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ぽかぽか♪玉ねぎとわかめの豆板醤ジンジャースープ
材料 玉ねぎ 大１個 乾燥わかめ 大さじ２ 卵 卵 １個 ニンニク １片 しょうが １片 ごま油 ごま油... 材料 玉ねぎ 大１個 乾燥わかめ 大さじ２ 卵 卵 １個 ニンニク １片 しょうが １片 ごま油 ごま油 大さじ２ 豆板醤 豆板醤 小さじ１ 鶏ガラスープの素または中華味 １スティック（５ｇ） しょうゆ しょうゆ小さじ１ 水 ４００ｃｃ 擦りごま 大さじ３ いりごま ←オプショナル 適量 作り方 1.玉ねぎは薄くスライス、生姜はみじん切り、ニンニクは薄くスライス、鍋にごま油を熱し、玉ねぎを炒め、ニンニク、生姜、豆板醤を加えて更に炒める。 2.水を加えてひと煮立ちさせたら、しょうゆ、鶏ガラスープの素、擦りごまを、乾燥わかめ加えて沸騰させる。 3.とき卵をゆっくり回しかけて卵がふわっと浮いてきたら完成！見た目がきれいなのでお好みでいりごまをふってくださいね〜＾＾
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