Upload </upload-document> *Maxim Bogdan* <http://www.scribd.com/maxim_bogdan_6> View Public Profile <http://www.scribd.com/maxim_bogdan_6> My Documents <http://www.scribd.com/documents>My Collections <http://www.scribd.

com/my_document_collections>My Reading Feed <http://www.scribd.com/reading_feed>My Stats <http://www.scribd.com/pro_stats> Messages <http://www.scribd.com/inbox>Notifications <http://www.scribd.com/notifications>Account | Settings </account/edit>Help <http://support.scribd.com> Log Out </logout?return_to=%2Fdoc%2F20026042%2FCultivarea-ciupercilor-Champignon> <http://www.scribd.com/> Search Explore </explore> *Documents* </explore> Books - Fiction </explore/Books-Fiction>Books - Non-fiction </explore/Books-Nonfiction>Health & Medicine </explore/Health-Medicine>Brochures/Catalogs </explore/BrochuresCatalogs>Government Docs </explore/Government-Docs>How-To Guides/Manuals </explore/HowTo-GuidesManuals>Magazines/Newspapers </explore/MagazinesNewspapers>Recipes/Menus </explore/RecipesMenus>School Work </explore/School-Work>+ all categories </explore> *Recent* </explore/Most-Recent>*Featured* </explore> *People* </community> Authors </community/authors>Students </community/students>Researchers </community/researchers>Publishers </community/publishers>Government & Nonprofits </community/government-%26-nonprofits>Businesses </community/businesses>Musicians </community/musicians>Artists & Designers </community/artists-%26-designers>Teachers </community/teachers>+ all categories </community> *Most Followed* </community>*Popular* </community?t=trending> Language: English <#> Choose the language in which you want to experience Scribd: * English </language?destination=http%3A%2F%2Fwww.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiv area-ciupercilor-Champignon&id=en> * </language?destination=http%3A%2F%2Fzh.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=zh> * Espaol </language?destination=http%3A%2F%2Fes.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=es> * </language?destination=http%3A%2F%2Far.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=ar> * Portugus </language?destination=http%3A%2F%2Fpt.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=pt-br> * </language?destination=http%3A%2F%2Fja.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=ja> * Deutsch

</language?destination=http%3A%2F%2Fde.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=de> * Franais </language?destination=http%3A%2F%2Ffr.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=fr> * Turkce </language?destination=http%3A%2F%2Ftr.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=tr> * </language?destination=http%3A%2F%2Fru.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=ru> * Ting vit </language?destination=http%3A%2F%2Fvi.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=vi> * Jzyk polski </language?destination=http%3A%2F%2Fpl.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=pl> * Bahasa indonesia </language?destination=http%3A%2F%2Fid.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=id> Download 8 Go BackComment Link Embed Zoom of 27 Readcast 0inShare <javascript:void(0);> CAMPIGNON Ioan PUIU Chiinu, 2000 Cultua ciupecilo de blega Pagina 1 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 4 CUPRINS:1.Cultura ciupercilor de blegar (Champignon)........52.Spaiul de cultur........................6 Pregtirea spaiilor de cultur..................6Amenajarea spaiului de cultur.................7Alte amenajri necesare spaiului de cultur..........8Spaii noi de cultur a ciupercilor................9 3.Pregtirea compostului.....................10 Compoziia compostului.....................10Calculul necesarului de compost................11Tehnologia pregtirii compostului................11Reete de compost i fazele tehnologice de pregtire.....11Pasteurizarea dirijat.......................14Cum s apreciem calitatea compostului.............16Alte sfaturi practice privind obinerea sau corectareacompostului............................16Pregtirea compostului pentru ciuperca Agaricus edulis....17 4.nsmnarea ciupercilor Agaricus spp............185.Acoperirea............................19 Acoperirea straturilor nsmnate................19Principalele componente ale amestecului de acoperirei condiiile ce urmeaz a fi ndeplinite.............19Reete de amestec de

acoperire.................20Pregtirea amestecului i tehnica de acoperire.........20 6.Lucrrile de ngrijire a culturii de ciuperci i condiiiledemicroclimat recomandate..................21 Dup nsmnare........................21Dup acoperire..........................22n perioada recoltrilor......................23Particularitile microclimatului pentru ciupercaAgaricus edulis..........................24 7.Principalii duntori care pot produce pagube n culturaciupercilor......................258.Recoltarea.......................... ..26 Sortarea i ambalarea.......................26Golirea i dezinfectarea spaiului de cultur..........26 Mic dicionar explicativ......................28 Pagina 2 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 5 1. Cultura ciupercilor de blegar (Champignon) Descrierea ciupercii albe, crem sau brun Agaricus bisporus, sin. Psalliota hortensis (Cook.) lange - ciuperc de blegar,de strat sau ampinion. Ciuperca alb prezint o valoare nutritiv ridicat avnd un coninutn proteine de 4-5 %, hidrai de carbon 1,4 %, vitamine (B, A, C) inumeroase substane minerale.Ciupercile pot fi consumate i ca aliment dietetic deoarece nu coninamidon iar grsimile sunt n cantiti foarte reduse i numai sub formcombinat de fosfatide, lecitine, agaricine i ergosterile. Pe lng va-loarea nutritiv i aciunea dietetic ciupercile sunt apreciate i pentrugustul lor deosebit, constituind o variaie plcut i necesar n alimen-taie.Suprafeele cultivate cu ciuperci sunt n continu cretere, iar teh-nologia se afl n perfecionare continu.n Europa se realizeaz circa 60 % din producia mondial de ciu- perci, care se ridic la peste 1500 mii tone anual.Compostul pentru cultur (clasic sau sintetic) are o dubl folosire:-pentru cultura ciupercilor pe o perioad de circa 100 de zile;-substratul uzat dup recoltarea ciupercilor se poate folosi ca n-grmnt natural (grdina de legume).Datorit faptul c un ciclu de cultur se desfoar pe o perioadde 100 de zile, deci relativ scurt, amortizarea fondurilor investite estesocotit printre cele mai active din sectorul vegetal.Este ciuperca de cultur cea mai rspndit n ara noastr i peglob, fiind i cel mai mult studiat i prezentnd un numr mare detulpini (sue). Indiferent de culoare prezint dou pri distincte: o parten substrat (ngropat) i o parte aerian.Partea ngropat este reprezentat printr-un postament micelian cerezult din mpletitura hifelor crescute din miceliul nsmnat. Din Pagina 3 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 6 aceste hife, n amestecul de acopeie iau natee pimodiile sau butoniide fuctificae.Partea aerian sau ciuperca propriu zis se numete basidiofructsau carpofor. Aceasta este format din: picior (stipes) i plrie (pileus).n ara noastr sunt create tulpini de Agaricus bisporus de culoarealb, crem i brun, pretabile att la cultura clasic (n gospodrii) cti la cea intensiv (n ciupercrii industriale). 2. Spaiul de cultur Pentru cultura ciupercilor se pot folosi spaii existente dar

