captura, medios y fines. manejo, servicio, Describir, en equipos, algunas las entre otros. técnicas utilizadas para la crianza de Las clases de Sistema técnico especies menores en la comunidad. técnicas Enfatizar el conocimiento de los ciclos involucradas en de la producción de carne de diferentes producción pecuaria. vida y su relación con la especies para el consumo humano. 32 El ciclo de la Identificar, en equipos de trabajo, las producción diferencias entre las técnicas de animal y las producción artesanal y las de técnicas producción industrial con respecto a asociadas a la la higiene, crianza, manutención y crianza salud de las especies. Presentar un y manutención en el sistema informe con los resultados. de producción. Elaborar, en grupo, un calendario del ciclo de producción de una o varias especies de ganado mayor o menor; así como el manejo, conservación y distribución de los productos obtenidos. La técnica Técnica Elaborar un periódico mural sobre las como práctica Cultura cría de animales en las civilizaciones sociocultural e Trasformación de la antiguas. histórica y su naturaleza Investigar en diversas fuentes sobre interacción con la naturaleza el proceso de domesticación y mejora de especies pecuarias. Analizar sus antecedentes y evidenciar Las técnicas a principales través resultados en plenaria. de historia: la cambios. Exponer los los la domesticación Indagar por equipos, sobre las fiestas en las primeras y su relación con la importancia y civilizaciones. aprovechamiento de la carne de animales en la comunidad. Elaborar, 33 La importancia con la información recopilada, un de la actividad mapa mental y exponerlo al grupo. pecuaria en la comunidad Demostrar una técnica de cría de como animales de traspatio, enumerar y práctica histórica y reflexionar cultural. las actividades que involucra la crianza. El proceso de domesticación de animales en la actualidad. Las técnicas y Técnica los procesos Proceso técnicos artesanal artesanales Identificar y caracterizar los procesos técnico técnicos artesanales y la intervención del ser humano en dichos procesos. Se sugiere artesanales indagar desarrollados procesos en el Las contexto: hilado, curtido, herrería, características alfarería, cerámica, orfebrería, entre de los procesos otros. Presentar un reporte ilustrado. artesanales. Representar gráficamente cómo se El proceso artesanal: empleo lleva a cabo la crianza y el cuidado de ganado de menor y mayor en la comunidad. herramientas e intervención del Describir las técnicas empleadas en ser humano en la producción de diferentes especies, todas las fases particularmente aquellas de carácter 34 del proceso técnico. artesanal. Hacer énfasis en la participación de los operarios en todas las fases del proceso técnico. La producción de alimentos de Demostrar origen crianza y cuidado idóneas a la animal para el las técnicas para especie de ganado menor, poner con la consumo intención comunitario y la habilidades para manejar el ganado. producción de la en juego de traspatio. Realizar un principales esquema productos con de los origen Características animal y señalar las necesidades que de los procesos satisfacen. artesanales las en técnicas Participar en las labores de pecuarias producción pecuaria de la escuela desplegadas en para la satisfacción de necesidades e la comunidad. intereses del contexto. 1.2 Tecnología La tecnología Tecnología como campo Técnica Investigar, en diferentes fuentes de información sobre el concepto de de Tecnología y registrar los resultados conocimiento en un cuadro para su análisis en plenaria. Las diversas acepciones tecnología. de Visitar, una escuela donde se impartan carreras técnicas pecuarias o de nivel licenciatura de medicina 35 La tecnología veterinaria y zootecnia e investigar como campo de las diversas ramas o especialidades estudio que se estudian. Elaborar reporte. de la técnica. Entrevistar, o invitar a dar una El estudio de las conferencia a un médico veterinario técnicas zootecnista pecuarias con el profesional, con el fin de identificar fin de entender los métodos de trabajo y las técnicas y mejorar sus empleadas en el cuidado de los prácticas. animales. sobre su actividad Elaborar un informe diferentes fuentes individual. La biología de las especies y Consultar su relación con información para conocer la biología, el medio: alimentación y formas de vida de  ciclos   diferentes Anatomía, de pecuarias. Elaborar fichas de trabajo con la reproducción información y vida de las investigación. derivada de la especies. Nutrición y Construir una tabla con la descripción enfermedad de las especies susceptibles a criar es. en la comunidad y enfatizar las Mejora condiciones propicias para su crianza genética de y las especies. condiciones ambientales necesarias Características del especies de reproducción, así como las para su desarrollo. medio 36 ambiente de mi Investigar sobre los procesos de comunidad y su selección y mejoramiento genético de vinculación con las especies y su relación con la la selección de individuos mejorados crianza explotación y para diferentes propósitos. de especies Llevar a cabo actividades para la domésticas. nutrición de diferentes especies pecuarias. El papel de la Tecnología Elaborar, un cuadro comparativo de tecnología platillos tradicionales hechos a base en Técnica la sociedad Necesidades intereses sociales La productos la satisfacción de necesidades e intereses y para mejora procesos origen animal elaborados en la comunidad. Comparar los productos de origen animal de uso común en la comunidad. Señalar qué tipo de necesidades satisfacen. de y productos. Describir, en grupo, problemas técnicos de la actividad pecuaria en la comunidad La de tecnología para la e de y plantear posibles importancia alternativas de solución, con base en de la actividad el uso de conocimientos tecnológicos pecuaria en la y sobre el ciclo de vida de las alimentación especies para optimizar su cría y y como base de la manutención. economía. Proponer la producción de especies 37 La Tecnología pecuarias, analizar en el proceso el para mejorar las papel actividades sociedad, para ubicar las maneras en pecuarias: que se satisfacen las necesidades de engorda, alimentación y la incorporación de rentabilidad y de la Tecnología en la nuevas técnicas. mejora de las especies. Investigar las características nutricionales de diversos productos de origen animal. Desarrollar prácticas de engorda en especies pecuarias, para la resolución de problemas relacionados con la alimentación. 38 BLOQUE II. MEDIOS TÉCNICOS En este bloque se aborda el análisis y operación de herramientas, máquinas e instrumentos. Se promueve la reflexión en el análisis funcional y en la delegación de funciones corporales a las herramientas, como proceso y como fundamento del cambio técnico, se pretende que las actividades que realicen los alumnos permitan una construcción conceptual y así facilitar la comprensión de los procesos de creación técnica, desde las herramientas más simples hasta las máquinas y procesos de mayor complejidad. El estudio de las herramientas se realiza a partir de las tareas en las que son empleadas, de los materiales que son procesados y de los gestos técnicos requeridos. Para el análisis de las máquinas se recomienda identificar sus componentes: el motor, la transmisión del movimiento, el operador y las acciones de control, así como la transformación de los insumos en productos. En este bloque también se promueve el reconocimiento de los medios técnicos como una construcción social, cultural e histórica, y como forma de interacción de los seres humanos con el entorno natural. PROPÓSITOS: 1. Reconocer la delegación de funciones como una forma de extender las capacidades humanas a través de la creación y uso de herramientas y máquinas. 2. Utilizar herramientas, máquinas e instrumentos en diversos procesos técnicos. 3. Reconocer la construcción de herramientas, máquinas e instrumentos como proceso social, histórico y cultural. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Identifican la función de las herramientas, máquinas e instrumentos en el desarrollo de procesos técnicos.  Emplean herramientas, máquinas e instrumentos como extensión de las capacidades humanas e identifican las funciones delegadas en ellas. 39  Comparan los cambios y adaptaciones de las herramientas, máquinas e instrumentos en diferentes contextos culturales, sociales e históricos.  Utilizan las herramientas, máquinas e instrumentos en la solución de problemas técnicos. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 2. Medios técnicos Herramientas, máquinas Herramientas e Máquinas Realizar un análisis grupal sobre la creación de herramientas en las instrumentos Instrumentos sociedades antiguas y su función. como Delegación de Dibujar las primeras herramientas extensión de funciones utilizadas por el ser humano. las Gesto técnico capacidades Sistema ser humano- Describir las acciones delegadas en humanas producto una herramienta como el martillo o el hacha primitiva, enfatizando el Los procesos de cambio en el gesto técnico para creación cumplir su función. de herramientas según sus Demostrar el uso de herramientas y funciones en las máquinas sociedades tecnología de pecuaria, para analizar antiguas y sus los procesos de funciones y gesto técnico. Describir cambio: las las funciones técnicas de cada una acciones y los del conceptos laboratorio de delegación de de de ellas. gestos técnicos. Manejar La delegación diversas herramientas y máquinas usadas en la actividad 40 de funciones en pecuaria para: trasquilar una oveja, herramientas marcar un becerro o castrar un cerdo, y máquinas. entre otras. Herramientas, máquinas Máquinas e Herramientas instrumentos: Instrumentos Elaborar un catálogo herramientas, instrumentos de máquinas usados las e en las sus funciones Delegación de actividades pecuarias y describir su y función. su funciones mantenimiento Por esmeril, lazo, La función de Mantenimiento alimentadores, las preventivo y entre otros. herramientas, correctivo e cuchillo, Sistema ser humano- escofina, cubeta, estanques, bombas, máquina máquinas ejemplo: Identificar gancho, bebederos, los báscula, redes, componentes y instrumentos en funciones de máquinas empleadas en los el procesos laboratorio de tecnología de técnicos pecuaria y representarlas mediante pecuarios. dibujos. Verbalmente describir las funciones de regulación y control. Los componentes Demostrar, las funciones delegadas de en herramientas y máquinas propias una máquina: fuente de de la Zootecnia. energía, motor, Llevar transmisión, preventivo actuador, tecnología: lectura de niveles de sistemas regulación a cabo en el el mantenimiento laboratorio de de fluidos, limpieza y engrasado de y partes móviles, revisión del estado de 41 control. las bandas de transmisión, estado de las conexiones en las tomas de Las máquinas empleadas las energía, empaques y tapas, de las en máquinas, equipos e instalaciones actividades utilizadas pecuarias y la función en las actividades pecuarias. que cumplen. Desarrollar actividades pecuarias. Emplear herramientas manuales y máquinas. Identificar la importancia de la delegación de funciones en éstas. Las acciones Proceso técnico Investigar qué es un proceso técnico técnicas en los artesanal procesos artesanal, cuáles son sus fases y Sistema ser humano- cuáles las producto involucradas. artesanales acciones Con base humanas en los Sistema ser humano- resultados explicar las características Los procesos máquina de la producción artesanal en el artesanales: Acciones estratégicas laboratorio de tecnología de pecuaria.  La Acciones planeación instrumentales la Acciones de de producción  regulación y control Describir las fases de un proceso técnico, por ejemplo la producción de traspatio e identificar el papel del pecuaria. productor en todas las fases del El empleo de proceso técnico. herramientas y máquinas Criar en la escuela una especie e pecuaria menor mediante técnicas intervención artesanales. Hacer anotaciones sobre 42 del ser las acciones desplegadas. humano en todas las Utilizar en las labores de producción fases del artesanal, máquinas y herramientas. proceso  técnico. Visitar una tienda agropecuaria para La cría de conocer especies pecuarios: bebederos, alimentadores menores. automáticos, entre otros, usados en diversos implementos la producción artesanal. Presentar un reporte acerca de su funcionamiento. Las acciones de regulación y control en el uso de herramientas y máquinas: Regulación de agua y alimento al utilizar diversas técnicas, herramientas y aditamentos. Conocimiento, Herramientas Demostrar uso y manejo Máquinas herramientas, de instrumentos las Instrumentos herramientas, máquinas en utilización máquinas para utilizarlos de e de Acciones estratégicas manera adecuada en el desarrollo de e Acciones instrumentos la instrumentales los Acciones de un proceso técnico. Propiciar la comprensión del concepto de gesto y acciones técnicas empleadas. 43 procesos regulación y control artesanales Elaborar un diagrama de flujo con el proceso técnico desarrollado para la La descripción crianza de una especie menor o de las acciones mayor. Identificar en qué parte del estratégicas proceso se incorporan las acciones e instrumentales estratégicas, en los procesos control. instrumentales y de pecuarios:  La toma de Representar corporalmente los decisiones gestos técnicos utilizados en el uso para diversas herramientas y máquinas en manipular la producción pecuaria. las  herramientas Promover el uso correcto y seguro de , máquinas e diversas máquinas usadas en las instrumentos actividades pecuarias. Identificar las . acciones de regulación y control. Los gestos técnicos en Analizar el de diversas herramientas para el manejo uso herramientas y el funcionamiento de de especies pecuarias. máquinas para manejo el de Llevar a cabo la contención física de especies pecuarias. las especies  menores. Las acciones de 44 regulación y control en el uso de herramientas , máquinas e instrumentos . Los conocimientos y habilidades necesarias en el manejo de herramientas, máquinas e instrumentos en el desarrollo de los procesos técnicos pecuarios. 45 BLOQUE III. TRANSFORMACIÓN DE MATERIALES Y ENERGÍA En este bloque se retoman y articulan los contenidos de los bloques I y II para analizar los materiales desde dos perspectivas: la primera considera el origen, características y clasificación de los materiales, se hace énfasis en la relación de sus características con la función que cumplen; la segunda propone el estudio de los materiales, tanto naturales como sintéticos. Se propone el análisis de las características funcionales de los productos desarrollados de un campo tecnológico y su relación con los materiales con los que están elaborados, así como su importancia en diversos procesos técnicos. Asimismo, se revisan las implicaciones en el entorno por la extracción, uso y transformación de materiales y energía, así como la manera de prever riesgos ambientales. La energía se analiza a partir de su transformación para la generación de la fuerza, el movimiento y el calor que posibilitan el funcionamiento de los procesos o la elaboración de productos; de esta manera será necesario identificar las fuentes y tipos de energía, así como los mecanismos para su conversión y su relación con los motores. También es necesario abordar el uso de la energía en los procesos técnicos; principalmente en el empleo y el efecto del calor, además de otras formas de energía para la transformación de diversos materiales. PROPÓSITOS: 1. Distinguir el origen, la diversidad y las posibles transformaciones de los materiales según la finalidad. 2. Clasificar a los materiales de acuerdo a sus características y su función en diversos procesos técnicos. 3. Identificar el uso de los materiales y de la energía en los procesos técnicos. 4. Prever los posibles efectos derivados del uso y transformación de materiales y energía en la naturaleza y la sociedad. 46 APRENDIZAJES ESPERADOS:  Identifican los materiales de acuerdo a su origen y aplicación en los procesos técnicos.  Distinguen la función de los materiales y la energía en los procesos técnicos.  Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materiales y energía en la operación de sistemas técnicos para minimizar el impacto ambiental.  Emplean herramientas y máquinas para trasformar y aprovechar de manera eficiente los materiales y la energía en la resolución de problemas técnicos. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 3. Transformación de materiales y energía 3.1 Materiales Origen, Materiales naturales Elaborar una tabla que muestre la características y sintéticos relación de los materiales de los que y clasificación Propiedades físicas y están hechos los objetos del hogar de con su función y comparar el mismo los químicas materiales Propiedades técnicas objeto hecho de un material distinto. Insumos Los materiales empleados los en procesos Analizar las características de los materiales en relación con las acciones corporales y con el uso de técnicos herramientas para su transformación: pecuarios. arcilla, madera, aluminio, entre otros. La alimentación Identificar los materiales que 47 en la ganadería componen intensiva empleadas y las en herramientas los procesos extensiva. pecuarios, su origen y su función. Las Elaborar un cuadro en donde se características correlacione la especie pecuaria y las de los alimentos características de las instalaciones en para su resguardo y estabulación. las actividades pecuarias. Elaborar un calendario estacional para conocer la disponibilidad de forrajes y planear la producción. Conceptualizar, en equipos de trabajo y mediante investigación documental y entrevistas a especialistas, los términos: nutriente, proteínas, vitaminas, minerales, carbohidratos, entre otros, y proponer su relación con las características de calidad en la producción pecuaria. Exponer la información obtenida al grupo. Realizar una exposición con productos de la región como maíz (forraje, granos), avenas, sorgos, entre otros. Identificar aquellos que se emplean en la alimentación de especies pecuarias. 48 Preparar dos dietas, una balanceada y otra para engorda, según la especie y los fines de la producción pecuaria. Aplicar las dietas. Uso, Materiales: naturales Investigar las diferencias respecto a procesamiento y sintéticos componentes, calidad y costos, entre y aplicaciones Proceso técnico los alimentos industrializados y los de alimentos no procesados. Presentar los materiales naturales un informe con los resultados. y sintéticos Indagar acerca de hormonas, aditivos y antibióticos utilizados en la Los materiales: producción pecuaria. Construir un propiedades cuadro con la descripción. técnicas para la de Emplear hormonas o aditivos para el necesidades de mejoramiento en la cría de especies uso. pecuarias. satisfacción Los alimentos Visitar granjas, establos y corrales de industrializados la comunidad, para identificar y y los alimentos analizar los materiales empleados en no procesados y los procesos técnicos pecuarios, sus su uso en las características y aplicaciones. actividades pecuarias. El uso de 49 hormonas y antibióticos la en producción pecuaria y su normatividad. El uso de materiales en las instalaciones de las granjas, establos y corrales. Previsión del Materiales Investigar sobre el uso y aplicaciones impacto Desecho de subproductos animales en otros ambiental Impacto ambiental procesos productivos como la derivado de la Resultados manufactura y la agricultura, entre extracción, uso esperados e otros. y inesperados información recopilada. procesamiento Procesos técnicos de los materiales Exponer en plenaria la Proponer acciones para el manejo y procesamiento adecuado de desechos en la actividad pecuaria. Los impactos ambientales Proponer el tratamiento y reciclado de derivados de los los procesos laboratorio de tecnología de pecuaria pecuarios en los para prevenir impactos ambientales. desechos generados en el ecosistemas: contaminación Indagar sobre el uso de biodigestores 50 del agua, suelo y el en las actividades pecuarias la presentar un informe ilustrado. y erosión. Realizar entrevistas a los miembros La previsión de de la comunidad acerca de los impactos impactos ambientales generados por ambientales través a las de actividades comunidad. De pecuarias en la acuerdo con la nuevas técnicas información recopilada y, en su caso, pecuarias. a partir de la problemática detectada, proponer y discutir en grupo posibles El manejo y alternativas de solución. procesamiento eficiente de desechos en las actividades pecuarias. 