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ESTRATÉGIAS DE PERDA DE PESO EM JUDOCAS DE NÍVEL NACIONAL
1
1
1
Matheus Queiroz Lopes , Rafaello Pinheiro Mazzoccante , Rodrigo Alberto Vieira Browne
1,2
1
1
João Bartholomeu Neto , Rafael da Costa Sotero , Marcelo Magalhães Sales ,
1,2
Ricardo Yukio Asano
RESUMO
ABSTRACT
Introdução: atletas de lutas comumente
recorrem a estratégias de perda rápida de
peso antes da competição com intuito de
competir em categorias inferiores. Dessa
forma, buscam se beneficiar reduzindo seu
peso antes da pesagem oficial e tentando
recuperá-la em curto período de tempo entre a
pesagem e a luta. Entretanto, essa prática
pode
ser
perigosa
sem
o
devido
acompanhamento profissional. Objetivo: o
objetivo do presente estudo foi investigar a
prevalência de atletas de judô que utilizam
métodos de perda de peso no período précompetitivo, bem como quais são as
estratégias utilizadas para perda de peso e
qual é a percepção dos atletas em relação a
esse procedimento. Materiais e Métodos: 33
judocas competidores de nível nacional (24,5 ±
4,6 kg.m-2) responderam um questionário com
perguntas referentes à utilização ou não de
métodos de perda de peso e, quais são as
estratégias de perda de peso frequentemente
utilizada
no
período
pré-competitivo.
Resultados: 93% utilizam métodos de perda
de peso pré-competição. 48% relataram que o
método prejudicou o desempenho. Os
métodos mais utilizados foram treinos mais
intensos, restrição calórica e desidratação,
respectivamente. Conclusão: conclui-se que a
quantidade de atletas de judô que utilizam da
perda de peso pré-competição é elevado, e os
métodos mais utilizados parecem diminuir o
desempenho em competição, conforme
reportado pelos atletas investigados.
Strategies for weight loss in the national
judokas
Palavras-chave:
Desempenho,
Desidratação, Lutadores.
Nutrição,
1-Universidade
Católica
de
Brasília,
Taguatinga; 2-Centro Universitário regional de
Gurupi
Correspondência: Rodrigo Alberto Vieira Browne Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em
Educação Física da Universidade Católica de
Brasília.
EPTC, QS 07, LT 1, Bloco G, Sala 116. Águas
Claras, Taguatinga-DF - CEP: 72.022-900
Introduction: athletes of fights commonly use
the strategy of weight loss before competition
in order to compete in lower categories. Thus,
they seek to benefit by reducing their weight
before the official weigh and trying to recover it
in a short period of time between weighing and
fight. However, this practice can be dangerous
without proper professional supervision.
Objective: the objective of this study was to
investigate the prevalence of judo athletes who
use methods of weight loss in pre-competitive
period, and what are the strategies used for
weight loss and what is the perception of
athletes in relation to this procedure. Materials
and Methods: 33 judo competitors at the
national level (24.5 ± 4.6 kg.m-2) answered a
questionnaire with questions regarding the use
or not of weight loss strategies, and what are
the strategies for weight loss often used in precompetition period. Results: 93% use methods
of weight loss pre-contest. 48% reported that
the method affected performance. The
strategies more used were intense training,
caloric
restriction
and
dehydration,
respectively. Conclusion: we conclude that the
amount of judo athletes who use weight loss
pre-competition is high, and the methods used
seem to decrease performance in competition,
as reported by the athletes investigated.
Key
words:
Performance,
Dehydration, Fighters.
E-mail:
matheusjudo@hotmail.com
rafa_mazzoccante@hotmail.com
rodrigo.browne@catolica.edu.br
joaoefpira@hotmail.com
rafasotero@gmail.com
marcelomagalhaessales@gmail.com
ricardokiu@ig.com.br
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo. v. 6. n. 34. p. 268-274. Jul/Ago. 2012. ISSN 1981-9927.
Nutrition,
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INTRODUÇÃO
MATERIAIS E MÉTODOS
O judô é uma modalidade de luta que
possui como peculiaridade o confronto entre
dois oponentes que buscam vencer o combate
dentro de regras específicas (Carazzato,
Cabrita e Castropil, 1996).