nefolosite pentru alte activiti sau spaii special construite pentru nfiinarea uneiciupercrii.Spaii existente pot fi pivnie, subsoluri ale locuinelor, cldiri vechi, balcoane, magazii, oproane, garaje, grajduri, sere, solarii, depozite. Pregtirea spaiilor de cultur Pregtirea spaiilor de cultur const n: repararea dac este cazul aacoperiurilor, pereilor, pardoselii, uilor, ferestrelor i astuparea gu-rilor fcute de roztoare; igienizarea spaiului care const n curireade resturi vegetale, deratizare; splarea cu ap curat i dezinfectareacu una din soluiile: sod calcinat 5 % (50 g sod la l litru ap), formalin (40 %) soluie cu concentraia 2-5% (20-50 ml la 1litru ap).Pereii i pardoseala se vruiesc, adugndu-se n zeama de var i20-30 grame de piatr vnt (sulfat de cupru) la 1 litru de emulsie. Dezinfectarea spaiului de cultur eseobligatorie dup fiecare ciclu de culur. Pagina 4 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 7 Amenajarea spaiului de culur Se pot ntlni dou situaii: Cnd spaiul este suficient de mare (solarii, sere, depozite) culturase poate amplasa direct pe sol sau pardoseal. Limea straturilor trebuieastfel dimensionat nct s permit executarea lucrrilor n condiiioptime (1,40 x 1,60 m), grosimea s fie de 25-30 cm, astfel ca pe un m 2 s se repartizeze 80-100 kg compost, lungimea stratului fiind n funciede spaiul de cultur. n spaii mici , pentru a mri suprafaa util de cultur se pot instalarafturi sau stelaje suprapuse pe dou sau trei nivele. Rafturile pot fifixe, confecionate din beton, sau mobile cnd sunt din metal (aluminiusau fier) vopsit cu vopsea de ulei, din lemn sau din alt material rezistent.n cazul rafturilor de beton, compostul se aeaz direct pe parapetn strat gros de 25-30 cm.Pe rafturile executate din alte materiale se amplaseaz lzi de culturde diferite tipuri.Lzile confecionate din lemn au o perioad scurt de utilizare, deaceea se recomand lzile din mas plastic sau sacii din polietilen.Cultura n saci din polietilen prezint avantajul c se poate realizadirect pe pardoseal, chiar atunci cnd aceasta este din pmnt sau penivelele stelajelor. Se utilizeaz saci cu diametrul de 60-70 cm i grosi-mea foliei de 0,1 mm, transpareni, pentru a se putea observa eventualeleinfecii i creterea miceliului. Cantitatea de substrat repartizat ntr-un sac poate fi de 15 kg, 20 kg sau 25 kg.n cazul folosii sacilor grosimea substratului nu trebuie s dep-easc 20-25 cm , deoarece un strat mai gros de 30-40 cm, mai ales nsezonul cald poate duce la declanarea fenomenului de autoaprindere,adic n substratul nsmnat temperatura putnd ajunge sau chiar de- pi 30 C distrugnd miceliul.Dac nu exist lzi sau saci de polietilen, compostul se poate aezadirect pe raft, peste o folie de polietilen aternut sub el.

Pagina 5 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 8 Ale amenajri necesare spaiului de culur sursa de ap curat n interiorul spaiului sau n apropierea lui; canalizare - posibilitatea de scurgere a apei rezultate dup splare,udare; sursa de curent electric de 220 V pentru ventilator i 24 V pentruiluminat; sursa de cldur i instalaie de nclzire sau rcire pentru sezonulrece sau cald; amenajarea unei camere-tampon n faa intrrii, cu dimensiuneade 2 2 m din folie de polietilen sau din zid cu scop de paravan; amplasarea unei ldie din lemn, cu limea de 60-70 cm, nli-mea de 10-15 cm, iar lungimea egal cu limea uii de acces ncare se pune rumegu sau un burete mbibat cu soluie de sulfatde cupru (piatr vnt) n concentraie de 5 %; instalarea unui ventilator i a tubulrii aferente.n spaiile unde cultura ciupercilor se amplaseaz de stelaje, aerisirea prin deschiderea ferestrelor i uilor nu este suficient, de aceea se re-curge la o aerisire dirijat prin instalarea unui ventilator cu filtru special(de la institutul de Fizic Atomic - Mgurele - Bucureti) sau un filtruimprovizat pentru absorbia i curirea aerului introdus n ciupercriei unul sau mai multe ventilatoare exhaustoare pentru evacuarea aeruluiviciat (ncrcat cu bioxid de carbon i spori). Filtru improvizat se poate realiza din dou straturi de tifon ntrecare se intercaleaz un strat de vat n grosime de 1 cm. Acest filtru seleag la gura ventilatorului. Dup ce se murdrete, se schimb, poatefi folosit aproximativ 30 zile, acesta depinznd i de gradul de poluarea aerului atmosferic. Tubulatura se confecioneaz din tabl cu un burlan rotund sau pt-rat, cu laturile de 20 cm lime iar lungimea egal cu cea a spaiului decultur. Tubulatura se poate realiza i din folie de polietilen cu diametrulde 20-40 cm, ca un pantalon. Aceasta se fixeaz pe tavan, la o distan decel puin 60-70 cm deasupra stratului de ciuperci de pe stelajul superior.De-a lungul tubulaturii se deschid nite orificii prin care ptrunde aer Pagina 6 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 9 poaspt. Dimensiunea acesto deschiztui este de 5 5 cm, cu posibilitatea de micoae pn la nchideea complet, cu ajutoul unouruburi, la tubulatura din tabl i nite ghemotoace din vat curat, latubulatura din polietilen.Ventilatoarele exhaustoare, pentru evacuarea aerului viciat, se insta-leaz la 10-15 cm deasupra pardoselii (1-2 buc.). n spaiile mici situatela nivelul solului, evacuarea aerului se poate face prin deschiderea uilor sau prin orificii de

evacuare amplasate tot la partea inferioar a pereilor. Spaii noi de cultur a ciupercilor Un viitor cultivator care nu dispune de nici un spaiu, i poateconstrui unul de dimensiunile dorite.Amplasarea noii construcii se poate face pe un teren solid, cu apfreatic la adncime, adpostit de cureni puternici de aer, la distande sursele poluante, n apropierea cilor de acces. Pentru toate zoneledin ara noastr recomandm construirea unei microciupercrii ngropatesau semingropate. Acestea au avantajul de a beneficia de diferenemici de temperatur de la un anotimp la altul i ntre zi i noapte, acestediferene nu trebuie s depeasc 3-4 C.n continuare prezentm schia unei ciupercrii cu camera tamponla intrare i dimensiunile rafturilor, precum i distana ntre ele: lungimea spaiului de cultur - 6 m; limea - 4 m; nlimea - 3 m; dimensiunea camerei tampon 2 2 m din faa uii de acces; adncimea la care este ngropat - 1-2 m; suprafaa localului de cultur - 24 mp (6 4 m); suprafaa util de cultur - 37 mp; rafturi (cu 3 nivele) - 3 rnduri:- din care simple la pereii laterali - 2 buc. (3,4 0,7 m);- duble la mijloc, 1 buc. (4,4 m 1,4 m); distana de la pardoseal la primul raft - 0,2 m; distana dintre rafturi - 75 cm (socotit i cu grosimea compostuluide 20-25 cm); Pagina 7 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 1 0 aleile dinte aftui au limea de 60 cm; aleile de la capetele aftuilo au limea de 80 cm.mpotriva umezelii, construcia trebuie izolat cu carton i smoal.Acoperiul se face din plci de azbociment, igl sau stuf, care asiguro bun izolaie contra variaiilor de temperatur. 3. Pregtirea compostului Compoziia compostului Pregtirea compostului reprezint o verig important pentru reuitaculturii ciupercilor. Pentru obinerea unui compost de bun

calitate sefolosesc urmtoarele materiale: paie de gru (orz sau orez); gunoi de cal cu aternut din paie (proaspt de maximum o lun),nefermentat, de culoare galben, coninut 25-30 % fecale; gunoi de psri pe suport solid, format din unul din urmtoarelemateriale: paie, rumegu sau tala de esene foioase, coji de floa-rea soarelui; gunoi de porc (uscat).Cea mai larg utilizare la pregtirea compostului o au paiele degru, deoarece au o elasticitate mare i un coninut bogat n glucide isubstane minerale. Paiele nainte de a fi folosite se zdrobesc cu furcasau se calc n picioare. Materiale auxiliare La materialele de baz prezentate mai sus se mai adaug: ipsos (pentru construcii); ngrminte chimice (superfosfat, sulfat de amoniu, ureetehnic); mal (de la fabrica de bere); sulfat cu cupru. Pagina 8 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 1 1 Calculul necesarului de compos Necesarul de compost se calculeaz n funcie de suprafaa ce urmaa fi nsmnat, adic cte 80-100 kg compost/m 2 .De exemplu: pentru a nsmna 10 m 2 cu ciuperc de blegar vomavea nevoie de aproximativ 800-1000 kg compost. Pentru a obine 1000kg compost trebuie s punem la prenmuiere 500 kg material iniialuscat (paie de gru, gunoi de cal pe aternut de paie, gunoi de pasre,gunoi de porc) conform reetei. Tehnologia pregtirii compostului Pregtirea compostului dureaz 28-30 zile i se face n apropierea ciu- percriei, pe o suprafa betonat pentru a mpiedica infiltrarea n pmnt amustului de blegar rezultat la udare. Platforma trebuie s aib o suprafade 10 mp (pentru o ton de compost), cu nclinare spre mijloc (cu panta de2-3 %) iar la capete s fie prevzut cu 2 bazine pentru colectarea mustului.Aceast platform trebuie s fie protejat de un acoperi (opron) pentru aferi compostul de uscciune si de splare prin precipitaii. n perioadelereci aceast platform trebui s fie nchis cu ajutorul unor perei mobili -glisani, pentru a nu permite coborrea temperaturii sub cea de nghe. Reete de compost i fazele tehnologice de pregtire Reeta 1 (compost clasic) - pe baz de gunoi de cal. Pentru pregtirea unei tone de compost se folosesc500 kg gunoi de cal, care este alctuit din blegar decal i paie de gru din aternut, 70-75 %. La o ton de compost se mai adaug: ipsos - 25 kg, superfosfat (simplu concentrat) - 7 kg, sulfat de amoniu - 7-8 kg. Nu se recomand pregtirea unei caniimai mici de o ton de compost, deoareceexist riscul ca aceasta s nu se nclzeasc n procesul

