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記事へのコメント36件
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guldeen
東京-大阪間をどう移動するか。飛行機なら早い=高い。新幹線など特急と快速･普通列車は、なぜ料金が違うのか。答は『時間を料金で買う』。自分のかける手間を減らしたいならカネを出せ、というのが資本主義。
kazu111
そういう意味ではスタバもドトールも中途半端。カフェは「ゆったりできる空間」を買うんだから席が保証されないセルフは論外。＋価格差別（モーニングで価格に煩い客は朝に）で混雑するＰＭに快適さを。コメダをみろ
jujubea
スタバの決算資料によると「売上原価率」は26.6%で、300円のコーヒーなら80円ぐらいのはずなんだが。人件費や店舗家賃、ロイヤリティなどの販管費はもちろん別ね。http://www.starbucks.co.jp/file/11101724.pdf
fromdusktildawn
慶応の三田キャンパスのそばにあったマグロ丼のお店の店員さんの若い男の子と女の子がどちらも中国人だったんだけど、なんだか楽しそうでいい感じだった。中国は広いから関西人みたいなのも東京人みたいなのもいる。
mujisoshina
原価を判断基準にしていない代わりに「DQNがいっぱいくる」とか「店員は中国人」が判断基準になっているらしい。/「なんとなく嫌い」の理由付けで原価とか持ち出してるだけだから、細かいこたぁいいんだよ！
nanoha3
いや、スタバは案外原価率高いよ。30%程度。で、人件費も30％。不動産その他が35％で、経常利益5%とか。まあ、そういう話でもないけどｗ /なんにせよ、自分の素直な気持ちにお金払うのが良いかと。
Tamemaru
俺の場合評価の基準は原価よりも「手間」と「技術」。原価が安くても自分で作るのが糞面倒くさいコロッケは買ったほうが良い。寿司職人はその技術に金を払う価値がある。で、それを両方備えたのがラーメンなんだな。
T-3don
…………缶コーヒーの原価が一番低いような…。/人件費とか賃料とか設備投資とか諸々含めて原価じゃね、って言ったら話が始まる前に終わるのかしらん？あとこっそり中国人差別紛れ込ますなや。「ハイそれダメー」
bobcoffee
そりゃそうだ。それこそ原価だけ考える人がいるならサーモマグに入れて持ち歩くでしょ。利便性やサービスにどれだけ価値を置いて金を払うかの話だからただ腹をふくらませたいならコンビニ行けって話になるかと。
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みんなありがとう @lovalotta スタバではグランデ頼めみたいな貧乏くさい冗談がでまわった時期あったけ... みんなありがとう @lovalotta スタバではグランデ頼めみたいな貧乏くさい冗談がでまわった時期あったけど、グランデ頼もうがショート頼もうが椅子に座って落ち着ければよいし、グランデ頼んでお腹たぽたぽになったら仕事に行きづらくなるじゃろうがって思うやつ多いから、貧乏根性発揮しますとどんどん貧乏人になります。 2011-01-22 12:37:47 みんなありがとう @lovalotta 食品屋で原価計算してる人はたいてい頭が悪くて、自分で食料品のバイトすると「結局どれもこれもゴミみたいな値段で作ってるから全部自分で作ればいいじゃ～ん」みたいに解脱しかけるけれど、「設備」と「労力」と「片付けの手間」と「居心地」に金払ってるんだから原価関係ないって悟れる。 2011-01-22 12:38:50 みんなありがとう @lovalotta 「スタバのコーヒーは原価25円なんですよ～」ってなったと
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