3.2 Energía Fuentes y tipos Fuentes de energía Elaborar un cuadro en donde se de energía y su Tipos de energía indiquen las fuentes y tipos de trasformación Transformación energía Los tipos fuentes energía los procesos de producción pecuaria. y Procesos técnicos de empleadas de energía utilizados en los diferentes Realizar observaciones de campo para el reconocimiento de diferentes en fuentes y tipos de energía y su uso en procesos los procesos técnicos: de luz, fuerza técnicos. del viento, calor, flujo de agua, la fuerza humana, la tracción animal y 51 Los tipos de los combustibles de origen orgánico. energía Realizar empleada en la comunidad para identificar fuentes y operación tipos de energía susceptibles de uso y un recorrido por la funcionamiento en las actividades pecuarias. En de herramientas plenaria exponer las razones por las y máquinas. cuales se consideran aprovechables. Calcular la producción, eficiencia midiendo la en la energía empleada contra la energía obtenida en la cría de cerdos o para diferentes variedades o especies pecuarias. Auxiliarse de los cálculos calóricos aproximados y proponer la representación gráfica de las fases del proceso. Proponer la construcción de un biodigestor de estiércol y valorar, en plenaria, la factibilidad de elaborar e instalar uno para aprovechar el gas como fuente de energía. Funciones de Tipos de energía Analizar el uso de la energía y su la energía en Insumos trasformación en distintas actividades los en la comunidad: El transporte, la procesos Procesos técnicos técnicos y su Conversor de energía iluminación, transformación la preparación de alimentos, entre otros. Exponer frente a grupo los resultados. 52 La función de la energía en las Construir un modelo de un conversor actividades de energía movido por el viento para pecuarias. aprovechar la energía mecánica para la producción de otros tipos de La energía. transformación usos: para bombear agua, moler de granos, entre otros. la energía Identificar sus diferentes para su uso en la vida cotidiana Aplicar energía para empujar, jalar, y golpear, en los calentar, dar forma, procesos fragmentar unir, entre otros. Registrar productivos. los efectos observados. La producción Visitar dos granjas con sistemas de de grasa animal producción diferentes, comparar y como registrar en una tabla las funciones y combustible. el gasto de la energía en cada una. del Procesos técnicos Investigar sobre fuentes alternativas impacto Impacto ambiental para la generación de energía, por ambiental Conversor de energía ejemplo, Previsión derivado el redescubrimiento del del viento, la energía solar, la energía de y las olas, entre otras. Presentar un uso transformación reporte escrito con los resultados. de la energía Calcular, el ahorro económico que se Los problemas obtiene a partir del uso de fuentes en alternativas de energía en la vida los ecosistemas cotidiana y para el desarrollo de los generados 53 derivados de la procesos técnicos. generación, conversión y Proponer el ahorro en el consumo de uso la la de energía. energía nuevas fuentes de energía y alternativas para para la iluminación y la regulación de la temperatura Las eléctrica el en la producción pecuaria. Realizar, en grupo, un análisis comparado sobre la eficiencia de uso diversas fuentes de energía. eficiente en los procesos Realizar un análisis sistémico de los técnicos generadores de viento. Se sugiere la pecuarios. utilización de un generador eólico a escala para realizar correspondiente. el Analizar análisis en el proceso la importancia del uso de energías alternativas para el desarrollo de procesos productivos y su uso en la vida cotidiana. Analizar los requerimientos y condiciones para la cría de especies y la producción de biomasa como fuente de energía. Emplear diferentes tipos de energía en el desarrollo de un proceso técnico 54 pecuario. Llevar a cabo un estudio de caso sobre el biodigestor como fuente de energía de bajo impacto ambiental. Proponer estrategias para el procesamiento de la gallinaza y el estiércol del cerdo, para su utilización como complemento para la engorda de bovinos e identificar sus ventajas y desventajas. 55 BLOQUE IV. COMUNICACIÓN Y REPRESENTACIÓN TÉCNICA En este bloque se analiza la importancia del lenguaje y la representación en las creaciones y los procesos técnicos como medio para comunicar alternativas de solución. Se enfatiza el estudio del lenguaje y la representación desde una perspectiva histórica y su función para el registro y la transmisión de la información que incluye diversas formas como: los objetos a escala, el dibujo, el diagrama, el manual, entre otros. Asimismo se destaca la función de la representación técnica en el registro de los saberes, en la generación de la información y de su transferencia en los contextos de reproducción de las técnicas, del diseño y del uso de los productos. PROPÓSITOS: 1. Reconocer la importancia de la representación para comunicar información técnica. 2. Analizar diferentes lenguajes y formas de representación del conocimiento técnico. 3. Elaborar y utilizar croquis, diagramas, bocetos, dibujos, manuales, planos, modelos, esquemas, símbolos, entre otros, como formas de registro. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Reconocen la importancia de la comunicación en los procesos técnicos.  Comparan las formas de representación técnica en diferentes momentos históricos.  Emplean diferentes formas de representación técnica para el registro y la transferencia de la información.  Utilizan diferentes lenguajes y formas de representación en la resolución de problemas técnicos. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 4. Comunicación y representación técnica 56 La importancia Comunicación Socializar las nociones que se tengan de en el grupo acerca de “comunicación” la técnica comunicación Lenguaje técnico y “comunicación técnica” mediante técnica Códigos técnicos una lluvia de ideas. Escribirlas en el pizarrón e investigar en diversas La importancia de la fuentes de información los conceptos. comunicación Comunicar en los procesos empleando de Comentar grupalmente la importancia producción pecuaria. un mismo medios mensaje diferentes. de la comunicación técnica en el desarrollo de los procesos productivos. Los medios de comunicación Elaborar un cuadro comparativo para técnica:   Oral. describir los diversos tipos de  Gestual. representación y relacionarlos con su  Escrita. función comunicativa, por ejemplo:  Gráfica. dibujos, planos, Señales. instructivos, señalizaciones, manuales, entre otros. Representar, en equipos de trabajo, herramientas propias de la producción pecuaria a través de pictogramas y dibujos. Comunicar los resultados. La Representación Realizar representación técnica documental sobre la utilidad de la una investigación 57 técnica a Información técnica representación técnica en las través de la civilizaciones antiguas. Con base en historia los resultados realizar un periódico mural con las diversas Los medios de representaciones representación diferentes culturas y épocas de la y comunicación antigüedad a la actualidad. técnica empleadas en en Investigar el uso de la representación diferentes culturas y tiempos. técnica en el diseño de productos y procesos. Consultar los prototipos creados por: Leonardo Da Vinci, La importancia de la Tomás Alba Edison, Johannes Gutenberg, Galileo Galilei, Roberto representación Hooke, Frank Brummer, entre otros. para el diseño y Presentar sus hallazgos en plenaria. mejora de productos y procesos. Recrear las señales, códigos y expresiones para la ubicación de los animales dentro de una posta según Las funciones de su etapa productiva. la representación Proponer la lectura de mapas y técnica: planos de instalaciones pecuarias.  Para la transmisión Revisar e interpretar los calendarios de de los reproducción, producción y conocimient alimentación de especies pecuarias y os técnicos. hacer una ficha técnica. 58  Para la reproducción de técnicas y  procesos. Para dar a conocer la operación de los  productos. Para el diseño y proyección de procesos y productos. Lenguajes y Comunicación Proponer un lenguaje con base en el representación técnica uso de códigos o símbolos para técnica Lenguaje técnico comunicar un proceso pecuario. Códigos técnicos El uso de lenguajes y comunicación técnica de un producto la pecuario. códigos en Elaborar un manual para la comunicación y representación Emplear técnica. específico el lenguaje de las técnico actividades pecuarias. La representación Llevar a cabo la lectura de mapas de los procesos temáticos para la planeación del pecuarios proceso a pecuario: clima, suelos, 59 través de símbolos. aptitud agrológica; así como identificar los códigos y símbolos utilizados en los mapas. La utilidad de la representación Representar un proceso pecuario cartográfica utilizando lenguaje técnico y códigos los de recursos naturales propios de la ganadería. para la planeación de los procesos pecuarios. 60 BLOQUE V. PROYECTO DE REPRODUCCIÓN ARTESANAL En este bloque se introduce al trabajo con proyectos, se pretende el reconocimiento de sus diferentes fases, así como la identificación de problemas técnicos, ya sea para hacer más eficiente un proceso o bien, para crear un producto; se definirán las acciones a realizar; las herramientas, los materiales y energía que se emplearán; así como la representación del proceso y su ejecución. El proyecto deberá hacer énfasis en los procesos técnicos artesanales, donde el técnico tiene el conocimiento, interviene y controla todas las fases del proceso. El proyecto representa una oportunidad para promover la creatividad e iniciativa de los alumnos por lo que se sugiere que éste se relacione con su contexto, intereses y necesidades. Se propone la reproducción de un proceso técnico que integre los contenidos de los bloques anteriores, que dé solución a un problema técnico y sea de interés para la comunidad donde se ubica la escuela. PROPÓSITOS: 1. Identificar las fases, características y finalidades de un proyecto de reproducción artesanal orientado a la satisfacción de necesidades e intereses. 2. Planificar los insumos y medios técnicos para la ejecución del proyecto. 3. Representar gráficamente el proyecto de reproducción artesanal y el proceso a seguir para llevarlo a cabo. 4. Reproducir un producto o proceso técnico cercano a su vida cotidiana como parte del proyecto de reproducción artesanal. 5. Evaluar el proyecto de reproducción artesanal y comunicar los resultados. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Definen los propósitos y describen las fases de un proyecto de reproducción artesanal.  Ejecutan el proyecto de reproducción artesanal para la satisfacción de 61 necesidades o intereses.  Evalúan el proyecto de reproducción artesanal para proponer mejoras. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 5. Proyecto de reproducción artesanal 5.1 El proyecto como estrategia de trabajo en Tecnología Procesos Procesos técnicos Representar gráficamente un proceso técnicos Procesos artesanales técnico artesanales de carácter artesanal, incorporar el sistema técnico persona – producto y la intervención del ser Características humano en cada una de las fases del de un proceso proceso. técnico artesanal:  El Identificar sistema productivos pecuarios de carácter artesanal y persona procesos analizar producto. la factibilidad de reproducirlos. La intervención del ser humano en cada una de las fases del proceso. Los proyectos Proyecto técnico Conocer los propósitos y fases de un en tecnología proyecto de reproducción artesanal Alternativas de 62 solución Introducción a para ejecutarlo como alternativa de solución los proyectos de en la satisfacción de necesidades e intereses. reproducción artesanal. Identificar y caracterizar problemas técnicos relacionados con el énfasis de campo, como punto de partida para el desarrollo del proyecto. Desarrollar el proyecto de reproducción artesanal de pecuaria. Identificar, en grupo, los propósitos y fases de un proyecto de producción artesanal. Elaborar un cronograma de acciones para la ejecución y seguimiento del proyecto. Planificar actividades, materiales y herramientas a usar y los tiempos requeridos, distribución del trabajo. Realizar el registro en un diario de acciones. 5.2 El proyecto de reproducción artesanal Acercamiento Proceso técnico Ejecutar el proyecto de reproducción al trabajo por artesanal artesanal de pecuaria, considerando los proyectos: siguientes elementos, los cuales pueden fases Fases del proyecto del técnico 63 proyecto de ser modificados por el profesor de reproducción acuerdo a su pertinencia y experiencia artesanal en el laboratorio de tecnología: Las fases proyecto reproducción artesanal.  Las necesidades e intereses del individuales, de sociales para el desarrollo del comunitarios  proyecto.  tema o problema.       y Identificación y delimitación del Recolección, búsqueda y análisis de la información. Construcción de la imagen – objetivo. Búsqueda y selección de alternativas. Planeación: diseño técnico del proyecto. Ejecución de la alternativa seleccionada. Evaluación cualitativa de los procesos y resultados. Elaboración del informe y comunicación de los resultados. Realizar una evaluación de los proyectos considerando su pertinencia de acuerdo al contexto, así como las implicaciones sociales y naturales. 64 Segundo Grado. Tecnología II En el segundo grado se estudian los procesos técnicos y la intervención en ellos como una aproximación a los conocimientos técnicos de diversos procesos fabriles. Se utiliza el enfoque de sistemas para analizar los componentes de los sistemas técnicos y su interacción con la sociedad y la naturaleza. Se propone que a través de diversas intervenciones técnicas, en un determinado campo, se identifiquen las relaciones entre el conocimiento técnico y los conocimientos de las ciencias naturales y sociales, para que los alumnos comprendan su importancia y resignificación en los procesos de cambio técnico. Asimismo se plantea el reconocimiento de las interacciones entre la técnica, la sociedad y la naturaleza, sus mutuas influencias en los cambios técnicos y culturales. Se pretende la adopción de medidas preventivas a través de una evaluación técnica que permita considerar los posibles resultados no deseados en la naturaleza y sus efectos en la salud humana, según las diferentes fases de los procesos técnicos. Con el desarrollo del proyecto, se pretende profundizar en las actividades del diseño tomando en cuenta la ergonomía y la estética como aspectos fundamentales. 65 Descripción, propósitos y aprendizajes por bloque SEGUNDO GRADO BLOQUE I. TECNOLOGÍA Y SU RELACIÓN CON OTRAS ÁREAS DE CONOCIMIENTO En el primer bloque se aborda el análisis y la intervención en diversos procesos técnicos de acuerdo con las necesidades e intereses sociales que pueden cubrirse desde un campo determinado. A partir de la selección de las técnicas, se pretende que los alumnos definan las acciones y seleccionen aquellos conocimientos que les sean de utilidad según los requerimientos propuestos. Actualmente la relación entre la tecnología y la ciencia es una práctica generalizada, por ello es conveniente que los alumnos reconozcan que el conocimiento tecnológico está orientado a la satisfacción de necesidades e intereses sociales. Es importante enfatizar que los conocimientos científicos se resignifican en las creaciones técnicas, además optimizan el diseño, la función y la operación de productos, medios y sistemas técnicos. También se propicia el reconocimiento de las finalidades y métodos propios del campo de la tecnología, para ser comparados con los de otras disciplinas. Otro aspecto que se promueve es el análisis de la interacción entre los conocimientos técnicos y los científicos; para ello se deberá facilitar, por un lado, la revisión de las técnicas que posibilitan los avances de las ciencias, y por el otro cómo los conocimientos científicos se constituyen en el fundamento para la creación y el mejoramiento de las técnicas. PROPÓSITOS: 1. Reconocer las diferencias entre el conocimiento tecnológico y el conocimiento científico, así como sus fines y métodos. 2. Describir la interacción de la tecnología con las diferentes ciencias, tanto naturales como sociales. 3. Distinguir la forma en que los conocimientos científicos se resignifican en la 66 operación de los sistemas técnicos. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Comparan las finalidades de las ciencias y de la tecnología para establecer sus diferencias.  Describen la forma en que los conocimientos técnicos y los conocimientos de las ciencias se resignifican en el desarrollo de los procesos técnicos.  Utilizan conocimientos técnicos y de las ciencias para proponer alternativas de solución a problemas técnicos, así como mejorar procesos y productos. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 1. Tecnología y su relación con otras áreas de conocimiento La tecnología Tecnología Recuperar las ideas previas de los lluvia de como área de Técnica alumnos mediante una conocimiento y Conocimiento ideas, sobre la domesticación. Anotar la las técnica tecnológico diferentes acepciones del como práctica Conocimiento concepto e indagar en diferentes social fuentes de información el concepto. científico Métodos La Indagar sobre las primeras prácticas domesticación y realizadas para la domesticación y cría de ganado mejoramiento como realizar una presentación con los práctica de los social resultados. organizada para términos domar y domesticación. la Enfatizar rebaños sobre y los satisfacción de necesidades las e Realizar de manera grupal una línea del tiempo sobre los animales 67 intereses. domesticados desde las primeras civilizaciones hasta el momento Los saberes y actual. Incorporar la domesticación de conocimientos perros, técnicos sobre cabras, cerdos, aves de corral, entre de otros. Presentar la información en un la cría ganado. ganado periódico vacuno, mural y ovejas, definir las necesidades que se satisfacen a partir de esta práctica. Indagar en equipos de trabajo sobre las técnicas desarrollan pecuarias en la que se comunidad. Identificar los conocimientos técnicos que se necesitan para llevarlas a cabo. Se sugiere visitar centros de trabajo pecuario o escuelas que se dediquen a la zootecnia en la comunidad. Relación de la Ciencias naturales Investigar Tecnología con Ciencias sociales sobre los fines de la Tecnología y de las las ciencias Creaciones técnicas naturales y Avance sociales: la ciencias resignificación de en ciencias, las resultados diferentes con base medios, en los realizar grupalmente un análisis comparativo. Cambio técnico y uso de los Presentar un documental sobre las conocimientos técnicas de reproducción asistida en las La especies pecuarias como la inseminación artificial, la producción 68 domesticación y de animales transgénicos o la la selección de clonación derivada de la ingeniería animales y su genética. relación con las nuevas técnicas Reproducir para tecnología el mejoramiento en el una laboratorio de técnica de inseminación artificial. genético. Realizar una discusión de un dilema Las ciencias sociales y moral sobre los animales modificados genéticamente. naturales y su impacto en los Investigar, en forma individual y en procesos diferentes fuentes de pecuarios: sobre  Las técnicas la información domesticación mejoramiento del ganado y el como de principio de la zootecnia y veterinaria. reproducción Elaborar un reporte al respecto y animal socializar los hallazgos en plenaria. asistidas.  Los Elaborar un esquema sobre la trasplantes biología de alguna especie de animal de y su importancia para la producción. órganos en animales.  Los estudios médicos en Montar un de alguna especie animal para conocer su animales. anatomía. antropología Demostrar  La esqueleto cómo se realiza un 69 y sociología rural. análisis de muestras fecales para la búsqueda de parásitos. Reflexionar en torno a las herramientas utilizadas, La zootecnia y los materiales utilizados y los la medicina componentes del proceso. Construir veterinaria y su una representación gráfica de cada impacto en los una de las fases y reproducirla. procesos técnicos Visitar pecuarios. mediante un diagrama o esquema su un rastro y representar estructura El desarrollo de considerando la elementos: anatomía, fisiología, parasitología, y y farmacología y organización, los  Estructura (dueño patología la siguientes organizacional del taller, técnicos, especialistas, entre otros).  Organización logística su relación con (anfiteatro, esquilmos, corral, las área de desperdicio, depósito, técnicas pecuarias. mercado de canales y vísceras, entre otras).  Especialización productivas uniones en áreas (tablajeros, ganaderas, entre otros). Entrevistar a un zootecnista sobre su profesión y actividades y sus las principales técnicas que 70 emplea. Elaborar un informe. Comentar en plenaria y elaborar un mapa conceptual o esquema que permita identificar y relacionar los elementos básicos de la zootecnia con la producción pecuaria. Desarrollo Desarrollo Ver un video sobre biotecnología Tecnológico, tecnológico aplicada en especies pecuarias y integración Tecnociencia discutir en grupo sobre el desarrollo tecnología- tecnológico, ciencia desventajas, así como su impacto en sus ventajas y el medio natural y social. La tecnociencia y su impacto en Resolver en equipos de trabajo, una los situación problemática de un proceso procesos productivos de producción pecuarios y plantear pecuarios. posibles alternativas de solución. Comparar en plenaria las alternativas El desarrollo de de la equipos. anatomía, solución planteadas por los fisiología, parasitología, Montar un esqueleto de alguna patología y especie animal para conocer su farmacología y anatomía. su relación con las técnicas pecuarias. Elaborar un esquema sobre la biología de alguna especie de animal y su importancia para la producción. 