pasteurizrii. Pagina 9 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 1 2 Fazele ehnologice de pregire a composului Prenmuirea . Gunoiul de cal (blegar + paie) se aeaz pe plat-forma betonat sub form de grmad i se ud cu ap zilnic cufurtunul, se taseaz. Se ud pn cnd apa ncepe s se scurgde sub grmad. Operaiunea dureaz 5 zile. Omogenizarea (amestecarea) compostului dureaz din ziua a 6-a de la nceperea pregtirii. Dup ce se amestec bine compo-nentele, cu furca, din nou se aeaz n grmad i se ud, zilnictimp de 4 zile. Aceste dou faze tehnologice fac parte din com- postarea anaerob (fr aer), pentru c se taseaz i se ud nvederea declanrii fenomenului de compostare. Aezarea la compostarea aerob (cu aer) afnat. Compostul deia cu furca din grmad i se aeaz afnat ntr-o platform cuurmtoarele dimensiuni: lime 1,8-2 m, nlimea 1,7-1,8 m,iar lungimea n funcie de cantitatea de compost.n aceast faz nu se mai ud i nu se mai taseaz. Se las astfel4-5 zile, dup care ncep ntoarcerile. Dac nu putei procurangrmintele recomandate se pot nlocui cu uree tehnic (40 %azot), 3 kg la tona de compost, presrat la aezare, deci la aceastfaz. Tot la aezare se pun i 5-6 kg ipsos. ntoarcerea compostului din platform ncepe din a 15-a zi dela momentul declanrii pregtirii compostului. Se fac 4-5 n-toarceri la intervale de 3-4 zile. La primul ntors se administreaz5-6 kg ipsos, la al II-lea i la al III-lea se adaug ipsos i ngr-minte, cte 3-4 kg. ntorsul IV se execut atunci cnd paiele nus-au nnegrit i nu se rup uor. ntorsul se execut cu furca, practicse mut vechea platform alturi, pstrndu-i dimensiunile naa fel nct gunoiul de la capete s se aeze n interiorul noi platformei. Cantitile mari de compost se ntorc mecanizat cumaini de vnturat, ntors i format platforme. La ntorsul al III-lea se recomand aplicarea prin mprtiere a unui kg de sulfatde cupru (piatr vnt) la tona de compost. Pagina 10 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 1 3 Pentu dezinfecie se poate folosi Fomalin, soluie n concen-taie de 2-3 % cu cae se stopesc maginile platfomei i pa-doseala din beton, nainte de aezare. Ca pesticide se pot utilizaBenlate 0,2 %, care prezint aciune fungic i acaricid, precumi Dimilin 0,2 % ca insecticid. Cu aceste substane se stropete platforma la ntorsul al IV-lea. Pasteurizarea natural . Dup ultimul ntors n platforma de com- post se fac nite canale de aerisire, cu burlane perforate pentruevacuarea aerului nclzit din

interior. Platforma n ntregime seacoper cu folie de polietilen pentru o perioad de 48 ore. Secontroleaz temperatura n interior (trebuie s ajung la 65-72 C). Reeta 2 (compost mixt) pe baz de paie, gunoi de porc i gunoi de psri. Pentru a obine o ton de compost se vor folosiurmtoarele materiale: gunoi de porc - 250 kg; gunoi de psri - 100 kg; paie de gru - 150 kg. La cestea se vor mai aduga 2 kg de uree la aezare i 24 kg de ipsos repartizat la fiecare ntors. Fazele tehnologice de pregtire a compostului Prenmuierea se face ca la reeta 1 i dureaz 12 zile. Omogenizarea la prenmuiere se face n cea de a 6-a zi de la primul udat. Cele 3 materiale se amestec bine apoi se aeaz ise taseaz, dup care se ud n continuare nc 6 zile. Aezarea la compostarea aerob se face n cea de a 13-a zi iconst n afnarea materialului. Se adaug ureea. Executarea ntoarcerilor se face tot la intervale de 3-4 zile, ntr-un numr tot de 3-4. Se adaug ipsos la fiecare ntors. Pasteurizarea natural este identic cu cea prezentat la reeta 1. Pagina 11 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 1 4 Reeta 3 (compost sintetic) pe baz de paie i gunoide psri. Pentru obinerea unei tone de gunoi sunt necesare: paie de gru - 350 kg; gunoi de psri - 150 kg. La aceste componente se mai adaug: mal - 50 kg,uree tehnic - 7 kg i ipsos - 20 kg. Fazele tehnologice de pregtire a compostului Prenmuierea se face, de asemenea pe o suprafa betonat idureaz 1-2 zile. Aezarea compostului n platforma de prenmuiere. Compostulse aeaz n form dreptunghiular cu limea de circa 2 m inlimea de 1-1,5 m; se ud zilnic iar mustul se recircul timpde 7 zile. n ultima zi de prenmuiere se adaug jumtate dincantitatea de uree (3,5 kg). Se taseaz. Omogenizarea compostului

n platforma de prenmuire - 1 zi.Se mai ud n continuare 4 zile, iar n cea de a 4-a zi se maiadaug cealalt jumtate de uree i se taseaz. Aezarea la compostarea aerob . Prin aceast lucrare compostulse va aeza afnat cu furca, fr a se mai tasa, deci se desface platforma anterioar i se aeaz dup dimensiunile clasice: l-ime 1,8-2,0 m, nlime 1,7-1,8 m i lungimea ct este necesar. Executarea ntoarcerilor . Se execut la intervale de 3-4 zile, nnumr de 4. La ntoarcerea 1 i 2 se adaug malul i ipsosul. Pasteurizarea natural se face asemntor ca la reetele anterioare. Pasteurizarea dirijat Pentru ciupercriile mari de peste 1000 mp se adaug compost sin-tetic, aplicndu-se n mod obligatoriu pasteurizarea termic pe baz deabur. Acesta se face cu scopul de a distruge duntorii i unii ageni patogeni. Mare parte din acetia sunt distrui la temperatura de 55-60 C dac se menin 12-16 ore n condiii de umiditate de 70-72 %. Pagina 12 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 1 5 Pasteuizaea diijat se execut nt-un tunel special constuit din beton, cu izolaie i pevzut cu instalaie de diijae a abuului pecumi o ventilaie pentru introdus aer proaspt i recircularea aburului ames-tecat cu aerul. Compostul se introduce n tunel, aezat vrac, pe o nlimede 1,5-2,0 m, se nchid uile ct mai ermetic, se monteaz termometrede la distan n cteva puncte n compost i n aer i se deschide venti-laia de recirculare.Pasteurizare decurge n 4 etape:Etapa 1. omogenizarea temperaturii din compost la valori de 30-40 C, timp de 2-3 ore, prin recircularea a 200 mc aer/tonade compost;Etapa 2. nclzirea compostului se face pn la 55-57 C, timp de10-12 ore;Etapa 3. pasteurizarea propriu-zis la temperatura de 57-58 C idureaz 10-24 ore. n timpul pasteurizrii se va evita de- pirea temperaturii maxime din compost de 60-62 C,deoarece pot fi distruse o serie de ciuperci saprofite utilei actinomicete;Etapa 4. fermentaia dirijat, dureaz 5-6 zile i se realizeaz la 2 praguri de temperatur. La nceput aceasta se scade treptatde la 58-60 C pe parcursul a 10 ore, pn la valori de 54-55 C i se menine 3 zile. La al doilea prag se scade tem- peratura la 45 C pentru o perioad de 24-48 ore, dupcare aburul se oprete, se deschi