Com o objetivo de equilibrar as lutas,
os judocas são categorizados de acordo com a
idade e massa corporal (Franchini e
colaboradores, 2001).
Contudo, atletas de judô recorrem à
estratégia de perda rápida de peso antes da
competição com intuito de competir contra
atletas mais leves (Artioli e colaboradores,
2007).
Dessa forma, os atletas buscam se
beneficiar, reduzindo seu peso antes da
pesagem oficial e tentando recuperá-lo em
curto período de tempo entre a pesagem e a
luta (Lucena e colaboradores, 2009).
Entretanto, essa prática pode ser
perigosa, uma vez que os atletas muitas
vezes, se utilizam desse artifício sem qualquer
tipo de acompanhamento profissional (Brito e
Marins, 2005).
Diversos são os métodos de perda de
peso conhecidos entre os competidores, como
restrição dietética, restrição hídrica, aumento
na intensidade e volume de treinamento,
utilização de roupas de plásticos, laxantes e
diuréticos (Costa e Samulki, 2005).
Estudos vêm demonstrando que
estratégias inadequadas de perda de peso
pré-competição
podem
comprometer
o
desempenho e causar danos à saúde do atleta
(Lucena e colaboradores, 2009; Artioli,
Franchini e Lancha Junior, 2006; Kiningham,
Gorenflo, Weight, 2001).
O judô é um dos esportes mais
praticados no Brasil e um dos lideres do
ranking mundial. Os torneios nacionais são
altamente competitivos e de elevado nível
técnico. Com isso, surge a preocupação da
investigação dos métodos mais utilizados
nessa população.
Nesse contexto, o objetivo do
presente estudo foi investigar por meio de
questionários, a prevalência de atletas que
utilizam métodos de perda de peso no período
pré-competitivo, bem como quais são as
estratégias utilizadas para perda de peso e
qual é a percepção dos atletas em relação a
esse procedimento.
Participaram do estudo 33 atletas de
judô competidores de nível nacional de ambos
os sexos (27 masculino e 6 feminino) com
média de idade de 21,7 ± 7,5 anos, massa
corporal 70,5 ± 18,3 kg, estatura 1,69 ± 0,1 m
e índice de massa corporal (IMC) de 24,5 ± 4,6
kg.m-2. Os atletas competiam nas categorias
juvenil (n=7), júnior (n=10), sênior (n=12) e
master (n=4).
Todos os atletas aceitaram participar
da pesquisa e assinaram um termo de
consentimento livre e esclarecido. O estudo foi
aprovado pelo comitê de ética em pesquisa do
Centro Universitário UNIRG (2007-1) e atende
aos princípios éticos que norteiam pesquisas
com seres humanos de acordo com a
resolução nº. 196/1996 do Conselho Nacional
de Saúde (Brasil, 2012).
Critérios de inclusão
Para inclusão do atleta na pesquisa o
mesmo deveria ser competidor de judô de
competição em nível nacional, com histórico
competitivo de no mínimo 8 anos, estando em
categorias de peso e idade no judô igual ou
acima de juvenil.
Critérios de exclusão
Os questionários
incompreensíveis
foram
pesquisa.
incompletos
excluídos
ou
da
Coleta de dados
A coleta de dados ocorreu por meio de
aplicação de um questionário com perguntas
fechadas de fácil compreensão, que
continham questionamento sobre métodos e
percepções sobre a perda de peso no período
pré-competitivo e qual o impacto desta ação
em aspectos físicos e psicológicos.
O questionário passou por uma etapa
de pré-teste, em um universo reduzido, para
correção de eventuais erros de formulação.
Antes da coleta, foi realizada uma explicação
oral contendo: a proposta da pesquisa;
instruções de preenchimento; instruções para
devolução; incentivo ao preenchimento e;
agradecimento.
Com a finalidade de evitar a influência
do pesquisador nas respostas dos atletas, o
questionário foi explicado e em seguida este
se retirou do local e o atleta teve 15 minutos
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para responder às questões sem a influência
de outros atletas, técnicos e do pesquisador.