71 BLOQUE II. CAMBIO TÉCNICO Y CAMBIO SOCIAL En este bloque se pretende analizar las motivaciones económicas, sociales y culturales que llevan a la adopción y operación de determinados sistemas técnicos, así como a la elección de sus componentes. El tratamiento de los temas permite identificar la influencia de los factores contextuales, en las creaciones técnicas y analizar cómo las técnicas constituyen la respuesta a las necesidades apremiantes de un tiempo y contexto determinados. También se propone analizar la operación de las herramientas y máquinas en correspondencia con sus funciones y materiales sobre los que actúa, su cambio técnico y la delegación de funciones, así como la variación en las operaciones, la organización de los procesos de trabajo y su influencia en las transformaciones culturales. El trabajo con los temas de este bloque considera tanto el análisis medio-fin como el análisis sistémico de objetos y procesos técnicos, con la intención de comprender las características contextuales que influyen en el cambio técnico, se consideran los antecedentes y los consecuentes, así como sus posibles mejoras, de modo que la delegación de funciones se estudie desde una perspectiva técnica y social. Asimismo se analiza la delegación de funciones en diversos grados de complejidad a través de la exposición de diversos ejemplos para mejorar su comprensión. PROPÓSITOS: 1. Reconocer la importancia de los sistemas técnicos para la satisfacción necesidades e intereses propios de los grupos que los crean. 2. Valorar la influencia de aspectos socioculturales que favorecen la creación de nuevas técnicas. 3. Proponer diferentes alternativas de solución para el cambio técnico de acuerdo a diversos contextos locales, regionales y nacionales. 4. Identificar la delegación de funciones de herramientas a máquinas y de 72 máquinas a máquinas. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Emplean de manera articulada diferentes clases de técnicas para mejorar procesos y crear productos técnicos.  Reconocen las implicaciones de la técnica en las formas de vida.  Examinan las posibilidades y limitaciones de las técnicas para la satisfacción de necesidades según su contexto.  Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora técnica.  Proponen y modelan alternativas de solución a posibles necesidades futuras. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 2. Cambio técnico y cambio social La influencia Necesidades sociales Proponer una investigación de campo de la sociedad Procesos técnicos para en productos pecuarios que consumen la el Sistemas técnicos identificar los principales desarrollo comunidad: carne, lácteos, huevo; así técnico como aquellos que se emplean para satisfacer otro tipo de necesidades Las como pieles y pelo. Elaborar un necesidades reporte ilustrado. alimenticias como base para Caracterizar la actividad ganadera y la sus formas de explotación como la domesticación y ganadería extensiva y la intensiva. cría de especies Realizar animales. sobre sus límites y posibilidades. un cuadro comparativo, 73 La ganadería Realizar una actividad ganadera de como actividad avicultura o económica. reflexionar sobre la influencia de los aspectos de cunicultura socioculturales y que El valor de los favorecen el desarrollo de dichas productos actividades. pecuarios: ¿autosuficiencia Realizar, por equipos, una encuesta o producción que genere información sobre los el costos de producción y venta de un para mercado? producto pecuario desde la compra de animales, manutención, su crianza estabulación y y distribución del producto hasta su consumo. Se sugiere la producción de huevo o leche o carne de diversas especies. Cambios Cambio técnico Investigar, en equipos de trabajo y en técnicos, Procesos técnicos diferentes fuentes de información articulación de sobre técnicas y su nacional. Realizar una representación influencia gráfica de su comportamiento en los los en procesos técnicos últimos la cinco producción años. pecuaria Analizar las tendencias en consumo de productos pecuarios. Los cambios técnicos en los Realizar una mesa redonda sobre la procesos identificación de retos y problemas productivos. que enfrenta la producción pecuaria 74 en nuestro país. Proponer posibles El sistema agroalimentario nacional y alternativas para el cambio técnico en los procesos de producción pecuaria. la producción Caracterizar pecuaria: producción pecuaria y los elementos  El los sistemas de que la componen. crecimiento de la Visitar una granja y observar los población y elementos la componen. de Identificar la relación estrecha que se demanda maneja entre la agricultura y la aumento la que de los actividad pecuaria. Realizar un productos esquema de ello y presentarlo en pecuarios. plenaria. necesidades Diseñar, en equipos de trabajo, un y retos para prototipo de granja integrada para el desarrollo conocer los principios de la ecología de que se ponen en juego y las ventajas productos. para la producción pecuaria.  Las La relación Realizar una encuesta sobre el la desarrollo de la actividad pecuaria en agricultura y la la comunidad. Identificar las nuevas producción aplicaciones pecuaria. alternativas para facilitar sus técnicas. entre Por ejemplo de en los el productos proceso y de operación de la ordeña, el desrabotar, 75 el descornar, la castración y el esquileo. Las Técnica Analizar algunas de las formas de implicaciones Sociedad organización social colectiva como el de la técnica Cultura tequio o las faenas y reflexionar sus en la cultura y Formas de vida implicaciones en el desarrollo de la la sociedad comunidad. La Entrevistar en equipos de trabajo, a producción pecuaria y la migrantes sobre los los que procesos vida rural como productivos en formas de vida y (fabriles, sus tradiciones artesanales - familiares u otros). culturales. Identificar las maneras cómo organiza agrícolas, participa pecuarios, la producción y su impacto en las El papel de la formas de vida. Realizar un informe al técnica respecto y comentar los hallazgos al en la transformación de grupo. las costumbres y Propiciar un debate grupal sobre los tradiciones de la resultados comunidad: despoblamiento del campo y los   obtenidos y el saber procesos de migración. Identificar en técnico y el qué medida esta situación afecta a la cambio en la cultura y tradiciones de la comunidad. El cultura. Los cambios Analizar las técnicas de crianza y en cuidado en la porcicultura como pauta concepción la para la producción en serie y la 76 del mundo y articulación en los productivas modos de procesados: jamón, embutidos, entre como otros. Identificar e ilustrar qué otros vida consecuenci a de de y de las cadenas los alimentos sistemas técnicos participan. la técnica. Los límites y Sistemas técnicos Proponer un estudio de caso sobre la posibilidades importancia de la producción pecuaria de Formas de vida los Desarrollo social sistemas Calidad de vida para Investigar en equipos de trabajo, desarrollo sobre los riesgos de la producción técnicos el y su impacto en el desarrollo social. social intensiva y el uso de químicos: el caso de la intoxicación por El papel de las clembuterol, el uso de hormonas, los actividades riesgos pecuarias en mi provenientes de animales enfermos comunidad: (mal de las vacas locas, cisticercosis). problemas y oportunidades para desarrollo social, natural y económico Entregar un Comentar el – productivo. por en comer informe productos por escrito. plenaria sobre lo siguiente:  Características generales de la enfermedad, causas y medios de contagio.  Repercusiones en la salud del ser humano. La salud y los derechos del  Efectos económicos en el sector ganadero. 77  Medidas higiénico - sanitarias consumidor. para su prevención. Exponer sobre las medidas higiénicas que debe cumplir un rastro. Presentar un video - documental que muestre las anomalías más comunes que se encuentran en este tipo de lugares. La sociedad Técnica tecnológica actual y Sociedad Plantear una situación problemática, se sugiere: “Ante el aumento de la del Tecno – utopías población y Técnica - ficción demanda de futuro: por consiguiente alimentos la ¿Cómo visiones de la incrementar la producción pecuaria sociedad sin afectar a los ecosistemas ni a la tecnológica salud humana por el uso hormonas que incrementen el peso al ganado? La visión retrospectiva prospectiva la y de Organizados en equipos discutir posibles soluciones y presentan sus conclusiones al grupo. sociedad tecnológica. Presentar un alimentos video sobre los transgénicos, Las actividades posteriormente identificar las ventajas pecuarias y la e inconvenientes que se generan en producción de los consumidores, los productores, el alimentos en el proceso industrial y la naturaleza. futuro. Elaborar un cuadro comparativo de manera grupal. El mundo de 78 alimentos Indagar sobre el consumo de sintéticos: la alimentos transgénicos en México. Se producción de sugiere visitar un centro comercial alimentos en el para identificar laboratorio. productos alimenticios. grupalmente Los alimentos transgénicos. si sobre existen el éstos Reflexionar consumo consiente de este tipo de productos y sus afectaciones a la salud del ser humano. Investigar en equipos de trabajo, sobre los alimentos que consumen los astronautas en las naves y estaciones espaciales. Comentar los resultados en plenaria. Imaginar, describir y representar una sociedad futurista. Comentar en equipos de trabajo cómo tendría que ser la producción de alimentos en el futuro para responder a ese tipo de sociedad. Plasmar sus ideas a través de la elaboración de un cartel. 79 BLOQUE III. LA TÉCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA En este bloque se pretende el estudio del desarrollo técnico y sus efectos en los ecosistemas y la salud de las personas. Se promueve el análisis y la reflexión de los procesos de creación y uso de diversos productos técnicos como formas de suscitar la intervención con la finalidad de modificar las tendencias de deterioro ambiental como: la pérdida de biodiversidad, contaminación, cambio climático, afectaciones a la salud. Los contenidos del bloque se orientan hacia la previsión de los impactos que dañan a los ecosistemas. Las actividades se realizan desde una perspectiva sistémica para identificar los posibles efectos no deseados en cada una de las fases del proceso técnico. El principio precautorio se señala como el criterio formativo esencial en los procesos de diseño, en la extracción de materiales, generación y uso de energía, y elaboración de productos. Con esta orientación se pretende promover, entre las acciones más relevantes, la mejora en la vida útil de los productos, el uso eficiente de materiales, generación y uso de energía no contaminante, elaboración y uso de productos de bajo impacto ambiental, el reuso y el reciclado de materiales. PROPÓSITOS: 1. Reconocer los impactos en la naturaleza causados por los sistemas técnicos. 2. Tomar decisiones responsables para prevenir daños en los ecosistemas generados por la operación de los sistemas técnicos y el uso de productos. 3. Proponer mejoras en los sistemas técnicos con la finalidad de prevenir riesgos. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Identifican las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operación de los sistemas técnicos. 80  Aplican el principio precautorio en sus propuestas de solución a problemas técnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza.  Recaban y organizan información sobre los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos técnicos. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 3. La técnica y sus implicaciones en la naturaleza Las Recursos naturales Identificar, organizados en equipos de implicaciones Desecho trabajo, los procesos pecuarios que locales, Impacto ambiental repercuten regionales y Contaminación globales en la Sistema técnico negativamente ecosistemas. Describir y en los exponer cada uno de los procesos en plenaria. naturaleza debido a operación la Proponer un estudio de caso sobre de las vacas locas y mencionar las sistemas medidas a nivel nacional y mundial técnicos para la prevención de la enfermedad. Los Demostrar un proceso técnico de impactos ambientales generados ensilado por la operación de los y alimentación otras no fuentes de convencionales, como cáscaras, algas, entre otros. sistemas técnicos Realizar un esquema de las fases pecuarios. que componen el proceso de ensilado y reflexionar sobre sus repercusiones Las actividades locales, globales y regionales en la de pastoreo y la naturaleza al llevarlo a cabo. 81 degradación del suelo Investigar, en forma individual, las como problema características de los forrajes ambiental. modernos y discutir en equipo sus conveniencias e inconveniencias, así como sus repercusiones ambientales. La introducción de especies forrajeras exóticas. Las Alteración alteraciones ecosistemas en los Identificar y describir cómo los procesos de producción pecuaria han producidas en Extracción alterado los Transformación generación de residuos y por sus ecosistemas Desechos efectos globales en la biósfera. debido a operación los los ecosistemas, por la la Sistemas técnicos de Describir algunos de los procesos de sistemas producción pecuaria y sus técnicas técnicos para identificar las alteraciones a los ecosistemas y proponer alternativas Los impactos para su prevención. generados en la Investigar, en equipos y en diferentes naturaleza debido a los fuentes de información, sobre los procesos procesos técnicos desarrollados en la productivos producción pecuaria que fomenten el pecuarios: aprovechamiento sustentable de los  En procesos los ecosistemas, y de conservación de obtención de Describir promuevan la la biodiversidad. los sistemas 82 materia agrosilvopastoriles y de las granjas prima. integradas.  En los procesos Ilustrar un sistema técnico, identificar de transformació algunas n producidas por su operación y tomar de los de las alteraciones decisiones para mejorarlo a través de insumos.  En la la aplicación generación disminuir de residuos. ecosistemas de sus medidas efectos y para en aplicarlas en desarrollo de los productivos del laboratorio los el procesos de tecnología. El papel de la Principio Precautorio Realizar una investigación de campo técnica en la Técnica en una granja para identificar el tipo y conservación y Preservación cantidad cuidado de la Conservación generan. naturaleza observados. Impacto ambiental de desechos Ilustrar los que se procesos interacción Debatir un dilema moral sobre “el uso del ser humano de los métodos tradicionales en las con el sistema actividades natural y social. conservación del medio ambiente La pecuarias para la versus la competencia en el mercado La rotación y la ¿conservación regulación de la producción?”. o aumento de la capacidad de carga los Analizar, en grupo, la rotación y la como regulación de la capacidad de carga potreros de 83 medida de preventiva para preventiva conservar productividad. Por equipos, elaborar la productividad los potreros como para medida conservar la un mapa mental que explique en qué consistiría esa rotación y cuáles son las ventajas de su implementación. El reciclamiento de desechos para Proponer la elaboración la fertilizantes de elaboración orgánicos en de el laboratorio de tecnología. fertilizantes orgánicos. Investigar, en equipos de trabajo, La acerca de la ingeniería genética y su ingeniería genética alternativa uso Presentar los resultados en plenaria. al Construir de hormonas otros impacto en los procesos pecuarios. como de manera grupal un prototipo de granja. Considerar las y insumos de riesgo para distintas fases de pecuaria: alimentación, producción desarrollo, sacrificio y procesamiento, a fin de el mejoramiento proponer técnicas que disminuyan los genético. impactos ambientales. La técnica, la Sociedad del riesgo Investigar, en equipos de trabajo, sociedad sobre riesgo del Principio precautorio y el Riesgo las normas de higiene y seguridad que se llevan a cabo para principio Situaciones el uso de los agroquímicos y su precautorio imprevistas impacto en los procesos productivos Salud y seguridad pecuarios. Representar en carteles Las nociones las distintas formas por las cuales 84 sobre la sociedad del riesgo. pueden penetrar las sustancias en el cuerpo: inhalación, ingestión, absorción cutánea y otras, así como los efectos nocivos en los animales. La técnica en la salud y Analizar por equipos, las etiquetas de seguridad de las las sustancias químicas con las que personas: cuenta el laboratorio de tecnología  Previsión de para su adecuado manejo. Identificar riesgos y describir sus efectos de toxicidad, y seguridad en irritabilidad, corrosividad, el laboratorio inflamabilidad y explosividad, entre de otros. tecnología de pecuaria. Elaborar fichas técnicas sobre la utilización de sustancias químicas La prevención y para control cutáneos de desparasitar, y para tratamientos la asepsia o enfermedades esterilización de áreas, materiales o en herramientas. Comentar grupalmente las actividades su importancia en el desarrollo de los pecuarias. procesos productivos. La higiene en Representar los envenenamiento sistemas o narrar que casos se de hayan técnicos presentado debido a la: a) inhalación, pecuarios. b) ingestión, c) absorción cutánea de sustancias químicas. Propiciar la reflexión grupal, con base en las 85 siguientes preguntas ¿Qué lecciones se pueden aprender de ellas?, ¿cómo se puede compartir esta información con otras personas de la localidad? Elaborar un folleto sobre el uso adecuado de productos para enfermedades medicamentos en el las control y de actividades pecuarias. 86 BLOQUE IV. PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN TÉCNICA En este bloque se estudia el concepto de gestión técnica y se propone el análisis y puesta en práctica de los procesos de planeación y organización de los procesos técnicos: la definición de las acciones, su secuencia, ubicación en el tiempo y la identificación de la necesidad de acciones paralelas; así como la definición de los requerimientos de materiales, energía, medios técnicos, condiciones de las instalaciones, medidas de seguridad e higiene, entre otros. Se propone el diagnóstico de los recursos con los que cuenta la comunidad, la identificación de problemas ligados a las necesidades e intereses, y el planteamiento de alternativas, entre otros, que permitan mejorar los procesos técnicos de acuerdo al contexto. Asimismo, se promueve el reconocimiento de las capacidades de los individuos para el desarrollo de la comunidad, y los insumos provenientes de la naturaleza, e identificar las limitaciones que determina el entorno, mismas que dan pauta para la selección de materiales, energía e información necesarios. Este bloque brinda una panorámica para contextualizar el empleo de diversas técnicas en correspondencia con las necesidades e intereses sociales; representa una oportunidad para vincular el trabajo escolar con la comunidad. PROPÓSITOS: 1. Utilizar los principios y procedimientos básicos de la gestión técnica. 2. Tomar en cuenta los elementos del contexto social, cultural, natural para la toma de decisiones en la resolución de los problemas técnicos. 3. Elaborar planes y formas de organización para desarrollar procesos técnicos y elaborar productos, tomando en cuenta el contexto en que se realizan. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Planifican y organizan las acciones técnicas según las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnóstico.  Usan diferentes técnicas de planeación y organización para la ejecución 87 de los procesos técnicos.  Aplican las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientas e instalaciones, a fin de prever situaciones de riesgo en la operación de los procesos técnicos.  Planean y organizan acciones, medios técnicos e insumos para el desarrollo de procesos técnicos. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 4. Planeación y organización técnica La gestión en Gestión técnica los sistemas Diagnóstico técnicos El las necesidades en de observación por equipos para realizar necesidades sociales el diagnóstico de necesidades en la Organización técnica comunidad, ya sea en situaciones diagnóstico Calidad de vida de Elaborar cuestionarios y guiones de reales o simuladas. Aplicación de cuestionarios a miembros de la comunidad. la comunidad y en los procesos Integrar un sistema de información productivos geográfica pecuarios: posibilidades de desarrollo pecuario  La de alimentación .  