uile, se menine ventilaiacu aer proaspt introdus prin filtre, n scopul rciriicompostului i transferarea lui n ciupercrii pentrunsmnat. Pagina 13 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 1 6 Cum s apreciem caliaea composului -Gradul de umiditate al compostului. Umiditatea optim a com- postului trebuie s fie cuprins ntre 63-65 %. Coninutul n apal compostului se poate verifica lundu-se n mn compost bun,se strnge puternic i dac nu curge ap printre degete dar mnase umezete, compostul are umiditate optim.-Culoarea caracteristic este cafeniu-nchis.-Textura elastic. Dac prin strngerea n mn nu se face bolo-van i nu se lipete de mn nseamn c compostul este bun.-Paiele s se rup cu uurin.-Mirosul s fie a pine coapt, n nici un caz de amoniac.-S conin actinomicete adic microorganisme mineralizante ca-re i manifest prezena prin apariia unor pete cenuii-albicioase pe marginea platformei de compost.-Reacia chimic s fie uor alcalin, cu pH cuprins ntre 7,2-7,6.Reacia acid nu este favorabil culturii ciupercilor. Alte sfaturi practice privind obinereasau corectarea compostului iarna, la prenmuiere se poate folosi ap cald; vara, pentru o bun aerisire a compostului, acesta se poate aeza pe capre de lemn; dac compostul prezint miros de amoniac, se vntur cu furcanainte de a fi introdus n spaiul de cultur; dac are reacie acid, i se mai adaug ipsos; dac este prea umed i reacia lui nu mai permite adugarea deipsos, se vntur cu furca; pentru compostarea aerob, dac este uscat se mai adaug apsau must de gunoi, ns cu foarte mult grij. Pagina 14 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 1 7 Pregirea composului penru ciuperca Agaricus edulisprezint unele particulariti Pentru nsmnarea unei suprafee de 10 mp este necesar o canti-tate de compost de 7-8 kg (700-800 g/mp).n vederea obinerii unei tone de compost se utilizeaz:-gunoi de cal pe suport de paie - 400 kg;-adaos de paie de gru (12-15 %) - 60 kg. Fazele tehnologice de pregtire Prenmuirea se face timp de 12-14 zile Compostarea aerob dureaz 16-18 zile, timp n care se execut15 ntoarceri, pentru a rezulta un compost bine fermentat, de culoare brun-negricioas.Aprecierea calitii: fr miros de amoniac; pH-ul 7,5-8,0;

 umiditatea 62-65 %; paiele s se rup uor.Toate celelalte etape tehnologice din tehnologia de cultur sunt iden-tice cu cele ntlnite la ciuperca Agaricus bisporus. Pagina 15 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 1 8 4. nsmnarea ciupercilor Agaricus spp. nsmnarea se execut direct n lad, sac, pe patul aezat pe stelajsau pe pardoseal.Dup introducerea compostului n local, se las 24 sau 48 ore pentrua se rci. Temperatura n interiorul compostului nu trebuie s depeasc27-28 C. Pentru a asigura rcirea, compostul poate fi amestecat cu mnasau cu furcile. Norma de miceliu la ciupercile de blegar este de 700-1000 g (0,7-1,0 kg) la 100 kg compost, repartizat uniform pe un mp. nainte deefectuarea nsmnrii se oprete o cantitate de 100 g miceliu din fiecarekg, care se mprtie la suprafaa straturilor gata nsmnate (miceliude control).nsmnarea propriu-zis const n introducerea miceliului n com- post. Miceliul se mrunete cu grij cu mna curat i se mprtie(jumtate din cantitate) deasupra stratului. Se cuprinde o cantitate decompost cu mna i se ntoarce introducnd miceliu n interior. Se m- prtie apoi alt strat de miceliu i se repet operaia, dar mai adnc pnla fundul recipientului. Se niveleaz apoi stratul i se taseaz uor cu odric de lemn i se mprtie miceliul de control.Dup ncheierea nsmnrii se acoper straturile cu hrtie tip ziar (absorbant) nu lucioas, nici prea groas i nici prea subire. Aceasthrtie se menine n permanen umed, prin stropiri fine, zilnice saumai des, totdeauna pe suprafa efectundu-se n acelai timp i trata-mente preventive cu Formalin, Decis sau Sulfat de cupru. Hrtia semenine pe straturi timp de 7-8 zile, dup care se ndeprteaz i seaplic amestecul de acoperire. Dup nsmnare i acoperire cu hrtie,n ciupercrie se menine o curenie strict, se amplaseaz termometren aer i n substrat, pentru urmrirea temperaturii. Pagina 16 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 1 9 5. Acoperirea Acoperirea straturilor nsmnate Acoperirea straturile se execut la 7-8 zile de la nsmnare. Dacse ntrzie peste 10 zile, producia scade proporional cu numrul dezile ntrziate. Lucrarea se poate executa i imediat dup nsmnat,eliminndu-se utilizarea hrtiei. Acoperirea straturilor nsmnate seface cu un amestec de materiale avnd ca baz turba, iar n lipsa acesteia, pmntul de elin. Principalele componente ale amestecului de acoperirei condiiile ce urmeaz a fi ndeplinite Turba (poate fi neagr sau roie) s fie fibroas, s nu prezinteexces de umiditate (s fie ca un pmnt jilav). Dac este preaumed, se usuc, se mrunete i se cerne (particulele s nuaib dimensiuni mai mari de 5 mm).

Nisipul . Se recomand nisipul calcaros, deoarece are capacitatemare de reinere a apei. Se folosesc n amestec cu alte materiale,iar dac conine pietre mari, se cerne. Pmntul de elin . Se prefer pmntul din lucerniere, se de-coperteaz solul de deasupra solului pe o adncime de 20-30cm, se mrunete i se cerne. Piatra calcaroas . Se va evita pe ct posibil folosirea pietreicolorate, prefernd piatra de culoare alb s nu murdreasc ciu- percile cu oxizii coninui. Se folosete numai n amestec. Perlitul este o roc sticloas format n medii acvatice. Binemrunit poate fi inclus n alctuirea unui amestec de acoperirecurat. Pagina 17 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 2 0 Perlit expandat sau peliflo. Este obinut din tuful vulcanic pintatae temic, Pezint ganule cu diametul de 3 mm, folosit pentru realizarea unui amestec de acoperire de calitate datoritcapacitii de reinere a apei. Se poate folosi n amestec cu turbsau chiar singur. Reete de amestec de acoperire Reeta pe baz de turb Reeta pe baz de pmnt de elin Pregtirea amestecului i tehnica de acoperire Dup ce a fost aleas reeta convenabil se trece la amestecareacelor 2-3 componente. Dac sunt uscate se umezesc, dup care se adaugcreta furajer i se amestec din nou i se dezinfecteaz. Unde exist posibiliti se execut o dezinfectare termic (cu abur la temperaturade 60 C timp de 5-6 ore). n cele mai frecvente cazuri n cultura clasicse practic dezinfecia chimic a amestecului cu Formalin (concentraie40 % s.a.). Pentru 1 mc amestec de acoperire se folosesc 2 litri Formalin.Dac amestecul nu a fost umezit Formalina se dilueaz cu ap n pro- porie de 1/1 sau 1/2. Se stropete grmada i se lopteaz pn sefolosete toat cantitatea de soluie chimic, dup care se acoper cu o Re eta 1 Re eta 2 turb - 3 pri turb - 3 pri nisip - 1 partepiatr calcaroas - 1 parte cret furajer - 5 % cret furajer - 5 %. Re eta 3 Re

eta 4 p mnt de elin - 3 pri nisip - 1 parte praf de c rbune - 2 pri p mnt de elin - 3 pri nisip - 1 parte cret furajer - 10 % Nisipul nu trebuie s depeasc 25 % din volumul amestecului Pagina 18 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 2 1 folie de polietilen i se las 8-10 zile. nainte de a fi folosit amesteculse lopteaz pn cnd dispae miosul de Fomalin. Tehnica acoperirii . Se strng hrtiile i se verific dac incubareamiceliului a decurs fr apariia de infecii cu diferite mucegaiuri (verzi,negre, cenuii, roii). Dac se constat astfel de infecii se ndeprteazzonele de substrat pe o adncime de 1-2 cm, iar locul respectiv se de-zinfecteaz chimic cu soluie de Formalin, 2 % (cu ajutorul unui tamponde vat sau tifon) i se prfuiete cu un fungicid 1-2 g/mp (Zineb, Pero-zin). Se aeaz amestecul n grosime de 2,5-3,5 cm, se niveleaz. Veri-ficarea grosimii amestecului de acoperire se face cu degetul arttor,care se introduce n amestec - trebuie ca prima falang a degetului sintre complet n amestec. Dup ncheierea lucrrii, n spaiu de culturse face un tratament preventiv cu Formalin, n concentraie de 1 % peste tot. Pe o suprafa de 1 mp de cultur se utilizeaz 300-500 mlsoluie, iar n restul spaiului pn se umezete totul.Unde exist posibiliti, amestecului de acoperire i se fac urmtoa-rele analize chimice:-pH-ul 7,2-7,6 (dac este acid se va corecta cu cret)-coninutul n calciu activ 5-10 %, pentru reinerea apei;-coninutul n azot organic 0,18 %;-fr coninut n mangan sau fier;-umiditatea 67-70 . 6. Lucrrile de ngrijire a culturii de ciupercii condiiile de microclimat recomandate Dup nsmnare Temperatura trebuie meninut la 20-24 C pentru a realiza incubarea.Diferenele ntre zi i noapte s nu fie mai mari de 3-4 C. Meninereantre limite normale a concentraie de bioxid de carbon (CO 2 ), a aeruluidin spaiul de cultur. Aceste limite sunt cuprinse ntre 0,03-0,1 %.Dac aceast concentraie este mai mare de 0,5 %, dezvoltarea i frucPagina 19 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com>

