胃心地いいねの記事一覧
沖縄タイムスの各市町村担当の記者が、地域で話題のお店を訪問。地元の人気グルメを食べ歩きます。
「たくさん食べてほしくてどんどん盛るように」 手のひらサイズの大ぶりチキンカツ 石垣島で愛される定食屋さん
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「てびちダメなんです」と言う客が…笑顔で帰る 沖縄・南城市の専門店 店主のこだわりとは
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沖縄・本部町の人気店、自家製ベーコンが絶品 祖母の古民家リフォーム 香ばしい香りが食欲そそる
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北谷町のバーで楽しめる「沖縄そばカクテル」 食べるタイプと飲むタイプ 味わいの違いは？
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浦添市前田の「つきしろそば」 多彩な具材で楽しむぜいたく感、スープも絶品 「ソウルフードの新しい食べ方広げたい」
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沖縄・南風原町の沖縄そば専門店 シンプルなおいしさで大繁盛 こく旨豚骨スープと自家製ちぢれ麺は相性抜群
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思わず目を引くイカスミすし飯 ネタの個性を生かす絶妙の味 「食べて健康になって」
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看板メニューのトウガンそばは「食べるサウナ」 名産地の宮古島 噴き出す汗に着替えを持参する常連客も
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テンパリングでスパイスの香り引き出す お勧めはカシューナッツチキンカレー 副菜はたっぷり15種類
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人気は昭和感満載の「鉄板ナポリタン」 ふわふわ卵焼きの上に太麺 味も量も満足 八重瀬町志多伯の喫茶シタハク
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パリモチ食感のタコス 一番人気は黄身とミートが絡む濃厚な「月見タコス」 那覇市若狭のMexican foods Amigo
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味が染みた牛肉、しゃきしゃきモヤシがたっぷり！ 国頭村鏡地にある大衆食堂の「牛肉そば大」が人気
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タイ屋台料理の味にこだわり 本場のしょうゆで味付けのピリ辛もも肉が人気 調味料は現地から仕入れ
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地元と観光客に愛される石垣市の「ザ・食堂」 コクと甘み感じるスープ 店主が育てた野菜たっぷりそば
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漁師が営む小さなカフェ 新鮮モズクを練り込んだベーグル 卵と砂糖は使わず国産小麦にこだわり
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口の中に広がる月桃の優しい香り 浦添市勢理客にある沖縄そば屋のオリジナル麺 スープと相性抜群
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まだまだ暑い沖縄にピッタリなメニューは… うま味染み込んだぷりぷりヘチマ 箸が進み汁も全て飲み干せる
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ルーを使わずスパイスを調合 10年かけ100店以上食べ歩いて完成させた、心と体に優しい創作カレー
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「ちゃんとしただしで勝負したい」強火で一気に香る豚だし 鶏がら・かつお節・香味野菜加える 地元客「これが宮古そばだ」
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夫婦でキッチンカーのカフェ 一押しは自家焙煎のコーヒーとグルテンフリーガレット 「自慢の一杯を飲みに来て」
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