La producción.  El empleo. La pecuaria mi para comunidad conocer mediante las las siguientes técnicas:    Levantamiento de datos en campo. Uso de fotografías. Mapas temáticos. Investigar en equipos de trabajo, los 88 como actividad programas económica para promoción del desarrollo pecuario en la producción de la alimentos e necesidades e intereses del contexto. insumos para la Definir una estrategia comunitaria satisfacción de para aprovecharlos. necesidades e intereses. región del a gobierno fin de para la satisfacer Gestionar los recursos necesarios para la implementación de un sistema Las para el procesamiento de productos posibilidades pecuarios, por ejemplo una cremería productivas de mi comunidad:  Los o salchichonería. Realizar un estudio de factibilidad y viabilidad para su instalación. Definir los insumos, productores herramientas y máquinas necesarias, y sistemas de acopio, sus conocimiento distribución de s. acuerdo con el contexto.  Las empaque y los productos de herramientas y las máquinas.  Los insumos: materiales y energía.  Los sistemas de acopio, empaque, distribución y 89 mercado. La planeación Planeación técnica Realizar, en equipos de trabajo, un y plan de manejo de recursos de la la Organización técnica organización de Ejecución comunidad. Responder a preguntas los Control de procesos como procesos técnicos técnicos las siguientes: ¿Con qué contamos?, ¿qué nos hace falta? y ¿cómo nos organizamos? Registrar la información por medio de cuadros o La toma de decisiones para la acción: esquemas para la concentración de datos. los propósitos de la Indagar en diferentes fuentes de producción información, pecuaria. manejo del agua y otros recursos en mi La planeación los comunidad planes para para su el mejor aprovechamiento, particularmente en de los procesos el desarrollo técnicos en las pecuarias. de las actividades actividades Realizar un análisis de costos de pecuarias:  La producción de una granja de pollos o organización conejos u otra especie menor en la y comunidad para estimar precios de administració venta. n de un proceso Visitar mercados regionales y locales pecuario. para  Las herramientas observar canales de comercialización de los productos pecuarios. 90 y máquinas a emplear.  Los insumos: Proponer estrategias materiales y pecuario. energía. consumidores, de comercialización para un producto  La ejecución Considerar demanda, posibles precios, formas de distribución y venta. y control del proceso Elaborar gráficamente la planificación técnico. y organización de un proceso técnico pecuario, por ejemplo el La procesamiento de insumos para la mercadotecnia: elaboración de productos pecuarios: estrategias de distribución y venta  Organizar costos.  Realizar un cronograma de las de acciones productos: de costos de precios su secuencia.  Especificar los medios técnicos a utilizar. y  Establecer tiempos. de  Definir venta.  La las medidas de seguridad e higiene para el comercializaci ón e instrumentales a desarrollar y  Análisis producción estratégicas desarrollo del proceso técnico. de Presentar productos los resultados en un informe técnico. pecuarios. La Normatividad Analizar en grupo las normas que normatividad y Seguridad y procesos rigen las actividades pecuarias, así la seguridad e técnicos como sus bases legales. Realizar un 91 higiene en los Higiene y procesos informe con base en los resultados procesos técnicos del análisis. técnicos Investigar en diferentes fuentes de La normatividad información sobre la prohibición del en los procesos uso pecuarios. pecuarias. Comentar grupalmente la hormonas importancia El control de calidad de los de en las este prácticas tipo de normatividades en las actividades pecuarias. productos pecuarios. Proponer el desarrollo de técnicas pecuarias con base en las normas de Los procesos de higiene y seguridad definidas para tal higiene efecto. y seguridad en los sistemas Evaluar pecuarios. productos la calidad pecuarios. de diferentes Definir los criterios y presentar los resultados en plenaria. 92 BLOQUE V. PROYECTO DE DISEÑO En este bloque se incorporan los temas del diseño y la gestión para el desarrollo de proyectos de diseño. Se pretende el reconocimiento de los elementos contextuales de la comunidad, mismos que contribuyen a la definición del proyecto. Se identifican oportunidades para mejorar un proceso o producto técnico respecto a su funcionalidad, estética y ergonomía. Se parte de problemas débilmente estructurados en donde es posible proponer diversas alternativas de solución. En este bloque se trabaja el tema del diseño con mayor profundidad y como una de las primeras fases del desarrollo de los proyectos con la idea de conocer sus características. En el desarrollo del proyecto se hace énfasis en el diseño y su relación con los procesos fabriles, cuya característica fundamental es la organización técnica del trabajo. Estas acciones se pueden realizar de manera secuencial o paralela según las fases del proceso y los fines que se buscan. Para el desarrollo de las actividades de este bloque el análisis de los procesos fabriles puede verse limitada por la falta de infraestructura en los planteles escolares, por lo que se promueve el uso de la modelación, la simulación y la creación de prototipos, así como las visitas a industrias. El proyecto y sus diferentes fases constituyen los contenidos del bloque con la especificidad de la situación en la cual se intervendrá o cambiará; deberán ponerse de manifiesto los conocimientos técnicos y la resignificación de los conocimientos científicos requeridos, según el campo tecnológico y el proceso o producto a elaborar. PROPÓSITOS: 1. Identificar las fases del proceso de diseño e incorporar criterios de ergonomía y estética en el desarrollo del proyecto de diseño. 2. Elaborar y mejorar un producto o proceso cercano a su vida cotidiana, 93 tomando en cuenta los riesgos e implicaciones en la sociedad y la naturaleza. 3. Modelar y simular el producto o proceso seleccionado para su evaluación y mejora. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Identifican y describen las fases de un proyecto de diseño.  Ejecutan las fases del proceso de diseño para la realización del proyecto.  Evalúan el proyecto de diseño para proponer mejoras. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 5. Proyecto de diseño 5.1 Características del proyecto de diseño Los procesos Sistema fabriles y máquina- Representar gráficamente las fases la producto delegación de Procesos fabriles funciones de un proceso productivo de carácter industrial. Planeación Gestión Los cambios en la organización técnica del trabajo: de los procesos artesanales los a procesos productivos industriales. Diseño, ergonomía Proyecto y Diseño estética en el Ergonomía Elegir en forma grupal temas para desarrollo de proyecto de diseño de pecuaria, de acuerdo con los 94 desarrollo de Estética los proyectos intereses del alumno y posibilidades del entorno. Comentar grupalmente sobre alternativas para la elección de La utilidad del tema del proyecto. diseño para el desarrollo proyecto. del Analizar acciones en grupo para el las fases desarrollo y del proyecto de diseño:  Elaborar un mapa conceptual de los conocimientos fundamentales  para su realización Elaborar un diagrama de flujo de actividades que muestre el desarrollo lógico de sus fases y actividades. Analizar el papel del diseño en la resolución de problemas a través de proyectos. Elaborar una tabla que describa y ejemplifique los criterios de diseño para el desarrollo del proyecto. Investigar en diversas fuentes lo que es el diseño: elaborar una guía de preguntas investigación: que orienten ¿Cuál es la su 95 importancia?, ¿quiénes lo realizan?, ¿cuál es el papel de la información?, ¿dónde se obtiene la información?, y ¿qué importancia representación gráfica tiene la en los procesos de diseño? El diseño y el Diseño Identificar y caracterizar situaciones cambio Cambio técnico que sean susceptibles de mejora y técnico: Toma de decisiones aplicar el método de proyectos para criterios de Necesidades diseño Criterios e la resolución de problemas y en intereses cuyas alternativas de solución se Función técnica incorporen los criterios del diseño. de Estética diseño para el Ergonomía Elaborar en grupo un cuadro en desarrollo del Aceptación social y donde proyecto de cultural se defina, ilustre y ejemplifiquen los criterios de diseño. pecuaria:  Las Analizar en grupo, la importancia de necesidades la modelación, los prototipos y las  e intereses. pruebas en el desarrollo del proyecto La de diseño.  técnica. función  La estética.  ergonomía. La La aceptación cultural. 96 5.2 El Proyecto de diseño El los diseño en Diseño procesos Procesos técnicos Ejecutar el proyecto de diseño de pecuaria, considerando los siguientes técnicos y el Proyecto elementos, los cuales pueden ser proyecto modificados por el profesor de Fases del proyecto diseño Las fases proyecto Modelación acuerdo Simulación experiencia del Prototipo de a su en el de pertinencia y laboratorio de tecnología:  diseño. Las necesidades e intereses individuales, comunitarios y sociales para el desarrollo del       proyecto. Identificación y delimitación del tema o problema. Recolección, búsqueda y análisis de la información. Construcción de la imagen – objetivo. Búsqueda y selección de alternativas. Planeación: diseño técnico del proyecto. Ejecución de la alternativa seleccionada: elaboración de   modelos y prototipos. Evaluación cualitativa de los procesos y resultados. Elaboración del informe y 97 comunicación de los resultados. 98 Tercer Grado. Tecnología III En el tercer grado se estudian los procesos técnicos desde una perspectiva holista, en la conformación de los diversos campos tecnológicos y la innovación técnica, cuyos aspectos sustanciales son la información, el conocimiento y los factores culturales. Se promueve la búsqueda de alternativas y el desarrollo de proyectos que incorporan el desarrollo sustentable, la eficiencia de los procesos técnicos, la equidad y la participación social. Se proponen actividades que orientan las intervenciones técnicas de los alumnos hacia el desarrollo de competencias para el acopio y uso de la información, así como para la resignificación de los conocimientos en los procesos de innovación técnica. Se pone especial atención a los procesos de generación de conocimientos en correspondencia con los diferentes contextos socioculturales para comprender la difusión e interacción de las técnicas, así como la configuración y desarrollo de diferentes campos tecnológicos. También se propone el estudio de los sistemas tecnológicos, a partir del análisis de sus características y la interrelación entre sus componentes. Asimismo, se promueve la identificación de las implicaciones sociales y naturales mediante la evaluación interna y externa de los sistemas tecnológicos. El proyecto técnico en este grado, pretende integrar los conocimientos de los alumnos que han venido desarrollando en los tres grados para desplegarlos en un proceso en el que destaca la innovación técnica y la importancia del contexto social. 99 Descripción, propósitos y aprendizajes por bloque TERCER GRADO BLOQUE I. TECNOLOGÍA, INFORMACIÓN E INNOVACIÓN Con los contenidos de este bloque, se pretende el reconocimiento de las características del mundo actual, como la capacidad de comunicar e informar en tiempo real los acontecimientos de la dinámica social de los impactos en el entorno natural, así como de los avances en diversos campos del conocimiento. En este bloque se promueve el uso de medios para acceder y usar la información en procesos de innovación técnica con la finalidad de facilitar la incorporación responsable de los alumnos a los procesos de intercambio cultural y económico. Se promueve que los alumnos distingan entre información y conocimiento técnico e identifiquen las fuentes de información que pueden ser de utilidad en los procesos de innovación técnica, así como estructurar, utilizar, combinar y juzgar dicha información, y aprehenderla para resignificarla en las creaciones técnicas. También se fomenta el uso de las tecnologías de información y la comunicación (TIC) para el diseño e innovación de procesos y productos. Las actividades se orientan al reconocimiento de las diversas fuentes de información -tanto en los contextos de uso como de reproducción de las técnicas- como insumo fundamental para la innovación. Se valora la importancia de las opiniones de los usuarios sobre los resultados de las técnicas y productos, cuyo análisis, reinterpretación y enriquecimiento por parte de otros campos de conocimiento, permitirá a los alumnos definir las actividades, procesos técnicos o mejoras para ponerlas en práctica. PROPÓSITOS: 1. Reconocer las innovaciones técnicas en el contexto mundial, nacional, regional y local. 2. Identificar las fuentes de la información en contextos de uso y de 100 reproducción para la innovación técnica de productos y procesos. 3. Utilizar las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) para el diseño e innovación de procesos y productos. 4. Organizar la información proveniente de diferentes fuentes para utilizarla en el desarrollo de procesos y proyectos de innovación. 5. Emplear diversas fuentes de información como insumos para la innovación técnica. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Identifican las características de un proceso de innovación como parte del cambio técnico.  Recopilan y organizan información de diferentes fuentes para el desarrollo de procesos de innovación.  Aplican los conocimientos técnicos y emplean las TIC para el desarrollo de procesos de innovación técnica.  Usan la información proveniente de diferentes fuentes en la búsqueda de alternativas de solución a problemas técnicos. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 1. Tecnología, información e innovación Innovaciones técnicas través de Innovación Realizar una lluvia de ideas sobre el a Cambio técnico significado la innovación historia del de concepto acuerdo a de las experiencias previas de los alumnos. Presentar varias concepciones del La como innovación mismo y a partir de estas identificar proceso las características y elementos que para la satisfacción de necesidades e contempla un proceso de innovación. Investigar en diversas fuentes sobre 101 intereses. varios ejemplos de innovación técnica que se implementen en la actualidad La innovación técnica en el en diversas áreas de conocimiento como la nanotecnología Presentar o campo biotecnología. los pecuario. resultados en clase y explicar en qué consisten y porqué se consideran La historia de las innovaciones técnicas. técnicas crianza de Proponer un video o documental ganado a través sobre innovaciones en los procesos de productivos las de la ganadería de innovaciones en nuestro país o bien en un producto sus derivado del campo pecuario. diferentes áreas: caprina, bovina, ovina, porcina y Representar en una línea del tiempo innovaciones realizadas en los procesos de crianza de ganado. equina. Resaltar los principales cambios La selección y técnicos (en el uso de materiales, las cruza técnicas empleadas) e identificar las animales. de mejoras en los productos. Entrevistar por equipos a un ganadero de la localidad sobre la producción de variedades y cruza para el mejoramiento de la producción. Compartir de manera grupal los resultados y a partir de 102 estos, representar en un diagrama de flujo el procedimiento. Realizar técnicas de producción de alguna especie animal. Identificar la demanda de consumo a nivel local y de producción externa, costos y comercialización del producto en los últimos cinco años. Características Innovación técnica Exponer sobre las condiciones y fuentes de la Fuentes de necesarias innovación innovación técnica proceso, sistema o producto para ser técnica: Contexto de uso de considerado una innovación, enfatizar que debe tener un contextos de medios técnicos a la aceptación social como un uso de Contexto de elemento fundamental. Reflexionar y reproducción La aceptación social reproducción de grupalmente que no todas las técnicas invenciones o modificaciones pueden considerarse como innovaciones. como elemento Proponer un fragmento de un video fundamental que ejemplifique algunos inventos para la que no trascendieron y analizar consolidación grupalmente cuáles son las razones de los procesos por las que no lograron consolidarse de como innovaciones. innovación técnica. Realizar entrevistas con productores La información y para sus susceptibles fuentes conocer de las técnicas innovación que 103 para la pueden mejorar el desarrollo de los innovación procesos productivos. Identificar otras técnica. fuentes de información para la innovación en la industria pecuaria. Los contextos de uso y Diseñar un cuestionario o entrevista reproducción de para averiguar las motivaciones de técnicas en la consumo, producción opinión que tienen los usuarios sobre pecuaria. un producto del énfasis de campo a  La selección de ganado en los hábitos de compra y fin de generar información para la innovación. pueblos Discutir en plenaria las necesidades e pastores.  La cruza intereses que lleven al desarrollo o asistida. mejoramiento de un producto técnico. organismos Consultar el libro El origen de las genéticament especies de Charles Darwin. Leer el e apartado que alude a los criadores de modificados. especies  Los animales. Realizar una comparación entre los procedimientos Los como de usuarios que se describen en el libro sobre la fuentes crianza y cruza de animales respecto información para a los que se realizan actualmente. la innovación Investigar técnica. genéticamente sobre los organismos modificados. Comentar y analizar de qué manera 104 esta innovación industria repercute ganadera. en Elaborar la un informe técnico al respecto. Realizar técnicas para el manejo reproductivo de una especie pecuaria. Identificar fases del proceso técnico que se pueden mejorar. Uso de Innovación conocimientos TIC Investigar en Internet, revistas o periódicos sobre el uso de la técnicos y las Conocimientos biotecnología en el sector pecuario. TIC Presentar los resultados en plenaria y para la técnicos innovación comentar sobre las diferencias que se presentan en la crianza convencional El uso de conocimientos de especies y la crianza que incorpora innovaciones. para el cambio técnico en los Entrevistar a un veterinario ganadero procesos para conocer sobre las aplicaciones pecuarios. especializadas de tecnología avanzada (equipos electrónicos y uso La fisiología de de software) para identificar implantes la especie y el subcutáneos, detector de preñez, ciclo vigilancia de vida epidemiológica, herrar, como punto de castrar, descornar, recortar pezuñas. partida para la Reflexionar de manera grupal sobre innovación las implicaciones en los procesos técnica. productivos de dicho avance. 105 La aplicación de Proponer el uso de las TIC para el las TIC en los estudio de la fisiología de especies procesos pecuarias. pecuarios y su impacto en los Analizar procesos oportunidades y problemas que se de cambio técnico:  El control de las variables por equipos las presentan en la crianza de especies de animales como vacunos, ovinos y caprinos, entre otros con respecto a la alimentación (manejo de forrajes, ambientales.  El pastizales, pastoreo), construcción de procesamiento corrales de información enfermedades. para la gestión oportunidades y problemas en un y cuadro de doble entrada y presentar la mercadotecnia y prevención de Representar las los resultados en plenaria. . Realizar un informe sobre el manejo y reproducción de ganado vacuno que se realiza en la localidad. Incluir esquemas o fotografías que representen dichos procesos en la ganadería. 106 BLOQUE II. CAMPOS TECNOLÓGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL En este bloque se analizan los cambios técnicos y su difusión en diferentes procesos y contextos como factor de cambio cultural, de ahí que se promueva el reconocimiento de los conocimientos técnicos tradicionales y la interrelación y adecuación de las diversas innovaciones técnicas con los contextos sociales y naturales, que a su vez repercuten en el cambio técnico, en la configuración de nuevos procesos técnicos. Se ponen en práctica un conjunto de técnicas comunes a un campo tecnológico y a las técnicas que lo han enriquecido, es decir, la reproducción de aquellas creaciones e innovaciones que se originaron con propósitos y en contextos diferentes. Se busca analizar la creación, difusión e interdependencia de diferentes clases de técnicas y el papel que tienen los insumos en un contexto y tiempo determinado. Mediante el análisis sistémico de las creaciones técnicas, se propone el estudio del papel que ha jugado la innovación, el uso de herramientas y máquinas, los insumos y la cada vez mayor complejización de procesos y sistemas técnicos, en la configuración de los campos tecnológicos. PROPÓSITOS: 1. Reconocer la influencia de los saberes sociales y culturales en la conformación de los campos tecnológicos. 