2 2 tificaea ciupecilo este stnjenit sau chia opit i cultua poate ficompomis. Sistemul de ventilaie tebuie s fie de 0,5-1 mc ae/o/mp de cultur. Umiditatea relativ a aerului trebuie meninut la 85 %.Hrtia cu care sunt acoperite straturile trebuie s fie permanent umed, prin pulverizarea fin a apei. Dac hrtia s-a rupt, din diferite cauze, senlocuiete n totalitate pe sacul sau lada respectiv. Se menine, deasemenea ud i pardoseala din ciupercrie. Pentru udat se foloseteVermorelul pentru pulverizarea fin a apei.Toate tratamentele chimice se vor executa cu Vermorelul sau pompaKalimax. Dac nu apar atacuri de boli i duntori de la nsmnat pn la acoperit se fac numai tratamente preventive cu Formalin 0,5-1 % (2 tratamente la interval de 5-6 zile) i 1-2 tratamente cu Nogos 0,2 %.Cantitatea de ap pentru stropit, precum i de soluie pentru tratamentenu trebuie s depeasc 100 ml/mp de cultur, aplicat o singur dat. Dup acoperire Temperatura n spaiul de cultur se scade la 18-20 C, umiditatearelativ a aerului trebuie s fie de 85 %, prin meninerea amesteculuide acoperire i a pardoselii permanent umede. Ventilaia se mrete la1-2 mc aer/or/mp. Cantitate de ap la stropire sau tratament se meninen limitele de 50-100 cmc/mp de cultur.Dup aproximativ 5 zile de la acoperire miceliul ciupercii ncepes ptrund n amestecul de acoperire, iar dup 10-12 zile ncep s seformeze fructificaiile. Recoltarea primelor ciuperci are loc dup 18-20zile de la acoperirea straturilor i dup 30-34 zile de la nsmnare. nfaza n care ncepe formarea primelor fructificaii, temperatura trebuies fie de 16-18 C. Dac aceast condiie nu este ndeplinit, ciupercileaprute se nmoaie, pier, apar din ce n ce mai puine i cultura se poatecompromite.Ciuperca Agaricus bisporus prefer temperatur sczut, chiar pnla 10 C, iar ciuperca termofil Agaricus edulis se dezvolt la un optimde temperatur de 24-26 C. De la acoperire pn la apariia primelor fructificaii se fac tratamente cu Formalin, 5 %, Nogos 0,2 %, intercalatla interval de 4-5 zile. Pagina 20 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 2 3 n perioada recolrilor Temperatura se menine pe ct posibil la pragul de 15-17 C (min.10-12 C i max. 19 C). Umiditatea relativ a aerului de 80-95 %, corelatcu temperatura din local.Ventilaia va fi de 1-2 mc aer/or/mp de cultur la 8-10-12 m 3 aer/mp,dar viteza aerului nu trebuie s fie mai mare de 0,3 m/sec. Verificareaacestei viteze se realizeaz cu ajutorul unei lumnri aprinse. Cndviteza aerului este sub 3 m/sec, flacra nu plpie.Cnd ventilaia este insuficient piciorul ciupercii aprute se alun-gete,

iar plria rmne mic n diametru i se deschide prematur, sc-znd valoarea comercial. Tot n cazul unei ventilaii insuficiente, pesuprafaa straturilor de cultur i fac apariia diverse mucegaiuri, favo-rizate ns i de umiditatea excesiv.Din momentul apariiei ciupercilor nu se mai fac tratamente cusubstane pesticide. Dac acest lucru se impune n mod absolut obliga-toriu, se recolteaz toate ciupercile i se aplic tratamentul recomandat.Datorit faptului c n sistem gospodresc se utilizeaz compostclasic, cu pasteurizare natural, n cultur apar musculiele negre (Pho-rideae) care se combat cu Decis 1 %, Karate 0,2 % sau cu Dimilin 0,15-0,2 %. Preventiv ntre valurile de cultur se fac tratamente cu Formalin0,5 %.Alte lucrri care se execut n perioada recoltrii sunt: Plivitul butonilor i ciupercilor bolnave. Operaia se execut cuvrful unui cuit. Golurile rmase goale se acoper cu amestec de aco- perire. n cazul n care amestecul s-a terminat se va face altul dupaceeai reet, dezinfectat, n cantitate suficient pentru a ajunge petoat perioada recoltrii de 45-50 zile. Pagina 21 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 2 4 Pariculariile microclimauluipentru ciuperca Agaricus edulis n ara noastr este recomandat pentru sezonul cald tulpinaameliorat 303 de Agaricus edulis, de culoare alb. Cultura clasic n sistem gospodresc Pentru nsmnat se folosete o norm mai redus de miceliude 0,6-0,7 % (600-700 g la 100 kg compost). Incubarea. Temperatura optim n localul de cultur de 25-28 o C,necesarul de aer va fi de 0,5-1 mc/or/mp, iar umiditatea relativa aerului 95-100 %. Stropitul hrtiilor se face la 1-2 zile. n pri-mele 15 zile de la nsmnare nu este obligatorie ventilaia di-rijat. Dup acoperire . Grosimea stratului de acoperire va fi de 3,5-4 cm.Temperatura optim va fi dirijat ntre 23-25 o C, ventilaia de 2-3 mc aer/or/mp n primele 10 zile, cu o funcionare de 15 minute pe or, mrindu-se treptat la 30 minute i un necesar de 5-6 mc/or/mp. Concentraia de bioxid de carbon n localul de cultur poate fi de 0,2-0,3 %, deci mai ridicat de cteva ori dect la Agaricus bisporus .Umiditatea relativ a aerului se menine la 95-100 %. Recoltarea . Se ntinde pe o perioad de 80-100 zile, incluznd6-7 valuri de ciuperci.Ciuperca Agaricus edulis este mai rezistent la atacul unor boli produse de virusuri, bacterii, ciuperci parazite dect ciuperca Agaricusbisporus . Pagina 22 din 27

http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 2 5 7. Principalii duntori care pot producepagube n cultura ciupercilor D untorul Cnd apareCum se manifest CombatereaI. Diptere 1. Sciaria Fenestralis( inarul ciupercilor) (Sciaridae)nainte i dup intrare n fazade recoltare aculturii Mu te mici, brune, cu o singur pereche de aripi Aer filtrat n localul decultur Dezvoltare ou-adult25-35 zile Pr fuirea cu Detox, Lindatox, Dipterex a margi-nilor platformelor decompost (1 gr/mp)Larvele cu capul negruatac miceliul i butonii care se nmoaie Dezinfectarea termic a amestecului de acoperire2. Megaselia NigraMegaselia Halterale(Mu tele ciupercilor) (Phoridae)Identic Mu te de cca. 3 mm, gheboase Fumegarea spa iului de cultur cu Bladafum 1 capsul la 300 m3, sau cu ORGA-KAS aerosili1 flacon la 2000 mc.