Os itens das questões foram
elaborados com formulários de repostas de
“sim ou não”, respostas livres e formulários de
múltipla escolha, nesta última podendo
selecionar mais de uma opção. Todas as
questões foram desenvolvidas conforme
sugerido por Babbie (1990).
A aplicação do questionário ocorreu
durante uma competição de nível nacional e
em centros de treinamento de judô da cidade
de Brasília-DF.
Tratamento estatístico
Para as variáveis de caracterização da
amostra (idade, massa corporal, estatura e
índice de massa corporal) foi utilizada a
estatística descritiva, sendo os dados
expressos em média e (±) desvio padrão.
Além disso, analise de frequência
absoluta (n) e frequência relativa (%) foi
empregada para as questões relacionadas aos
métodos utilizados para perda de peso,
estratégias de perda de peso bem como para
a recuperação do peso perdido.
Para comparação entre as frequências
(%), foi empregado o teste de Qui-quadrado. O
nível de significância foi fixado em 5%
(p<0,05).
Todos os procedimentos foram
realizados com auxilio do software Statistical
Package for the Social Sciences (SPSS 15.0)
para Windows.
RESULTADOS
Os atletas de judô do presente estudo
relataram participar em média de 15
competições por ano, e também reportaram
perder em média 2,3 ± 1,3 kg no período précompetitivo.
A tabela 1 apresenta os resultados
gerais de questões relacionadas à perda de
peso pré-competitivo em atletas de judô de
nível nacional.
Em destaque a elevada frequência
(93,9%) de judocas que utilizam métodos de
perda de peso no período pré-competitivo e a
baixa frequência (15,2%) que seguem uma
dieta balanceada no dia a dia para a
manutenção do peso.
A tabela 2 apresenta os resultados de
tempo de início de perda de peso précompetição da amostra. Semanas antes
parece ser uma das estratégias mais utilizadas
(36,3%), seguido de horas antes (30,3%), dias
(21,2%)
e
meses
antes
(12,1%),
respectivamente, no entanto, sem diferença
estatística entre as frequências (p>0,05).
Quanto às estratégias para perda de
peso, treinos mais intensos parece ser o
método mais adotado (75,8%), seguida de
restrição
calórica
e
desidratação,
respectivamente (tabela 3), sendo a estratégia
de sessões de treinos mais intensos a mais
frequente (p<0,05).
Tabela 1 - Características da amostra em relação aos métodos de perda de peso pré-competição
(n=33). Dados expressos em frequência absoluta (n) e relativa (%)
Variável
n
%
Usam métodos de perda de peso pré-competição
31
93,9
O método funcionou
30
90,9
Utilizam de dietas balanceadas no dia a dia
5
15,2
O método atrapalhou o desempenho
16
48,5
Possui ou conhece algum atleta que desenvolveu distúrbios
11
33,3
alimentares com métodos de perda de peso
Tabela 2 - Tempo de início do método de perda de peso em relação à pesagem da competição em
atletas de judô (n=33). Dados expressos em frequência absoluta (n) e relativa (%)
Período
Horas antes Dias antes Semanas antes
Meses antes
p
n (%)
10 (30,3)
7 (21,2)
12 (36,3)
4 (12,1)
>0,05
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Tabela 3 - Estratégias utilizadas para perda de peso pré-competição em atletas de judô (n=33).
Dados expressos em frequência absoluta (n) e relativa (%)
Restrição
Treinos mais
Estratégia
Desidratação
p
calórica
intensos
n (%)
15 (45,5)
6 (18,2)
25 (75,8)
<0,05
Tabela 4 - Fonte de informações sobre métodos para perda de peso pré-competição em atletas de
judô (n=33). Dados expressos em frequência absoluta (n) e relativa (%)
Fonte de informação
Outros atletas
Técnico
Artigos em revistas Nutricionista
n (%)
26 (78,8)
10 (30,3)
1 (3)
3 (9)
Tabela 5 - Estratégias de recuperação da perda de peso pré-competição após pesagem oficial em
atletas de judô (n=33). Dados expressos em frequência absoluta (n) e relativa (%)
Estratégia Isotônicos Energéticos
Água
Alimentos em geral Carboidratos
n (%)
7 (21,2)
3 (9,0)
17 (51,5)
6 (18,1)
12 (36,3)
Quanto às fontes de informação sobre
métodos de perda de peso, os indivíduos
apontaram seguir métodos sugeridos por
outros atletas, sendo essa a opção mais
frequente (78,8%; p<0,05) (tabela 4).
