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園芸とは? わかりやすく解説

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えん‐げい〔ヱン‐〕【園芸】

読み方:えんげい

果樹野菜花卉(かき)などを植え育てること。また、その技術


園芸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/05/04 08:41 UTC 版)

園芸(えんげい)とは、野菜(蔬菜)、果樹、庭木、花卉(かき)などの栽培またはそのための技術[1][2]英語horticulture訳語にあたる[3]


  1. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 森 和男「日本園芸経営論(学)体系化の意義と手がかりについて」『農林業問題研究』第16巻第1号、富民協会、1980年、1-10頁、doi:10.7310/arfe1965.16.1 
  2. ^ a b c d 蔬菜園芸学”. 北海道大学農学部長・農学院長・農学研究院. 2023年4月10日閲覧。
  3. ^ 古在 豊樹「「農」と「市民」を基盤とした文化・学術」『文化看護学会誌』第1巻第1号、文化看護学会、2009年、52-59頁、NAID 40017238990 
  4. ^ a b c 5.園芸作物の特徴”. 京都大学オープンコースウェア(OCW). 2023年4月10日閲覧。
  5. ^ a b c d 水島 かな江「近代における園芸領域への団らんの浸透―女学雑誌と園芸書の分析から―」『日本家政学会誌』第59巻第2号、日本家政学会、2008年、69-79頁。 
  6. ^ a b 小原 聰、太田 成美「施設園芸の現状と今後の課題」『農業施設』第1巻第1-2号、農業施設学会、1971年、95-102頁。 
  7. ^ 6.施設園芸”. 枚方市. 2023年4月10日閲覧。
  8. ^ “エジプト 「ガーデニング」跡か 4000年前の花壇”. 毎日新聞インターネット版. (2017年5月5日). https://mainichi.jp/articles/20170506/k00/00m/030/069000c 
  9. ^ 天野 誠. “「くらしの中に息づく植物—園芸植物の歴史—」”. 国立歴史民俗博物館. 2023年4月10日閲覧。
  10. ^ a b 高橋 ちぐさ、下村 孝「特集・イングリッシュガーデンから『ジャパニーズガーデン』へ ガーデニングブームの実態と背景―雑誌、出版物を通して見たガーデニングブーム―」『ランドスケープ研究』第65巻第1号、日本造園学会、2001年、27-32頁。 
  11. ^ 水島 かな江「ガーデニングと明治期の家庭園芸」『園芸文化 : 恵泉女学園大学園芸文化研究所報告』第7巻、恵泉女学園大学園芸文化研究所、2010年、12-23頁、NAID 110007887325 


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