 Larvele sunt maimici ca cele de laSciaridee Sap galerii n interiorul ciupercilor Stropiri periodice cuNOGOS 0,2 % imediatdup acoperire pn la formarea butonilor lasuprafa a patului, la intervale de 5-6 zile (lacare se refer ?) Dezvoltarea ou-adult 4-8 s ptmni Mycophila Fungicola(Mu tele cecid) CecydomydaeIdentic Musculi e mici de culoare g lbuie cu antene mici i roze. Dezinfectarea termic a spa iului de cultur, nainte de evacuareacompostului uzat i nainte de umplere Larvele sunt maimici ca cele de laSciarida Se nmul esc foarte repede (sexuat i podogenez ) ncorporarea n compostn timpul ns mnrii a 50-100 ppm. BIRLANE .a. granule de 10% revenind 50-100 gr/mp. Distrug miceliul i

mugurii de fructifi-care Pagina 23 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 2 6 8. Recoltarea Ciupercile apar n 5-6 valuri, fiecare val avnd 3-5 recoltri la in-terval de 2-3 zile.Recoltatul ciupercilor se execut manual sau mecanizat. Tehnicarecoltrii manuale const n desprinderea prin rsucire cu mna dreaptiar cu mna stng se ine buchetul pentru a nu se smulge. Dac ntr-un buchet sunt mai multe ciuperci recoltarea se face ealonat. Se desprindcu atenie ciupercile gata de recoltat, astfel ca s nu fie deranjate celecare rmn n continuare. Dup ce s-au recoltat toate ciupercile din buchetse scoate cotorul cu cuitul. Momentul optim de recoltare este atunci cnd voalul este suficientde ntins i nu a nceput s se rup, iar mrimea plriei este maxim,n funcie de caracterele tulpinii cultivate. nainte de recoltare nu se facstropiri cu ap.Pentru conservare ciupercile se recolteaz n faza de butoni cu di-mensiunea de 1-2 cm.Randamentul n cultura ciupercilor n sistem clasic este de 8-10 kgciuperci la 100 kg substrat nsmnat. Sortarea i ambalarea Se face calibrarea ciupercilor dup mrimea diametrului, pe caliticomerciale innd cont i de aspect, de deschiderea plriei, dimensiunea piciorului. Golirea i dezinfectarea spaiului de cultur n ciupercriile cu flux continuu, nainte de golirea spaiului decultur se face dezinfectarea termic a compostului uzat, prin injectareaaburului direct n ncpere i meninerea compostului uzat la 60-70Ctimp de 12-24 ore, urmat de rcire i numai dup aceea se face golirea. Pagina 24 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 2 7 n spaiile sezoniee, unde nu umeaz din nou cultua de ciupeci,se ecomand dezinfectaea chimic a supafeei amestecului de aco- perire i lzilor prin stropire cu soluie de sulfat de cupru 4-5%, sodcaustic 10% sau formalin 4-5% i numai dup aceea s se executegolirea.n alte spaii (pivnie, magazii, grajduri, etc) dezinfectarea se poaterealiza cu orice produs eficace.Compostul uzat se transport i se depoziteaz ntr-o platform lao distan mai mare de spaiul de cultur a ciupercilor. Acesta poate fifolosit imediat la fertilizarea solului n cmp pentru culturile horticole,sau pstrat timp de 2-3 ani i prelucrat de mai multe ori, pentru a fifolosit la fertilizarea solului n sere sau pentru producerea rsadurilor de legume n amestec cu turb i compost forestier. Nu se recomandfolosirea n sere a compostului uzat proaspt scos de la cultur, datoritconinutului ridicat de sruri totale rmase de la ciuperci, care pot ajungela concentraii de 1-2%, fiind nocive plantelor verzi, numai atunci cndcompostul uzat este dezinfectat termic. Pagina 25 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 2 8 Mic dicionar explicativ Pardosea Podea

Deratizare A strpi oareci sau obolani prin otrvire cusubstane chimice Parapet Perete (de nlime mic) din piatr, lemn, metal etc. Declanare A se strni, a se porni Exhaustoare Ventilator folosit la evacuarea forat a gazelor din aer dintr-o ncpere Viciat Stricat, infectat Tubulatura Ansamblu de evi care comunic ntre ele sau carefac parte dintr-un sistem tehnic Orificiu Deschidere, gaur Freatic (Despre ape) care alimenteaz izvoarele, fntnile etc. Tala Achii lungi, subiri i rsucite care se desprind la prelucrarea cu rindeaua sau cu alte unelte cu tia lat Ipsos Ghips Mal (De la fabrica de bere) Produs obinut din boabe decereale (mai ales de orz) ncolite, uscate i mcinate,folosit la fabricarea berii sau spirtului Glisant (Despre o suprafa) Pe care poate aluneca un corp,alunector Pagina 26 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> 2 9 Tasare ndesae, cufundae Vrac Mod de depozitare i de transport n grmezineordonate i fr ambalaj al unor materiale sub form pulbere, granule sau buci A lopta A ntoarce cerealele cu lopata pentru aerisirea ircirea lor A ealona A repartiza, a mpri, a diviza Omogenizarea Amestecarea Pagina 27 din 27 http://www.afaceri-ok.com <http://www.afaceri-ok.com> Search *Search History: * Searching... Result 00 of 00 00results for result for # p. Cultivarea ciupercilor Champignon Download or Print

Add To Collection 46.9K Reads 369 Readcasts 261 Embed Views This is a private document. </static/help?type=private> <http://www.scribd.com/ticvani> Published by ticvani <http://www.scribd.com/ticvani> Follow <#> Following <#> Search TIP Press Ctrl-F F to search anywhere in the document. Info and Rating Category: /Uncategorized./ Rating: (1 Rating) Upload Date: 09/22/2009 Copyright: Attribution Non-commercial Tags: Fiction <http://www.scribd.com/tag/Fiction?l=%23%3CLanguage%3A0x1ca709b0%3E> Fiction <http://www.scribd.com/tag/Fiction?l=%23%3CLanguage%3A0x1ca709b0%3E> (fewer <#>) Flag document for inapproriate content Get unlimited access to over 25 million books, documents, and other written works on Scribd. Download and print this document * * * * * Read offline in your PDF viewer Edit this document in [Adobe Acrobat, Notepad] Keep a copy in case this version is deleted from Scribd Read and print without ads Email the file Choose a format to download in * .PDF * .TXT Download

More From This User 60 p. <http://www.scribd.com/doc/44623677/Dic%C5%A3ionar-rrom-roman> Dicionar rrom -romn <http://www.scribd.com/doc/44623677/Dic%C5%A3ionar-rrom-roman> ticvani <http://www.scribd.com/ticvani> 120 Reads 24 p. <http://www.scribd.com/doc/37028857/Ghid-Masura-141-12-04> Ghid Masura 141_12.04 <http://www.scribd.com/doc/37028857/Ghid-Masura-141-12-04> ticvani <http://www.scribd.com/ticvani> 5381 Reads 313 p. <http://www.scribd.com/doc/20025915/InfoAlgoritmi-AIMetode-Numerice-Ed-Tehnica1997> InfoAlgoritmi & AIMetode Numerice - Ed. Tehnica (1997) <http://www.scribd.com/doc/20025915/InfoAlgoritmi-AIMetode-Numerice-Ed-Tehnica-1 997> ticvani <http://www.scribd.com/ticvani> 853 Reads Related 27 p. <http://www.scribd.com/doc/71472267/Cultura-Ciupercilor-de-Balegar-Champignon> Cultura Ciupercilor de Balegar Champignon <http://www.scribd.com/doc/71472267/Cultura-Ciupercilor-de-Balegar-Champignon> Yo Bolo <http://www.scribd.com/people/view/40728228> 259 Reads 27 p. <http://www.scribd.com/doc/61986908/cupercile-champinion> cupercile champinion <http://www.scribd.com/doc/61986908/cupercile-champinion> Lucian_Giriada <http://www.scribd.com/people/view/86620911> 188 Reads 27 p. <http://www.scribd.com/doc/61737661/cultura-ciupercilor-de-balegar> cultura ciupercilor de balegar <http://www.scribd.com/doc/61737661/cultura-ciupercilor-de-balegar> syry11 <http://www.scribd.com/people/view/5645860> 154 Reads Next 27 p. <http://www.scribd.com/doc/38300440/Ioan-Puiu-Cultura-Ciupercilor-de-Balegar> Ioan Puiu_Cultura Ciupercilor de Balegar <http://www.scribd.com/doc/38300440/Ioan-Puiu-Cultura-Ciupercilor-de-Balegar> vdorin <http://www.scribd.com/people/view/19379019> 446 Reads 27 p. <http://www.scribd.com/doc/37243743/Ciuperci> Ciuperci <http://www.scribd.com/doc/37243743/Ciuperci> contactomegafunerari <http://www.scribd.com/people/view/32846151> 213 Reads 27 p. <http://www.scribd.com/doc/34391350/Cultura-ciupercilor-de-blegar> Cultura ciupercilor de blegar