2. Valorar las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas a los campos tecnológicos y sus transformaciones a través del tiempo. 3. Tomar en cuenta las diversas aportaciones de diversos grupos sociales en la mejora de procesos y productos. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Identifican las técnicas que conforman diferentes campos tecnológicos y las emplean para desarrollar procesos de innovación. 107  Proponen mejoras a procesos y productos incorporando las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas.  Plantean alternativas de solución a problemas técnicos de acuerdo al contexto social y cultural. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 2. Campos tecnológicos y diversidad cultural La Cambio técnico Realizar un análisis sistémico del construcción Construcción social cambio técnico de una máquina, social de los Sistemas técnicos herramienta o artefacto tradicional y sistemas con alguna innovación, utilizado en técnicos las actividades pecuarias, señalar los principales Las alternativas cambios técnicos e innovaciones. técnicas para la producción Exponer sobre el papel de las nuevas ganadera de tecnologías aplicadas al sector acuerdo con las pecuario en el mundo actual como el características uso de la biotecnología. Ubicar sus del contexto. límites y posibilidades en los procesos productivos. Los sistemas técnicos como investigación una documental sobre la introducción de producto cultural: Realizar los la ganadería en México en la época cambios prehispánica. Describir las especies técnicos en los domesticadas, procesos productivos crianza. de necesidades los procesos desarrollados que se y las satisfacían. 108 Realizar una comparación de los La organización cambios social ganadería en el momento actual. en los procesos técnicos respecto a la de producción Organizar un recorrido de campo por ganadera a lo la largo historia localidad para indagar sobre de la algunas de las técnicas tradicionales y su (ganadería extensiva) aplicadas en la repercusión producción de animales. Describir el cultural. impacto de las mismas en la zootecnia. Realizar un esquema que represente los sistemas técnicos. Construir de manera grupal un cuadro comparativo que describa las características de las técnicas de la ganadería intensiva en contraste con las de la ganadería extensiva. Las Cambio técnico Identificar los tipos de organización generaciones Trayectorias técnicas del trabajo que existen en la tecnológicas y Generaciones comunidad, describir qué procesos la tecnológicas técnicos configuración Campos tecnológicos identificar a qué campo tecnológico de campos tecnológicos pertenecen realizan y para (construcción, qué, forestal, agrícola, bienes y servicios u otros) y qué necesidades satisfacen. Realizar Las un informe técnico y comentar los generaciones resultados en plenaria. Reflexionar tecnológicas sobre las técnicas utilizadas en 109 como producto dichos campos tecnológicos y la de la innovación influencia o utilización de algunas de técnica. ellas en el campo pecuario. La trayectoria Elaborar una representación gráfica técnica de los grupal sobre la trayectoria histórica medios técnicos de los medios técnicos empleados en empleados en distintas épocas en la ganadería procesos desde la época prehispánica hasta la los pecuarios. actualidad. El mejoramiento Proponer el análisis de estudio de de los procesos caso: la oveja Dolly y las técnicas de y productos de clonación a partir de una célula la madre. Debatir grupalmente sobre las industria pecuaria como aportaciones e implicaciones éticas base del cambio en el campo pecuario. técnico. Desarrollar técnicas de manejo sanitario. Comentar grupalmente la importancia de producción éstas pecuaria. para Proponer la el desarrollo de actividades que apoyen el control de los productos pecuarios. Las Conocimientos Comentar aportaciones tradicionales aportaciones de los Campos tecnológicos grupalmente conocimientos e sobre impacto tradicionales de en las los el conocimientos campo pecuario, por ejemplo las tradicionales técnicas productivas en el mundo 110 de diferentes prehispánico y sus fines: el caso del culturas en la guajolote y su importancia en la configuración cultura mexicana. de los campos Investigar tecnológicos sobre los procesos técnicos utilizados para la curtiduría La de pieles, el uso de lanas y su domesticación impacto de especies en Establecer América industria del vestido y la ganadería. y su impacto en el en la la industria relación textil. entre la Elaborar un informe por equipos. desarrollo de la tecnología. Comentar grupalmente sobre los saberes conservados y transmitidos Las de generación en generación y la innovaciones en importancia de su uso en el desarrollo los de procesos productivos las actividades pecuarias de la comunidad. desarrollados en la industria Representar en un diagrama de flujo pecuaria. un sistema productivo avícola y reproducir alguna de las técnicas en el laboratorio de tecnología. 111 BLOQUE III. INNOVACIÓN TÉCNICA Y DESARROLLO SUSTENTABLE En este bloque se pretende desarrollar sistemas técnicos que consideren los principios del desarrollo sustentable, que incorporen actividades de organización y planeación compatibles con las necesidades y características económicas, sociales y culturales de la comunidad; que consideren la equidad social y mejorar la calidad de vida. Se promueve la búsqueda de alternativas para adecuar y mejorar los procesos técnicos como ciclos sistémicos orientados a la prevención del deterioro ambiental, que se concretan en la ampliación de la eficiencia productiva y de las características del ciclo de vida de los productos. Se incorpora un primer acercamiento a las normas y reglamentos en materia ambiental como: las relacionadas con el ordenamiento ecológico del territorio, los estudios de impacto ambiental y las normas ambientales, entre otros para el diseño, planeación y ejecución del proyecto técnico. Se incide en el análisis de alternativas para: recuperar la mayor parte de materias primas, menor disipación y degradación de energía, en el proceso de diseño e innovación técnica. PROPÓSITOS: 1. Tomar decisiones para emplear de manera eficiente materiales y energía en los procesos técnicos, con el fin de prever riesgos en la sociedad y la naturaleza. 2. Proponer alternativas a problemas técnicos para aminorar los riesgos en su comunidad de acuerdo a criterios del desarrollo sustentable. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Distinguen las tendencias en los desarrollos técnicos de innovación y las reproducen para solucionar problemas técnicos.  Aplican las normas ambientales en sus propuestas de innovación con el 112 fin de evitar efectos negativos en la sociedad y en la naturaleza.  Plantean alternativas de solución a problemas técnicos y elaboran proyectos de innovación. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 3. Innovación técnica y desarrollo sustentable Visión Impacto ambiental Elaborar por medio de prospectiva de Sistema Técnico representaciones gráficas (bocetos, la dibujos, tecnología: Costo ambiental maquetas, croquis) los escenarios escenarios futuros que se imaginen deseables acerca del sector pecuario en México. La visión Realizar un estudio sobre el impacto deseable de la ambiental derivado de los sistemas actividad técnicos de la industria pecuaria. pecuaria en México. Ubicar por equipos los impactos sociales y ambientales generados por la utilización de materiales, energía, Los sistemas agrosilvopastoril es generación de residuos, deforestación, entre otros. como alternativa Investigar en internet por equipos técnica para la sobre los sistemas agrosilvopastoriles conservación de para la biodiversidad. sustentable. Presentar los resultados la producción pecuaria en plenaria. Complementar con un video o documental sobre el tema. Desarrollar un proyecto relacionado 113 con el cuidado del medio ambiente, para la resolución de problemas comunitarios (reforestación, reciclaje, vivero, consumo responsable). Elaborar carteles para difundir el proyecto. La innovación Sistema técnico Proponer alternativas de solución a técnica en los Innovación técnica fin de adecuar un proceso productivo procesos Ciclos técnicos innovación técnica tecnología de pecuaria a través del Procesos técnicos empleo de técnicas tradicionales y de La utilización de de la desarrollado en el laboratorio de alta tecnología. técnicas tradicionales y Realizar una representación gráfica alta de un proceso productivo, identificar tecnología en la los insumos empleados y los residuos producción generados, pecuaria. producción animal como la ovina o de por ejemplo en la caprina, entre otras. La innovación técnica en el Representar gráficamente el ciclo de desarrollo de los innovación técnica de un producto de procesos la industria pecuaria. Presentar los productivos el en trabajos realizados en plenaria. sector pecuario para la sustentabilidad. Los ciclos de 114 innovación técnica en los procesos productivos. La innovación Innovación técnica para el Ciclos Recuperar las ideas previas de los de la alumnos sobre el desarrollo desarrollo innovación técnica sustentable a partir de una lluvia de sustentable Desarrollo ideas. Elaborar un esquema con las sustentable ideas vertidas. La innovación Equidad técnica en el Calidad de vida Planificar y gestionar en equipos desarrollo de los Normas ambientales proyectos de desarrollo sustentable procesos para productivos grupalmente su viabilidad. Impulsar para el la comunidad. Valorar en el desarrollo del proyecto la desarrollo participación equitativa y la igualdad sustentable: social de mujeres y hombres.  Los procesos de mejora de Realizar una valoración del impacto los productos de los sistemas pecuarios en la existentes. comunidad. Planificar y gestionar en  El diseño de equipos proyectos se de desarrollo nuevos sustentable, productos conservación de suelo y manejo del para agua. satisfacer viabilidad de los proyectos. Valorar sugiere sobre grupalmente la necesidades futuras. Diseñar e implementar un sistema agrosilvopastoril por equipos. 115 Los procesos de Contemplar para ello los recursos a gestión utilizar sustentable el pecuario en como: la energía, los materiales, recursos e insumos. sector para Desarrollar una técnica donde se elevar la calidad utilicen de los procesos convencionales. Aplicarla y valorar productivos y el sus beneficios. cuidado especies forrajeras no del medio ambiente a través del uso eficiente materiales de y energía. 116 BLOQUE IV. EVALUACIÓN DE LOS SISTEMAS TECNOLÓGICOS En este bloque se promueve el desarrollo de habilidades relacionadas con la valoración y capacidad de intervención en el uso de productos y sistemas técnicos. De esta manera se pretende que los alumnos puedan evaluar los beneficios y los riesgos, y así definir en todas sus dimensiones su factibilidad, utilidad, eficacia y eficiencia, en términos energéticos, sociales, culturales y naturales, y no sólo en sus aspectos técnicos o económicos. Se pretende que como parte de los procesos de innovación técnica se consideren los aspectos contextuales y técnicos para una producción en congruencia con los principios del desarrollo sustentable. Si bien el desarrollo técnico puede orientarse con base en el principio precautorio, se sugiere plantear actividades y estrategias de evaluación, tanto de los procesos como de los productos de tal manera que el diseño, la operación y uso de un producto cumplan con la normatividad tanto en sus especificaciones técnicas como en su relación con el entorno. Para el desarrollo de los temas de este bloque es importante considerar que la evaluación de los sistemas tecnológicos incorpora normas ambientales, criterios ecológicos y otras reglamentaciones, y emplea la simulación y la modelación, por lo que se sugiere que las actividades escolares consideren estos recursos. Para prever el impacto social de los sistemas tecnológicos es conveniente un acercamiento a los estudios de costo-beneficio, tanto de procesos como de productos, por ejemplo, evaluar el balance de energía, materiales y desechos, y el empleo de sistemas de monitoreo para registrar aquellas señales que serán útiles para corregir impactos, o bien el costo ambiental del proceso técnico y el beneficio obtenido en el sistema tecnológico, entre otros. PROPÓSITOS: 1. Elaborar planes de intervención en los procesos técnicos, tomando en cuenta los costos socioeconómicos y naturales en relación con los 117 beneficios. 2. Evaluar sistemas tecnológicos tanto en sus aspectos internos (eficiencia, factibilidad, eficacia y fiabilidad) como en sus aspectos externos (contexto social, cultural, natural, consecuencias y fines). 3. Intervenir, dirigir o redirigir los usos de las tecnologías y de los sistemas tecnológicos tomando en cuenta el resultado de la evaluación. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Identifican las características y componentes de los sistemas tecnológicos.  Evalúan sistemas tecnológicos tomando en cuenta los factores técnicos, económicos, culturales, sociales y naturales.  Plantean mejoras en los procesos y productos a partir de los resultados de la evaluación de los sistemas tecnológicos.  Utilizan los criterios de factibilidad, fiabilidad, eficiencia y eficacia en sus propuestas de solución a problemas técnicos. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 4. Evaluación de los sistemas tecnológicos La equidad Procesos técnicos Indagar sobre el acceso a técnicas, social en el Evaluación de los créditos y capacitación que ofrecen acceso a las procesos técnicos las representaciones municipales o técnicas Equidad social delegacionales de gobierno en la comunidad para identificar los medios La de apoyo en determinados contextos. conformación Valorar por equipos las ventajas y de desventajas sistemas tecnológicos para satisfacción de estos beneficios. Presentar un reporte escrito. la de Investigar en internet o en otras 118 necesidades en fuentes de información sobre los la diferentes sistemas tecnológicos que industria pecuaria. integran la industria pecuaria. Se sugiere seleccionar una empresa a El desarrollo de nivel proyectos indagar los siguientes aspectos: pecuarios internacional  Procesos para la resolución de o nacional de e gestión y organización.  Centros de investigación. problemas en la  Selección y procesamiento de comunidad. insumos.  Procesos de producción para la creación de nuevos o distribución y mejores productos.  Procesos de comercialización. Presentar un reporte por escrito y compartir los resultados en plenaria. Proponer un estudio de caso para evaluar las principales problemáticas del sector pecuario en México. Implementar técnicas para la crianza de especies menores. La evaluación Procesos técnicos interna y Evaluación Elaborar un cuadro de doble entrada para establecer las diferencias de los externa de los Monitoreo ambiental conceptos sistemas Investigar los conceptos y comparar Sistemas eficiencia y eficacia. 119 tecnológicos tecnológicos Análisis La ambas ideas. Por escrito realizar una costo- interpretación de los conceptos para evaluación beneficio evaluar productos o procesos del en los procesos Eficacia énfasis de campo. técnicos Eficiencia pecuarios: Fiabilidad Evaluar los beneficios y riesgos, la Factibilidad utilidad,  La evaluación Contexto interna: natural eficacia y social eficacia y eficiencia de y productos o procesos del énfasis de campo. Proponer alternativas de solución a los problemas técnicos eficiencia en detectados y diseñar las máquinas innovaciones. Rediseñar. mejoras e y procesos.  La Identificar y monitorear los problemas evaluación que se presentan en la localidad con externa: respecto a la erosión y la pérdida de previsión del materia orgánica, el uso intensivo y el impacto pisoteo del ganado. ambiental y social y, la Proponer alternativas de solución aceptación para el social de los derivados de los procesos pecuarios, productos. por ejemplo debido a las aguas control de los residuos residuales o por la generación de La evaluación residuos sólidos. de los productos del sector pecuario.  Calidad. 120  Utilidad social para la satisfacción de necesidade s. La huella ecológica de los productos y procesos del sector pecuario. El control Control social Visitar una cooperativa agropecuaria social de los Intervención y representar mediante esquemas los sistemas Evaluación procesos de organización de los tecnológicos Participación procesos productivos y señalar las para el bien ciudadana necesidades que satisface en la común comunidad. Los Realizar un debate por equipos sobre proyectos autogestivos para desarrollo la producción pecuaria. Considerar el el de aumento de la población mundial, el suministro de alimentos, procesos infraestructura para la producción, la productivos del limitación de tierras para el cultivo, sector pecuario. así como el impacto a la naturaleza y las implicaciones sociales. Proponer Los aspectos a alternativas de solución. 121 considerar para la aceptación social Evaluar los insumos o productos de empleados en el sector pecuario. productos en la Visitar una tienda especializada para industria comparar pecuaria: empleados en la industria pecuaria    La oferta y algunos productos respecto a sus costos y calidad. la demanda. Los costos. Realizar una feria culinaria en función La de las necesidades del consumidor. satisfacción Considerar el desarrollo de procesos de técnicos sustentables. necesidade s e intereses. 122 BLOQUE V. PROYECTO DE INNOVACIÓN En la primera parte del bloque se analizan los procesos de innovación tecnológica y sus implicaciones en el cambio técnico. Se enfatiza en las fuentes de información que orientan la innovación; en el proceso para recabar información generada por los usuarios con respecto a una herramienta, máquina producto o servicio en relación a su función, desempeño y valoraciones sociales del mismo. Se propone el estudio de los procesos técnicos fabriles de mayor complejidad del mundo actual, cuya característica fundamental es la flexibilidad en los procesos técnicos, un creciente manejo de la información y la combinación de procesos artesanales e industriales. El proyecto pretende la integración de los contenidos de los grados anteriores, en especial busca establecer una liga de experiencia acumulativa en el bloque V, destinado a proyectos de mayor complejidad. El proyecto de innovación debe surgir de los intereses de los alumnos, según un problema técnico concreto de su contexto, orientado hacia el desarrollo sustentable y buscando que las soluciones articulen técnicas propias de un campo y su interacción con otros. PROPÓSITOS: 1. Utilizar las fuentes de información para la innovación en el desarrollo de sus proyectos. 2. Planear, organizar y desarrollar un proyecto de innovación que solucione una necesidad o un interés de su localidad o región. 3. Evaluar el proyecto y sus fases, considerando su incidencia en la sociedad, la cultura y la naturaleza, así como su eficacia y eficiencia. APRENDIZAJES ESPERADOS:  Identifican y describen las fases de un proyecto de innovación.  Prevén los posibles impactos sociales y naturales en el desarrollo sus proyectos de innovación. 123  Recaban y organizan la información sobre la función y el desempeño de los procesos y productos para el desarrollo de su proyecto.  Planean y desarrollan un proyecto de innovación técnica.  Evalúan el proyecto de innovación para proponer mejoras. TEMAS Y CONCEPTOS SUBTEMAS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDÁCTICAS 5. Proyecto de innovación 5.1 Características del proyecto de innovación La innovación Innovación Desarrollo técnica en el Sustentable desarrollo de Proyecto técnico los proyectos Alternativas Introducción proyecto al de procesos innovaciones desarrolladas en los procesos de de Innovación técnica Cambio Técnico de e producción pecuaria. solución técnica ciclos investigación una documental acerca de los principales Ciclos de innovación innovación. Los Elaborar Proponer presentaciones ilustrativas de ejemplos de proyectos de innovación en pecuaria. Representar mediante dibujos la secuencia de las innovación acciones que se deben realizar para técnica en los la elaboración del mismo. procesos productos. y Identificar un proceso o producto a mejorar del Diseñar y énfasis aplicar de campo. entrevistas o cuestionarios a fin de indagar sobre las necesidades de los usuarios respecto técnico al a proceso mejorar, o producto integrar la información recolectada al diseño del 124 proyecto de innovación de pecuaria. La Técnica Debatir responsabilida Formas de vida responsabilidad social que tiene la en plenaria cuál es la d social en los Innovación técnica industria proyectos de Proyecto técnico innovaciones, para tomar conciencia innovación Responsabilidad de los efectos de sus acciones en el técnica social entorno tanto en lo económico, en lo ganadera sociocultural, al como desarrollar en el medio El diseño y uso ambiente y en la salud de las responsable de personas. la entregar innovación técnica. Llegar un individual a ensayo con las acuerdos de y manera reflexiones derivadas de los aspectos discutidos grupalmente. Analizar y seleccionar técnicas bajo criterios del desarrollo sustentable para el diseño del proyecto de innovación de pecuaria:  La planeación participativa.  