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Medicago sativa

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De Wikipedia
Medicago sativa
alfalfa
Clasificación científica
Reinu: Plantae
División: Magnoliophyta
Clas: Magnoliopsida
Subclas: Rosidae
Orde: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Faboideae
Tribu: Trifolieae
Xéneru: Medicago
Especie: Medicago sativa
L., Sp.Pl2: p.778. 1753[2]
Subespecies
[3][4]
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online World Flora online
[editar datos en Wikidata]
Alfalfa
Tamañu de porción
Enerxía 23 kcal 96 kJ
Carbohidratos 2.1 g
 • Fibra alimentaria 1.9 g
Grases 0.7 g
Proteínes 4 g
Tiamina (vit. B1) 0.076 mg (6%)
Riboflavina (vit. B2) 0.126 mg (8%)
Niacina (vit. B3) 0.481 mg (3%)
Ácidu pantoténicu (vit. B5) 0.563 mg (11%)
Vitamina B6 0.034 mg (3%)
Vitamina C 8.2 mg (14%)
Vitamina K 30.5 μg (29%)
Calciu 32 mg (3%)
Fierro 0.96 mg (8%)
Magnesiu 27 mg (7%)
Manganesu 0.188 mg (9%)
Fósforu 70 mg (10%)
Potasiu 79 mg (2%)
Sodiu 6 mg (0%)
Cinc 0.92 mg (9%)
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos.
Fonte: Alfalfa na base de datos de nutrientes del USDA.
[editar datos en Wikidata]
«alfalfa» redirixe equí. Pa otres aceiciones, ver alfalfa (dixebra).
Inflorescencia y fueyes trifoliolaes.
Frutos en hélices siniestres, maduros y neñones.

L'alfalfa[1] (Medicago sativa) ye una especie de planta yerbácea perteneciente a la familia de les fabacees o Leguminosae.

Descripción

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Son yerbes perennifolias, sobremanera erectas a suberectas qu'algamen un tamañu de 30-60 cm d'altor, pubescentes a subglabres. Los foliolos de 5-20 mm de llargu, 3-10 mm d'anchu, obovaes a sublineal, dentaos nel ápiz, adpreso pubescentes; entera o dentada na base. Inflorescencia en recímanu pedunculáu, el pedúnculu muncho más llargu que'l peciolu. Corola de 6-12 mm de llargu, violeta pálidu lavanda. Les fruta o nuna espiral fluexa de 11-4 xiros, glabres a pilosas.[2]

Usos

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Ye una planta que s'utiliza llargamente como campera y con esti propósitu cultívase intensivamente nel mundu enteru. Tien un ciclu vital d'ente cinco y doce años, dependiendo de la variedá utilizada, según del clima; en condiciones benignes puede llegar a venti años.[3] Llega a algamar un altor de 1 metru, desenvolviendo trupes agrupaciones de pequeñes flores púrpures. Los sos raigaños suelen ser bien fondes, pudiendo midir hasta 4,5 metros. D'esta manera, la planta ye especialmente resistente a la seca.

Tien un xenoma tetraploide.[4]

Ye una especie qu'amuesa autotoxicidad, polo que ye difícil pa la so grana crecer en cultivares d'alfalfa[5] yá esistentes. Asina, encamiéntase que los sos cultivares se roten con otres especies (por casu, maíz o trigu) enantes de resembrar.[6]

Historia

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L'alfalfa vien de Persia, onde probablemente foi adoptada pal usu per parte del humanu mientres la Edá del Bronce p'alimentar a los caballos procedentes d'Asia Central.[7][6] Según Pliniu'l Vieyu, introducir en Grecia alredor del 490 e.C., mientres la Primer Guerra Médica,[8] posiblemente en forma de granes llegaes col piensu de la caballería persa. Pasó a ser un cultivu habitual destináu a l'alimentación de los caballos.[9][10][11] L'humanu puede inxerila como biltos n'ensalaes y emparedaos.[12][13]

Como toles lleguminoses, los sos raigaños tienen nódulos que contienen les bacteries Sinorhizobium meliloti, con habilidá d'afitar nitróxenu, que producen alimentu altoproteico, ensin importar el nitróxenu disponible nel suelu.[14] La so habilidá fijadora de nitróxenu (amontando'l N del suelu) y el so usu como piensu animal ameyora la eficiencia de l'agricultura.[15][16]