<http://www.scribd.com/doc/34391350/Cultura-ciupercilor-de-blegar> raducom2000 <http://www.scribd.com/people/view/25636171> 1088 Reads Previous | Next 27 p. <http://www.scribd.com/doc/69559029/Cultura-Ciupercilor-Champignon> Cultura Ciupercilor Champignon <http://www.scribd.com/doc/69559029/Cultura-Ciupercilor-Champignon> catzelu2001 <http://www.scribd.com/people/view/22240175> 59 Reads 27 p. <http://www.scribd.com/doc/67811454/Cultura-ciupercilor-Champignon> Cultura_ciupercilor_Champignon <http://www.scribd.com/doc/67811454/Cultura-ciupercilor-Champignon> Manu Rusnac <http://www.scribd.com/people/view/87857797> 61 Reads 196 p. <http://www.scribd.com/doc/8659678/Olimpia-Berca-Despre-Maestri> Olimpia Berca - Despre Maestri <http://www.scribd.com/doc/8659678/Olimpia-Berca-Despre-Maestri> ariadna f <http://www.scribd.com/people/view/1241146> 5025 Reads Previous | Next 160 p. <http://www.scribd.com/doc/18450407/Nr36Aprilie2008> Nr_36_Aprilie_2008 <http://www.scribd.com/doc/18450407/Nr36Aprilie2008> iashic <http://www.scribd.com/people/view/15648493> 4243 Reads 42 p. <http://www.scribd.com/doc/13344604/Case-Ecologice> Case Ecologice <http://www.scribd.com/doc/13344604/Case-Ecologice> alexivan741403 <http://www.scribd.com/people/view/4467610> 2794 Reads 49 p. <http://www.scribd.com/doc/18162108/mag200413> mag-2004-13 <http://www.scribd.com/doc/18162108/mag200413> Agun000 <http://www.scribd.com/people/view/15484876> 359 Reads Previous | Next 92 p. <http://www.scribd.com/doc/12734175/807> 807 <http://www.scribd.com/doc/12734175/807> freeebooks444 <http://www.scribd.com/people/view/8045169> 2452 Reads 49 p. <http://www.scribd.com/doc/8799725/Magazin-Dacia> Magazin Dacia <http://www.scribd.com/doc/8799725/Magazin-Dacia> ciolly12 <http://www.scribd.com/people/view/4863598> 1221 Reads 49 p. <http://www.scribd.com/doc/7119063/mag200413> mag-2004-13 <http://www.scribd.com/doc/7119063/mag200413> api_11797_dorinfathe <http://www.scribd.com/people/view/26759319> 1181 Reads Previous | Next 49 p. <http://www.scribd.com/doc/2453832/Civilizatia-Dunareana-Radacini-Dr-Napoleon-S avescu> Civilizatia Dunareana Radacini - Dr Napoleon Savescu <http://www.scribd.com/doc/2453832/Civilizatia-Dunareana-Radacini-Dr-Napoleon-Sa

vescu> prometheas <http://www.scribd.com/people/view/174280> 10554 Reads 759 p. <http://www.scribd.com/doc/38532559/Manual-de-Service> Manual de Service <http://www.scribd.com/doc/38532559/Manual-de-Service> Capciuna <http://www.scribd.com/people/view/26236571> 185 Reads 1 p. <http://www.scribd.com/doc/36720008/Readme> Readme <http://www.scribd.com/doc/36720008/Readme> Harunrao <http://www.scribd.com/people/view/9298400> 183 Reads Previous | Next 9 p. <http://www.scribd.com/doc/36735578/Article-4> Article 4 <http://www.scribd.com/doc/36735578/Article-4> Olegario <http://www.scribd.com/people/view/28562535> 499 Reads 117 p. <http://www.scribd.com/doc/36787722/Lnformation-Systems> Lnformation Systems <http://www.scribd.com/doc/36787722/Lnformation-Systems> easyb <http://www.scribd.com/people/view/14068200> 1916 Reads 4 p. <http://www.scribd.com/doc/36832878/Literary-Luminary> Literary Luminary <http://www.scribd.com/doc/36832878/Literary-Luminary> ibateamposeidon <http://www.scribd.com/people/view/30826494> 342 Reads Previous | Next 149 p. <http://www.scribd.com/doc/36877498/Final-Report> Final Report <http://www.scribd.com/doc/36877498/Final-Report> Joiya_love <http://www.scribd.com/people/view/21741701> 1418 Reads 2 p. <http://www.scribd.com/doc/36902074/Extreme-Diving-Scuba-Diving-Tecnical-Diving > Extreme Diving, Scuba Diving, Tecnical Diving <http://www.scribd.com/doc/36902074/Extreme-Diving-Scuba-Diving-Tecnical-Diving> Nathan Alsheh <http://www.scribd.com/people/view/32570767> 458 Reads 2 p. <http://www.scribd.com/doc/37006252/Resume-k> Resume__k <http://www.scribd.com/doc/37006252/Resume-k> Deepak Menon <http://www.scribd.com/people/view/31536314> 392 Reads Previous | Next 542 p. <http://www.scribd.com/doc/37037736/pravi-za-komunikaciju> pravi za komunikaciju <http://www.scribd.com/doc/37037736/pravi-za-komunikaciju> gkrstin <http://www.scribd.com/people/view/9681612> 371 Reads 2 p. <http://www.scribd.com/doc/37090138/nicu-ncp> nicu ncp <http://www.scribd.com/doc/37090138/nicu-ncp> Yette Polillo Conde <http://www.scribd.com/people/view/30800476> 1513 Reads 3 p.

<http://www.scribd.com/doc/37108904/Harrahs-Entertainment> Harrahs Entertainment <http://www.scribd.com/doc/37108904/Harrahs-Entertainment> Dhiraj Agrawal <http://www.scribd.com/people/view/28777553> 378 Reads Previous | Next 44 p. <http://www.scribd.com/doc/37134204/It-Tech-Info-App-Guide> It Tech Info App Guide <http://www.scribd.com/doc/37134204/It-Tech-Info-App-Guide> marcelloiz <http://www.scribd.com/people/view/16888648> 746 Reads 12 p. <http://www.scribd.com/doc/37157410/DPB-ABCPrivatization> DPB-ABCPrivatization <http://www.scribd.com/doc/37157410/DPB-ABCPrivatization> christian_trejbal <http://www.scribd.com/people/view/32775404> 235 Reads 4 p. <http://www.scribd.com/doc/37193148/An-Overview-of-Mind-Maps> An Overview of Mind Maps <http://www.scribd.com/doc/37193148/An-Overview-of-Mind-Maps> shaliniray2_5 <http://www.scribd.com/people/view/32804785> 253 Reads Previous | Next 23 p. <http://www.scribd.com/doc/37228888/Developing-capacity-for-agricultural-market -chain-innovation-experience-with-the-pmca-in-Uganda> Developing capacity for agricultural market chain innovation: exper... <http://www.scribd.com/doc/37228888/Developing-capacity-for-agricultural-marketchain-innovation-experience-with-the-pmca-in-Uganda> Iniciativa Papa Andina <http://www.scribd.com/people/view/32828032> 1267 Reads 123 p. <http://www.scribd.com/doc/37261686/Construction-Cost-Estimates-b> Construction Cost Estimates-b <http://www.scribd.com/doc/37261686/Construction-Cost-Estimates-b> mo7ideen M. <http://www.scribd.com/people/view/6182234> 251 Reads 5 p. <http://www.scribd.com/doc/37314798/9> 9 <http://www.scribd.com/doc/37314798/9> Aniket Samat <http://www.scribd.com/people/view/29488934> 273 Reads Previous | Next 23 p. <http://www.scribd.com/doc/37315006/Review-of-Contract-Law> Review of Contract Law <http://www.scribd.com/doc/37315006/Review-of-Contract-Law> LanceJGist <http://www.scribd.com/people/view/10543886> 445 Reads 20 p. <http://www.scribd.com/doc/37328564/Lovelyuniv> Lovelyuniv <http://www.scribd.com/doc/37328564/Lovelyuniv> Ankur Singh <http://www.scribd.com/people/view/19398488> 360 Reads 2 p. <http://www.scribd.com/doc/37418620/Visual-Basic-2007> Visual Basic 2007 <http://www.scribd.com/doc/37418620/Visual-Basic-2007> Dheeraj Yadav <http://www.scribd.com/people/view/32807945>

