一般的にジューシーと聞くと、果汁や肉汁があふれる様子などをイメージするかもしれませんが、沖縄でジューシーといえば、米と豚肉、ニンジン、ひじき、カマボコなどの具材をブタのだし汁で炊いた「炊き込みご飯」を指します。 ブタのだしを使った濃厚な味わいが特長で、家庭で作られることはもちろん、スーパーマーケットやコンビニエンスストアの弁当売り場にも並んでいたり、手軽に作ることができるレトルトタイプも販売されていて、沖縄県民にとって大変身近な存在の郷土料理です。 ジューシーは季節の行事や祝い事などで食べることが多く、中でも旧暦の7月13日でお盆の初日にあたる「ウンケー」に作る「ウンケージューシー」と、冬至に作る「トゥンジージューシー」が代表的です。 「ウンケージューシー」にはしょうがや葉しょうがを混ぜることが多く、香りが強く邪気払いの食物とされるしょうがを入れることで、祖霊と一緒にやって来るチガリムン（
野菜や豚肉が入った、沖縄風炊き込みご飯の素です。お米3合と一緒に炊くだけで手軽に美味しい沖縄の味がお楽しみ頂けます。 沖縄県推奨優良県産品です。 内容 180g 賞味期限 未開封18カ月 保存方法 直射日光を避け、常温保存 原材料 野菜(にんじん、たけのこ、しいたけ)、豚肉（輸入）、ひじき、しょうゆ、油揚げ、砂糖、食塩、調製ラード、酒、鶏がらスープ、風味調味料／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む) 調理方法 １．米3合を洗い、白飯と同じ水加減で合わせます。 ２．その中にじゅーしぃの素の中身を入れて、よくかき混ぜてから炊いて下さい。 ３．炊きあがってから、約10分間蒸らします。 お好みで、サラダ油やゴマ油、ネギを加えますと、一層美味しくなります。
財務官僚の「近親憎悪」 「劣等官僚だった玉木ごときのいいようにさせるな」 有力OBからこんな叱咤の声が飛び交う中、新川浩嗣事務次官（1987年旧大蔵省）ら財務省幹部は、少数与党の石破茂政権との「部分連合」に応じる見返りとして「年収103万円の壁」の見直しやガソリン税の引き下げなどを迫る、国民民主党の玉木雄一郎代表（役職停止中）とのバトルを激化させている。 玉木氏は1993年に旧大蔵省に入省し、政治家に転身するまで12年間在籍したが、外務省や内閣府など他省庁への出向が多く、主計局や主税局のエリートコースを歩んだ有力OBからすれば「落第生」そのものに映る。 「そんな輩がたまたま衆院選で議席を伸ばし、政局のキャスティングボートを握ったからといって、親元の財務省叩きに興じる様子が我慢ならない」（元事務次官）と、近親憎悪の感情をたぎらせているわけだ。 実際、財務省内の評価で、93年入省組は石破首相秘
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