Pengemasan okra hingga saat ini masih dilakukan secara tidak optimal seperti susunan okra yang tidak teratur dengan penggunaan plastik, dimana hal tersebut dapat menimbulkan kerusakan mekanis bahan seperti luka gores, memar, patah dan... more
Pengemasan okra hingga saat ini masih dilakukan secara tidak optimal seperti susunan okra yang tidak teratur dengan penggunaan plastik, dimana hal tersebut dapat menimbulkan kerusakan mekanis bahan seperti luka gores, memar, patah dan kematangan yang terlalu cepat. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan perancangan kemasan karton dan bahan pengisi yang dapat mempertahankan kualitas okra selama transportasi. Kemasan hasil rancangan berbahan karton gelombang jenis RSC (Regular Slotted Container) dengan tipe flute B sebagai inner dengan dimensi (30 x 20 x 10) cm dan flute C sebagai outer dengan dimensi (31 x 21 x 11) cm, plastik PE (Polyethylene) sebagai kemasan primer dengan penambahan ventilasi sebesar 1% dari luasan dinding kemasan. Ada empat perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini, yang terdiri dari dua perlakuan dengan bahan pengisi berupa potongan kertas koran, potongan kertas pembungkus, tanpa bahan pengisi dan keranjang plastik sebagai kontrol. Simulasi transportasi dilakukan selama 2 jam dengan perlakuan vibrasi yaitu frekuensi 3.47 Hz dan amplitudo 4.12 cm. Berdasarkan pengamatan kerusakan mekanis, kemasan karton dengan bahan pengisi potongan kertas koran memiliki tingkat kerusakan paling rendah sebesar 12.19% dibandingkan dengan kemasan yang lain. Dapat disimpulkan kemasan dengan bahan pengisi potongan kertas koran mampu mempertahankan mutu okra saat pendistribusian.
The purpose of this research is to determin e the effect of d ried patchouli leaves (Pogostemon cablin Benth .) packaging type and distillation delay time s to the yield of patchouli oil. The raw materials were used the leaves of... more
The purpose of this research is to determin e the effect of d ried patchouli leaves (Pogostemon cablin Benth .) packaging type and distillation delay time s to the yield of patchouli oil. The raw materials were used the leaves of patchouli (Pogostemon cablin Benth. ) o btained from the dried patchouli farmers in Kesamben , Blitar. Experimental design used in this research was randomized block design with two factor s consist of the type of packaging and the distillation delay times . Type of packaging used to store the dried patchouli leaves when there was distillation delay times consists of paper and jute sack. The distillation delay time s of dried patchouli leaves consis t of 5 , 10, and 15 days. The parameters analyzed includ ing moisture content, total fungi, total bacteria of dried patchouli leaves, and yield of patchouli oil. The results showed that the distillation delay times have more significant influence on moisture content, total fungi and total bacteria than packaging...
