紫花苜蓿
外观
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紫花苜蓿![]() | |
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紫花苜蓿 | |
科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 豆目 Fabales |
科: | 豆科 Fabaceae |
亚科: | 蝶形花亚科 Faboideae |
属: | 苜蓿属 Medicago |
种: | 紫花苜蓿 M. sativa
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二名法 | |
Medicago sativa | |
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平均地區苜蓿產量 (kg/英畝) |
紫花苜蓿(學名:Medicago sativa, 阿拉伯语:البرسيم الحجازي),又叫做紫苜蓿、牧蓿、苜蓿、路蒸,属豆科植物。
形态
[编辑]多年生草本,最高可以長至一米。根系强大;茎直立或匍匐,光滑多分枝;叶子互生,复叶具三倒卵状长圆形小叶;叶腋生总状花序,紫色花;螺旋形黑褐色的荚果,无毛;黄褐色肾形种子。
分布
[编辑]紫花苜蓿生長期一般有五至十二年,視乎品種和氣候而異。可适应不同的气候和土壤条件,吸收土壤中的矿物质和其他营養,在旱季亦可生存;还可以作为牧草、绿肥作物或者观赏植物,分布于全世界温带地区。
苜蓿原产于伊朗,但現在全世界都可以找到它的蹤影,是世界上除了大豆之外種植量最大的豆科植物,全球种植面积达到3300万公顷。美国、中国、阿根廷、俄罗斯、意大利、加拿大、法国、澳大利亚、匈牙利和保加利亚是苜蓿主产区(按照种植面积排名)[1]。
用途
[编辑]具三小叶和蓝紫色花,花成蝶形;结荚果。荚果可食,含有丰富蛋白质和脂肪酸(Omegas 3)和维生素K。苜蓿的嫩苗亦可食,称为“苜蓿芽”,是时下瘦身及素食主义者的最爱,一般都會與沙律醬涼拌,亦有夾入三文治或搾汁。阿拉伯人亦用种子饲喂赛马[2]。
参考文献
[编辑]- ^ 谢华玲, 杨艳萍; Hualing Xie, Yanping Yang. 苜蓿国际发展态势分析. 植物学报: 740–750. [2022-01-25]. ISSN 1674-3466. doi:10.11983/CBB21121. (原始内容存档于2022-01-25) (中文(中国大陆)).
- ^ 布伦尼斯, 莱斯利; 尼尔·弗莱彻. 《药用植物》. 中国北京: 中国友谊出版公司. 2000年: 188. ISBN 9787505715578.
外部链接
[编辑]- 中国数字植物标本馆中的相关内容:紫花苜蓿
- 苜蓿品种等级评定数据库 (页面存档备份,存于互联网档案馆) - 美国国家苜蓿和牧草联盟(National Alfalfa and Forage Alliance, NAFA)
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