El uso eficiente de materiales.  El uso de fuentes de energía no contaminante y materiales reciclados.  Los beneficios sociales. 5.2 El proyecto de innovación Proyecto innovación de Fuentes innovación técnica de Proponer el desarrollo del proyecto de innovación con base en las 125 para el Fases del proyecto necesidades desarrollo Ciclos de innovación alumnos. sustentable técnica e intereses de los Innovación Ejecutar el proyecto de innovación de del Proyecto técnico pecuaria, con base en las siguientes proyecto de Desarrollo fases: innovación de sustentable Las fases pecuaria con base en criterios del desarrollo sustentable.  Identificación y delimitación del tema o problema.  Recolección, búsqueda y análisis de la información.  Construcción de la imagen – objetivo.  Búsqueda y selección de alternativas.  Planeación  Diseño y ejecución de la alternativa seleccionada.  Evaluación.  Comunicación de los resultados. Evaluar los resultados del proyecto:  Cumplimiento condiciones de las planteadas al comienzo de su desarrollo.  Cumplimiento de su función.  Valoración de costos y materiales utilizados.  Valoración de los resultados 126 obtenidos.  Valoración y mejora en el diseño, elaboración del producto e innovación. Realizar una muestra escolar con los productos elaborados en el énfasis de campo de pecuaria. 127 BIBLIOGRAFÍA Aguirre, G.E. “Educación Tecnológica, nueva asignatura en Latinoamérica”, Revista Pensamiento Educativo, vol. 25, diciembre de 1999. Aibar, E. y M. A. Quintanilla. Cultura Tecnológica. Estudios de Ciencia, Tecnología y Sociedad, Barcelona, ICE HORSORI-Universidad de Barcelona, 2002. Barón, M. Enseñar y aprender tecnología, Buenos Aires, Novedades Educativas, 2004. Basalla, G. La evolución de la tecnología, México, CONACULTA-Crítica, 1988. 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Consultado en: http://cab.cnea.gov.ar/gaet/Flacso.pdf (Consultado en junio de 2011) Rodríguez de Fraga Abel y Silvina Orta Klein “Documento de Trabajo Tecnología http://cab.cnea.gov.ar/gaet/DocCurr.pdf (Consultado en junio de 2011) Varios autores, “Documentos de trabajo de Actualización Curricular de la EGB”, Argentina, 1995, http://cab.cnea.gov.ar/gaet/MCBA_5.pdf (Consultado en junio de 2011) 131 Anexo I Conceptos básicos de la asignatura de Tecnología En este anexo se proponen los principales conceptos relacionados con el objeto de estudio de la asignatura de Tecnología de la educación secundaria. A partir del estudio de la tecnología como campo de conocimiento, se derivan los siguientes principios referentes a las técnicas que orientan la práctica educativa.  Son parte de la naturaleza humana.  Se consideran producto de la invención y de la creación humana.  Representan una forma de relación entre los seres humanos con la naturaleza.  Están vinculadas de manera directa con la satisfacción de las necesidades e intereses humanos.  Se desarrolla sobre la base de la comprensión de los procesos sociales y naturales.  Las innovaciones toman como base los saberes técnicos previos (antecedentes).  Sus funciones están definidas por su estructura.  Su estructura básica está definida por el ser humano, la manipulación u operación de un medio sobre la que se actúa para transformarlo.  Pueden ser simples como cuando se serrucha un trozo de madera o complejas como el ensamblado de autos o la construcción de casas.  Pueden interactuar en procesos productivos complejos. Conceptos relacionados Tecnología Campo de conocimiento que estudia la técnica, sus funciones, los insumos y los medios que la conforman, sus procesos de cambio, así como su interacción con el contexto sociocultural y natural. 132 Técnica Actividad social que se centra en el saber hacer. Es un sistema simple integrado por un conjunto de acciones, ejercidas por el operador o usuario para la transformación de materiales y energía en un producto. Cuadro 1 Niveles de integración y complejidad de las técnicas Complejo Circuito económico Complejo técnico Campo tecnológico Proceso técnico Clases de técnicas Tecnología Técnicas simples o tareas Acciones Simple Estratégicas Control Instrumentales  Gesto técnico Los conceptos mencionados en el cuadro 1 permiten sintetizar, analizar y comprender los niveles de integración y complejidad de las técnicas. Su estructuración se propone de lo simple a lo complejo. Es preciso señalar, de 133 acuerdo al esquema, que el estudio de la asignatura se centra en los conceptos que agrupa la llave, de abajo hacia arriba, considerando los conceptos básicos de menor a mayor complejidad. La lectura del esquema da cuenta de: Los gestos técnicos Son la manifestación técnica instrumental y observable más simple. Los gestos técnicos corresponden a las acciones corporales (el uso de sus partes y sentidos) del ser humano para el manejo y control de las herramientas, artefactos, instrumentos manuales, máquinas, etcétera, e implica a su vez, que el sujeto despliegue diversos saberes y conocimientos para ejercer dicho manejo y control. Apropiarse del gesto técnico no es sólo conocer cómo se manejan las herramientas, supone tomar conciencia de esos gestos técnicos, que se configuran como el primer paso en el proceso de mejora o transformación de los artefactos. Algunos elementos considerados para la caracterización de los gestos técnicos son: a) el movimiento presente en el gesto; b) la potencia del gesto; c) la precisión del gesto; d) la complejidad del gesto o del conjunto encadenado de gestos. Ejemplo de ello son los movimientos que se despliegan al escribir, amasar, moldear, cortar con tijeras, etcétera, con la consecuente potencia, precisión y complejidad del gesto. Las acciones que incluyen al cúmulo de gestos, aunque no se reducen a ellos, son realizadas por el cuerpo humano, el cual es el elemento central como soporte de las acciones técnicas. Acciones que se pueden diferenciar: en acciones instrumentales, acciones estratégicas y acciones de control. Las acciones instrumentales organizan los medios que resultan apropiados según un criterio de control eficiente de la realidad e incluye la intervención concreta sobre la realidad. Las acciones estratégicas contemplan la valoración racional y reflexión adecuada de las alternativas de actuación posibles que anteceden a la realización de cualquier acción y permiten la toma de decisiones. Las acciones de control 134 representan una interfaz entre las acciones instrumentales y estratégicas que permiten la ejecución de una acción conforme lo planeado, por ejemplo cuando se corta una tabla la destreza del operario permite ejecutar los gestos técnicos de acuerdo a lo planeado, lo que implica la percepción y registro del efecto de cada gesto para corregir y reorientarlo si es necesario. Las técnicas simples y tareas Las técnicas simples son concebidas como la sucesión y conjunto de acciones que se desarrollan en el tiempo, por medio de las cuales un insumo es transformado en un producto en su interacción con personas, artefactos y procedimientos. Las técnicas simples dan cuenta de los elementos que forman parte del proceso y de sus relaciones mutuas. De manera específica una tarea es la unidad mínima y simple de un proceso determinado y forma parte del conjunto de acciones en un proceso técnico. El proceso técnico Pone en juego aspectos elementales como las acciones, los gestos técnicos, las tareas, las técnicas simples y las clases de técnicas. Su especificidad radica en que se despliega de forma secuencial y es articulada en un tiempo/espacio concreto. En la interacción de estos aspectos elementales, los insumos son transformados (materiales, energía, datos) con el propósito de generar diversos productos para satisfacer necesidades e intereses sociales. De acuerdo con su tipo encontramos: 1. Procesos de elaboración de bienes y servicios, por medio de los cuales se transforma un insumo en un producto. 2. Procesos de control de calidad, que se realizan a partir de determinar sistemas de medición y estándares que permiten medir los resultados obtenidos de un producto o servicio, con el objetivo de garantizar las finalidades para los que fueron creados. 135 3. Procesos de modificación e innovación, a través de los cuales se orienta el cambio para la mejora de procesos y productos. Campos tecnológicos Son entendidos como sistemas de mayor complejidad, se describen como la convergencia, agrupación y articulación de diferentes clases de técnicas, con una organización y un propósito común, sea para la obtención de un producto o para brindar un servicio. Los campos tecnológicos están constituidos por objetos, acciones, conocimientos, saberes, personas, organizaciones sociales, entre otros, y estructuran diversos procesos productivos. Delegación de Funciones Proceso (racional y sociohistórico) de modificación, cambio y transmisión de las funciones del cuerpo humano en medios y sistemas técnicos, con el fin de hacer más eficiente la acción. Este proceso permite prolongar o aumentar la capacidad de locomoción del cuerpo, el alcance de manos y pies, la agudeza de los sentidos, la precisión de control motriz, el procesamiento de la información del cerebro, la eficiencia de la energía corporal, entro otros. La delegación de funciones, simplifica las acciones o las agrupa, a la vez que aumenta la complejidad de los medios y sistemas técnicos, modificando la estructura de las herramientas y máquinas o de las organizaciones. Sistema Técnico Se estructura por la relación y mutua interdependencia entre los seres humanos, las herramientas o máquinas, los materiales y el entorno para la obtención de un producto o situación deseada; y se caracteriza por la operación organizada de saberes y conocimientos expresados en un conjunto de acciones tanto para la toma de decisiones como para su ejecución y regulación. Todo sistema técnico es organizado, porque sus elementos interactúan en el tiempo y el espacio de manera intencional; es dinámico porque cambia 136 constantemente conforme los saberes sociales avanzan y es sinérgico porque de la interacción de sus elementos se logran mejores resultados. Sistema Tecnológico Se compone por diferentes subsistemas que interactúan de manera organizada, dinámica y sinérgica. Algunos de estos subsistemas pueden ser: sistemas de generación y extracción de insumos, de producción, de intercambio, de control de calidad, normativos, de investigación, de consumo, entre otros. El sistema tecnológico implica la complejización e integración de diversos elementos como la operación a través de organizaciones, objetivos o metas común para alcanzar, un grupo social para la investigación y el desarrollo de nuevos productos, la participación de otras organizaciones para el abastecimiento de insumos, operarios que participan en diferentes etapas de la producción y evaluación de la calidad, vendedores y coordinadores de venta, entre otros. Sistema ser humano-máquina El sistema ser humano-máquina define prácticamente a todas las técnicas, describe la interacción entre los operarios, los medios técnicos y los insumos para la elaboración de un producto. Como resultado de las modificaciones que han experimentado los artefactos, se modifican los vínculos entre las personas y el material o insumo procesado. Así, el sistema ser humano-máquina se clasifica en tres grandes categorías, denominadas: a) El sistema persona-producto. Se caracteriza por el conocimiento completo acerca de las propiedades de los materiales, y el dominio de un conjunto de gestos y saberes técnicos para la obtención de un producto; así como por las relaciones directas o muy cercanas que las personas establecen con el material y los medios técnicos empleados en el proceso de transformación para obtener el producto. Este sistema corresponde a los procesos productivos de corte artesanal. 137 b) Sistema persona-máquina. Se distingue por el empleo de máquinas, en las cuales se han delegado funciones humanas, así como de gestos y conocimientos orientados a intervenir en los procesos técnicos mediante el uso de pedales, botones, manijas, entre otros. La relación entre los gestos técnicos y los materiales es directa o indirecta; de esta manera, los gestos y los conocimientos se simplifican destacando el vínculo de la persona con la máquina. Este sistema es característico de procesos artesanales y fabriles. c) Sistema máquina-producto. Está integrado por procesos técnicos que incorporan máquinas automatizadas de diversas clases, en las cuales se han delegado diversas acciones humanas (estratégicas, instrumentales y de control), por lo tanto no requieren el control directo de las personas. Estos sistemas son propios de la producción en serie dentro de sistemas tecnológicos innovadores. Máquinas Son artefactos compuestos por un motor; su función principal es transformar insumos en productos o producir datos a través de mecanismos de transmisión o transformación de movimiento y sujetos a acciones de control. Para transformar los insumos activan uno o más actuadores mediante el aprovechamiento de energía. Actuadores Son los elementos u operadores de una máquina que, accionados por los mecanismos de transmisión, llevan a cabo la acción específica sobre el insumo transformándolo en producto. Acciones de regulación y control Si bien la técnica es definida como la actividad social centrada en el saber hacer o como el proceso por medio del cual, los seres humanos transforman las condiciones de su entorno en otras más apropiadas a sus necesidades e 138 intereses; toda técnica está constituida por un conjunto de acciones estratégicas e instrumentales que se llevan a cabo deliberadamente y con propósitos establecidos. Asimismo, se ejecuta una función de control cuando se traza una línea o se emplea una guía para obtener la forma deseada de un corte. Las acciones de regulación consisten en seguir la línea trazada y corregir los posibles desvíos. Flexibilidad interpretativa Se refiere a los saberes y su relación con las funciones técnicas o fines alcanzados por un producto o artefacto técnico y a las posibilidades de cambio conforme a las mejoras o adecuaciones definidas por los usuarios en diversos procesos. Es decir, los saberes y funciones de un artefacto o producto, están sujetos a su adecuación conforme a nuevas necesidades de los grupos sociales y contextos, por ejemplo: la bicicleta cumple variantes de su función conforme a los diferentes grupos de usuarios, para trasportarse, para las carreras, para la recreación, para trasportar carga, entre otras. Los artefactos, instrumentos, herramientas y máquinas han sido creados para determinadas funciones e implican un conjunto de saberes, por ejemplo sobre las características de los materiales a trasformar y las acciones para su operación. Funciones Técnicas Las funciones técnicas refieren a la relación estructural de todos los elementos que compone un objeto técnico como forma y materiales de manera que se optimice su proyección y desempeño funcional. Así entonces el estudio de la función técnica dentro de la asignatura, se realiza con el fin de entender cómo funcionan los objetos o procesos técnicos y determinar la calidad del desempeño de la función técnica y garantizar su operación segura. Insumos Son los materiales, energía y los saberes puestos en operación en los sistemas técnicos. Los materiales del entorno, sobre los que actúa el ser humano para 139 transformarlos y elaborar diversos productos, incluyen los de origen mineral y de plantas y animales (orgánicos), cuyas características físicas (dureza, flexibilidad, conductibilidad, etcétera), químicas (reactividad, inflamabilidad, corrosividad, reactividad, entre otros), y biológicas (actividad de bacterias, hongos, levaduras, etcétera), permiten utilizarlos en diversos sistemas técnicos. Los saberes sociales incluyen las experiencias de los artesanos, obreros e ingenieros, así como los conocimientos de diversas áreas del saber y la información. Medios Técnicos Conjunto de acciones ejecutadas directamente por el cuerpo humano y acciones delegadas en los artefactos. Estos últimos se consideran medios técnicos y componentes de los sistemas técnicos que amplían, potencian, facilitan, modifican y dan precisión a las acciones humanas. Incluye los instrumentos de medición, las herramientas y las máquinas. Los medios técnicos permiten la ejecución de acciones simples como golpear, cortar, moldear, comparar, medir, controlar, mover, así como las de mayor complejidad, por ejemplo las ejecutadas por robots que reemplazan las acciones humanas. Las funciones en las que participan los medios técnicos están en correspondencia con los materiales que son procesados y los gestos técnicos empleados. Intervención Técnica Es la actuación intencionada de una o más personas sobre una situación en la que operan una o varias técnicas para modificar dicha situación por otra más cercana a los intereses de quien o quienes las realizan. En toda intervención se relacionan tres aspectos: una secuencia de acciones ordenadas en el tiempo; conocimientos y habilidades, así como medios técnicos. Toda intervención técnica incluye acciones para la detección de la necesidad de intervención, establecimiento de propósitos, búsqueda de alternativas bajo 140 criterios de eficiencia y eficacia, balance de las alternativas, actuación sobre la realidad, evaluación del proceso y de impactos sociales y naturales. Comunicación Técnica Se refiere a la transmisión del conjunto de conocimientos implicados en las técnicas ya sea entre el artesano y su aprendiz, de una generación a otra o en los sistemas educativos, para ello es necesario el empleo de códigos y terminología específica. Son ejemplo de formas de comunicación técnica más usuales: las recetas, los manuales, los instructivos y los gráficos, entre otros. Organización Técnica Conjunto de decisiones para la definición de la estrategia más adecuada, la creación o selección de los medios instrumentales necesarios, la programación de las acciones en el tiempo, la asignación de responsables y el control a lo largo del proceso en cada una de las fases, hasta la consecución del objetivo buscado. La organización técnica es un medio de regulación y control para la adecuada ejecución de las acciones. Cambio Técnico Mejoras en la calidad, rendimiento o eficiencia tanto en las acciones, los materiales, los medios, como en los procesos o productos. El cambio es una consecuencia de la delegación de funciones técnicas, tanto en las acciones de control como de la manufactura de los productos técnicos. Innovación Es un proceso orientado al diseño y manufactura de productos donde la información y los conocimientos son los insumos fundamentales para impulsar el cambio técnico. Incluye la adaptación de medios técnicos, la gestión e integración de procesos, así como la administración y comercialización de los productos. La 141 innovación técnica debe concebirse no sólo como los cambios propuestos a los productos técnicos, sino en términos de su aceptación social. Clases de Técnicas Se refiere al conjunto de técnicas que comparten la función y los mismos fundamentos o principios, por ejemplo técnicas para trasformar, para crear formas, para ensamblar, etc. Análisis de la Estructura y la Función Proceso para explicar las relaciones entre los componentes del sistema técnico; las acciones humanas, la forma, las propiedades y los principios que operan en las herramientas y máquinas, así como de los efectos en los materiales sobre los que se actúa. El análisis implica identificar los elementos que componen el sistema y las relaciones e interacciones entre los componentes y relacionar ambos aspectos con la función técnica. Principio precautorio Ocupa una posición destacada en las discusiones sobre la protección de la naturaleza y la salud humana. La Declaración de Río sobre Ambiente y Desarrollo anota la siguiente noción sobre el principio precautorio: “Cuando haya amenazas de daños serios o irreversibles, la falta de plena certeza científica no debe usarse como razón para posponer medidas efectivas en costos que eviten la degradación ambiental”. Evaluación de tecnologías Conjunto de métodos que permiten identificar, analizar y valorar los impactos de una tecnología (prevenir modificaciones no deseadas), con el fin de obtener consideraciones o recomendaciones sobre un sistema técnico, una técnica o un artefacto. 