干し芋を長期保存させたいのですが、冷凍しても大丈夫でしょうか？。又、どの様な保存がベストでしょうか？。是非お願いします。 -... - Yahoo!知恵袋

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干し芋を長期保存させたいのですが、冷凍しても大丈夫でしょうか？。又、どの様な保存がベストでしょうか？。是非お願いします。 -... - Yahoo!知恵袋

干し芋が大好きで、毎年茨城県ひたちなか市の農家の方から大量にお取り寄せをしています。食べきれな... 干し芋が大好きで、毎年茨城県ひたちなか市の農家の方から大量にお取り寄せをしています。食べきれない分は私も冷凍保存をしています。長期での保存をお考えの場合は、小袋のものはそのまま、バラ詰めのものはラップやジップロックなどの保存用小袋に分けて冷凍庫にて保存します。食べる際、食べる分だけ自然解凍すると、旬の季節以外にも半年くらいは楽しむことが出来ると思います。参考になれば幸いです(*^^*)