(平成24年3月30日開催) <配付資料一覧> ○議事 議事次第・資料一覧(PDF:150KB) ○配付資料 生食用牛レバーの取扱いについて 資料1 生食用牛レバーの取扱いについて(PDF:138KB) 資料2 前回部会資料(牛肝臓の大腸菌及びカンピロバクター汚染に関する調査成績)に関する追加情報について(農林水産省提出資料)(PDF:195KB) 資料3 と殺後の牛肝臓内保菌試験(胆嚢管結紮の結果)(関係業界団体提出資料)(PDF:2,012KB) 【分割版はこちらから】 1~8(PDF:983KB) 9~12(PDF:696KB) 13~15(PDF:346KB) 資料4-1 牛肝臓の消毒実験計画(関係業界団体提出資料)(PDF:51KB) 資料4-2 牛肝臓表面汚染対策検討(関係業界団体提出資料)(PDF:874KB) 資料5 生食・生レバーを衛生的に提供することについて(関係業界団