気に入った記事をブックマーク
- 気に入った記事を保存できます
保存した記事の一覧は、はてなブックマークで確認・編集ができます
- 記事を読んだ感想やメモを書き残せます
- 非公開でブックマークすることもできます
エントリーの編集
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
記事へのコメント12件
- 注目コメント
- 新着コメント
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
いまの話題をアプリでチェック！
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
「９９．５％」が衛生基準満たさず 生の牛肉扱う飲食店 - MSN産経ニュース
東京都は７日、焼き肉チェーン店の集団食中毒事件を受けた緊急調査の結果、ユッケなど生食で牛肉を提供... 東京都は７日、焼き肉チェーン店の集団食中毒事件を受けた緊急調査の結果、ユッケなど生食で牛肉を提供していた飲食店のうち、９９．５％が、国の衛生基準に適合しない取り扱いをしていたと発表した。都はこうした店舗に提供中止を指導しているが、強制力はなく、「ねばり強く働きかけるしかない」としている。 都福祉保健局によると、調査は厚生労働省の要請を受け、５月６日から同３１日、都内約１３万７０００の飲食店のうち、焼き肉店を中心に５３０２軒で実施。この結果、約１６％にあたる８４２軒が生食用として牛肉や馬肉を扱っていたという。 ８４２軒のうち、牛肉を扱っていたのは４３９軒。このうち４３７軒が、肉の表面を削り取るトリミングができていない▽器具の消毒が不十分▽専用の調理器具を使っていない－など、国の衛生基準を満たしていなかった。また、牛肉を扱う店舗のほとんどが、生食用ではない原料肉を加工していたという。
ブックマークしたユーザー
すべてのユーザーの
詳細を表示します
詳細を表示します
2011/06/07 リンク