Ilustración
Nel so hábitat
Vista de la planta

Principios activos

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Propiedaes melecinales

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Utilízase la fueya. Tien cualidaes nutritives escepcionales. Contién más proteínes que la mayor parte de los vexetales. Ye tamién rica en Vitamina A, y minerales derivaos. Contién cantidaes pocu avezaes de Vitamina K (necesaria pa coagular el sangre).[18]

Plagues y enfermedaes

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Enfermedaes

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Enfermedaes bacterianes
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Les plantes atacaes presenten síntomes de detención de crecedera de la punta del tarmu, y amarilleamiento al segundu o tercer añu del establecimientu. Los biltos tienen fueyes pequeñes y les puntes amostálguense pel branu cuando fai calor. La seición de los raigaños pasa a tener un color marrón claro nel cambium. Nun esiste tratamientu pa combatir la enfermedá, pero pueden tomase procuros pa caltener la productividá de l'alfalfa como ye la fertilización, bon manexu, y efectuar les cortes nes dómines seques, yá que hai que tener en cuenta que la infeición tien llugar al traviés de firíes y resquiebros de la planta.

Enfermedaes producíes por fungos
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Enfermedá de mayores daños na alfalfa, siendo malo de combatir. El síntoma clásicu ye l'apaición na corona o pescuezu d'un podrén. Espandir por encharcamiento y polos daños producíos pol ganáu o la maquinaria.

Otres enfermedaes producíes por fungu son
Enfermedaes de los órganos aéreos
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Ye la enfermedá más frecuente de les partes aérees de l'alfalfa, similar a rucar. Presenta manches cloróticas nes fueyes nueves ya inferiores al tener estes mayor mugor. El so tratamientu consiste n'aplicar productos funguicides organocúpricos.

Otres enfermedaes aérees son

Plagues

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Importante en tol sur d'España. De color verde amarellentáu y pequeñu tamañu. Plaga iverniza y de principios de primavera, sume col aumentu de la temperatura y la seca *Pulgones

(áfidos) Dientro d'esti grupu d'hemípteros el más importante ye'l pulgón verde (Acyrtosiphon trifolii T. maculata), son chupadores de cazumbre y de los zusmios del parénquima. Pa la so eliminación ye frecuente l'usu d'insecticides.

Otres plagues frecuentes nos cultivos d'alfalfa son

Alfalfa xenéticamente modificada

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Esiste una variedá (Roundup Ready) modificada por inxeniería xenética, patentada por Monsanto Co., resistente al yerbicida de Monsanto «glifosatu».[ensin referencies]

Taxonomía

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Medicago sativa describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 2: 778–779. 1753.[2]

Etimoloxía

Medicago: nome xenéricu que del términu llatín melecina, de la mesma del griegu antiguu: μηδική (πόα) medes que significa "yerba".[19]

sativa: epítetu llatín que significa "cultivada"[20]

Variedaes aceptaes
Sinonimia
  • Medicago afganica (Bordere) Vassilcz.
  • Medicago alaschanica Vassilcz.
  • Medicago asiática subsp. sinensis Sinskaya
  • Medicago beipinensis Vassilcz.
  • Medicago grandiflora (Grossh.) Vassilcz.
  • Medicago ladak Vassilcz.
  • Medicago mesopotamica Vassilcz.
  • Medicago orientalis Vassilcz.
  • Medicago pekinensis Vassilcz.
  • Medicago polia (Brand) Vassilcz.
  • Medicago praesativa Sinskaya
  • Medicago praesativa subsp. spontanea Sinsk.
  • Medicago roborovskii Vassilcz.
  • Medicago sativa f. alba Benke
  • Medicago sativa var. grandiflora Grossh.
  • Medicago sativa var. tibetana Alef.
  • Medicago sogdiana (Brand) Vassilcz.
  • Medicago tibetana (Alef.) Vassilcz.
  • Trigonella upendrae H.J.Chowdhery & R.R.Rayo[21]

Nomes vernáculos

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Afalfe, afarfa, alfal, alfalce (2), alfalce bordu, alfalfa (11), alfalfa bravo, alfalfa manso, alfalfa montés, alfalfe (5), alfalz, alfance, alfange, alfarfa, alfauce, alfaz, alfás, alholva, almierca, amelca, amielcas, arfarfa (2), carretón (2), carretón cantu, ervaye, falfa, farfa, melga (2), merga (2), miajera, mielca (2), mielcón, mielga (10), mielgas, mierga (3), miergas, mierpes, nielga, probayernos, trebolillo, trébole d'España, artu.Ente paréntesis, la frecuencia del vocablu n'España, y en negrina los más estendíos.[22]