270 Reads Previous | Next 92 p. <http://www.scribd.com/doc/37418628/Internship-Babar> Internship Babar <http://www.scribd.com/doc/37418628/Internship-Babar> Babar Mughal <http://www.scribd.com/people/view/32992373> 992 Reads 147 p. <http://www.scribd.com/doc/37447100/ilahiler> ilahiler <http://www.scribd.com/doc/37447100/ilahiler> hakanbsrl <http://www.scribd.com/people/view/20316915> 2408 Reads 13 p. <http://www.scribd.com/doc/37459710/Ap09-Us-History-q2> Ap09 Us History q2 <http://www.scribd.com/doc/37459710/Ap09-Us-History-q2> Supish16 <http://www.scribd.com/people/view/33025772> 2231 Reads Previous | Next 1 p. <http://www.scribd.com/doc/37515694/hyp-lines> hyp lines <http://www.scribd.com/doc/37515694/hyp-lines> Vishnu Vardhan <http://www.scribd.com/people/view/21573568> 189 Reads Previous Related 319 p. <http://www.scribd.com/doc/59737000/cultivarea-ciupercilor> cultivarea-ciupercilor <http://www.scribd.com/doc/59737000/cultivarea-ciupercilor> Radu Iliescu <http://www.scribd.com/radu_iliescu_1> 10782 Reads 319 p. <http://www.scribd.com/doc/87710171/cultivarea-ciupercilor> cultivarea ciupercilor <http://www.scribd.com/doc/87710171/cultivarea-ciupercilor> alexandrakorody <http://www.scribd.com/alexandrakorody> 3254 Reads 6 p. <http://www.scribd.com/doc/56481661/Ciupercarie> Ciupercarie <http://www.scribd.com/doc/56481661/Ciupercarie> Franciska Serena <http://www.scribd.com/franciska_serena> 1505 Reads Next 20 p. <http://www.scribd.com/doc/62713565/Plan-de-Afaceri-Ciupercarie-Agaricus-Bispor us> Plan de Afaceri - Ciupercarie Agaricus Bisporus <http://www.scribd.com/doc/62713565/Plan-de-Afaceri-Ciupercarie-Agaricus-Bisporu s> Andreea Borodea <http://www.scribd.com/aborodea> 2192 Reads 40 p. <http://www.scribd.com/doc/29835349/Cresterea-zmeurei> Cresterea zmeurei <http://www.scribd.com/doc/29835349/Cresterea-zmeurei> morsaceamare <http://www.scribd.com/morsaceamare> 43253 Reads 5 p.

<http://www.scribd.com/doc/48050039/Cultivarea-ciup-shampinion> Cultivarea ciup. shampinion <http://www.scribd.com/doc/48050039/Cultivarea-ciup-shampinion> Nicolae Sava <http://www.scribd.com/nicolae_sava> 1359 Reads Previous | Next 11 p. <http://www.scribd.com/doc/47306041/PLAN-DE-AFACERI> PLAN DE AFACERI <http://www.scribd.com/doc/47306041/PLAN-DE-AFACERI> Mihailovici Vlatco <http://www.scribd.com/mvlatco> 1400 Reads 7 p. <http://www.scribd.com/doc/38030540/Cultivarea-usturoiului> Cultivarea usturoiului <http://www.scribd.com/doc/38030540/Cultivarea-usturoiului> boemul <http://www.scribd.com/boemul> 19011 Reads 43 p. <http://www.scribd.com/doc/77557148/Ciupercarie> Ciupercarie <http://www.scribd.com/doc/77557148/Ciupercarie> Diana Alina Manole <http://www.scribd.com/diana_manole> 2653 Reads Previous | Next 61 p. <http://www.scribd.com/doc/36856214/cultura-ciupercilor> cultura ciupercilor <http://www.scribd.com/doc/36856214/cultura-ciupercilor> rudicernuta <http://www.scribd.com/rudicernuta> 2233 Reads 27 p. <http://www.scribd.com/doc/81045736/Proiect-Crescatorie-de-Ciuperci-Ecologica-D in-Perspectiva-Dezvoltarii-Durabile> Proiect Crescatorie de Ciuperci Ecologica Din Perspectiva Dezvoltar... <http://www.scribd.com/doc/81045736/Proiect-Crescatorie-de-Ciuperci-Ecologica-Di n-Perspectiva-Dezvoltarii-Durabile> Calin Andrei <http://www.scribd.com/calin_andrei_5> 385 Reads Previous Leave a Comment <http://www.scribd.com/maxim_bogdan_6> Comment must not be empty. Submit Characters: 400 <http://www.scribd.com/slavik_87> slavik_87 <http://www.scribd.com/slavik_87> unde pot sa gasesc compost? reply07 / 29 / 2012 <http://www.scribd.com/events/2165084647?user_id=5073036-slavik-87> <http://www.scribd.com/florentina_muntean_2> Florentina Munteanu <http://www.scribd.com/florentina_muntean_2> Multumesc reply05 / 30 / 2012 <http://www.scribd.com/events/2098578545?user_id=91515770-florentina-munteanu>

<http://www.scribd.com/lenuta_potoroaca> Lenuta Potoroaca <http://www.scribd.com/lenuta_potoroaca> Foarte interesant!!! Eu mi-am adus miceliu de ciuperci champignon din Belgia,incerc sa fac singura compostul! Am balegar de cal cu paie din asternut,paie de grau,fungicide,pesticide,dar nu am gasit ingrasamant(superfosfat).Am auzit ca este compost gata facut,dar nu stiu de unde se cumpara!Daca ma puteti ajuta,lasati un mesaj! Doamne Ajuta! reply04 / 29 / 2012 <http://www.scribd.com/events/2059808210?user_id=68068541-lenuta-potoroaca> <http://www.scribd.com/sdeadic> Sergiu Deadic <http://www.scribd.com/sdeadic> util reply04 / 10 / 2012 <http://www.scribd.com/events/2038066325?user_id=96018966-sergiu-deadic> <http://www.scribd.com/mihail_cojocaru_3> Mihail Cojocaru <http://www.scribd.com/mihail_cojocaru_3> pasiba reply03 / 29 / 2012 <http://www.scribd.com/events/2025617654?user_id=131202168-mihail-cojocaru> <http://www.scribd.com/deleted_fbuser_1313101403> deleted_fbuser_1313101403 <http://www.scribd.com/deleted_fbuser_1313101403> ms frumos! reply11 / 04 / 2010 <http://www.scribd.com/events/86602257?user_id=41480592-deleted-fbuser-131310140 3> <http://www.scribd.com/deleted_fbuser_1328480436> deleted_fbuser_1328480436 <http://www.scribd.com/deleted_fbuser_1328480436> jhonny_blanar@yahoo.com <mailto:jhonny_blanar@yahoo.com> reply09 / 08 / 2010 <http://www.scribd.com/events/50238802?user_id=32742291-deleted-fbuser-132848043 6> 03 / 03 / 2010This document made it onto the Rising List </explore>! Show More <http://www.scribd.com/maxim_bogdan_6> Comment must not be empty. Submit Characters: ... <http://twitter.com/scribd><http://www.facebook.com/pages/Scribd/6978454082></sc ribd> *About* * * * * About Scribd </about> Blog <http://blog.scribd.com/> Join our team! </jobs> Contact Us </contact>

*Advertise with us* * Get started </advertise>

* AdChoices </adchoices> *Support* * Help <http://support.scribd.com> * FAQ </faq> * Press </static/press> *Partners* * Publishers </partners> * Developers / API </developers> *Legal* * Terms </terms> * Privacy </privacy> * Copyright </copyright> Copyright 2012 Scribd Inc. Language: English <#> Choose the language in which you want to experience Scribd: * English </language?destination=http%3A%2F%2Fwww.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiv area-ciupercilor-Champignon&id=en> * </language?destination=http%3A%2F%2Fzh.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=zh> * Espaol </language?destination=http%3A%2F%2Fes.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=es> * </language?destination=http%3A%2F%2Far.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=ar> * Portugus </language?destination=http%3A%2F%2Fpt.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=pt-br> * </language?destination=http%3A%2F%2Fja.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=ja> * Deutsch </language?destination=http%3A%2F%2Fde.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=de> * Franais </language?destination=http%3A%2F%2Ffr.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=fr> * Turkce </language?destination=http%3A%2F%2Ftr.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=tr> * </language?destination=http%3A%2F%2Fru.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=ru> * Ting vit </language?destination=http%3A%2F%2Fvi.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=vi> * Jzyk polski </language?destination=http%3A%2F%2Fpl.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva

rea-ciupercilor-Champignon&id=pl> * Bahasa indonesia </language?destination=http%3A%2F%2Fid.scribd.com%2Fdoc%2F20026042%2FCultiva rea-ciupercilor-Champignon&id=id> scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd. scribd.