Após a pesagem oficial, 51,5% da
amostra reportou utilizar-se de água para
recuperar o peso. Seguida da opção de
ingestão de carboidratos (36,3%) e isotônicos
(21,2%),
sendo
essas
frequências
semelhantes (p>0,05) (tabela 5).
DISCUSSÃO
Os principais achados do presente
estudo foram que 93,9% dos atletas de judô
da amostra utilizam métodos de perda de peso
para competir. Sendo que 48,5% relataram
que o método prejudicou o desempenho na
competição.
O método mais utilizado foi sessões
de treinos mais intensos (75,8%), sendo essa
frequência de resposta estatisticamente
distinta (p<0,05) da estratégia de restrição
calórica (45,5%) e desidratação (18,2%).
Além disso, a aplicação desse método
parece frequentemente ocorrer semanas antes
(36,3%), seguido de horas (30,3%) antes e
dias antes (21,2%).
Um dado preocupante foi a falta de
acompanhamento
nutricional
desses
indivíduos,
apenas
9%
dos
judocas
investigados realizam um acompanhamento
com um profissional da área, ao passo que
78,8% dos atletas da presente amostra
relataram os outros atletas serem sua principal
fonte de informação para perda de peso no
período
pré-competitiva,
sendo
essa
frequência de resposta a mais prevalente
(p<0,05).
Pesquisas vêm demonstrando a
grande prevalência e incidência de lutadores
utilizando-se de métodos para a perda de peso
em períodos pré-competitivos (Lucena e
colaboradores, 2009; Artioli, Franchini e
Lancha Junior, 2006; Kiningham, Gorenflo,
Weight, 2001).
O presente estudo apresentou elevada
prevalência (93%) de judocas de nível
nacional que utilizam métodos de perda de
peso pré-competição.
No estudo de Artioli (2008) foi
encontrada uma frequência semelhante (90%)
de judocas que utilizam ou já utilizaram da
perda de peso no período pré-competitivo.
Artioli
e
colaboradores
(2007)
investigaram 28 judocas de elite do sexo
masculino da cidade de São Paulo, os
resultados mostraram que 85,7% da amostra
estavam em média 4,2% acima do limite de
peso da categoria, 89,5% relataram que
habitualmente mantinham o peso acima do
máximo da categoria, e 100% já pesaram mais
do que o limite da categoria que compete.
Nas modalidades de luta as categorias
são divididas por peso, assim os atletas que
perdem peso pré-competição tem como
objetivo competir em categorias com
adversários mais leves e mais fracos. Por
outro lado, as estratégias e métodos para
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perder peso pré-competição podem diminuir o
desempenho aeróbio, anaeróbio, produção de
força e funções cognitivas (Artioli, Franchini e
Lancha Junior, 2006).
Sendo assim, 48% dos judocas do
presente estudo relataram que o método de
perda de peso utilizado prejudicou o
desempenho na competição.
Além de diminuir o desempenho na
competição, a perda de peso pode afetar os
treinos, uma vez que as estratégias de perda
de peso vão de encontro aos princípios
clássicos do treinamento esportivo na fase
competitiva como a diminuição do volume de
treinamento
(Weineck,
1999)
e,
consequentemente
a
restauração
dos
estoques de glicogênio muscular (Cyrino e
Zucas, 1999).
Em contrapartida, os resultados do
presente estudo demonstram que sessões de
treinamentos mais intensos e restrição
calórica, são os métodos mais utilizados
(tabela 3).
A restrição calórica implica em
estoques de glicogênio reduzidos, que por sua
vez pode favorecer a instalação da fadiga
muscular de maneira precoce, uma vez que
esse substrato é a fonte primária para a
realização de qualquer tipo de exercícios
físicos (Cyrino e Zucas, 1999).
Estoques
ideais
de
glicogênio
muscular em atletas estão relacionados à
melhora no desempenho esportivo (Sousa e
colaboradores, 2010).
