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世界の科学者で組織する国際自然保護連合(IUCN、スイス)が、絶滅の恐れがある野生動物を指定する「レッドリスト」にニホンウナギを加えた。今後、うなぎは流通できなくなるのか。消費者、生産者双方に波紋が広がった。
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