142 Anexo II Orientaciones didácticas generales Existe una variedad de estrategias didácticas que pueden ser utilizadas para abordar los contenidos de la asignatura de Tecnología y articularlos con la vida cotidiana y el contexto de los alumnos. En este apartado se describen algunas de ellas, sin embargo el docente podrá utilizar las que considere pertinentes de acuerdo a los propósitos y aprendizajes esperados de cada bloque. a) Estrategias didácticas Resolución de problemas La resolución de problemas es una de las estrategias didácticas que exige a los alumnos utilizar conocimientos, habilidades y experiencias de manera conjunta, para plantear soluciones técnicas a distintas situaciones de la vida cotidiana, de manera sistemática y organizada. Para poner en práctica esta estrategia, es necesario plantear a los alumnos diversas situaciones que les permita identificar y caracterizar un problema técnico a fin de generar alternativas de solución, y elegir la más adecuada según sus necesidades e intereses. Dichas situaciones deben ser reales e insertarse en un contexto que les dé sentido y proporcione elementos para comprenderlas mejor, pues mientras más conocimiento y experiencia se tenga sobre el contexto en que se presentan, será más fácil tomar decisiones. La resolución de problemas resulta más enriquecedora cuando los alumnos trabajan de manera colaborativa, ya que les permite contrastar sus conocimientos, habilidades, experiencias y valores. Además, les brinda la oportunidad de considerar diferentes perspectivas para proponer diversas alternativas de solución, y tomarlas en cuenta aunque parezcan simples, inadecuadas o imposibles de realizar para luego seleccionar aquella más viable y factible. 143 Entre las características de los problemas técnicos que se pueden plantear para el trabajo en el laboratorio de Tecnología, encontramos que:  Son un reto intelectual para los alumnos, porque presentan un obstáculo o limitación que les exige recurrir a sus conocimientos, habilidades y actitudes  para proponer alternativas de solución.  Permiten la intervención activa de los alumnos.  Son alcanzables, en las condiciones y contextos donde se definen. Recuperan la experiencia y conocimientos acerca de situaciones similares de quienes las pretenden resolver. Una recomendación para abordar los problemas en la asignatura de tecnología es que el docente proponga dos fases: la primera consiste en plantearlos de manera débilmente estructurada o poco definida, porque se desconoce de antemano la forma de solucionarlos y pueden tener más de una alternativa para resolverlos. En la segunda fase, la elección de la alternativa más adecuada implica que los alumnos analicen requerimientos y características del contexto en términos de viabilidad y factibilidad. Discusión de dilemas morales El desarrollo de los procesos técnicos siempre está relacionado con intereses y valores de la sociedad donde se crea. En muchas ocasiones, puede corresponder a los de un grupo y no necesariamente a los de sectores sociales más amplios. Por esto es necesario que los alumnos desarrollen el juicio moral a través de la interacción con sus pares y la confrontación de opiniones y perspectivas, de manera que reflexionen sobre las razones que influyen en la toma de decisiones y en la evaluación de los proyectos. Esta estrategia didáctica consiste en plantear a los alumnos, por medio de narraciones breves, situaciones que presenten un conflicto moral, de modo que es difícil elegir una alternativa óptima. Para ello es recomendable:  Presentar el dilema por medio de una lectura individual o colectiva. 144   Comprobar que se ha comprendido el dilema. Destinar un tiempo razonable para que cada alumno reflexione sobre el dilema y desarrolle un texto que enuncie la decisión que debería tomar el personaje  involucrado, las razones para hacerlo y las posibles consecuencias de esa alternativa. Promover un ambiente de respeto, en donde cada alumno tenga la oportunidad de argumentar su opinión y escuche las opiniones de los demás. Después de la discusión en equipos, es importante una puesta en común con todo el grupo, donde un representante de cada equipo resuma  los argumentos expresados al interior del equipo. Concluir la actividad, proponiendo a los alumnos que revisen y, en caso de ser necesario, reconsideren su opinión inicial. Juego de papeles Esta estrategia consiste en plantear una situación que represente un conflicto de valores con el fin de que los alumnos tomen postura respecto a ésta y la dramaticen. Los alumnos deberán improvisar, destacar la postura del personaje asignado y buscar a una solución del conflicto mediante el diálogo con los otros personajes. El desarrollo de la estrategia requiere cuatro momentos:   Presentación de la situación. El maestro deberá plantear de manera clara el propósito y la descripción general de la situación. Preparación del grupo. El docente propondrá la estrategia, convocará la participación voluntaria de los alumnos en la dramatización, preverá algunas condiciones para su puesta en práctica (como la distribución del mobiliario en el salón de clase) y seleccionará algunos recursos a su alcance para la ambientación de la situación. Explicará cuál es el conflicto, quiénes son los personajes y cuáles son sus posturas. Se recomienda que los alumnos representen un papel contrario a su postura personal con la intención de que reflexionen en torno a los intereses y las necesidades de 145 otros. Los alumnos que no participen en la dramatización deberán observar las actitudes y sentimientos expresados, los intereses de los distintos personajes, así como las formas en que se llegó a la resolución del  conflicto; Dramatización: Durante el desarrollo de esta etapa debe darse un margen amplio de tiempo para la improvisación. Tanto los observadores como el  docente deberán permanecer en silencio y evitar intervenir. Evaluación o reflexión: Una vez concluida la representación se deberá propiciar la exposición de puntos de vista en torno a la situación presentada, tanto por parte de los participantes como de los observadores y alentar la discusión. Al final de la actividad es recomendable que lleguen a un acuerdo y lo expongan como resultado. El uso o creación de la técnica guarda una estrecha relación con el contexto donde se desarrolla, por lo que deberá quedar claro por un lado cuál es la necesidad o interés a satisfacer (el problema), las distintas alternativas de solución, así como quiénes resultarían beneficiados. Es importante reconocer los aspectos sociales y naturales involucrados y, en su caso, los posibles impactos, para la toma de decisiones. Estudio de Caso Los estudios de caso tienen como finalidad representar a detalle situaciones que enfrenta una persona, grupo humano, empresa u organización en tiempo y espacio específicos, generalmente se presentan como un texto narrado, que incluye información o descripción. Puede obtenerse o construirse a partir de lecturas, textos de libros, noticias, estadísticas, gráficos, mapas, ilustraciones, síntesis informativas o una combinación de todos ellos. El estudio de caso como estrategia didáctica se presenta como una oportunidad para que los alumnos estudien y analicen ciertas situaciones técnicas presentadas en su comunidad, de manera que logren involucrarse y comprometerse tanto en la 146 discusión del caso, como en el proceso grupal para su reflexión, además de desarrollar habilidades de análisis, síntesis y evaluación de la información, posibilitando el pensamiento crítico, el trabajo en equipo y la toma de decisiones. El docente al hacer uso de este recurso didáctico, debe considerar de ante mano algunos criterios para la selección de los mismos, los cuales se enuncian a continuación:  Correspondencia con los temas del programa de Tecnología. Al elegir un caso, debe identificarse la correspondencia del contenido del mismo con los temas y subtemas que el programa plantea. También es importante que el caso haga uso en lo posible de un lenguaje que se relacionen con los temas del programa.  Calidad del relato. El caso debe describir procesos o productos técnicos reales, de manera que describa e integre argumentos realistas sobre el mismo.  Extensión. No debe ser muy extenso porque de esa manera los alumnos podrían distraerse fácilmente.  Legibilidad y claridad del texto. Además de la calidad, el lenguaje del caso debe ser comprensible y con sentido. Así, el profesor tiene la responsabilidad de elegir entre las lecturas adecuadas a los niveles de lectura de los alumnos, y aquéllas que los impulsen a alcanzar niveles más altos de comprensión y aprendizaje.  Fuentes. Es importante que el caso seleccionado se extraiga de libros, periódicos o revistas confiables.  Carga emotiva. Los relatos del caso se construyen para que produzcan un impacto emocional en los estudiantes y se interesen en un tema de coyuntura o problema local; se pueden despertar sentimientos de inquietud, preocupación y alarma. La respuesta del profesor en estos casos debe ser de neutralidad para considerar todos los puntos de vista de una manera crítica y reflexiva. 147  Acentuación del dilema. Un buen caso no presenta una conclusión al final, ni soluciones válidas, sino datos concretos para analizar para reflexionar, analizar y discutir en grupo las posibles salidas que se pueden encontrar, de esta manera, la mente buscará resolver la situación y hallará un modo de resolver el dilema que quedó inconcluso. Demostración Esta estrategia consiste en la exposición de una técnica o proceso por parte de algún especialista o del docente. Los alumnos deberán observar y reflexionar en torno a las acciones humanas en los sistemas técnicos en relación con las herramientas, los instrumentos, las máquinas y los materiales utilizados; identificar los componentes del proceso; construir representaciones gráficas de sus etapas y, cuando sea pertinente, reproducirlas. Esto es útil para tratar los aspectos prácticos empleados en cualquier actividad técnica. Entrevista A través de esta estrategia los alumnos pueden adquirir información mediante preguntas a personas conocedoras y con experiencia sobre un tema. Se trata de una herramienta útil para acercar a los alumnos con personas que poseen conocimientos y experiencia sobre la técnica, a fin de que conozcan las formas en las que se enfrentaron situaciones en el pasado. Además les permite aclarar dudas, conocer y ampliar aspectos relacionados con los contenidos planteados. Es recomendable que los alumnos vayan adquiriendo experiencia, y el docente los ayude a preparar previamente la entrevista, proponiendo los aspectos fundamentales para llevarla a cabo:    Los contenidos temáticos que se pueden relacionar. Las personas a entrevistar. Las preguntas que se le pueden hacer. 148  Las formas de acercarse a las personas a entrevistar. También será necesario sugerir las maneras de registro y análisis de la información, así como la forma de presentarla en el salón de clase. Investigación Documental Con frecuencia se solicita a los alumnos la realización de investigaciones documentales, sin embargo, pocas veces se les ayuda a que aprendan a realizarlas, por lo tanto se propone que el docente los oriente en los siguientes aspectos:   Tipo de documentos en donde puede encontrar la información.  El lugar en donde puede encontrar dichos documentos.  índices, estrategias para búsquedas en internet.  Las estrategias necesarias para realizar su búsqueda: uso de ficheros, La elaboración de fichas de trabajo. La forma de organizar y presentar la información que encontraron. El docente tendrá que realizar un gran trabajo de apoyo y en poco tiempo, los alumnos podrán realizar sus investigaciones de manera autónoma. Visitas dirigidas Esta estrategia proporciona al alumno la oportunidad de observar y analizar la realización de una o varias actividades reales. Siempre que sea posible, es recomendable organizar visitas a talleres artesanales, fábricas, industrias y empresas. Para ello, el docente y los alumnos tendrán que organizar y planificar lo que se espera observar en dicha visita, por ejemplo: las etapas que componen un proceso de producción, el análisis de los papeles y acciones de las personas, la función de las herramientas y máquinas, las entradas y transformaciones de los insumos, así como las salidas de productos y desechos. También es deseable que 149 se elabore un análisis en relación a los elementos sociales y naturales para precisar a quiénes beneficia la organización visitada y qué implicaciones tanto sociales como naturales tiene su actividad. Este tipo de visitas permiten conocer procesos, condiciones y aplicaciones reales de una actividad técnica en el sector productivo. b) Métodos en Tecnología Análisis sistémico Uno de los conceptos centrales planteados en esta propuesta es el de “medios técnicos”, el cual es fundamental para el estudio de la técnica. En los enfoques tradicionales el estudio está centrado en el análisis de la estructura de los aparatos, las herramientas y las máquinas. En esta asignatura se busca favorecer un análisis más amplio, en donde se incluyan tanto los antecedentes como los consecuentes técnicos de un objeto, y además los diferentes contextos en los que fueron creados. Ello permite analizar:  Los intereses, necesidades, ideales y valores que favorecieron la  innovación.  posibilidades.  El cambio en la organización de las personas. Las condiciones naturales existentes, que representaron  La delegación de las funciones en nuevas estructuras u objetos.  El cambio en las acciones y funciones realizadas en las personas. retos o Los efectos sociales y naturales ocasionados. Con ello se pretende promover una estrategia que permita profundizar tanto en las funciones de un sistema, como en los mecanismos del cambio técnico. 150 Análisis sistémico Uno de los conceptos centrales planteados en esta propuesta es el de “medios técnicos”, el cual es fundamental para el estudio de la técnica. En los enfoques tradicionales el estudio está centrado en el análisis de la estructura de los aparatos, las herramientas y las máquinas. En esta asignatura se busca favorecer un análisis más amplio, en donde se incluyan tanto los antecedentes como los consecuentes técnicos de un objeto, y además los diferentes contextos en los que fueron creados. Ello permite analizar:  Los intereses, necesidades, ideales y valores que favorecieron la  innovación.  posibilidades.  El cambio en la organización de las personas. Las condiciones naturales existentes, que representaron  La delegación de las funciones en nuevas estructuras u objetos.  El cambio en las acciones y funciones realizadas en las personas. retos o Los efectos sociales y naturales ocasionados. Con ello se pretende promover una estrategia que permita profundizar tanto en las funciones de un sistema, como en los mecanismos del cambio técnico. Análisis de productos En este tipo de análisis se recurre a diversas fuentes de conocimientos que son necesarias en el ciclo de diseño y uso de los productos. Analizar un producto significa observarlo y examinarlo detalladamente y reflexionar sobre su función. Una primera aproximación para el análisis de los productos es la percepción de su forma, tamaño y utilidad, pero la observación y reflexión a la luz de los contenidos, constituye la parte formal del análisis y responde a preguntas como: ¿cuál es su función o utilidad social?, ¿qué importancia tiene su aspecto?, ¿de qué materiales está hecho? Así el análisis de los productos técnicos permite conocer los procesos 151 en contextos de uso y de reproducción de las técnicas, a partir de los cuales el alumno puede movilizar sus saberes. El análisis de productos se realiza en congruencia con el tipo de producto, por ejemplo una computadora no se analiza de la misma forma que un alimento enlatado o una estructura metálica, pues cada producto tiene particularidades que determinan las tareas de análisis. No obstante, todos los objetos presentan ciertos aspectos comunes a examinar tales como función, forma, tamaño y estructura. Con el análisis de productos también se pueden distinguir las ventajas y desventajas de un producto en comparación con el otro. Este análisis se denomina análisis comparativo, el cual permite conocer la eficacia y eficiencia bajo determinadas condiciones, por ejemplo, de un electrodoméstico fabricado por diferentes compañías. La información resultante posibilita tomar decisiones para su uso de acuerdo a las condiciones del entorno así como los intereses y necesidades sociales. Análisis morfológico Se denomina análisis morfológico al estudio de los objetos en cuanto a su estructura, aspecto externo y función, que se expresan particularmente como soportes, ejes, superficies, consistencia de los materiales, forma, textura, color, tamaño, entre otros. En este tipo de análisis los alumnos desarrollan observaciones a luz de los contenidos tecnológicos debido a que proporciona información inicial para la interpretación del objeto. Como puede advertirse los alumnos emplean el sentido de la vista, pero no se limita sólo al acto de observar, sino también al proceso de representación mental que se posee del objeto a partir de las conocimientos de la tecnología. Todo proceso tecnológico requiere de representación a fin de hacerlo comunicable, para ello se utilizan diversos métodos, lo que constituye una actividad cognitiva complementaria al análisis. En este sentido, la representación 152 es una forma de síntesis y abstracción del objeto o proceso, por ejemplo la representación de una casa o de sus instalaciones, porque en ella se recompone la totalidad del producto y se complementa con los datos considerados como fundamentales para dar cuenta de su forma y su función. El análisis morfológico es útil para tipificar y clasificar un objeto, con la intención de relacionar sus componentes y complementar el análisis de productos. Análisis estructural Este tipo de análisis nos permite conocer las partes de un producto, cómo están distribuidas y cómo se relacionan entre sí. Este análisis considera las siguientes acciones:  observar y representar un objeto y sus componentes;  desarmar el producto en piezas para observar sus relaciones;  identificar sus articulaciones o relaciones y la manera en que contribuyen a la función global del objeto;  revisar los manuales del usuario para reconstruir la estructura de un objeto, es decir se reconstruye a partir de sus referencias;  identificar las partes que en distintos objetos cumplen la misma función e  indagar cambios en las partes de los objetos en distintos momentos históricos. Análisis de la función Cuando indagamos para qué sirve un objeto de uso cotidiano, seguramente damos una respuesta enseguida a partir de los referentes socialmente construidos, ya que todo objeto es una creación o construcción humana que fue concebida para solucionar un problema o cumplir una función, por ejemplo, al ver una silla la asociamos a su función e incluso cuando pensamos en sentarnos, 153 imaginamos una silla, es decir, la función es lo que inicialmente viene a la mente. Todas las preguntas y respuestas en torno a la función de los objetos constituyen un análisis de la función. El concepto de función en tecnología es de carácter utilitario y claramente definido, aunque existen objetos que pueden tener funciones diversas o ligeramente adaptadas a diversos procesos técnicos, por lo cual es frecuente que los objetos técnicos se habiliten para cumplir funciones no previstas en su creación. Análisis de funcionamiento Este análisis se refiere al estudio que considera la identificación de las fuentes de energía y su transformación para activación de mecanismos y la interacción de sus componentes para lograr el funcionamiento, en un proceso técnico o el uso de un producto. Cuando relacionamos o vinculamos el análisis de la función y el análisis del funcionamiento, es posible identificar en diversos mecanismos, el cumplimiento de una misma función, lo que permite caracterizar a su vez, las condiciones particulares de su funcionamiento, así como el cumplimiento de una misma función con bases diferentes de funcionamiento. Cuando el análisis tiene como propósito conocer y explicar cómo las partes de un objeto contribuyen al cumplimiento de la función de un producto, se denomina análisis estructural funcional y es aplicable a todos aquellos objetos técnicos que tienen dos o más componentes, los cuales tienen una función propia y la interacción entre éstos determina la función del conjunto. Por ejemplo, en una mesa identificamos la función de la parte superior y a su vez identificamos la función de cada una de las cuatro patas que hacen posible la función del todo y por tanto, denominamos como mesa. El análisis de los materiales y de sus características en relación con las funciones que cumple en un objeto técnico, por ejemplo en una herramienta, y a su vez con el análisis de la herramienta y sus funciones, se denomina análisis técnico. 