Ver tamién

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Referencies

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  1. ↑ URL de la referencia: http://www.sabencia.net/nomenclator.php.
  2. ↑ 2,0 2,1 «Medicago sativa». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 28 de xunetu de 2014 de 2013.
  3. ↑ http://www.britannica.com/EBchecked/topic/14595/alfalfa
  4. ↑ http://ddr.nal.usda.gov/bitstream/10113/22014/1/IND23276500.pdf
  5. ↑ http://www.uwex.edu/ces/forage/wfc/proceedings2001/understanding_autotoxicity _in_alfalfa.htm
  6. ↑ 6,0 6,1 «Archived copy». Archiváu dende l'orixinal, el 2012-09-07.
  7. ↑ http://www.caf.wvu.edu/~forage/library/forglvst/bulletins/salfalfa.pdf
  8. ↑ Pliniu'l Vieyu: Historia natural XVIII, 43 (n'inglés).
  9. ↑ «Archived copy». Archiváu dende l'orixinal, el 2010-05-27.
  10. ↑ http://www.hayusa.net/alfalfa.html
  11. ↑ Lane Fox, Robin (2005): El mundu clásicu. La epopeya de Grecia y Roma. – Crítica, Barcelona, 2007, p. 180. ISBN 978-84-8432-898-8
  12. ↑ http://cookeatshare.com/ingredients/alfalfa-sprouts
  13. ↑ <http://alfalfa.ucdavis.edu/IrrigatedAlfalfa/pdfs/UCAlfalfa8305Industrial_free.pdf
  14. ↑ «Archived copy». Archiváu dende l'orixinal, el 2011-05-19.
  15. ↑ «Archived copy». Archiváu dende l'orixinal, el 2012-03-24.
  16. ↑ http://alfalfa.ucdavis.edu/-files/pdf/alfalfaFactSheet.pdf
  17. ↑ Font Quer, Pío : Plantes Melecinales - El Dioscórides Anováu, Editorial Labor, Barcelona, 1980, p.367-368.
  18. ↑ (PASSE). 2008. Páx. 73 a 75
  19. ↑ New Oxford American Dictionary (2nd ed., 2005), p. 1054, s.v. medick.
  20. ↑ N'Epítetos Botánicos
  21. ↑ Sinónimos en The Plant List, Kew Gardens
  22. ↑ Nomes en Anthos - Real Xardín Botánicu [1]

Bibliografía

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  1. CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. 1. In Capital Nat. Méxicu. CONABIO, Mexico City.
  2. Correll, D. S. & M. C. Johnston. 1970. Man. Vasc. Pl. Texas i–xv, 1–1881. The University of Texas at Dallas, Richardson.
  3. Cronquist, A.J., A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, Reveal & P. K. Holmgren. 1989. Vascular Plants of the Intermountain West, U.S.A., FABALES. 3B: 1–279. In A.J. Cronquist, A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, J. L. Reveal & P. K. Holmgren (eds.) Intermount. Fl.. Hafner Pub. Co., New York.
  4. Fernald, M. 1950. Manual (ed. 8) i–lxiv, 1–1632. American Book Co., New York.
  5. Foster, R. C. 1958. A catalogue of the ferns and flowering plants of Bolivia. Contr. Gray Herb. 184: 1–223. View in Biodiversity Heritage Library
  6. Gleason, H. A. 1968. The Choripetalous Dicotyledoneae. vol. 2. 655 pp. In H. A. Gleason Ill. Fl. N. U.S.. New York Botanical Garden, New York.
  7. Gleason, H. A. & A.J. Cronquist. 1991. Man. Vasc. Pl. N.E. U.S. (ed. 2) i–910. New York Botanical Garden, Bronx.
  8. Great Plains Flora Association. 1986. Fl. Great Plains i–vii, 1–1392. University Press of Kansas, Lawrence.
  9. Hickman, J. C. 1993. The Jepson Manual: Higher Plants of California 1–1400. University of California Press, Berkeley.
  10. Hitchcock, C. H., A.J. Cronquist, F. M. Ownbey & J. W. Thompson. 1961. Saxifragaceae to Ericaceae. Part III: 614pp. In C. L. Hitchcock Vasc. Pl. Pacif. N.W.. University of Washington Press, Seattle.

Enllaces esternos

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