Portanto,
a
restrição
calórica
associada a treinos mais intensos podem
antecipar a exaustão e a fadiga durante as
competições.
Outros métodos informados pelos
atletas para perda de peso foram desidratação
através de sauna, treinos com sacos plásticos,
treinos com agasalho, redução da ingestão de
água, corridas adicionais e aumento do
volume de treinamento.
Estudos
vêm
associando
a
desidratação à diminuição do desempenho
aeróbio, por reduzir o conteúdo de glicogênio
muscular, diminuir a concentração de
eletrólitos e aumentar a temperatura corporal
(Artioli, Franchini e Lancha Junior, 2006;
Hickner e colaboradores, 1991; Burge, Carey e
Payne, 1993).
Entretanto,
Fernandes
e
colaboradores (2010) observaram que a
desidratação moderada agudo induzida por
sauna não afetou significativamente a força e
a resistência muscular em atletas de jiu-jitsu,
além de não induzir alterações nas variáveis
bioquímicas associadas ao desempenho de
endurance.
Porém, os efeitos deletérios da
desidratação sobre o desempenho e saúde
têm
sido
amplamente
documentados
(American College of Sports Medicine, 1996).
Os atletas do presente estudo
competem em média 15 competições por ano,
sendo que a maioria dos atletas que perdem
peso inicia esse processo semanas ou meses
antes da competição, ou seja, passam grande
parte do período de treinamento anual em
processo de perda de peso.
Esse ciclo constante de ganhar e
perder
peso
resulta
em
adaptações
fisiológicas, como o aumento da capacidade
de armazenamento de gordura e a diminuição
da taxa metabólica basal, o que resulta em
dificuldades cada vez maiores para perda de
peso (Brownell, Steen e Wilmore, 1987;
McCargar e Crawford, 1992; Souto e FerroBucher, 2006).
Além disso, apenas 9% dos judocas
consultam um profissional de nutrição nesse
processo e, apenas 14% realizam dieta
balanceada no dia a dia.
Sugere-se então que o desempenho
desses atletas ao longo do ano de competição
esteja comprometido, uma vez que passam
grande parte da temporada em processo de
restrição calórica ou desidratação.
Entre as estratégias mais utilizadas
para reposição de peso após a pesagem está
a ingestão de água, carboidratos e isotônicos,
respectivamente (tabela 5).
Essas estratégias estão de acordo
com as recomendações do American College
of Sports Medicine (2000) e da National
Athletic Trainers’ Association (Casa e
colaboradores, 2000) para consumo de
bebidas esportivas pré-competição para
melhora do desempenho.
Parece haver consenso na literatura
em relação à perda de peso pré-competição e
diminuição do desempenho, além do mais, há
tempos que se relatam adaptações negativas
também na saúde do atleta (McCargar e
Crawford 1992).
No presente estudo 33,3% dos
judocas desenvolveram ou conhecem atletas
que desenvolveram distúrbios alimentares com
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w w w . i b p e f e x . c o m . b r / w w w . r b n e . c o m . b r
a utilização de métodos de perda de peso précompetição.
CONCLUSÃO
Conclui-se que a quantidade de atletas
de judô que utilizam da perda de peso précompetição é elevado, e os métodos mais
utilizados podem diminuir o desempenho em
competição, além de prejudicar a saúde.
Sendo assim, como aplicação prática,
sugere-se aos atletas de judô de nível
competitivo nacional que almejam competir em
categorias inferiores, que façam dieta
balanceada acompanhada por profissional
especializado e mantenham o peso desejado
ao longo do ano de competição.
AGRADECIMENTOS
À Coordenação de Aperfeiçoamento
de Pessoal de Nível Superior (CAPES) e ao
Conselho Nacional de Desenvolvimento
Científico (CNPq) pela concessão de bolsas
de estudo em nível de iniciação científica
(CNPq), mestrado (CAPES) e doutorado
(CAPES).
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274
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
ISSN 1981-9927 versão eletrônica
P e r i ó d i c o do I n s t i t u t o B r a s i l e i r o d e P e s q u i s a e E n s i n o e m F i s i o l o gi a do E x e r c í c i o
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Recebido para publicação 03/07/2012
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