154 Análisis de costos Se denomina análisis de costos al estudio de los gastos de operación de un proceso para la elaboración de un producto; implica los cálculos que permiten conocer la inversión en las materias primas, la energía, la mano de obra, la administración, etcétera. Este tipo de análisis se puede utilizar para conocer los costos de embalaje, mercadotecnia, comercialización y distribución de los productos, entre otros; asimismo considera la duración del producto con relación a su precio, la relación costo - beneficio, el valor agregado a los productos y el estudio de su desempeño como parte del ciclo de innovación de los productos. Análisis relacional El análisis relacional se refiere al estudio de las condiciones contextuales de elaboración y desempeño de un producto técnico, ya sea para optimizar su eficiencia o evitar posibles daños a la naturaleza y a las personas. La realización de este tipo de análisis, contribuye a la formación de la cultura tecnológica para la prevención de los impactos no deseados en la naturaleza y la sociedad. Análisis sistémico del cambio técnico Un aspecto fundamental a considerar en el análisis de productos, es el hecho de que los objetos técnicos siempre o casi siempre parten de un objeto existente o antecedente técnico, el cual es susceptible de cambio y rediseño para mejorar su eficacia y eficiencia. Por ello la investigación de un producto tiene en cuenta una perspectiva histórica que considere los contextos sociales y ambientales. Para comprender el cambio técnico es fundamental considerar las funciones que se conservan, las funciones que se delegan o cambian y en consecuencia sus 155 procesos de mejora, a este proceso lo denominamos análisis sistémico del cambio técnico. Muchos de los productos persisten en el tiempo casi sin cambios, posiblemente por su aceptación social relacionada con la eficacia y la eficiencia en las condiciones de reproducción y uso del producto, otros por el contrario, presentan diversos cambios a tal grado que sus antecedentes ya no son reconocidos como tales. El teléfono celular por ejemplo, ha sido un cambio respecto a los primeros teléfonos fijos y las funciones asociadas a él son diferentes. Es importante enfatizar que el análisis del ciclo que ha cumplido un producto en un contexto social y tiempo determinado, arroja información respecto a las funciones que cumplía, la relación con los usuarios, sus hábitos, valores, sus formas de organización, las necesidades satisfechas, su impacto en la naturaleza, entre otros. El proyecto El trabajo por proyectos en la asignatura de Tecnología permite el desarrollo de las competencias de intervención, resolución de problemas, diseño y gestión, debido a que a partir de ellos los alumnos:  Integran de manera equilibrada el saber, el saber hacer y el saber ser, dado que exigen la reflexión sobre la acción técnica y sus interacciones con la sociedad y la naturaleza.  Solucionan problemas técnicos a través de propuestas que articulan los campos tecnológicos y conocimientos de otras asignaturas.  Toman decisiones e intervienen técnicamente diseñando alternativas de solución.  Elaboran un plan de acciones y medios necesarios para la producción de un producto o la generación de un servicio necesarios, con el fin de coordinarlo y llevarlo a cabo. 156  Se sienten motivados a cambiar situaciones de su vida cotidiana para satisfacer sus necesidades e intereses, considerando las diversas alternativas que brinda la técnica para lograrlo y ejecutando alguna de ellas.  Desarrolla el sentido de cooperación, del trabajo colaborativo y de la negociación.  Se valora como ser creativo y capaz de autorregularse, e identifica sus logros y limitaciones a través de la autoevaluación. El desarrollo de proyectos toma en cuenta el marco pedagógico propuesto en la asignatura de Tecnología, el cual considera el trabajo por campos tecnológicos, definidos como espacios en los que convergen y se articulan una serie de técnicas orientadas al logro de un propósito común. De esta manera se pretende que el docente pueda trabajarlos a lo largo del ciclo escolar, considerando las orientaciones generales que se han definido como parte de la propuesta curricular de la asignatura. Es necesario tomar en cuenta que la propuesta de campos tecnológicos integra una descripción de competencias generales, que corresponden al logro de aprendizajes esperados. Los aprendizajes esperados son descripciones particulares sobre lo que los alumnos deben aprender por campo tecnológico. El docente deberá garantizar que durante el desarrollo de cada fase de los proyectos, las actividades tengan relación directa con el logro de los aprendizajes esperados propuestos. Las fases para realizar un proyecto pueden variar según su complejidad, el campo tecnológico, los propósitos y los aprendizajes esperados; sin embargo se proponen algunas fases a considerar en el entendido de que no son estrictamente secuenciales, ya que una puede retroalimentar a las demás en diferentes momentos del desarrollo del proyecto. 157  Identificación y delimitación del tema o problema Todo proyecto técnico está relacionado con la satisfacción de necesidades sociales o individuales; en este sentido, es fundamental que el alumno identifique los problemas o ideas a partir de sus propias experiencias, saberes previos, y los exprese de manera clara. Esta fase permite el desarrollo de habilidades en los alumnos para percibir los sucesos de su entorno, no sólo de lo cercano y cotidiano, sino incluso de aquellos acontecimientos del contexto nacional y mundial que tienen implicaciones en sus vidas.  Recolección, búsqueda y análisis de información Esta fase permite la percepción y caracterización de una situación o problema, posibilita y orienta la búsqueda de información (bibliografía, encuestas, entrevistas, estadísticas, entre otras), así como el análisis de conocimientos propios del campo para una mejor comprensión de la situación a afrontar. Algunas de las habilidades a desarrollar son: formular preguntas, usar fuentes de información, desarrollar estrategias de consulta, manejo y análisis de la información.  Construcción de la imagen-objetivo Delimitado el problema, fundamentado con la información y conocimientos analizados, se crean las condiciones adecuadas para plantear la imagen deseada de la situación a cambiar o problema a resolver; es decir, se formulan el o los propósitos del proyecto. Definir propósitos promueve la imaginación para la construcción de los escenarios deseables y la motivación por alcanzarlos. 158  Búsqueda y selección de alternativas La búsqueda de alternativas de solución permite promover la expresión de los alumnos al explorar y elegir la más adecuada, luego de seleccionar la información y los contenidos de la asignatura más convenientes. Estas actividades promueven el análisis, la crítica, el pensamiento creativo, la posibilidad de comprender posturas divergentes y la toma de decisiones, las cuales podrán dar la pauta para la generación de nuevos conocimientos.  Planeación Considera el diseño del proceso y del producto de acuerdo con la alternativa planteada, la consecución de tareas y acciones, su ubicación en tiempo y en espacio, la designación de responsables, así como la selección de los medios y materiales. Asimismo, se deben elegir los métodos que deberán formar parte de la ejecución del proyecto: su representación, el análisis y procesamiento de la información, así como la presentación de resultados. Estas actividades promueven habilidades para establecer prioridades, programar las actividades en el tiempo así como organizar recursos y medios.  Ejecución de la alternativa seleccionada Se constituye por las acciones instrumentales y estratégicas del proceso técnico que permitirán obtener la situación deseada o lograr la resolución del problema. Las acciones instrumentales puestas en marcha en las producciones técnicas siempre son sometidas al control, ya sea por acciones manuales o delegadas en diversos instrumentos, de tal manera que el hacer es percibido y regulado. Estas acciones posibilitan el desarrollo de habilidades para reflexionar sobre lo que se hace por ejemplo: la toma de decisiones, la comprensión de los procesos, entre otros. 159  Evaluación La evaluación debe ser una actividad constante en cada una de las actividades del proyecto, conforme al propósito, los requerimientos establecidos, la eficiencia y eficacia de la técnica, el producto en cuestión así como la prevención de daños a la sociedad y la naturaleza. Las actividades de evaluación pretenden retroalimentar cada una de sus fases y, si es necesario replantearlas.  Comunicación Finalmente deberá de contemplarse la comunicación de los resultados a la comunidad educativa para favorecer la difusión de las ideas por diferentes medios. Deberá tomarse en cuenta que algunos de los problemas detectados y expresados por el grupo pueden afectar a algunos grupos sociales, por ello es recomendable que el docente sitúe los aspectos que deberán ser analizados desde la vertiente de la tecnología para dirigir la atención hacia la solución del problema y los propósitos educativos de la asignatura. Una vez situado el problema desde el punto de vista tecnológico deberán establecerse las relaciones con los aspectos sociales y naturales que permitan prever posibles implicaciones. Lineamientos Generales para la seguridad e higiene  Responsabilidades del docente - La planificación y organización de los contenidos de los procesos productivos. - La introducción de nuevas tecnologías en todo lo relacionado con las consecuencias de la seguridad y la salud de los alumnos. - La organización y desarrollo de las actividades de protección de la salud y prevención de los riesgos. - La designación de los estudiantes encargados de dichas actividades. 160 - La elección de un servicio de prevención externo. - La designación de los alumnos encargados de las medidas de emergencia. - Los procedimientos de información y documentación. - El proyecto y la organización de la formación en materia preventiva. - Cualquier otra acción que pueda tener efectos sustanciales sobre la seguridad y la salud de los alumnos en el laboratorio de Tecnología.  Responsabilidades de los alumnos - No emprender tareas sin el conocimiento previo del profesor. - Adoptar las precauciones debidas cuando trabaja cerca de máquinas en movimiento. - Emplear las herramientas adecuadas y no hacer mal uso de ellas. - Utilizar los medios de protección a su alcance. - Vestir prendas conforme al proceso técnico que realice. - Activar los dispositivos de seguridad en casos de emergencia.  Condiciones generales de seguridad en laboratorio de Tecnología - Protección eficaz de equipos en movimiento. - Suficientes dispositivos de seguridad. - Asegurarse que no haya herramientas y equipos en estado deficiente o inadecuado. - Elementos de protección personal suficientes. - Condiciones ambientales apropiadas para el desarrollo de los procesos técnicos. 161  Medidas preventivas - Espacio con la superficie y volumen adecuados a los requerimientos mínimos necesarios del laboratorio de Tecnología, según el énfasis al que corresponda. - Lugares de tránsito con el espacio suficiente para la circulación fluida de personas y materiales. - Accesos visibles y debidamente indicados. - El piso debe ser llano, resistente y no resbaladizo. - Los espacios de producción técnica deben estar suficientemente iluminados, de ser posible con luz natural. - El laboratorio de Tecnología se mantendrá debidamente ventilado, evacuando al exterior, -por medios naturales o con extractores- los gases procedentes de motores, soldaduras, pinturas, y todas las sustancias cuya concentración pueda resultar nociva para la salud. - La temperatura ambiente debe ser de entre 15 y 18° C, con una humedad relativa del 40 al 60 por ciento. - Las máquinas y equipos estarán convenientemente protegidos, y distarán unos de otros lo suficiente para que los operarios realicen su trabajo libremente y sin peligro. - Los fosos estarán protegidos con barandillas, o debidamente cubiertos cuando no se utilizan. - Las instalaciones eléctricas y la toma de corriente estarán dotadas de dispositivos diferenciales y de tomas de tierra. - Los lubricantes y líquidos inflamables estarán almacenados en un local independiente y bien ventilado. - El laboratorio de Tecnología contará con lavabos, duchas y vestuarios adecuados, en función del número de alumnos. 162  Accesorios de protección y auxilio - Los extintores de incendios, en número suficiente, estarán distribuidos estratégicamente, en lugares fácilmente accesibles y bien señalizados. - Los operarios tendrán a su alcance los medios de protección personal necesarios para el trabajo que desarrollan, como son: cascos para la protección de golpes en la cabeza, orejeras para la protección de los oídos cuando el ruido es muy intenso, gafas, mascarillas, pantallas de soldadura, guantes, ropa y calzado de seguridad.  Lesiones comunes - Lesiones por caídas. Estas lesiones pueden ser originadas por espacio insuficiente en el laboratorio de Tecnología o difíciles accesos al mismo; abandono de piezas, conjuntos o herramientas en los lugares de paso; piso resbaladizo por la existencia de manchas de lubricantes o de líquidos refrigerantes procedentes de las máquinas, herramientas o vehículos en reparación; falta de protección en los fosos, entre otros. - Lesiones por golpes. Suelen ser la consecuencia del empleo inadecuado de las herramientas o del uso de herramientas defectuosas; falta de medios apropiados de sujeción y posicionamiento en el desmontaje y montaje de los conjuntos pesados, o falta de precaución en la elevación y transporte de cargas pesadas y de vehículos. - Lesiones oculares. Este tipo de lesiones es muy frecuente en el laboratorio de Tecnología. En general se deben a la falta de gafas protectoras cuando se realizan trabajos en los que se producen, o se pueden producir, circunstancias como: desprendimientos de virutas o partículas de materiales, lo que ocurre en las máquinas, herramientas y en las muelas de esmeril; proyección de sustancias químicas agresivas, como son los 163 combustibles, lubricantes, electrolitos, detergentes (máquinas de lavado de piezas), líquidos refrigerantes (entre ellos el freón) y los disolventes; proyección de materias calientes o chispas, como en las soldaduras, en las que además hay que protegerse de las radiaciones mediante pantallas o gafas oscuras. - Lesiones producidas por órganos en movimiento. Son causadas por deficiente protección de máquinas herramientas o por descuidos en el manejo de las mismas, y también por falta de precauciones en los trabajos efectuados con utillajes o con motores en marcha. El empleo de ropa adecuada reduce este tipo de accidentes. - Intoxicaciones. Las más frecuentes son las originadas por la inhalación de vapores de disolventes y pinturas en locales mal ventilados. También por la ingestión accidental de combustibles, cuando se realiza la mala práctica de sacar carburante de un depósito aspirando con la boca por medio de un tubo flexible.  Normas de carácter general - Actuar siempre de forma premeditada y responsable, evitar la rutina e improvisación. - Respetar los dispositivos de seguridad y de protección de las instalaciones y equipos, y no suprimirlos o modificarlos sin orden expresa del docente. - No efectuar por decisión propia ninguna operación que no sea de su incumbencia, y más si puede afectar a su seguridad o a la ajena. - En caso de resultar accidentado o ser testigo de un accidente, facilitar la labor investigadora del servicio de seguridad, para que puedan ser corregidas las causas que lo motivaron. - Ante cualquier lesión, por pequeña que sea, acudir lo antes posible a los servicios médicos. 164  Normas de higiene y protección personal - No conservar ni consumir alimentos en locales donde se almacenen o se trabaje con sustancias tóxicas. - Para la limpieza de manos no emplear gasolinas ni disolventes, sino jabones preparados para este fin. - No restregarse los ojos con las manos manchadas de aceites o combustibles. - Es obligado el uso de gafas cuando se trabaja en máquinas con muelas de esmeril, como afiladoras de herramientas y rectificadoras. - No efectuar soldaduras sin la protección de delantal y guantes de cuero, y gafas o pantalla adecuadas. Si el que suelda es otro operario, emplear igualmente gafas o pantalla para observar el trabajo. - Emplear guantes de cuero o de goma cuando se manipulen materiales abrasivos, o piezas con pinchos o aristas. - Evitar situarse o pasar por lugares donde pueda haber desprendimiento o caída de objetos.  Normas de higiene ambiental - La escuela tiene la obligación de mantener limpios y operativos los servicios, aseos y vestuario destinados a los alumnos. - Los alumnos, por su parte, tienen la obligación de respetar y hacer buen uso de dichas instalaciones. - El servicio médico inspeccionará periódicamente las condiciones ambientales del laboratorio de Tecnología, en cuanto a limpieza, iluminación, ventilación, humedad, temperatura, nivel de ruidos, etcétera, y en particular las de los puestos de trabajo, proponiendo las mejoras 165 necesarias para garantizar el bienestar de los alumnos y evitar las enfermedades. - El operario tiene la obligación de mantener limpio y ordenado su puesto de trabajo, solicitando para ello los medios necesarios.  Normas de seguridad aplicadas al manejo de herramientas y máquinas - Bajo ningún concepto se hará uso de máquinas y herramientas sin estar autorizado para ello. - Previamente a la puesta en marcha de una máquina se asegurará que no haya ningún obstáculo que impida su normal funcionamiento y que los medios de protección están debidamente colocados. - El piso del área de trabajo estará exento de sustancias que, como los aceites, taladrinas o virutas, pueden dar lugar a resbalamientos. - Las ropas deben ser ajustadas, sin pliegues o colgantes que puedan ser atrapados por las partes giratorias de la máquina. Asimismo se prescindirá de anillos, relojes, y todo tipo de accesorios personales susceptibles de engancharse y provocar un accidente. - Tanto las piezas a mecanizar como las herramientas que se utilicen deben estar perfectamente aseguradas a la máquina para evitar que se suelten y causen lesiones al operario. - Durante los trabajos con máquinas y herramientas es imprescindible el uso de gafas de protección, para evitar que los desprendimientos de virutas o partículas abrasivas dañen los ojos del operario. - Evitar el trabajo con máquinas cuando se están tomando medicamentos que pueden producir somnolencia o disminuir la capacidad de concentración. 166  Normas de seguridad aplicadas a la utilización de herramientas manuales y máquinas portátiles - Las máquinas portátiles como lijadoras, amoladoras y desbarbadoras, deberán tener protegidas las partes giratorias para que no puedan entrar en contacto con las manos, y para que las partículas proyectadas no incidan sobre el operario. Es obligatorio el uso de gafas protectoras siempre que se trabaje con estas máquinas. - En las máquinas que trabajan con muelas o discos abrasivos, el operario se mantendrá fuera de plano de giro de la herramienta, para evitar accidentes en el caso de rotura de la misma. - Durante su funcionamiento las máquinas, portátiles, deben asirse con firmeza. - Las herramientas que no se están utilizando deben estar limpias y ordenadas en el lugar destinado para acomodarlas. Si se abandonan en el suelo pueden provocar caídas. - Para su manejo, las herramientas tienen que estar limpias y secas. Una herramienta engrasada resbala en las manos con peligro de provocar un accidente. - Las herramientas deben estar siempre en perfecto estado de utilización, de no ser así es necesario sustituirlas. - Para cada trabajo hay que emplear la herramienta o el utillaje adecuado. - Emplear las herramientas únicamente en el trabajo específico para el que han sido diseñadas. - No depositar herramientas en lugares elevados, donde exista la posibilidad de que caigan sobre las personas. 167  Normas de seguridad relacionadas con la utilización de equipos eléctricos - En general, todas las máquinas accionadas eléctricamente deben tener los cables y los enchufes de conexión en perfecto estado. - Las lámparas portátiles deben ser del tipo homologado. No se permiten lámparas que no cumplan las normas establecidas. - Para manejar la lámpara portátil hay que empuñarla por el mango aislante, y si se emplaza en algún punto para iluminar la zona de trabajo, debe quedar lo suficientemente apartada para que no reciba golpes. - Los operarios que tengan acceso a la instalación de carga de baterías estarán informados del funcionamiento de los acumuladores y del equipo de carga, así como de los riesgos que entraña la manipulación del ácido sulfúrico y el plomo. - Los locales dedicados a la carga de baterías tienen que estar bien ventilados e iluminados con lámparas de tipo estanco. - En el caso de incendio de conductores, instalaciones o equipos eléctricos, no intentar apagarlos con agua, sino con un extintor. 168